MI A GLIKOGENOLÍZIS? - ANATÓMIA ÉS FIZIOLÓGIA - 2025

A glikogenolízis, más néven glikogenolízis, az az eljárás, amelyen keresztül lebontja a szervezetben a glikogént annak érdekében, hogy gyorsan előálljon glükóz.

A glikogént az jellemzi, hogy egy elem a citoszolban található, amely a sejtek részét képező folyadék. A glikogén révén a test képes a glükózból energiát fenntartani.

A glikogén szinte az összes állati sejtben található, a testben pedig a májban és a csontvázizmokban (amelyek a csontvázhoz kapcsolódnak). Az izmokban található glikogén gazdagabb, mint a májban található.

Ha sok glükóz fogyaszt, akkor a szervezetben felhalmozódik a glikogénérték alatt.

Ily módon energiatartalék képződik, amelyet a test igényei szerint lehet mozgósítani.

Tehát, amikor a test fizikailag igényes tevékenységeket végez, például egy intenzív testmozgást, akkor megtörténik a glikogenolízis folyamata, hogy a glükózt az izmokba szállítsák a lehető leggyorsabban.

A glikogenolízis folyamat akkor is aktiválódik, amikor a test gyorsan megy keresztül, mert energiához is szükség lesz gyors és közvetlenül az izmokba és a véráramba, a máj működésén keresztül.

Mint fentebb említettük, a glikogén szinte az összes állatvilágban megtalálható. A növényvilágban azonban az energia felszabadulásának folyamata is létrejön.

A növényekre jellemző ezt a folyamatot nem a glikogén, hanem a keményítő révén állítják elő, amely az energia fenntartásáért és szükség esetén glükóz formájában történő felszabadításáért felelős.

Hogyan generálódik a glikogenolízis?

Három enzim (olyan sejtek által termelt fehérjék, amelyeknek a funkciója a test kémiai reakcióinak szabályozásával kapcsolatos) részt vesz a glikogenolízis folyamatában.

A glikogenolízis folyamata a glikogénnel kezdődik, amely elem az állati szervezetekben a szénhidrát tárolás legfontosabb formája.

Az első enzim, amely beavatkozik, a glikogén-foszforiláz, azaz glükóz-1-foszfát képződik glikogén útján.

A foszforilációs akció révén, azaz egy foszfátcsoport bevezetésével a molekulaba, a glikogén-foszforiláz enzim felelős a glükózok lineáris szerkezetből történő elválasztásáig, amíg el nem éri azt a pontot, ahol eléri a négy aminosav maradékát szőlőcukor.

A folyamat ezen a pontján a második enzim vesz részt, amely az elágazó szakasz enzim. Ez az enzim megszakítja más kötéseket, amelyek a glikogén részét képezik, és szabad glükózmolekulát hoz létre.

Ezután a glikogenolízis eredményeként két molekula jön létre: az egyik glükóz-1-foszfát, a másik a szabad glükóz.

A glükóz-1-foszfát glükóz-6-foszfáttá mutálódik egy foszfoglükomutáznak nevezett enzim hatására.

A test igényeitől függően a glükóz-6-foszfát glikolízissel két adenozin-trifoszfáttá (ATP) változhat.

A májban található glükóz-6-foszfatáz enzim hatására glükózmá is alakítható; ha egyszer glükózzá alakítják, akkor felhasználható más sejtek folyamataiban is.

A májban található glükóz-6-foszfát-molekulák ezt a glükóz-átalakulási folyamatot hajtják végre glükóz-6-foszfatázon keresztül.

Ha azonban ezeket a molekulákat az izmokban találják meg, az ilyen átalakulás nem lehetséges, mivel a glükóz-6-foszfatáz enzim csak a májban található, nem az izmokban.

Glikogenolízis szabályozó hormonok

Ha alacsony a vércukorszint a vérben, két hormon működik a testben, stimulálva a glikogén-foszforiláz enzim megjelenését, amely elsőként hat a glikogénre.

Ezt a két hormont glukagonnak és adrenalinnek nevezik. A glukagon hormon a májra, az adrenalin pedig a vázizmokra hat.

Mindkettő különböző reakciókat hajt végre, amelyek végül stimulálják a glikogén lebontását a glikogén-foszforiláz enzim létrehozása révén.

A glikogenolízis fontossága

A glikogenolízis folyamatán keresztül a test képes glükózt nyerni, amely mind a májba, mind az izmokba irányul.

A májban

Amikor a májban glikogenolízis zajlik, a glükóz felszabadul a vérbe, amely folyamat a glikémia elfogadott értékének (vércukorszint) fenntartása.

Ez a folyamat nagyon fontos a glükóz az agyba történő átvitelében is, mivel a glükóz csak a véráramon keresztül juthat el oda. Az agy energiaforrása a vérből származó glükóz.

Az agy energiaellátása glükóz formájában növeli a koncentrálódási képességet, és hatékonyabban fog működni, kevesebb lesz a fáradtság és jobban összpontosít az elvégzendő tevékenységekre.

Az izmokban

Az izommezőben előállított glikogenolízis esetében ez létfontosságú, mivel lehetővé teszi az izmok számára az energia felvételét, amikor a test intenzív tevékenységet végez, például egy nagyon igényes testmozgás rutinja.

Tehát a glikogenolízis az a folyamat, amelyen keresztül gyorsan felszabadítható az energia, amikor az izmoknak szüksége van rá. Ez a módja annak, hogy a testben fenntartott energiát glikogén formájában felhasználjuk.

Az energiatartály lehetősége elengedhetetlen a test számára, és csak glikogénnel érhető el, amely a sejtekben glükózt tárol és elérhetővé teszi azt a pillanatot, amikor a test igényli.

Az alacsony energiatartály közvetlenül a test funkcionális képességeinek alacsony teljesítményévé vált.

Ha egy izom nem kap elegendő energiát egy intenzív testmozgás alatt, akkor kimerültté válhat és súlyosan megsérülhet.

Ezért a szénhidrátokban gazdag étrend ajánlott a sportolók számára, hogy a glükogéntartalom alatt gazdag glükóztartalékok képesek legyenek megfelelni az állandó és nagy intenzitású edzés igényeinek.

Irodalom

1. "Glikogenolízis" a Enciclonet-ben. Beolvasva 2017. szeptember 11-én az Enciclonet oldalról: enciclonet.com.
2. "A glikogén metabolizmusa" a Cantabriai Egyetemen. Beérkezett 2017. szeptember 11-én a Cantabriai Egyetemen: unican.es.
3. Rodríguez, V. és Magro, E. „Az emberi táplálkozás alapjai” (2008) a Google Könyvekben. Beolvasva 2017. szeptember 11-én a Google Könyvekből: books.google.co.ve.
4. "Glikogenolízis" a kubai virtuális egészségügyi könyvtárban. Beolvasva 2017. szeptember 11-én a kubai virtuális egészségügyi könyvtárból: bvscuba.sld.cu.
5. "Glikogenolízis" a Navarra Egyetem Klinikájában. Beérkezett 2017. szeptember 11-én a Clínica Universidad de Navarra-tól: cun.es.
6. "Glikogén-foszforiláz" a Navarra Egyetem Klinikájában. Beérkezett 2017. szeptember 11-én a Clínica Universidad de Navarra-tól: cun.es.
7. Hugalde, E. "Mi a glikogén?" a Vix-ben. Beolvasva 2017. szeptember 11-én a Vix-ről: vix.com.
8. Halfmann, P. "Mi a glikogén?" (2012. február 14.) a tenisz kondicionálás területén. Beolvasva 2017. szeptember 11-én a Tennis Conditioning webhelyről: tennis-conditioning.com.
9. Romano, J. "Glikogén, az atléta fő üzemanyaga" (2014. május 8.) Clarínban. Beolvasva 2017. szeptember 11-én a Clarín-től: clarin.com.
10. Herrerías, J., Díaz, A. és Jiménez, M. „Hepatológiai szerződés” (1996) a Google Könyvekben. Beolvasva 2017. szeptember 11-én a Google Könyvekből: books.google.co.ve.