A GUANAJUATO KULTÚRÁJA: A LEGKIEMELKEDŐBB TULAJDONSÁGOK - KULTURÁLIS SZÓKINCS - 2024

A Guanajuato kultúrája azon mexikói kultúrák egyike, ahol a katolicizmus befolyása a legjobban figyelhető meg. Valójában ebben az államban sok ünnep közvetlenül kapcsolódik a katolikus egyházhoz.

Néhány példa erre a Szent Hét, a Guadalupe Szűz napjának, a Dolores Szűz napjának és a San Ignacio de Loyola napjának a megünneplése.

Hangsúlyozni kell, hogy az utóbbi években a katolikus valláson kívül más vallások jelenléte is megfigyelhető az államban, amelyek között kiemelkednek a keresztény vallások, például az evangélikusok, az ázsiai vallások, mint például a buddhizmus, és a spiritisztikusok, mint például Santeria.

Guanajuato hagyományai megmutatják az őslakosok gyökereit. Ez bizonyos táncokon, például a paloterók táncain tanúskodik.

Az őslakos befolyást a gasztronómia is méltányolja, amelyben a tamales és a répa víz kiemelkedik többek között az ételek között.

Érdekelhet a Guanajuato hagyományai, legendái és mítoszai.

Guanajuato négy fő kulturális megnyilvánulása

1- Gasztronómia

Guanajuato állam két hegyi formáció között helyezkedik el. Az ezt a területet lefedő völgyek nagyon termékenyek, így a mezőgazdasági termékek széles választékát találhatják meg.

Ezen felül a Guanajuato tejtermékek és származékaik előállításáról ismert. Mindez nagyon gazdag és változatosvá teszi az állam gasztronómiáját.

Az állam legismertebb italai a répavíz, azaz a répalé, és az eper likőr.

Ennek az állapotnak a legismertebb ételei a következők:

A San Miguel de Allende stílusú hideg hús

Ez egy kolbász, amelyet hidegen fogyasztanak, és amelyet a városban készítenek, és így kapják a nevét.

A nopalitók

A kaktuszok gyümölcse. Ezeket burgonyával, főtt tojással, paradicsommal, csípős paprikával, oregánóval és garnélarákkal tálalják.

Béka béka lábak

Az étel elkészítéséhez a békák végtagjait paradicsomos szószban és borban főzzük.

A sonka

Ez egy desszert, amelyet földimogyoróval, tökmaggal, dióval és más szárított gyümölcsökkel készítenek. Mindezt összekeverjük tejjel és cukorral.

A charamusca

Fehér vagy barna cukorral, reszelt kókuszdióval és földimogyoróval készített desszert. A cukrot vízzel keverjük, és melegítésig melegítjük.

Ezután hozzáadjuk a gyümölcsöt, gyúrjuk és csavarjuk, amíg lehűl.

2- Felek

Az állam legfontosabb fesztiválok közül kiemelkedik a következők:

Dolores Szűz pénte

A Dolores Szűznek, a bányászok védőszentjének húsvét előtti pénteken tiszteletre kerülnek. Mind a Guanajuato házában, mind az állami oltárok aknáin e szűz tiszteletére készülnek.

A nap folyamán szokásos virágkompozíciók készítése, amelyeket nőknek, barátoknak vagy a családnak adnak.

Szent hét

A Szent Hétot március és április között ünneplik; dátuma a katolikus egyház ünnepi naptárától függ.

Guanajuato Mexikó egyik katolikus állama, a Szent hét körüli ünnepségek nagy jelentőséggel bírnak.

A héten mise és felvonulás zajlik, amelyen Jézus szenvedélye, halála és feltámadása szerepel. Szintén szokás hét templomot felkeresni Szent Csütörtökön.

Az Alhóndiga de Granaditas megvételének napja

Szeptember 28-án ünneplik az Alhóndiga felvételét. Ezen a napon megemlékezik a spanyol és a mexikói felkelők közötti 1810-es konfrontációról, melyeket Miguel Hidalgo atya vezet.

Ez a konfrontáció volt az egyik, amely megkezdte a Mexikó függetlenségének háborúját.

Guanajuatóban polgári-katonai felvonulás zajlik, amelyben állami iskolák és fegyveres erők vesznek részt.

Nemzetközi Cervantino Fesztivál

A Nemzetközi Cervantino Fesztivált 1972 óta rendezik Guanajuato-ban és egy hónapig tart. Miguel Cervantes de Saavedra tiszteletére nevezték el.

Ezen a fesztiválon könyvvásárok, színházi bemutatók, mexikói és nemzetközi szerzőkkel tartott előadások, többek között tevékenységek zajlanak.

Ferie de Alfeñique

Az Alfeñique-vásár október utolsó hetében és november első között kerül megrendezésre. Különböző desszerteket árulnak ezen a vásáron.

Mivel a dátum egybeesik a Holt napjának ünneplésével, olyan értékes édességeket adnak el, mint például a koponya koponya és a halottak kenyere.

A Guadalupe Szűz napja

A Guadalupe Szűz tiszteletére ünneplésre december 12-én kerül sor. Ez a marian felhívás Mexikó védőszentje, tehát ez az ünnep nagy jelentőséggel bír.

3 - Táncok

A Guanajuato legnépszerűbb táncai a következők:

A bika tánca

A bika tánca a gyarmati korszak hagyománya. Ez a tánc a gazdaságban zajló jelenetet reprezentálja: egy bika elmenekül és fenyegetni kezd az ültetvényes dolgozókat.

A gazda próbálja elkapni anélkül, hogy kedvező eredményeket érne el. Ekkor más karaktereket adnak a tánchoz.

A táncosok bika öltözött férfi, gazda, charro, részeg, púpos, ördög és halál.

A paloterók tánca

A paloteros tánc a Guanajuato őslakos csoportjai hagyománya.

A táncosok felajánlanak az isteneknek, különösen a Napnak és a Holdnak, hogy kedvezően beavatkozhassanak a mezőgazdaságba, az összejövetelekbe és az őslakosok más területeire.

A táncosok rövidnadrágba öltözött férfiak, akik lassú és finom mozgásokat végeznek, mintha harcművészet lenne.

4- Vallás

Guanajuato-t Mexikó egyik katolikus államának tekintik. A mexikói statisztikai intézet által az utóbbi években végzett felmérések azonban azt mutatják, hogy 200 000 guanajuato ember nem a katolicizmus vallásához tartozik, és 72 000 ateista.

A 200 000 nem katolikus hívõ közül 180 000 tartozik keresztény egyházakhoz, mint például az ortodoxok, az adventisták, az evangélikusok, a Jehova Tanúi és a protestáns egyházak.

A fennmaradó 20 ezer különféle vallásokhoz tartozik, amelyek közül kiemelkedik a judaizmus, az iszlám, a spiritisz és a buddhizmus.

Irodalom

1. Kultúra Guanajuato-ban. Visszakeresve: 2017. november 7-én, a visitmexico.com.mx webhelyről
2. Guanajuato kultúrája. Beolvasva 2017. november 7-én, a explorandomexico.com webhelyről
3. Híres fesztiválok és ünnepségek Guanajuato-ban. Beolvasva 2017. november 7-én, a donquijote.org webhelyről
4. Fesztiválok és hagyományok. Guanajuato. Beolvasva 2017. november 7-én, a visitguanajuato.com.mx webhelyről
5. Visszakeresve: 2017. november 7-én, a visitmexico.com webhelyről
6. Guanajuato, Mexikó. Beolvasva 2017. november 7-én, a sunofmexico.com webhelyről
7. Guanajuato, Mexikó. Visszakeresve: 2017. november 7-én, a ruelsa.com webhelyről
8. A Guanajuato hagyományos ételei. Visszakeresve: 2017. november 7-én, a backyardnature.net webhelyről