GANODERMA LUCIDUM: JELLEMZŐK, ÉLŐHELY ÉS ELŐNYÖK - BIOLÓGIA - 2025

A Ganoderma lucidum egy basidiomycete gomba, amelynek tulajdonságait táplálkozási jelentőségük miatt széles körben használják. Különösen a kínai orvoslásban használják egészségügyi táplálékként. Makroszkopikus megjelenésének specifikációi miatt egyértelműen gomba. Kínában közismert nevén ling zhi, ling chu, ling chih; reishi, sachitake vagy mannetake japánul vagy yongzhi koreai nyelven. Pipa és ardagai pipa néven is ismert.

A taxonómiai hierarchián belül a Ganoderma lucidum a Basidiomycetes osztályban, az Aphyllophorales rendben és a Polyporaceae családban fordul elő. Gyümölcsös testét táplálékkiegészítőként fogyasztják mind Keleten (Kína és Japán), mind a világ más részein több mint 2000 éve.

Ganoderma lucidum. Forrás: pixabay.com

Termesztését mesterségesen végezzük legalább tíz országban, Kína vezető szerepet játszik e gomba előállításában. Ezeket Korea, Indonézia, Japán, Malajzia, Vietnam, Tajvan és az utóbbi időben az Egyesült Államok követi.

A Ganoderma lucidum különféle metabolitokat választ ki, például triterpeneket és poliszacharidokat. A gyógyászatban különféle betegségek, például krónikus hepatitis, vesebetegségek, anorexia, magas vérnyomás, álmatlanság, valamint mentális betegségek kezelésére használják. Ez egy gomba, amelyet jelenleg kapszula formájában forgalmaznak.

Reishi gomba. Dave O (North Vancouver, Kanada)

jellemzők

A Ganoderma lucidum egy szaprofit basidiomycete, amely a fa rothadásán nő és lebontja. Kemény és fényes megjelenésű gyümölcstestet állít elő.

Ez a gombás faj törékeny gomba, amely változó színű, például fekete, fehér, sárga, arany, kék és ibolya színű. minden meleg szélességben eloszlik, sérült vagy idősödő fákon növekszik.

A G. lucidum gyümölcstestet kínai ling-zhi-ként és japán nyelven reishi-nek hívják, két országban, ahol évezredek óta használják különféle betegségek kezelésére.

Carpophorus

Változatos alakú, néha spatula alakú, néha veseszerű, de általában félkör alakú. A méret átmérője 10 cm-től akár 15 cm-ig is változhat.

Ganoderma lucidum. Apple2000

A gyümölcstestet lehet mahagóni színű, bár érettségekor a perem színe sárgásfehérig változik. Akkor, amikor öregedik, ismét mahagóniának néz ki.

A gyümölcstest felülete sima és hullámos, egyfajta lakkkal borítva, amely fényes megjelenést kölcsönöz.

Hymenio

A hymeniumot hosszúkás, fehér csövek alkotják, amelyek az idő múlásával fahéjszínre válnak. A hymenium fiatalkorban kerek pórusokat mutat, felnőttkorban szögletesvé válik. Mérete általában körülbelül 5 mm.

Ganoderma lucidum porózus hymenium. Eric Steinert

Láb

A láb mérete szabálytalan, általában hosszú, kissé megvastagodott henger alakú. Ez ugyanolyan színű, mint a kalap, és általában bizonyos típusú lakkokkal borítják. A láb általában oldalirányú.

Hús

A gomba vastag része vastag és kemény, rostos. Világos krémszínű, életkorától függően változik. Szagtalan.

taxonómia

Gomba királyság

Menedékjog: Basidiomycota

Alcsoport: Basidiomycota

Osztály: Agaricomycetes

Alosztály: Aphyllophoromycetidae

Rendezés: Polipólusok

Család: Ganodermataceae

Nem: Ganoderma P. Karst.

Faj: G anoderma lucidum (Curtis) Karst P. (1881)

A Ganoderma lucidum szinonimája Polyporus lucidus (Curtis) Fr.; míg a Basionym a Boletus lucidus Curtis.

Ezen kívül van más neve is, amelyekkel szintén ismert. A legismertebb szinonimák közül említhetők meg: Agaricus lignosus, Boletus castaneus, Boletus flabelliformis, Boletus ramulosum var. flabelliformis, Fomes japonicus, Fomes lucidus, Fomes rosasceus var. martellii, Ganoderma japonicum, Ganoderma ostreatum.

Élőhely és elterjedés

Ez egy kozmopolita gomba, amely minden forró régióban elterjed és elhullott vagy sérült növényi anyagon (törzsön) növekszik.

A cső az év bármely szakaszában kialakul, és a fák lábánál lehet, vagy fatörzsekhez vagy eltemetett gyökerekhez, általában tölgyekhez kapcsolódhat.

Annak ellenére, hogy gombaféle, amely a világ számos részén nő, a fajok olyan országokban kerültek azonosításra, mint Kamerun, Brunei, Kolumbia, Kongó, Ciprus, Ghána, Nagy-Britannia, Guyana, Hong Kong, Jamaica, Olaszország, Malawi, Kenya, Pápua Új-Guinea, Puerto Rico, Sierra Leoné, Szudán, Tanzánia, Togo, Trinidad és Tobago, Uganda, Zambia és Zimbabwe. Spanyolországban megtalálható a Kanári-szigeteken.

Reishi táj. Forrás: pixabay.com

A természetben megtalálható a spórák csírázásának optimális feltételei, mivel ezek rendkívül kemény héjúak. Forró körülmények között és magas relatív páratartalom mellett nő. Mesterségesen növekszik olyan szubsztrátumokon, mint gabona, fűrészpor, fatuskók és parafa.

Kultúra

A természetben a G. lucidum ritkán fordul elő, és széles körű gyógyászati ​​felhasználása, valamint a nemzetközi piac igényei miatt folyamatosan fokozni kell termesztését. Ezért a modern mezőgazdaságban elengedhetetlenné vált a gomba micéliumának biomassza termesztése.

Évtizedek óta közismert tény, hogy a Ganoderma lucidumot bioreaktorokban szilárd szubsztrátumokon termesztik vagy folyékony szubsztrátumokba merítik.

A gomba aktív vegyületeinek minősége és tartalma törzstől függően változik, mivel reagálnak a gombára, helyére, tenyésztési körülményeire, növekedési szakaszára, a folyamatokra és eljárásokra, valamint az előállításának összetételére.

Kulturális média

A Ganoderma lucidumot fűrészporral töltött zsákokban vagy palackokban vagy természetes rönkökön termesztik. Mindkét módszer technológiája olyan környezeti tényezőktől függ, mint a hőmérséklet, páratartalom és oxigén.

A Ganoderma micellák 10 és 38 ° C között növekednek, optimális inkubációs hőmérséklete 25 és 32 ° C között van. A fűrészpor-szubsztrát optimális nedvességtartalma 65-70%. Az optimális pH-értéknek 4,2 és 5,3 között kell lennie.

Ganoderma lucidum kultúra. frankenstoen a portlandi Oregonból

Ami a fényviszonyokat illeti, ez a gomba a micélium fejlődésének ideje alatt is növekedhet. Mivel az oxigén jelenléte nélkülözhetetlen növekedéséhez, mivel a G. lucidum szigorúan aerob.

A termesztés következő szakaszában (primordia kialakulása) a G. lucidum termőtestei 20 és 34 ° C között fejlődnek, optimális hőmérsékleten 27 és 32 ° C között.

Ebben a fázisban a szaporítóhely páratartalmát kb. 90% -on kell tartani az elsődleges indukció során; 70–80% a sapkák kialakításakor; és 30–40% a termőtest kifejlődésének utolsó szakaszában.

Ennek a gombás fajnak a primordia fejlődése során 50 és 450 lux közötti fényre van szükség. Ezután a kalap kialakulása után a termesztési helyiségnek jó szellőzésűnek kell lennie.

Hordozókészítmény

A szubsztrát összetételét illetően, mivel a G. lucidum lignin-lebomló, ami fehér rothadást okoz a rönkökön, a keményfa és az olyan fás szövetek, mint a fűrészpor, jó természetes szubsztrátumnak bizonyul.

Másrészt a tiamintartalomra és az alacsony cukortartalomra (1% szacharóz) szükség van a lignint lebontó enzimek képződésének és aktiválásának kiváltására.

Hasonlóképpen, úgy tűnik, hogy a kalcium ösztönzi a gomba differenciálódását, míg a szubsztrátum víztartalma megakadályozza a gázcserét, és ennélfogva csökkenti az oxigéntartalmat.

Kerülni kell a faforgács jelenlétét, mivel ezek megtörhetik a zsákot, és elősegítik a szennyeződés bejutását.

Forgalmazási

A legegyszerűbb forma a porított gyümölcstestek, amelyeket kapszulák vagy tabletták formájában dolgoznak fel.

Az előállítás másik formája az elmerülő folyékony tenyészetekből begyűjtött termőtestekből vagy micéliumokból forró vízzel vagy etanollal extrahált anyagok előállítása, amelyeket ezután elpárologtatnak és táblázatos formában készítenek; Ezeket az extrahált anyagokat is beépítették és elosztották.

Egészségügyi előnyök

A Ganoderma lucidum-et különféle egészségügyi állapotok kezelésére használják, felhasználásuk daganatellenes, immunmodulátor, kardiovaszkuláris, légúti, antihepatotoxikus vagy központi idegrendszeri betegségek kezelésére szolgál.

Reishi kínai gyógyszerekben. Angela Schmeidel Randall, Houston, Tx, USA

A Ganoderma modern felhasználása tehát magában foglalja a szívkoszorúér betegség, az arterioszklerózis, hepatitis, ízületi gyulladás, nephritisz, hörghurut, asztma, magas vérnyomás, rák és gyomorfekély kezelését. Ezenkívül a közelmúltban történő felhasználásáról vírusok, különösen a HIV elleni potenciális kezelésként számoltak be.

Ennek a gombanak a gyógyászati ​​hatásait az általa előállított kémiai vegyületek sokfélesége hozza létre, például: triterpenoidok, poliszacharidok, fehérjék, aminosavak, nukleozidok, alkaloidok, szteroidok, laktonok, zsírsavak és enzimek.

A gomba farmakológiai hatásaival kapcsolatban fel lehet őket osztani:

Triterpenoid hatások

Célja tumorellenes, angiogenikus, vérnyomáscsökkentő, hipo koleszterin, antihisztamin, valamint az immunrendszer kiegészítő gátlására való felhasználása.

Poliszacharid hatások

Használják daganatellenes kezelésekben immunmoduláció, antiangiogenezis révén, sejtvédelemben a szabad gyökökkel és a peroxidációval szemben.

Mellékhatások

A Ganoderma lucidum gomba fogyasztása szintén mutatott mellékhatásokat. Közülük ismert hasi kellemetlenség, szédülés, szájszárazság és még orrvérzés is.

Másrészt, mivel a reishi csökkenti a vérnyomást, azoknak a betegeknek, akik vérnyomáscsökkentő gyógyszereket vagy antikoagulánsokat szednek, kerülniük kell fogyasztásukat.

Ganoderma lucidum. Аимаина хикари

Ezenkívül fogyasztása a torok és az orr területén kiszáradást, viszketést, valamint az említett területeken viszketést okozhat.

Óvintézkedésként azt nem szabad fogyasztani terhesség vagy szoptatás ideje alatt, mivel nincs információ a gomba ezen időszakban történő fogyasztásának biztonságáról.

Irodalom

1. Goyal, A., Kalia, A. 2018. Az ergoszterol gyógyszerészeti prodigyje és a Ganoderma lucidum proteinprofilja. In: Macrofungi Biology, BP Singh és mtsai. (Eds). Springer Nature Svájc. P. 227-239. Feltöltve: books.google.co.ve
2. Boh, B., Berovic, M., Zhang, J., Zhi-Bin, L. 2007. Ganoderma lucidum és gyógyászatilag aktív vegyületei. A biotechnológia éves áttekintése. 13: 265-301.
3. Moreno, H., Martínez, A., Fujimoto, Y. 2011. Két szterin és triterpenoid izolálása és azonosítása a Kolumbiában termesztett Ganoderma lucidum gyümölcsterméből. Vitae, a Gyógyszerészeti Kémiai Kar folyóiratának 18 (1): 11-15.
4. Gombaölő Mikológiai Egyesület. 2019. A gombák és gombák katalógusa: Ganoderma lucidum. Forrás: fungipedia.org
5. Trópusok. 2019. Ganoderma lucidum (Curtis), P. Karst. származik: tropicos.org
6. Az élet katalógusa. 2019. A fajra vonatkozó részletek: Ganoderma lucidum (Curtis) P. Karst., 1881. Készült: catalogueoflife.org
7. Superfoods. 2019. Reishi. származási hely: superfoods.es
8. A Ganoderma lucidum előnyei és tulajdonságai. 2012. Készült: sites.google.com