10 GYÜMÖLCS ÉS ZÖLDSÉG, AMELY KEZDŐBETŰ A J - KULTURÁLIS SZÓKINCS - 2026

A j-vel kezdődő legjelentősebb gyümölcsök és zöldségek között a jalapeño, a paradicsom, a jojoto vagy a gyömbér.

Az egészséges táplálkozás fenntartása érdekében elengedhetetlen, hogy naponta legalább két adagot gyümölcsöt és legalább három adagot zöldséget egyen.

A gyümölcsök és zöldségek révén minden tápanyagot el lehet juttatni a testünknek, ideértve a vitaminokat, ásványi anyagokat, fehérjéket, szénhidrátokat, cukrokat, zsírokat és aminosavakat.

Néhány általános példa a J zöldségfélére a jalapeño, a paradicsom és a jojoto. Mindegyik nagyon eltérő ízű és változatos tápanyagokat szolgáltat a testnek.

A mélyebb ásáshoz a J betűvel írt gyümölcs- és zöldségfélékre példák a következők:

1-Jalapeño

Ez a gyümölcs, amelyet néhány országban forró paprikának hívnak, a változata leírja, nagyon fűszeres gyümölcs.

Eredeti neve származik szülővárosából, Jalapa-ból, Mexikóban. Fűszeres ízt ad az ételekhez, és általában utal a latin kultúrára (Mexikó és Közép-Amerika) a főzés világában.

2-Paradicsom

A közönséges tomatillo fajtája, alakja miatt vörös paradicsomnak vagy köldökparadicsomnak is nevezik, amelynek látszólag köldök van.

3-Jojoto (kukorica)

Kukoricának, kukoricának vagy kukoricának is nevezik, ez a földrajzi elhelyezkedéstől függ.

Jojoto ismerteti a kukoricát Venezuela területén. Különböző országokban a kukorica a helyi gasztronómia elsődleges alkotóeleme, például Venezuela, Kolumbia, Peru és Mexikó.

A kukoricával tortilla, arepa, polenta készíthető többek között.

4-gyömbér

A gyömbér inkább az indiai növény gyökere.

A konyhában fűszerként is felhasználják, infúzió készítésére is. Íze fűszeres és számos egészségügyi előnnyel jár.

5-Jono vagy sárga mombin

Sárgás gyümölcs, hasonló a szilvához, tojás alakú és közepén nagy mag. Lédús, húsos és édes ízű.

6- Jicama vagy mexikói burgonya

A Jicama egyfajta burgonya. Ez egy olyan zöldség, amely Dél-Amerika, Nyugat- és Közép-Afrika számos országában megtalálható.

Úgy néz ki, mint a burgonya, és hasonló készítményekhez, például hasábburgonyához is használják.

7-spárga bab

A spárgabab a hüvelyesek kategóriájába tartozik. Zöldes hüvely, hosszú és magvakkal. Az aroma keveréke a spárga és a bab között.

8-Jinicuil vagy cuajinicuil

Hüvelyek, az Inga Jinicuil fa gyümölcse. Benne bab alakú magok vannak, édes pamutszerű pépvel.

9-jujuba

Jujube vagy Chichindra néven is ismert. Olyan növényfaj, amely gazdag többek között A, B1, B2, B3, C vitaminban, foszforban, káliumban, kalciumban, vasban.

10-Jabuticaba vagy jaboticaba

Ibapurú, yabuticaba néven is ismert, sok névvel rendelkező gyümölcs, amelyet a történelem során a különböző szerzők ismertettek.

Vannak zöld vagy fehér fajták. Ez egy gyümölcs, amely klaszterekben alakul ki. Hépével borkészítést készíthet.

Irodalom

1. Victor Manuel Patiño. A neotropika őshonos gyümölcsfáinak története és elterjedése. CIAT szerkesztőség. (2002). Helyreállítva: Books.google.co.ve
2. TD Pennington. Mexikói trópusi fák: kézikönyv a fő fajok azonosításához. UNAM. (2005). Helyreállítva: Books.google.co.ve
3. Fernando Arellano. Bevezetés a spanyol előtti Venezuelába: a venezuelai őslakos nemzetek kultúrái. Andres Bello Katolikus Egyetem. (1987). Helyreállítva: Books.google.co.ve
4. Rafael Lezaeta Pérez-Cotapos. Egészséges étkezési kézikönyv. Szerkesztő Pax México. (2006). Helyreállítva: Books.google.co.ve
5. Vad és termesztett jicamas. Bibliaszerkesztő, Orton IICA / CATIE. Helyreállítva: Books.google.co.ve
6. William Rhind. A növényi királyság története. Oxford Egyetem. (1841). Helyreállítva: Books.google.co.ve
7. James J. Darley. Ismerje meg és élvezze a trópusi gyümölcsöket. Trópusi gyümölcsök és diófélék: bőségszaru. P&S Publishing. (1993). Helyreállítva: Books.google.co.ve