AGROIPAR: A TÖRTÉNELEM ÉS MIT TANUL (TANULMÁNY TÁRGYA) - KULTURÁLIS SZÓKINCS - 2026

Az agráripar egy olyan mérnöki ágazat, amely mezőgazdasági és erdészeti termékek előállításával, megőrzésével, feldolgozásával és forgalmazásával foglalkozik.

A természettudományok, a fizika, a biokémia, a biotechnológia, a közgazdaságtan és a matematika ismereteit alkalmazza ipari folyamatok alkalmazására a mezőgazdasági és halászati ​​alapanyagokból.

Az agráripar részt vesz az ágazat új termékeinek és technológiai megoldásainak fejlesztésében. Forrás: pixabay.com

Ezekkel az eljárásokkal élelmiszerekké vagy más fontos termékekké alakíthatók, például papírra, szövetekre, fara vagy bőrre.

Az agráripar a mezőgazdasági, állattenyésztési, halászati, erdészeti és élelmiszeripari tevékenységekkel foglalkozik. Ez az utolsó csoport magában foglalja többek között a gyümölcs-, hús-, tej-, bor- és pékipart.

Másrészt ez a tudományág részt vesz az agroipari szerkezetek és gépek, például pajta, istállók, silók, belső égésű motorok és kemencék tervezésében és gyártásában is.

Hasonlóképpen, az agráripar mérnöki beavatkozással járul hozzá új termékek és innovatív technológiai megoldások készítéséhez és fejlesztéséhez, amelyek célja a termelés javítása. Ezen felül felel az ágazat ipari folyamatainak minőségének, környezeti hatásainak, biztonságának és higiénéjének kezeléséért.

Történelem

Az ókorban az embereknek szükségük volt élelmiszerek tárolására és ruhák készítésére. A múltban a húst sóztuk és jégen tartottuk, hogy hosszabb ideig tartson, míg a bőrt és a bőrt ruhákhoz használjuk.

Az ipari forradalom előtt a gazdák és az erdőgazdálkodók vállalkozásuk legtöbb szakaszát koncentrálták. Ily módon ők maguk megművelték a földet és tenyésztették állataikat, és amikor a városi vásár megrendezésre került, termékeiket oda hozták és eladták.

Ezek a gyártási folyamatok korlátozottak voltak, mivel szinte teljesen manuálisan hajtották végre őket.

A gépek, a tömegtermelés és a nagy piacok megjelenésével azonban ezek a műveletek kifinomultabbá váltak, és növekedtek a megőrzési, szállítási és marketing igények.

1903-ban az Egyesült Államok Iowa Állami Egyetemen alakították ki az első mezőgazdasági mérnöki tantervet. Nem sokkal ezután, 1907-ben megalakult az Amerikai Mezőgazdasági és Biológiai Mérnökök Társasága.

Az évek során a mezőgazdaságból és az állattenyésztésből származó termékek előállítási és átalakítási folyamatai jelentősen fejlődtek, új technológiák hatására.

Agrogazdasági koncepció

Az 1950-es években Ray Goldberg és John Davis közgazdászok beépítették az agráripar fogalmát a gazdasági szakirodalomba.

Ezt a következőképpen definiálták: „a gyártásban és a mezőgazdasági termelés elosztásában részt vevő összes művelet összege; termelési műveletek a mezőgazdasági termékek és a velük készített termékek területén, tárolásában, feldolgozásában és forgalmazásában ”.

Ezt az elképzelést kibővítette a Louis Malassis által vezetett francia iskola, amely bemutatta az agro-ipari modell fogalmát, amely a globális társadalmi-gazdasági rendszer része.

Manapság az agráripar két nagy csoportra oszlik: a hagyományos és a modern. Az első a nyersanyagok szinte változatlan megőrzésével és a technológia kevés felhasználásával áll elő.

A másik, másrészt, az ipari átalakítást és a legújabb technológiai innovációk felhasználását foglalja magában a folyamatokban. Ez utóbbi a legjobban a mérnöki munka.

Mit tanul az agráripar?

Az agroiparmérnöki tanulmány tárgya a mezőgazdasági, halászati ​​és erdészeti termékek előállításának, megőrzésének, átalakításának és forgalmazásának a teljes folyamata.

Ez a kérdések széles skáláját foglalja magában, a talaj topográfiájának elemzésétől, klimatológiától, légköri tudománytól és a talaj eróziójának ellenőrzésétől az öntözéshez szükséges víz kezeléséhez és megőrzéséhez, valamint az állati takarmányokig.

Az agro-ipari mérnökökkel kapcsolatos egyéb kérdések a mezőgazdaságból származó nyersanyagokra alkalmazott ipari folyamatok, hulladékok kezelése és a környezeti hatások.

Ugyancsak a növények vetése és betakarítása, az élelmiszer összetétele, ellenőrzése, gyártása és értékesítése.

Másrészről a kutatási területébe beletartoznak a megőrzési folyamatok, valamint az ágazat által használt eszközök és gépek értékelése.

Tantárgyak és tudomány

Az ipari mérnöki tanulmányok számos tudást tartalmaznak a különböző tárgyakról.

Ide tartoznak a természettudományok, a fizika, a biokémia, a biotechnológia, a biológia, a gazdaság, a matematika, a menedzsment, a számvitel, a statisztika és a külkereskedelem.

Mit csinál egy agráripari mérnök?

Egy agráripari mérnök irányítja és irányítja a mezőgazdasági ágazat ipari folyamatait. Forrás: pixabay.com

Az agráripari mérnök felel az ágazati termékek és melléktermékek átalakítására és kidolgozására kidolgozott ipari folyamatok végrehajtásáért, irányításáért és ellenőrzéséért.

Ezenkívül foglalkozik az ezekben a munkákban használt szerkezetek, gépek, szerszámok és berendezések tervezésével, létrehozásával és ellenőrzésével.

További feladatai a műveletek elemzése és értékelése, amelyek célja a termelékenységgel, a környezeti hatás csökkentésével, a biztonsággal és a higiéniával kapcsolatos fejlesztések és minőségirányítási rendszerek megvalósítása.

Az ipari mérnök megvizsgálja és megvizsgálja az új technológiák lehetséges felhasználásait és alkalmazásukat ezen a piacon is. Ez magában foglalja új termékek, új megoldások és innovációk fejlesztését a folyamatok javítása és a termelés optimalizálása érdekében.

Cselekvési terület és munkalehetőségek

Az agráripari mérnök mezőgazdasági, állattenyésztési, halászati, erdészeti és élelmiszeripari tevékenységeket végezhet.

Ebbe a kategóriába tartoznak a konzerv-, hűtőközeg-, hús-, bor-, sör-, gyümölcs-, tejipari, bőr- és lábbeliipari cégek és malmok.

Másrészt szolgáltató cégekben is működhetnek, mint például szállítók, exportőrök és logisztika.

Egy másik lehetőség a gyártók, a vállalkozók és a kormányzati ügynökségek tanácsadója, többek között a szabályozással, a műszaki szabványokkal és a minőség-ellenőrzéssel kapcsolatos kérdésekben.

Végül, ez a szakember elkötelezheti magát kutatásokra és technológiai fejlesztések létrehozására az állami és magánszektorbeli szervezetekben, vagy az egyetemeken és más oktatási intézményekben folytatott oktatásra.

Irodalom

1. Davis, John és Goldberg, Ray (1957). A mezőgazdasági vállalkozás fogalma. Harvard University Press.
2. Malassis, Lous (1976). A vidéki világ: oktatás és fejlesztés. Routledge Library kiadások: Fejlesztés.
3. Universidad Privada del Norte. Agroipar. Peru. Elérhető a következő címen: upn.edu.pe
4. Mexikói Nemzeti Autonóm Egyetem. Ipari műszaki történelem. Mexikó. Elérhető a következő címen: ingenieria.unam.mx
5. Agroindustrial Engineering, Wikipedia. Elérhető a wikipedia.org oldalon