NUEVO LEÓN KULTÚRA: A LEGFONTOSABB JELLEMZŐK - KULTURÁLIS SZÓKINCS - 2026

A Nuevo León kultúrája olyan kultúrák keveréke, amelyek között az őslakosok, a spanyolok és az amerikaiak kiemelkednek. Az őslakosokból hagyományokat vesznek át, például a Holt napját, amely a halál istennője tiszteletére ünnepelt.

A spanyol nyelven vallási hiedelmeket vesznek át. Ezt megfigyelik a katolikus fesztiválokon, például a Szent Héten, a Guadalupe Szűz napján, a Candelaria Szűz napján, a karácsonyi ünnepeken.

Végül, az Egyesült Államok befolyása megfigyelhető a gasztronómiában a feldolgozott és búzalapú termékek felhasználásával.

Nuevo León állam híres vásároiról, amelyeket különféle okokból tartanak. A vásárok egy része az alma-, dió-, zúzó- és mezőgazdasági vásár.

Érdekes lehet a Nuevo León hagyományai vagy fő gazdasági tevékenységei is.

Nuevo León 5 legkiemelkedőbb kulturális eleme

1- Gasztronómia

A Nuevo León olyan állam, ahol a mezőgazdaságot széles körben gyakorolják, ezért a gasztronómiát a hús és tejtermékek használata jellemzi.

Ezenkívül az Egyesült Államokhoz való közelség azt jelenti, hogy a hagyományos kukoricaliszt helyett feldolgozott élelmiszereket és búzaliszt használnak.

A Nuevo León hagyományos ital mezcal, amelynek van bizonyos alkoholtartalma.

A Nuevo León jellegzetes ételei közül kiemelkedik a következő:

Machaca tojással

Sós, dehidratált húsból készítik. A húsdarabokat enyhén pirítják, majd vízbe helyezik, hogy eltávolítsák a fölösleges sót. Később aprítják és sütik.

Paradicsomból, hagymából, forró paprikából és oregánóból készül mártás. Ezt hozzáadjuk a sült húshoz, és hagyjuk főzni öt percig, majd tojást adunk hozzá.

A machacát búzával és gabona tortillával tálalják.

Kölyök

Különböző módokon állíthatja elő: többek között pörkölt vérben, hús szeletben.

Sertés sült

A sertéshúst pácolták, és ananász-, alma- és banándarabokkal, olajbogyóval, hagymával, szőlővel, sárgarépával töltötték meg. A sütőben sült.

Pálma virág

Ez egyfajta sütemény, amelyet yuccával és tojásokkal készítenek. Paradicsomos szósszal tálalják.

Dicsőség

Szárított gyümölcsökből, például földimogyoróból, dióból és mogyoróból készített édes.

Perón cajeta

Perón-alapú édességeket tartalmaznak, hasonlóan a konzervekhez. Mindegyik édesség különbözik: egyesek barna cukorral, mások fehér cukorral, többek között narancs vagy citromhéjjal vannak bevonva.

Pumpkin Empanadas

Ezeket búzaliszt tésztával készítik. Tökcukorkával töltik meg, összehajtják és bezárják. Bőséges olajban sütjük őket.

Narancssárga konzerv

E gyümölcs reszelt bőrével készülnek.

Quesadilla

Ez egy búza kenyér tetején sajt, krémsajt és karamell szirup.

2- vásárok

Zúzó vásár

Ez egy gasztronómiai vásár, amelynek központi eleme a machaca. Ennek az ételnek a változatai készülnek: tojással, zöldséggel, fokhagymás mártással, többek között.

Néhány városban versenyt tartanak, amelyen a legjobb machaca címért versenyezhetnek.

Mezőgazdasági vásár

A Nuevo León fővárosában, Monterrey-ben, május hónapban kerül megrendezésre a Mezőgazdasági Kereskedelmi és Állattenyésztési Vásár.

Ezen a vásáron rodeók vannak felszerelve, bikaviadalok tartanak, lovaglás a város körül, charro felvonulások, mariachi koncertek, többek között tevékenységek.

Dió vásár

A dió vásárát Rayones-ban (Nuevo León) október közepén tartják.

Ennek az ünnepségnek a középpontjában a szárított gyümölcsök állnak, amelyekből különféle termékeket készítenek: többek között nugát, tartósítószert, karamellizált diót, marcipánt.

Apple vásár

Az almásvásár központja Santiago-ban található, a Nuevo Leónban. A vásár során mechanikus látványosságokat telepítenek és fesztiválokat rendeznek, ahol a főszereplő az alma.

Villaseca vásár

A Villaseca vásárot a mariachik tiszteletére tartják július és augusztus között. Ezen a dátumon gyakori a charro-felvonulások, a bikaviadal, a lovaglás és a lóversenyek.

3- Hagyományos fesztiválok

A halál napja

A Holt napja olyan ünneplés, amely két világot egyesít: az őslakosokat és a spanyolokat. Vannak nyilvántartások, amelyek igazolják, hogy az őslakos csoportok fesztiválokat tartottak a halál istennője tiszteletére az európaiak érkezése előtt.

Ma a fesztivált november 2-án ünneplik a katolicizmus bevezetésének eredményeként a kolónia során.

A fogadók

A Las Posadas hagyomány december 16–24. Ez az ünneplés újraéleszti a bibliai bekezdést, amely azt mondja, hogy Mária és József Jézus születése előtt vendéglőből vendéglőbe utazott, és szállást kért.

4- Dance

A leggyakoribb tánc a Chicaleros, amely őshonos eredetű. A táncosok ruhákba öltöznek, amelyek zsákokból és maszkokból készülnek, amelyek démonokat képviselnek.

Ez a tánc a Szent hét keretében zajlik, kezdve a Szent Szerdán. A chicaleros barangol a városok utcáin, és a házakba megy, hogy konyhai eszközöket és ételeket vegyen.

A táncok Santo Domingóig folytatódnak, amikor a chicaleros a közönségben táncol, és ebédet készít a héten "ellopott" ételekkel.

A chicalero szó az aboriginal "chical" szóból származik, amely azt jelenti: "a közösség minden tagja között megosztott szent étel".

5- Jellemző jelmez

A Nuevo Leónban a férfiakra jellemző tipikus jelmez egy fekete velúr kabát, arany rojtokkal. A nadrág kasmír és általában szürke.

Másrészt a nők tipikus jelmeze egy fehér flanelből és egy szoknyaból áll. A blúznak jellemzője, hogy széles ujjú, és a vállakat nyitva hagyja.

A szoknya fekete vagy barna gabardine. A jelmez teljesítéséhez fekete csizmát és spanyol rajongót adnak hozzá.

Irodalom

1. Monterrey-i konyha. Beolvasva 2017. november 9-én, a bestday.com webhelyről
2. Új oroszlán. Beolvasva 2017. november 9-én, a history.com webhelyről
3. Új oroszlán. Visszakeresve: 2017. november 9-én, a wikipedia.org webhelyről
4. Régió: Nuevo León állam, Mexikó. Visszakeresve: 2017. november 9-én, az oecd.org webhelyről
5. Nuevo León állam. Visszakeresve: 2017. november 9-én, a visitmexico.com webhelyről
6. A Nuevo León hagyományos ételei. Visszakeresve: 2017. november 9-én, a backyardnature.net webhelyről
7. Mexikó hagyományai. Visszakeresve: 2017. november 9-én, a houstonculture.org webhelyről