OROSZLÁN SÖRÉNYE: JELLEMZŐK, TULAJDONSÁGOK, TERMESZTÉS - BIOLÓGIA - 2026

Az oroszlánfélék gomba (Hericium erinaceus) egy hericiaceae családba tartozó basidiomycete (Basidiomycota), azzal jellemezve, hogy egy testet egy 25 cm hosszú alapon (stipe nélkül) képez, amelyből egy sor szerkezet alakban tűk, amelyek alkotják a gomba hymeniumját.

Néhány taxonómus szerint a Hericium erinaceus fajok olyan komplexe, amelyet nagyon nehéz elválasztani egymástól, mivel morfológiájukban nagyon hasonlóak, mind makroszkopikus, mind mikroszkopikus.

Oroszlán sörény gomba, Hericium erinaceus. Felvétel és szerkesztés: Ezt a képet Richard Sullivan (enchplant) készítette a Mushroom Observer-nél, a mikológiai képek forrásánál. Itt felveheti a kapcsolatot ezzel a felhasználóval.Magyar - español - français - italiano - македонски - português - +/−.

Ehető faj, amelyet lehetőleg fiatalkor lenyeljen, mivel azután megszilárdul. Könnyen termeszthető, kézműves és ipari módon is, rönkök vagy sterilizált fűrészpor felhasználásával.

Gyógyászati ​​tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyeket a hagyományos technikákkal alkalmaznak a sokféle betegség leküzdésére, ideértve a bél rendellenességeket és az idegrendszer degeneratív betegségeit. Még a gomba kivonatait is forgalmazzák különféle típusú rák, Parkinson-kór vagy Alzheimer-kórok elleni gyógyszerek formájában.

jellemzők

Az oroszlán sörénye ülő gomba, vagyis nincs stílusa. Kalapja is hiányzik, ehelyett egy nagyon jól fejlett, nem elágazó hymeniumot alkot, amelyet gerincszerű szerkezetek sorozata alkot, amelyek átlagos hossza 2-3 cm, de elérheti a 6 cm-t is.

Ezek a tüskék, amelyek simaak és nagyon törékenyek, közvetlenül egy téglalap alakú alapról indulnak, amelynek hossza akár 25 cm is lehet, és amelyet közvetlenül az aljzathoz rögzítenek. Kezdetben fehérek, majd krémszínűvé válnak, hogy később barna tónusokat kapjanak az öregedő szervezetekben.

A spóra fehér, míg a spóra lekerekített vagy ellipszis alakú, színtelen és sima felületű, apró szemű díszítéssel, mérete 5,5–7 μm, 4,5–5,5 μm szélesség.

taxonómia

Az oroszlán sörény egy Basidiomycota gomba, amely az Agaricomycetes, a Russulales rend és a Hericiaceae családba tartozik. A Hericium nemhez tartozik, amelyet Persoon 1794-ben állított fel, aki a Hericium coralloides fajt választotta ki.

Élőhely és elterjedés

A Hericium erinaceus elsősorban bükk- és tölgyerdőkben él, ahol nagy halott rönkön és közvetlenül élő fákon nő. Ez hajlamos csoportokban növekedni, és gyümölcsteste gyakori a nyári és az őszi időszakokban.

Széles körben elterjedt az amerikai északi féltekén, nagyon gyakori az Egyesült Államokban, Mexikóban és Costa Ricában. Más országokban, például Kolumbiában is növekszik, Kanadában azonban nem.

Az európai kontinensen gazdag Franciaországban, Nagy-Britanniában, Németországban, Hollandiában és Spanyolországban, míg a többi országban ritka vagy nagyon ritka. Ázsiában Kaukázustól Japánig nő, Indiában és Borneóban is. Lehetséges, hogy Ausztráliában megtalálható, bár sokkal kevésbé.

Megőrzés

Néhány országban a Hericium erinaceus természetes populációi viszonylag jól megőrződnek, azonban a természetes élőhely pusztulása és elvesztése miatt e gomba populációi csökkennek.

Ez a faj szerepel többek között a veszélyeztetett fajok vörös listáján, például Franciaország, Németország, Belgium vagy Oroszország. Ez egy jogilag védett faj olyan országokban, mint Horvátország, Magyarország, Lengyelország, Szerbia és az Egyesült Királyság, ahol jobban tudatában vannak a faj védelmének.

Táplálás

A Hericium erinaceus fakultatív parazita faj, amely halott fák vastag fatörzsein képes növekedni. Szaprofitikus szokásainak köszönhetően táplálja az elbomló fát, kiválasztja az emésztő enzimeket, majd felszívja a már emésztett tápanyagokat.

Ha élő fákon nő, úgy viselkedik, mint egy parazita faj, amely a gazda költségén táplálkozik, amely általában tölgy vagy bükk.

Reprodukció

A Hericium erinaceus szaporodása és életciklusa jellemző a Basidiomycota gombákra. A micélium a fatáplálkozó elhalt fák (szaprobio) vagy élő (parazita) törzsében fejlődik ki. A gyümölcstest akkor jelentkezik a csomagtartóból, amikor a szervezet készen áll a szaporodásra.

A gomba egy dikariont, azaz két haploid maggal rendelkező sejtekből áll. A gyümölcstest tűiben vagy fogain a reproduktív sejt két haploid magjának kariogamia lép fel, amely egy diploid sejt kialakulásához vezet, amely később meiozison megy keresztül, és nem nukleáris haploid sejteket vagy spórákat alkot.

A spórák felszabadulnak, és amikor megfelelő szubsztrátot találnak, egy primer micéliumban csíráznak. Ez később egy másik, nemi szempontból kompatibilis elsődleges micéliummal konjugálódik, és másodlagos dicariont micéliumot hoz létre, amely az élő vagy elhullott fákon virágzik és folytatja a ciklust.

Tulajdonságok

A Hericium erinaceus ehető gombák, kellemes ízű és textúrájú, amelyek némelyek összehasonlíthatók a kagylóéval. Ezen túlmenően a gomba számos vegyülettel rendelkezik, mint például B-glükánok, heteroglikánok, heteroxilánok, hericenonok, erinazinok, trietol, arabinol, amelyek gyógyhatású tulajdonságokkal bírnak, mint például:

Mentális egészség

A tudósok állatokon végzett klinikai vizsgálatok során kimutatták, hogy a Hericium erinaceus kivonatok csökkentik az egerek vérének depressziós markereit, valamint depressziós viselkedésüket.

Az orvosok kisebb méretű teszteket is végeztek emberekkel, és a gomba kimutatta, hogy képes legalább a szorongás és ingerlékenység csökkentésére menopauzás nők esetében.

Az oroszlán-sörény másik tulajdonsága, hogy stimulálja egy ideg növekedési faktor (NCF) nevű protein termelését, amely az idegsejtek növekedéséhez szükséges. Ezenkívül a gomba serkenti a mielinhüvely fejlődését, amely felelős az idegimpulzus továbbításáért.

Emiatt a kutatók úgy vélik, hogy a Hericium erinaceus segíthet neurodegeneratív betegségek, például Parkinson- és Alzheimer-kór kezelésére.

Használják a figyelemhiány, a demencia, az enyhe kognitív károsodás, valamint a cerebrovaszkuláris balesetek - köztük az ilyen balesetek okozta görcsrohamok - gyógyulása esetén is.

Az oroszlán sörény gomba Hericium erinaceus része. Készítette és szerkesztette: 2012-10-02_Hericium_erinaceus_ (Bull.) _ Pers_268395.jpg: Ezt a képet Christine Braaten (előtte tél) készítette a Mushroom Observer, a mikológiai képek forrása. français - italiano - македонски - português - +/− származékos mű: Ak ccm.

Gyulladásgátló és antioxidáns

A Hericium erinaceus antioxidáns alkotórészei mind az oxidáció, mind a test gyulladása elleni küzdelemben segítenek. Ezek az antioxidánsok például a treitolt, arabinitolt és a palmitinsavat tartalmazzák. A kutatók a gomba antioxidáns és gyulladásgátló tulajdonságait mérsékeltől magasig értékelik.

A gomba megelőzi azokat a gyulladásokat, amelyek hozzájárulnak számos patológia kialakulásához, ideértve a vércukorszint változásait, valamint a szívbetegségeket, többek között az idegrendszer degeneratív betegségeit.

Immunrendszer

A Hericium erinaceus gyulladásgátló és antioxidáns tulajdonságai általában hozzájárulnak az immunrendszer és különösen a gyomor-bél rendszer erősítéséhez. Segítik az autoimmun betegségek kezelését is.

Emésztőrendszer

Az oroszlán sörénygomba elősegíti a gyomor-bél hám felújítását, részt vesz a baktériumflóra ellenőrzésében, elősegítve az emberek számára előnyös mikroorganizmusok fejlődését és gátolva más potenciálisan káros baktériumok, például Helicobacter pylori kifejlődését. Elősegíti a gyomor nyálkahártyájának fejlődését is.

Mindezen tulajdonságoknak köszönhetően az orvosok a Hericium erinaceust használják gyomorbetegségek kezelésére, ideértve többek között a gyomor- és gyomorfekélyek, a gyomorhurut, a gyomor- és nyelőcsőrák kezelését.

Emellett a magas élelmi rosttartalma elősegíti a víz visszatartását a székletben és serkenti a perisztaltikus bélmozgásokat, elősegítve a bél áthaladását és javítva a székrekedés problémáit.

Keringési rendszer

A Hericium erinaceus fogyasztása segíti a vér cukor- és koleszterinszintjének szabályozását, elkerüli az arterioszklerózis megjelenését, szabályozza a vérnyomást és megakadályozza a szívbetegségeket.

Kultúra

A Hericium erinaceust iparilag és kézművesen is termesztik. A kereskedelmi termény halott fatörzseket vagy sterilizált fűrészporot használ. Különböző tenyésztőkészletek is kaphatók a piacon, amelyek magukban foglalják a tenyésztő tápközeget és spóra és / vagy a gomba micéliumát.

A gombatermesztők ezt egy egyszerű fajnak tartják, amelyet meg kell őrizni a termesztés során, sőt azt is sugallják, hogy a készletek annyira könnyen kezelhetők, hogy akár egy gyermek is megteheti.

Ezeket a növényeket olyan helyeken kell elvégezni, ahol nincs közvetlen napfény, gondoskodva arról, hogy a hőmérséklet 15 és 20 ° C között oszcilláljon, és naponta legalább kétszer öntözve megőrizze a magas környezeti páratartalmat.

Ellenjavallatok

Egyes szerzők rámutatnak, hogy a Hericium erinaceus vagy annak kivonatainak fogyasztása nem jelent veszélyt az egészségre, ám arra figyelmeztetnek, hogy kerülni kell a terhes nők fogyasztását, mivel eddig nincs bizonyíték a magzatra vagy a magzatra való biztonságosságáról. a csecsemő.

Más szakértők figyelmeztetik, hogy a fő kockázatot a Hericium erinaceus alapján készült alacsony minőségű kiegészítők fogyasztása okozza, amelyek olyan betegségeket okozhatnak, mint például hasmenés vagy émelygés, és hogy csak ritkán jelentkezhet friss ital fogyasztása mellékhatásokkal.

Ezek a mellékhatások magukban foglalják a gyomorpanaszokat, a bőr helyi gyulladásait és még a légszomjat is. Ezen esetek bármelyikében a javaslat a gomba vagy az abból származó termékek fogyasztásának azonnali felfüggesztése.

Irodalom

1. Hericium erinaceus. A Wikipedia. Helyreállítva: en.wikipedia.org.
2. N. Hallenberg, RH Nilsson és G. Robledo (2012). Fajkomplexek Hericiumban (Russulales, Agaricomycota) és egy új faj - Hericium rajchenbergii - Dél-Amerikából. Mikológiai fejlődés.
3. H.-G. Park, H.-G. Ko, S.-H. Kim & W.-M. Park (2004). A gyógygomba hericium erinaceum ázsiai izolátumok molekuláris azonosítása a nukleáris ITS rDNS filogenetikai elemzésével. Journal of Microbiology and Biotechnology.
4. A Hericium erinaceus gomba tulajdonságai. Forrás: Bestmelab.com.
5. Oroszlán sörénye: Tulajdonságok, felhasználások, előnyök és mellékhatások. Forrás: Plantasmedicinales.info.
6. M.Liu, H. Cheng és H. Sun. 1999. A Hericium erinaceus gyógyászati ​​értékének felmérése. Kínai ehető gombák.