MAGUEY: JELLEMZŐK, ÉLŐHELY, SZAPORODÁS, TULAJDONSÁGOK - BIOLÓGIA - 2026

A maguey vagy az agave az agavaceae családba tartozó monokarpikus növények nemzetsége. Eredetileg a mezoamerikai régióból származik, és különféle fajokból áll, amelyek világszerte fogyasztják a legnagyobb mennyiségű növényi rostot.

Az agave különféle fajai fontos erőforrást jelentenek a félszáraz vagy száraz területeken élő közösségek számára, ahol vadon vagy kereskedelmi célból előállítják. Nagyon társadalmi-gazdasági hatással bíró ültetvény, amely a növénytermesztési régiótól függően többféle felhasználást eredményez.

Agave vagy maguey. Forrás: pexels.com

A különféle felhasználások közül dísznövényként vagy növényi tüzelőanyag-forrásként használják. Hasonlóképpen, funkcionál, mint építőanyag, élelmiszer-forrás és nyersanyag a mezcal és a tequila számára, kulturális, rekreációs, gyógyászati ​​és spirituális alkalmazásokig.

A bohóc egy hosszú, vastag és zamatos levélből álló növény, amely általában rozetta elrendezésben nő. A nagy növény 1-2 m magasságú, 1,5-2,5 m átmérőjű helyet foglal el.

Lassan növekszik, a mágia életciklusa virágmagasság kialakulásával jár; ebből a folyamatból a növény gyümölcsöt hoz és meghal. A szaporodást általában a szárazföldön fejlődő bazális szopókkal hajtják végre.

Eredet

A maguey származási központja Mexikóban található. Az ősi idők óta ezt a növényt az első mezoamerikai bennszülöttek használták, magas rost- és cukortartalma miatt.

Az agavaceae család, amelyhez az agave vagy a maguey tartozik, őshonos Mexikóban. 288 fajból áll, amelyek közül 166 világszerte az 75% -a az Agave nemzetség fajainak felel meg.

Úgy gondolják, hogy az Agave nemzet megközelítőleg 12 millió évvel ezelőtt kezdte meg az evolúció és a genetikai diverzifikáció folyamatát, ezért a nemzetség széles sokszínűséget ért el, több mint 200 fajt csak a származási helyén.

Általános tulajdonságok

Gyökér

A fő gyökerek, sekélyek és elágazóak, a szár aljától származnak, elősegítve a víz és a tápanyagok felszívódását. A bőséges másodlagos gyökerek a fő gyökerektől nőnek, amelyek szárazság időszakában általában elválasztódnak a növény túlélésének biztosítása érdekében.

Származik

A madárnak nagyon rövid fás szára van, amelyen keresztül a levelek rozetta elrendezésben születnek.

A levelek

A levelek, úgynevezett szárak, lándzsás és bordás alakúak, 0,8–2 m hosszúak, 15–40 cm szélesek. A levelek felületét vastag kutikula borítja, amely megakadályozza a vízveszteséget.

Agave levelek. Forrás: pixbay.com

Kis tüskékkel rendelkezik a levelek széle mentén, és egy végsõ tüskével rendelkezik a csúcsán. Ennek a szerkezetnek az a célja, hogy csökkentse az izzadságot, hogy növelje a víz tárolását, és védelmet nyújt a ragadozókkal szemben.

A levelek színe halványzöld, néha szürkés, kékes vagy különféle zöld színű. Bőséges rosttartalommal rendelkeznek, amely szilárdságot és ellenállást biztosít a külső károknak.

virágzata

A pánikvirágzat virágzat olyan virágszálból fejlődik ki, amelynek magassága 4-8 m. A virágszárot számos nedvdús boríték borítja, amelyek mérete csökken, amikor elérik a virágzat végét.

virágok

A sárga, cső alakú virágok 7-11 cm hosszúak. A maguey monokarpikus növény, vagyis csak egyszer virágzik, amikor eléri az érettséget - 15-30 évet -, majd elhal.

Agave virágzat. Forrás: pixabay.com

Gyümölcs

A gyümölcs lekerekített és hosszúkás, zamatos háromszögű kapszula, éretlen zöldes-sárga, érett sötétbarna. A magok két sorban elrendezve, kerekként 8-9 mm vastagságúak; fényes fekete, amikor termékeny.

taxonómia

• Királyság: Plantae
• Osztály: Magnoliophyta
• Osztály: Liliopsida
• Alosztály: Liliidae
• Rend: Asparagales
• Család: Asparagaceae
• Alcsalád: Agavoideae
• Nem: Agave L. 1753

szinonima

Bonapartea Haw. (1812).

Littaea Tagl. (1816).

Ghiesbreghtia Roezl (1861), nom. nud.

Törzsfejlődés

Az Agave nemzetség, amely körülbelül 20 fajból áll, az Asparagales sorrendben adja meg az Agaveaceae család nevét - ez egy olyan rend, amelybe a spárga és az orchidea is tartozik.

Gyakori név

Az agave különféle közismert neveket kap, mint pl. Maguey, pita, cabuya, szizál, fique vagy mezcal.

Élőhely és elterjedés

A maguey egy évelő növény, amely a xerofil cserjés, a Pinus-Quercus erdőben és a trópusi lombhullató erdők ökoszisztémáiban helyezkedik el. A tengerszint feletti magasságtól 2500-3000 méterre fekszik, azonban a tengerszint feletti 1000-2000 méter közötti hegyi szintnél jobban fejlődik.

Ez a növény hozzászokott 22ºC-os átlagos éghajlathoz, bőséges közvetlen napsugárzással. Néhány faj alkalmazkodott a mérsékelt éghajlathoz, valamint a díszes típusú cserepes növényekhez.

Agave növény a természetes élőhelyében. Forrás: pixabay.com

Származási helye Mexikóban található, ahonnan természetesen elterjedt Amerika trópusi övezetében. Könnyű elterjedése miatt bevezették a bolygó körüli trópusi és száraz régiókba.

Mexikóban a legtöbb faj Oaxaca-ban található -23% -, és a legnagyobb fajszám a mexikói nyugati régióban, Jalisco-ban található. A Vale de Tehuacán-Cuicatlán régió 15 fajt tartalmaz, amelyek nagy taxonómiai és filogenetikai sokféleséggel rendelkeznek.

Amerikában az Agave nemzetség Kolumbiától és Venezuelától az Egyesült Államok déli részén található. Mexikóban, az Egyesült Államokban, Guatemalában és Kubában van a legnagyobb taxonóm fajok sokfélesége, amelyek filogenetikai közelségük miatt taxonómiailag vannak csoportosítva.

Agroklimatikus követelmények

Padló

A mályva optimálisan fejlett ki mésztartalmú talajokban, agyagos, agyagos-homokos, agyagos-csíkos textúrával, bőséges sziklássággal. Ez a növény az aridizol típusú talajokban dominál, amelyek száraz éghajlattal, alacsony páratartalommal és alacsony szerves anyagtartalommal járnak.

A 6,3-7,8 közötti PH-szint ideális a mágikus növény fejlődéséhez. A növényeket azonban szélsőséges körülmények között, pH 4,9-9,4 között találták meg.

A növény jól virágzik vékony, mély talajon. Ezen felül átlagos sűrűségű a sós talajok iránt.

Hőfok

A szélsőséges termesztés alkalmazkodik a forró időjárási körülményekhez, az optimális éves átlaghőmérséklet 20-30 ° C között van. Egy növény, amely nem tolerálja a fagyot, még akkor sem, ha szélsőséges körülmények között alkalmazkodik, amikor az átlaghőmérséklet 2-40 ° C.

Fény

Az agave a teljes napsugárzás körülményeihez igazodik, azonban hajlamos a túlzott sugárzás hatására sápadni. A földrajzi terület és az éghajlat, amelyben a mágia nő, optimális sugárzási körülményeket biztosít a növény növekedéséhez. Nem túl toleráns az árnyékban.

Csapadék

A madár növény kevés vízigényű növény. A mexikói Jalisco államban található régiók, ahol a legnagyobb zamatos termelés található, átlagos éves csapadékmennyiségük 700–1000 mm.

RH

A növény fejlődése a legtöbb esetben száraz és mérsékelten száraz légköri régiókban fordul elő.

Topográfia

Az ültetvények meredek lejtőkön tudnak virágozni, hatékony felszíni vízelvezetéssel, valamint a mezőgazdasági termelésre alkalmatlan talajokkal.

Meredek lejtőkön az optimális feltételek garantálása érdekében megőrzési gyakorlatra van szükség. Sima talajon víz felhalmozódhat vagy pocsolya lehet, amely hátrányosan befolyásolja a növényt.

Reprodukció

Aszexuális szaporodás

A mániákok szexuális szaporítási módszerei vegetatív hajtásokon, szárszakaszokon, rizómákon vagy balekon, valamint virágzatból származó apomiktikus gömbökön keresztül történnek. Ez a szaporítási forma kedvező a mágia termesztéséhez, mivel a növény folyamatosan hozzájárul a cukorhoz és a vízhez az új vegetatív struktúrákhoz.

Valójában az anyanövény jó körülményei életképességet adnak a hajtásoknak vagy hagymáknak, hogy rövid idő alatt új növényt fejlesszenek ki. Az ilyen típusú szaporodás azonban hajlamos az eredeti növény klónjainak reprodukciójára, csökkentve az egyes fajok genetikai sokféleségét.

Szexuális szaporodás

A szexuális szaporodást olyan magvakon keresztül hajtják végre, amelyeket minden életciklus során előállítanak, monokarpikus állapotuk miatt. Az életképes magok képződését a pollen hatékony átvitele határozza meg, amelyet főleg denevérek végeznek.

A vadonban a vetőmagszaporítás nem nagyon gyakori, alapvetően a vetőmagok alacsony termelése és a növény szélsőséges körülményei miatt.

Kulturális munka

Vetés

A kereskedelmi ültetvény vetésének megkezdése előtt meg kell valósítani a terméshozam optimalizálását. Fontos, hogy az esős évszak után évente egyszer gyomlálást végezzünk a növény körül.

Az első évben a gyomlálást mechanikusan is meg lehet valósítani, megpróbálva a föld földelését a növény körül megdönteni. A második évtől kezdve a gyomlálást manuálisan kell elvégezni az esős évszak előtt, hogy ne károsítsák a növény felszíni gyökérzetét.

Mogutya termesztés. Forrás: pexels.com

Öntözés

A bohóc olyan növény, amely rendszeres, de kevés intenzív öntözést igényel; a cél a talaj nedves tartása. Az esős évszak során figyelembe kell venni, hogy a talaj nedves marad, anélkül, hogy eltömődne.

A vegetatív fejlődési időszakban a tavasz elején fokozatos öntözést kell folytatni, a talaj pontos nedvességtartalmának megőrzése mellett. Nyáron rendszeresen öntözik, mivel a növény alkalmazkodik a száraz feltételekhez és nem tolerálja a felesleges nedvességet.

termékenyítés

A bogyók táplálkozási igényei minimálisak. Az optimális körülmények közötti növénytermesztéshez az ültetvény létrehozásakor javasolt szerves műtrágyák alkalmazása.

A telepítési lyukba kezdetben szarvasmarha-, juh- vagy kecsketrágyán alapuló komposztot lehet felvinni. Később az esőszak megkezdése előtt éves megtermékenyítést lehet végrehajtani.

Az éves megtermékenyítést foszfor- és nitrogéntartalmú vegyi termékekkel végezzük, növényenként 1-2 kg mennyiségben. A megtermékenyítést úgy hajtják végre, hogy a terméket összekeverik a növény körülvevő 20 cm-es talajjal.

Általános a szarvasmarha-trágya komposztjának mosványos hulladékkal és vermikomposttal történő kijuttatása, ha van ilyen.

Agronómiai gazdálkodás

fametszés

A maguey növényeket általában nem metszik meg, az elvégzése vagy a kiszáradó alaplevelek elvékonyodása vagy eltávolítása történik. A metszés célja az a hulladékanyag eltávolítása, amely a növény parazita betegségeinek forrása lehet.

Gyomirtás

A fő gyomnövény, amely a mágia termesztésében található, a fű vagy a fű, amely verseng a nedvességért és a talaj tápanyagokért. Hasonlóképpen, magas páratartalom mellett hegymászó gyomok is előfordulhatnak, amelyek megváltoztathatják a levelek minőségét.

A gyomirtást manuálisan vagy szisztémás herbicid, például glifozát alkalmazásával végezzük. A herbicidek széles körű ellenőrzési spektrummal rendelkeznek, és nem változtatják meg a növény minőségét, ám ezek jelentős költségeket jelentenek.

Az agave díszítő felhasználása. Forrás: pixabay.com

A kártevők és betegségek ellenőrzése

Az agavot megtámadó fő kártevők az agave zsíros (Scyphophorus acupunctatus), a fehér féreg (Acentrocneme hesperiaris) és az orrszarvú bogarak (Strategus aloeus). Csakúgy, mint a vak tyúk (Anomala sp.), Az agav bug (Caulatops agavis), a szöcskék és a rágcsálók.

A kártevőirtó stratégia a szennyeződés forrásainak kiküszöbölésén alapul, például az ültetvény tisztításán, valamint a levelek és a fertőzött növények eltávolításán, főleg érett növényeknél.

Hasonlóképpen, biológiai ellenőrzés és rovarirtó szerek alkalmazása a rovar első szakaszában is ajánlott. A rágcsálók megmérgezett csalikkel vagy ragasztócsapdákkal kerülnek ellenőrzésre.

A betegség, amelynek leggyakoribb a májusa, a rügykorhadás vagy bakteriális herceg (Erwinia sp.), Himlő (Asterina mexinaca), peremfolt (Alternaria sp.) És a száraz pont (Fusarium sp.)

Az ellenőrzés megelőző, kiküszöböli a szennyeződés forrásait vagy az érintkezési gombaölők lombozatát.

Egészségügyi tulajdonságok

Az Agave két kémiai elemet - szaponint és fruktánt - tartalmaz, amelyek gyulladásgátló, antimikrobiális és stimuláló tulajdonságokkal rendelkeznek az immunrendszerben. Ezenkívül tartalmaz a fruktán-inulint is, amely természetes édesítőszer, amely nem változtatja meg a test koleszterinszintjét.

Az egészségügyi előnyök között szerepel a következők:

- Csökkent a glükózszint 2-es típusú cukorbetegekben.

- Megakadályozza az elhízás problémáit és segít a fogyásban, magas rosttartalma és alacsony emészthetősége miatt.

- A csonttömeg regenerálása, mivel javítják a kalcium és magnézium felszívódását.

- Csökkenti az ammóniumszintet májcirrózisban szenvedő betegek esetében, és enyhíti a májgyulladással kapcsolatos tüneteket.

- Elősegíti a jó emésztést a probiotikumok jelenléte miatt, amelyek elősegítik a bifidobaktériumok szaporodását a bélben.

Irodalom

1. 1. Agave (2019) Wikipedia, a Ingyenes enciklopédia. Helyreállítva: es.wikipedia.org
   2. Castro-Díaz, AS, és Guerrero-Beltrán, JA (2013). Az agave és annak termékei. Kiválasztott témák az élelmiszeriparból, 7 (2), 53-61.
   3. Agave vagy maguey fajok (2018) Botanical-Online. Helyreállítva: botanical-online.com
   4. Pérez Hernández, E., Chávez-Parga, MDC, és González Hernández, JC (2016) Az agave és a mezcal áttekintése. Colombian Journal of Biotechnology, 18 (1), 148-164.
   5. Pérez Ramos, A., Rodríguez Ortega, A., Nieto Aquino, JC, Callejas Hernández, J. és Portillo Márquez, L. (2000) Az Agave salmiana két vetési rendszerének összehasonlítása. Francisco I., Madero Politechnikai Egyetem. 71 pp
   6. Reynoso-Santos, R. (2012). A agaitok (Agave ssp.) Taxonómiai azonosítása a comiteco likőr előállításához Chiapas-ban, Mexikóban. Agro Termelékenység, 5 (4).
   7. Ruiz és mtsai. (1999) A növények agroökológiai követelményei. Országos Erdészeti, Mezőgazdasági és Állattenyésztési Intézet. Helyreállítva: inifapcirpac.gob.mx