- Kémiai reakciók, melyeket minden nap lát az életében
- Kémia a konyhában
- Kémia otthon
- Kémia a kertben
- Kémia az utcán
- A kémia a testben
- Irodalom
A kémiai reakciók, amelyek általában megtalálhatók a mindennapi életben. Ez a válasz, amelyet a vegyész tévedés nélkül adhat neked a túlzáshoz. Például, amikor egy gyufa ég, akkor égési reakció lép fel.
És az, hogy valaki, aki ebben a kérdésben lelkesedik, megpróbálja látni a dolgokat molekuláris vagy atomi szempontból, megpróbálja mindenhol látni a reakciókat, és a molekulák folyamatosan átalakulnak.
A kémiai ismeretekkel rendelkező emberek nem láthatják a dolgokat ebből a szempontból, akárcsak a fizikusok láthatják a dolgokat nukleáris szempontból, vagy a biológusok celluláris szempontból.
A megjegyzés alátámasztása érdekében 30 példát találunk a mindennapi életben található kémiáról. Ezek olyan kémiai reakciók, amelyek észrevétlen maradnak otthon, a konyhában, a kertben, az utcán vagy akár saját testünkben is. Remélem, hogy rávilágít arra a szokásos és rutinra, amely a kémia mindennapi rendszere.
Kémiai reakciók, melyeket minden nap lát az életében
Kémia a konyhában
1- Szolvatációs reakciók: Ha a sót vízben oldják, az ionos kötések megszakadnak, és kationok és anionok oldódnak.
NaCl → Na + + Cl -
Technikailag nátrium-klorid vizes oldatát készítik.
2-fázisváltozások: amikor víz forraljuk kávé vagy tea főzésekor vagy elkészítésekor, a fázisváltás folyékony és szénsavas víz között történik.
H 2 O (l) → H 2 O (g)
3 - Égési reakciók: A gáztűzhelyek propánt használnak láng előállításához.
C 3 H 8 + 5O 2 → 3CO 2 + 4H 2 O
4- Klór: mosószerként használt klór valójában nátrium-klorit, amely redukálószer. A ruhákon lévő foltokat kromoforoknak hívják, és telítetlenek. A klór megtámadja ezeket a telítetlenségeket azáltal, hogy eltávolítja a színt a foltokról. Technikailag nem távolítja el a foltot, hanem láthatatlanná teszi.
5 - Szappan: a szappanoknak és a mosószereknek poláris része van, általában karbonsav, amely egy nem poláris alifás lánchoz kapcsolódik, amely képessé teszi micellák képződését. Ezeknek a micelláknak a képessége, hogy körülvegyék a szennyeződést úgy, hogy eltávolíthatók legyenek a ruháktól, edényektől és testünktől.
1. ábra: egy micella képe. A poláris részt víz szolvatálja, míg a nem poláris rész hidrofób kölcsönhatásokat alakít ki egymással, amelyek képesek a zsírok oldására.
6- Nátrium-hidrogén-karbonát: gyenge bázis, amely savval, például ecettel vagy vízzel (amely enyhén savas) reagálva széndioxidot bocsát ki.
NaHCO 3 + CH 3 COOH → CH 3 COONa + H 2 O + CO 2
Ez a vegyület sok antacid hatóanyaga.
7. Középtáv: a főzés olyan kémiai változás, amely megváltoztatja az ételt, hogy ízletesebbé váljon, elpusztítsa a veszélyes mikroorganizmusokat, és emészthetőbbé tegye.
A főzés hője denaturálhatja a fehérjéket, elősegítheti az összetevők kémiai reakcióit, karamellizálhatja a cukrokat stb.
8- Mesterséges íz és szín: sok feldolgozott élelmiszerben vannak olyan kémiai anyagok, amelyek különleges ízt vagy színt adnak nekik, és elősegítik azok megőrzését.
9 - Sírj a hagymának: a hagyma aminosavszulfoxid molekulákat tartalmaz. A hagyma vágásakor a sejtfalak eltörtek, engedve ezeket a szulfoxidokat enzimekkel, amelyek szénsavra bontják le őket. Ez egy R-SOH képletű szerves kénvegyület, amely irritálja a szemet.
Kémia otthon
10 - Elemek: elektrokémiai vagy redox reakciókat használnak a kémiai energia elektromos energiává történő átalakítására. A spontán redox reakciók a galván cellákban fordulnak elő, míg a nem spontán kémiai reakciók az elektrolit cellákban zajlanak.
11- LCD képernyők: Az LCD képernyőn lévő televíziók spirális kristálymolekulákat tartalmaznak, amelyek tulajdonsága az, hogy az elektromos jel alapján orientálódjanak és megváltoztatják a LED-izzó által biztosított tónusot vagy színt. Mindegyik kristálymolekula egy pixelt képvisel a TV-n, minél több molekula, annál nagyobb a felbontás.
12 - Régi, jó illatú könyvek: a könyvek papírának cellulózja lebomlásával az oldalakra sárgás színű és vanília illatú. Ha van olyan régi könyve, amely jó illatú a könyvtárában, annak oka a benne található lignin vagy vanillin molekulák.
13. Gyógyszerek és gyógyszerek: egyes gyógyszerek olyan molekulák, amelyek részlegesen blokkolják egy adott stimulus által kiváltott hormonos aktivitást (például epilepsziás szerek vagy feszültségcsökkentő gyógyszerek), mások enzimgátlók, például fájdalomcsillapítók.
14 - Sampon: a mosó- és tisztítószerekhez hasonlóan a samponok micellák képzésével távolítják el az olajat a fejbőrről. Az ezt kezelő összetevő általában szulfátok, például nátrium- vagy ammónium-dodecil-szulfát vagy lauril-éter-szulfát.
15 - Dezodorok és izzadásgátlók: A hónalj, a láb és a légzés rossz szagát olyan baktériumok termelik, amelyek táplálkoznak az izzadságban található fehérjékből és zsírokból, amelyeket az apokrin mirigyek kiválasztanak.
A dezodoroknak egy triklosánnak nevezett vegyülete van, amely erős antibakteriális és gombaölő szer. Másrészt az izzadásgátló szereknek alumíniumsói vannak, amelyek bejutnak a pórusokba és megakadályozzák az izzadást.
16. Kozmetika és smink: vegyi anyagok és pigmentek, amelyek tapadnak a bőrhez. Általában nem poláros vegyületek, például viaszok és olajok.
Kémia a kertben
17 - Fotoszintézis: ez az a folyamat, amellyel a zöld növények elkészítik saját magukat. Ez napfény és más nyersanyagok, nevezetesen szén-dioxid és víz jelenlétében fordul elő. A klorofill pigment a napfényből gyűjt fényenergiát, amelyet glükózzá alakítanak.
6CO 2 + 6H 2 O + h v → C 6 H 12 O 6 + 6 O 2
18 - Oxidációs reakciók: A festetlen vasfelületeken gyakran észlelnek egy oxid bevonatot, amely fokozatosan a vas széteséséhez vezet. Ez egy kémiai jelenség, amelyet oxidációnak hívnak.
Ebben az esetben a víz ötvöződik oxigénnel víz jelenlétében, ami vas-oxidok képződéséhez vezet.
Fe + O 2 + H 2 O → Fe 2 O 3. XH 2 O
19- Szerves bomlástermékek: A bomlási szerves élelmiszerek, vagy akár élőlény oxidációs reakciók a baktériumok által termelt, amelyek lebontják a biokémiai makromolekulák be egyszerű molekulák, mint például nitritek, nitrátok, CO 2 és víz.
20 - Műtrágyák: káliumot, nitrátokat, foszfátokat és szulfátokat használnak a talajban tápanyagok biztosítására a növények számára és képesek növekedni.
21 - Növényvédő szerek: vegyi anyagok növények vagy kertek füstölésére. Általában neurotoxinok, amelyek befolyásolják a növényeket fogyasztó baktériumokat vagy rovarokat.
Kémia az utcán
22. Benzin égése: Az autók üzemanyagot használnak üzemanyagként szabályozott robbanások során, amelyek mozgatják a motor dugattyúit.
23. Autófüst: szabad gyököket hoz létre, amelyek nagyon reaktív vegyületek és megtámadják a bőrt vagy a hajat, száraz és törékenyvé téve őket, nem is beszélve arról, hogy rákkeltőek.
24. Savas eső: A gyárak és autók által a légkörben képződött kén- és nitrogén-oxid-felesleg feloldódik a felhők vízében, kénsavat, kénsavat és salétromsavat fejlesztve, amely savas eső formájában kicsapódik.
25- Szerkezetek: cement és más házak építéséhez használt anyagok, például festék, vakolat és még sok más a kémia termékei. Különösen a cementet kalcium-hidroxid molekulákból állítják elő, más néven oltott mésznek.
A kémia a testben
26. Élelmiszer emésztés: az emésztés az étel, a savak és az enzimek közötti kémiai reakciókon alapszik, hogy a molekulákat tápanyagokra bontják, amelyeket a test felszívhat és felhasználhat.
27 - Aerob légzés: a szervezetben az energiatermelés fő folyamata az aerob glikolízis. A légzés itt segíti a glükóz (energiaforrás) vízre, szén-dioxiddá és energiává történő bontását ATP formájában. C 6 H 12 O 6 + 6 O 2 → 6 CO 2 + 6 H 2 O + Energia (36 ATP)
28 - Anaerob légzés: a túlzott túlterhelés miatt a test sejtjei néha elfogynak az oxigénből és anaerob módon lélegeznek. Ez okozza a tejsav szintézisét. Néhány baktériumban, élesztőben és más szervezetekben anaerob légzést észlelnek. Az anaerob légzési egyenlet:
C 6 H 12 O 6 → 2C 3 H 6 O 3 + Energia (2ATP)
29. Izommozgás: az izmok feszültsége vagy relaxációja a vázizomfehérjék konformációs változásainak köszönhető. Ezeket a változásokat a fosztokreatinnak köszönhetően hozzák létre, amely a foszfát elvesztésével energiát bocsát ki a folyamathoz.
30. gondolat: összetett biokémiai folyamat, ahol az ionpotenciál-különbség a neuronok elektromos impulzusát hozza létre.
Irodalom
- Ali, A. (2013. április 20.). kémiai reakció a mindennapi életben. Helyreállítva a meritnálásból: meritnation.com.
- , G. (2015. december 27). Milyen példái vannak a kémiai reakcióknak a mindennapi életben? Helyreállítva a socratic.org oldalról.
- Kémiai reakciók a mindennapi életben. (2016, augusztus 3). Helyreállítva a buzzle.com webhelyről.
- Crystal, M. (2017. április 25.). Hogyan használják az oxidációs-redukciós reakciókat a mindennapi életben? Visszaállítva a sciencing.com webhelyről.
- Helmenstine, A. (2015, augusztus 15). Melyek a kémia példái a mindennapi életben? Helyreállítva a sciencenotes.org webhelyről.
- Helmenstine, AM (2017, március 28.). 10 példa a kémiai reakciókra a mindennapi életben. Helyreállítva a thinkco.com webhelyről.
- Helmenstine, AM (2017, március 29.). Példák kémiai változásra. Helyreállítva a thinkco.com webhelyről.
- Reakciókat. (2016, június 7). Miért sír a hagyma?. Helyreállítva a youtube.com webhelyről.