KUBA KULTÚRÁJA: HAGYOMÁNYOK, SZOKÁSOK, GASZTRONÓMIA, ZENE - KULTURÁLIS SZÓKINCS - 2025

A kultúra Kuba változatos és hatások Európa, Afrika és a hagyományok örökölt natív őslakosok a szigeten. Ez a kulturális keverék olyan aspektusokban tükröződik, mint a vallás, a zene, a tánc és a gasztronómia.

A spanyol telepesek érkezése előtt Kuba földterületét Mesoamerica különféle kultúrái lakták. 1492-től kezdve a spanyol hódítás megváltoztatta az eredeti életmódot.

Havanna, Kuba fővárosa

Kép: David Mark a Pixabay-ből

A terület új elemei közül a spanyolok bevezették a cukrot és a dohányt. Ez a két termék évszázadok óta a sziget fő jövedelem- és termelési forrássá vált. Másrészt a spanyol hódítók vezettek be afrikai rabszolgákat a területre, hogy különféle munkákat végezzenek ültetvényeken és így tovább.

A 19. század folyamán különféle háborúkat folytattak Spanyolország és Amerika között, amelyek Kuba esetében 1898-ban a spanyol kivonuláshoz vezettek. Ezt követően az Egyesült Államok katonai kormánya megragadta a sziget, amíg végül el nem éri függetlenségét.

1902-ben Kubának sikerült elérnie a függetlenséget. Itt kezdődik a gazdasági fejlődés korszaka. Ugyanakkor született egy új diktatúra-korszak, és az azt követő kubai forradalom diadalma, amely az országot az 1950-es évek óta vezette.

Kuba politikai és gazdasági nehézségei ellenére kultúrája az egyik legnépszerűbb a karibi térségben. Zenéje a latin műfajok egyik ikonja volt, gasztronómiájának nagy részét Amerika számos országában elismerik.

Kubai hagyományok

A karibi fesztivál, a tűz fesztiválja

Évente, július első napjaiban, Santiago de Kubában ünneplik. 1981 óta tartják, és több csereprogramot és kulturális tevékenységet generál, mint például táncműsorok, zene, színdarabok, filmsorok és még sok más.

A történelem folyamán számos fontos karakter részt vett a kubai fesztiválon, például Gabriel García Márquez és Juan Bosch. Ez az esemény általában kb. 8 napig tart.

A fesztiválon belül megtalálható különféle dinamikák között általában a Kígyó felvonulását végzik, amellyel az ünneplés megkezdődik. Ez egy felvonulás, amely egyesíti a várost az őshonos táncokkal. Az út a Plaza de Marte-től a Parque de Céspedes-ig tart.

Másrészt, az esemény az Ördög égésével ér véget. Egy olyan hagyomány, amelyben egy nagy ördögfigurát a tenger éget a gonosz kiküszöbölésének jelképeként.

Parranda de Remedios a Villa Clara-ban

A Remedios-ban, a kubai egyik legrégebbi városban ünneplik, ez az egyik legnépszerűbb és legrégebbi fesztivál. A végrehajtásra december 16–26. Között kerül sor. Az éjszakai ünnepségekre, például táncokra, tűzijátékokra és úszók felvonulására a hét folyamán a szomszédos városok, például San Salvador és El Carmen gyarmati utcáin kerül sor.

Ez a fesztivál 1820-ból származik, amikor Vigil de Quiñones pap látta, hogy az emberek karácsony körül reggelente nem mennek templomba, és arra ösztönözte a gyerekek egy csoportját, hogy maracasokkal, kannákkal turnézzanak a városban. és teáskannákkal, hogy felhívják a város lakosságának figyelmét, és hogy így egyesüljenek az utcákon és a templomban járjanak. Így született a Parranda de Remedios, az egyik legfontosabb ünnepség Kubában.

Ez az esemény 2013 óta a kubai nemzet kulturális örökségének része, valamint az UNESCO 2018 óta az emberiség immateriális kulturális örökségének része.

Kubai karneválok

Kuba egyes régióiban, például Havannában, Santiago de Kubában, a Villa Claraban és a Las Tunasban, a karneválokat június végétől július végéig ünneplik. Ez egy fesztivál, ahol sok hagyomány koncentrálódik. Úszók, élő zene, tipikus ételek, kézműves értékesítés és így tovább.

A megállapított dátum nincs rögzítve, azonban olyan területeken, mint Camagüey, az ünnepségek június utolsó napjaitól kezdődnek. Az egyes régiók eltérő dátummal rendelkezhetnek.

Az iskolákban a gyerekek tipikus karibi jelmezeket viselnek és színházi előadásokat tartanak. A napi órákat általában azoknak a gyermekeknek és serdülőknek szentelték, akik részt vesznek a "carnavalitos" néven ismert tevékenységekben, hasonló dinamikájával, mint az éjszaka, amikor felnőtt közönségnek szánják őket.

Havannában az ünneplésre általában augusztus első hetében kerül sor. A kiemelkedő tevékenységek között szerepel a malacóniai felvonulás, hosszú úszókkal és emberekkel, amelyek hagyományosan indulnak Piraguától a Calle kikötőig. Ez a tevékenység magában foglalja a karnevál-díjért versenyző úszók közötti versenyt is.

A felvonulás után általában koncertek vannak olyan nemzeti zenekarokkal, akik zenét adnak a salsa és a timba között.

A Majagua vörös és kék zenekarának ünnepe

Ez egy olyan ünnep, amelyet Majagua községben, a Ciego de Ávila megyében tartanak. Ezen a fesztiválon belül kulturális tevékenységeket folytatnak, például felvonulásokat, hagyományos táncokat és zenét tipikus hangszerekkel, például tres vagy marimbas.

November hónapban ünneplik. A várost általában két táborra osztják, csoportokba öltözve, amelyeket kék vagy piros szín jellemez. Az ünneplés az évek során változásokon ment keresztül. Egyes esetekben a felek versenyeznek egymással, a zsűri előtt. Játékokat és felvonulásokat is tartanak.

Havanna Színházi Fesztivál

1980 óta évente tartják Havanna körül a színházakban és terekben. A bemutatott munkák nemzeti és nemzetközi csoportok is lehetnek. Különböző műfajok, például tánc, előadás és zene bemutatásait szervezik. Ennek a térnek a célja a színházi mozgalom és a kultúrák cseréjének világítása.

Egyedi

A család prioritása

A kubai szokás szerint elsőbbséget élveznek a családmagukkal, amely gyakran sok esetben meglehetősen nagy.

Igyál rumot

Az alkoholtartalmú ital fogyasztásakor a kubai emberek általában a földre dobnak italt, a rituális szertartásként a szentek számára, hogy megáldják az ünnepségeket. Másrészről hajlamosak kíséret nélkül is inni, mint például szóda vagy jég.

Adj el

Ismert, hogy a kubai egyik legjellemzőbb szempont az adás vagy megosztás. Szállításra bocsátják őket anélkül, hogy valamit cserébe kellene kapniuk.

Melegszívű üdvözlet

A kubai emberek által elismert további jellemzők a csókokkal való üdvözlet. Általában nagyon szeretetteljesek, és nem gondolják azt túlbizalomra vagy a tér inváziójára. Ez a szempont más latin országokban is jól ismert.

A baseball és a dominó szerelme

Mind a baseball, mind a dominó a családi tevékenységek része. Az előbbit nemzeti sportként sorolják be, és gyakran gyakorolják, számos rajongóval. A dominót a barátok és a család között gyakorolják, főleg a partik és ünnepségek alkalmával.

Kubai gasztronómia

Régi ruhák

Ez a kubai gasztronómia egyik legimblematikusabb étele. Kombinálja a főtt húst és apróra vágott mártással, hagymából, paprikából, fokhagymából, sóból, borsból, olívaolajból, borból vagy marhahúslevest és paradicsomból készítve. Rizstel, babbal és plantainnal tálalják.

Az étel eredete nem pontosan ismert, és a történelemnek több változata is van. A recept a főzéshez használt régiótól vagy területtől függően változhat. Más országokban, például Kubában, Puerto Ricoban, Venezuelában és Mexikóban is népszerű étel.

Mórok és keresztények vagy mór rizs

Egy másik népszerű spanyol eredetű recept. Rizs és fekete bab keverékéből áll, hagymával, fokhagymával, oregánóval, babérlevél, olajjal és sóval elkészítve. Ez általában hasonló más receptekhez, mint például a Morisqueta. Ezt az ételt általában olyan országokban fogyasztják, mint Spanyolország és a Dominikai Köztársaság.

Kubai ajiaco

Kuba egyik nemzeti ételének tekintik. Egyesek az eredetét a bennszülött kubai bennszülötteknek tulajdonítják, akik már a spanyolok érkezése előtt fogyasztottak. Innentől biztosítva lehet, hogy az étel több mint 400 éves múltra tekint vissza. Másrészt vannak olyanok, akik biztosítják, hogy ez a spanyol és a kubai recept kombinációja.

Ezen felül az ajiaco kapcsolódik Camagüey városához, amelyet a 16. században Santa María de Puerto del Príncipe városának hívtak. Ami összefüggésben áll, az ajiaco-t ezen a területen készítették el olyan katolikus fesztiválok ünneplésére, mint például San Juan és San Pedro, júniusban.

A leves receptje annak az országnak a régiójától függően változhat, amelyben a levest készítették. Vannak családok, akik általában újévi ebédekre készítik. Előkészítése friss zöldségeket, burgonyát, érett banánt, yucca-t, zöld banánt, tököt, szalonnát és olyan húsokat tartalmaz, mint a csirke, sertéshús és rántott. Paradicsom, citrom és ételízesítők is ide tartoznak.

Yuca mojo-val

Ez egy nagyon népszerű fűszeres pörkölt, házi farokkal készítve. A hús elkészítésére paprikából, petrezselyemből, köményből, oregánóból, száraz vagy vörösborból, forró paprikából vagy forró mártásból készült mártással készül. Olívaolajat is hozzáadunk. Általában félként rizzsel szolgálják fel.

Zene Kubában

Kuba az egyik legbefolyásosabb hely a latin zenei műfaj szempontjából.

Kép: Norbert Höldin a Pixabay-ből

A zene a kubai kultúra egyik legreprezentatívabb eleme. Általában a zenét hallják állandóan az utcáin. Általában véve, a kubák is nagyszerű táncparancsokkal rendelkeznek, ezért mind a zene, mind a tánc naponta kiegészítik egymást.

A kubai zene változatos, nagy része afrikai ritmusok és ütőhangok keverékéből született, olyan európai hatásokkal, mint a dallam vagy a vers. Másrészt elismerték a latin műfaj egyik legnépszerűbbeként, és a következő stílusokat foglalja magában:

- Fiú: ez különösen segített más kubai zenei műfajok születésében. A 19. századból származik, és ötvözi a spanyol verseket és kórusokat, a vokalistát és az afrikai dobot.

- Salsa: kubai fia leszármazottja amerikai jazz-befolyásokkal.

- Bolero: Santiagóból. Alapvetően romantikus műfaj, amelyet szólisták vagy duettek képviselnek, valamint ballada formájában.

- Jazz: ez az egyik legnépszerűbb műfaj Kubában. Még a Havana Jazz Fesztivál is megrendezésre kerül e zenei műfaj tiszteletére.

- Timba: a fiatól származó salsa modern és gyorsabb változata, amely jelenleg a sziget egyik legnépszerűbb műfaja. Egyesíti az afrikai táncokat és ritmusokat, mint például rumba, rap és még reggae.

Vallás Kubában

A kubai forradalom előtt a domináns vallás Kubában a katolicizmus volt, amelyet a spanyol gyarmatosítók vezettek be. Ezt követően az állam ellenőrzése a vallási meggyőződésben és tevékenységekben azt okozta, hogy az 1950-es évektől kezdve a társadalom ateistaként kezdett elképzelni magát. A 90-es évektől kezdve csökkent a felügyelet ebben a kérdésben, és nagyobb szabadság volt ebben a tekintetben.

Jelenleg Kubában találhatók vallási csoportok, például protestánsok, muzulmánok, pünkösdi államok és még sok más. Jelenleg a katolicizmus a lakosság több mint 50% -át érinti.

Az ateizmust és az agnoszticizmust illetően az ország ateista államnak nyilvánítja magát, és a lakosság körében előmozdította ezt az életfilozófiát. A lakosság hozzávetőleg több mint 20% -a tartja magát ateistanak vagy agnosztikusnak.

Másrészt az afrikai gyakorlatok, például a Santeria véleményei. Ez a népesség körülbelül 12% -ának hiedelme. E vallás egy része egyesíti a joruba kultúrát a katolicizmus kultúrájával. Eredete Afrikából származó rabszolgacsoportokból származik.

Irodalom

1. (2018). Kuba hét nagyon népszerű ünnepe és hagyománya. Panzió Kubában. Helyreállítva a bandbcuba.es webhelyről
2. Pérez, D (2018). Havanna Színházi Fesztivál, a fogadás a bizonyosság kedvéért. Radio Havanna. Helyreállítva a radiociudadhabana.icrt.cu webhelyről
3. 8 kubai szokás, amit tudnod kell. Ma tetején. Helyreállítva a tophoy.com webhelyről
4. Boan G (2017). Bandos Rojo y Azul, egy évszázados kulturális örökség. Fordított fa. Helyreállítva az arbolinvertido.com webhelyről
5. Mórok és keresztények. Cybercuba. Helyreállítva a cibercuba.com webhelyről
6. Fernández U. 5 szokások és hagyományok, amelyek közelebb hoznak téged a kubaihoz. Helyreállítva a vix.com-tól
7. Consuegra L (2018). 10 olyan kubai szokás, amelyet nem mindenki ért. Szeretlek Kuba. Helyreállítva a teamocuba.com webhelyről
8. Rodríguez Y (2019). A kubai ajiaco eredete. Szeretlek Kuba. Helyreállítva a teamocuba.com webhelyről
9. Alvarez J (2018). Receptek: A farok tűzön. Kubai újság. Helyreállítva a periodicocubano.com webhelyről
10. Milyen zeneről híres Kuba? Insight Cuba 20. Helyreállítva az insightcuba.com webhelyről
11. Zene és tánc Kubában. Kubai kalandok. Helyreállítva a cubagrouptour.com webhelyről
12. (2017). Havanna és a kubai karneválok. Helyreállítva az onlinetours.es webhelyről
13. Vallási hit Kubában. Worldatlas. Helyreállítva a worldatlas.com webhelyről
14. Kuba története. Wikipédia, a szabad enciklopédia. Helyreállítva az en.wikipedia.org webhelyről
15. Ropa Vieja kubai stílusban, a kubai gasztronómia ikonikus receptje. Az egész Kuba. Helyreállítva a todocuba.org webhelyről