A chile szó a Capsicum nemzetség növényének gyümölcsére utal, más néven forró paprika, pirospaprika, jalapeño, habanero, chipotle vagy ají. Ezek a gyümölcsök hírhedtek élénk vörös, sárga vagy zöld színükről és fűszeres ízükről.
Ez a kifejezés Mesoamericából származik, és spanyolul kezdték el használni a XVI. Század elején, körülbelül. Röviddel ezután más nyelvekre, például az angolra is elterjedt, amint az látható Henry Stubbe „Discola Chocolataról” című (1662) szövegében (spanyolul: A disco diskurzusról szóló diskurzus), amelyben kifejezi: Néhány chille nevű borsot helyeztünk be. (Chili nevű paprikát adtak hozzá).
A „chile” szó etimológiája
A "chile" kifejezés Mesoamericából származik, különösen az azték nahualt nyelvről. Ezt a nyelvet ezek az őslakosok beszélték a Kr. E. 7. század óta, tehát feltételezhető, hogy ennek a szónak ilyen antikvitása van.
Nahualt nem volt írott nyelv; Ezért a spanyolok latinizálták a kifejezést, figyelembe véve az aztékok kiejtését, és előállították a „chili” írásbeli formát.
Az egyik első írásos hivatkozás erre a szóra Francisco Hernández de Toledo szövegeiben található, eredetileg latinul.
Hernández de Toledo orvosát és botanikusát II. Felipe király megbízta az Új Világ gyógynövényeinek tanulmányozásával.
Hernández de Toledo "Négy könyv az Új Spanyolország növényeinek és állatainak természetéről és gyógyászati erényeiről" című szövegében a "chili-fára" utal:
PASAS. X a Qvellaman Holquahuitl fáról vagy chili fáról
Ebből a holquahuitl néven fának két nemzetsége van, a bor nem hozza létre a csíkos törzsét, tele vastag, lassú és ragadós, fehér virágokkal és nagyon nagy levelekkel, és több kerek földgömbökkel rendelkezik, mint csillagok, A szőke ugyanabba a csomagtartóba rögzített zsinórra dob, tele fehér gyümölcsökkel, több sárga szövettel ellátott cubicrtas mogyoró méretű, keserű ízű, a másiknak narancssárga levele van, de nagyobb, mindkét fa kéreg keserű.
A könyvében bemutatott leírás és kép alapján lehetséges, hogy Hernández del Toledo utal a perui fehér habaneróra.
Jelenleg spanyolul a kifejezés nem a „chili”, hanem a „chile” betűtípussal rendelkezik, egyetlen kivételtől eltekintve: a mexikói étel a chili con carne.
Chile, a paprika és az ország Chile
Chiles en nogada.
Az a gondolat, hogy a „chile” (paprika) szó az országgal vonatkozik Chilere, nagyon régi és téves.
Az Oxford English Dictionary szerint 1631-ben először megzavarták mindkét kifejezést, Jacobus Bontius botanikus felelős e zavarért.
Az ország neve Chile valószínűleg a Mapuche (vagy az araucianiai) „chili” szóból származik, ami azt jelenti: „hideg” vagy „tél”.
Irodalom
- Chili. Visszakeresve: 2017. május 17-én, az en.wikipedia.org webhelyről.
- Chili. Visszakeresve: 2017. május 17-én, az en.wiktionary.org webhelyről.
- Chili. Beolvasva 2017. május 17-én, az etymonline.com webhelyről.
- Chili. Beérkezett 2017. május 17-én, dewordorigins.org.
- Négy könyv az Új Spanyolország növények és állatok természetéből és gyógyászati erényeiből. Letöltve 2017. május 17-én, books.google.com.
- Chili története. Beérkezett 2017. május 17-én, nationalchilidat.com.
- Chili. A letöltés dátuma: 2017. május 17., Dictionary.com.
- Chili. Beolvasva: 2017. május 17., Enoxforddictionaries.com.