- Kolumbia csendes-óceáni térségének 5 legjellemzőbb terméke
- 1- A cukornád
- 2- A kókuszdió
- 3- a tőkehal
- 4- A garnélarák
- 5- A rák
- Irodalom
Kolumbia csendes-óceáni térségének fő termékei között szerepel a kukorica, a rizs, a kókuszdió, a cukornád és a banán mezőgazdasági növényekként; sertések és szarvasmarha, mint mezőgazdasági faj; és szardínia, rák, kagyló, makréla, tonhal, horkolás, marlin, tőkehal, fűrészes garnélarák vagy cápa, mint halfaj.
A Kolumbia csendes-óceáni térsége vidéki és az elsődleges ágazatra összpontosít, kivéve Cali nagyvárosa.
A fő gazdasági tevékenységek a mezőgazdaság, az állattenyésztés és a halászat. Ezért vannak a régióra jellemző olyan termékek, amelyek jellemzik és azonosítják a határain kívül.
Kolumbia csendes-óceáni térségének 5 legjellemzőbb terméke
1- A cukornád
A cukortermelés a Valle del Cauca környékén koncentrálódik, ahol a legnagyobb nád ültetvényeket találjuk.
A növény a XVI. Században jelent meg a környéken. Azóta a termelés diverzifikálódott az egyre fejlettebb gépek megjelenése miatt.
Az ágazat kihasználta a kubai kereskedelmi elszigeteltség előnyeit a forradalom óta, és növekedett a régió mint nemzetközi exportőr fontossága. Manapság az export számadatok alacsonyabbak, mint korábban.
2- A kókuszdió
A kókuszdió-termesztés különösen elterjedt a Kolumbia csendes-óceáni térségének legdélebbi részén, Nariño megyében.
Jelentősége és gazdasági hatása a térségben nagyon nagy. Becslések szerint mintegy 5900 család él ezen növényeken, amelyek több mint 8000 hektár felületet foglalnak el.
3- a tőkehal
A tőkehal a régió gasztronómiájának fontos eleme. A legjobb példa erre a száraz és sima tőkehal étel.
Halászata hagyományosan Kolumbia csendes-óceáni partvidékéhez kapcsolódik. Az elmúlt években a halászterületek abbahagyták az azonos mennyiségű halak szállítását, így a halászok vádolták hiányukat.
Mindezek ellenére továbbra is az egyik faj, amelyet a legtöbb halászott és felvetett a halászati piacokon.
4- A garnélarák
Naponta akár 40 tonna garnélarák nyerhető ki a csendes-óceáni vizektől Kolumbiában. Valójában ilyen a kolumbiai vizekből kifogott garnélarák mennyisége, amelyet a hatóságoknak a bezárásokhoz kellett fordítaniuk.
Ellenkező esetben elkerülhetetlen hiány lesz rövid idő alatt. A csendes-óceáni vizeken élő garnélarák-állomány elsősorban Valle del Cauca, Cauca és Nariño megyékre koncentrálódik.
5- A rák
A rák a kolumbiai gasztronómia másik csillagterméke. Sokféle receptben található meg.
A térségben található összes faj közül meg kell jegyezni, hogy a kék rák kimerülésének veszélye áll fenn, ezért a halászatot tiltják.
A rákhalászat a Csendes-óceán térségének vidéki közösségeiben nagyon elterjedt elsődleges tevékenység.
Irodalom
- Kolumbiai elfeledett Csendes-óceáni partja a GoNomadon, a gonomad.com webhelyen
- Csendes-óceán partja a Ker & Downey-n, a kerdowney.com webhelyen
- A cukornádipar Kolumbiában a DPH-n, a base.dph.info oldalon
- Kolumbia kedvenc ételei itt: Kolumbia, a colombia.co webhelyen
- Kókuszdió-iparosodás Kolumbia csendes-óceáni partján, az mcgill.ca címen