VÁROSI KERTEK: JELLEMZŐK, TÍPUSOK, ELŐNYÖK - KÖRNYEZET - 2025

A városi kert egy kis kiterjedésű földterület, amely a város területén helyezkedik el, és növényfajok, főleg rövid ciklusú öntözés alatt történő termesztésére szolgál. A felhasznált növények zöldségek (zöldségek és hüvelyesek), fűszerek, gyógynövények és bizonyos esetekben gyümölcsfák is.

A városi kertek az ökológiai gazdálkodás koncepcióján alapulnak, az agrokémiai anyagok minimális felhasználásával. A kiterjesztés, a növények és a termelési technika a rendelkezésre álló területtől és az élőhely feltételeitől függ.

Növényi kert városi környezetben. Forrás: Lalobiozar

A városi kert a város szinte bármilyen területén létrehozható, például üres telek, kertek, teraszok, házak vagy épületek területén. Akár egy kis kerttel is rendelkezik a teraszon, az erkélyen vagy a lakás vagy apartman ablakában.

A városi kertben nagyon sokféle termeszthető faj található, ezek kiválasztása az éghajlattól és a rendelkezésre álló szubsztráttól függ. Ezeket a kerteket az jellemzi, hogy viszonylag kis területek vannak, amelyek kézzel dolgoznak fel egy sor mezőgazdasági eszközzel.

A nélkülözhetetlen eszközök között megtalálhatók a kapa, lapát, gereblye, metszőolló és kézimunka. A kertben olyan munkákat kell végezni, mint az aljzat előkészítése, vetés, öntözés, trágyázás, kártevők és betegségek elleni védekezés, gyomlálás és betakarítás.

Különböző típusú városi kertek léteznek, attól függően, hogy hol helyezkednek el, a termesztési módszertől és a végrehajtó társadalmi alanytól függően. A városi kert kialakítása kétségtelen gazdasági és egészségügyi előnyökkel jár, mind fizikai, mind mentális szempontból. Ezenkívül pénzmegtakarítást, egészséges ételekhez és szórakoztatáshoz való hozzáférést képviselnek, és előmozdítják a társadalmi integrációt.

A kert kialakításakor azonban vannak bizonyos hátrányok, például kezdeti költségek, hulladékgazdálkodás vagy vízfogyasztás. A megfelelő tervezés és irányítás mellett azonban az előnyök / hátrányok nagymértékben pozitívak.

jellemzők

Városi eper gyümölcsös Mexikóvárosban, Mexikóban. Forrás: Flama23

-Általános elv

A városi kert célja az egészséges táplálkozás, ezért az ökológiai gazdálkodás technikáin kell alapulnia. Ezért az ilyen típusú gyümölcsösökben nem szabad túlzott mértékben felhasználni az agrokémiai anyagokat, vagy fejleszteni az anti-ökológiai gyakorlatokat.

-A növényterület és az öntözés elérhetősége

A városi kertek általában viszonylag kis területeket fednek le, de ez az adott körülményektől függ. Például egy városi kert a terepen nagyobb lesz, mint egy teraszon vagy erkélyen.

A területnek minden esetben garantálnia kell a megfelelő napsugárzást és az öntözéshez a vízhez való hozzáférést.

-Crops

A városi kertekben mindenféle zöldséget, például paradicsomot, paprikát, mangoldust, fokhagymát, articsót, salátát, brokkolit, hagymát és retek termeszthetnek. Ugyancsak hüvelyesek, például széles bab, bab, földimogyoró és borsó.

Aromás és gyógynövények, például menta, rozmaring, bazsalikom vagy citromfű termesztése szintén gyakori. Választása a kertész preferenciájától, az éghajlat típusától és a rendelkezésre álló talaj minőségétől és típusától függ.

-Kísérletek, anyagok és kellékek

A városi kert kezeléséhez szükséges eszközök és anyagok nagyon változatosak, és sok tényezőtől függnek, például a termés típusától vagy a kert típusától. A szántóföldön lévő gyümölcsösök esetében a metszőollóhoz, kapához, lapáthoz, gereblyéhez és talicskához van szükség.

Ha a termesztést cserépben végzik, vagy palántánál dolgoznak, kisebb eszközökre van szükség, például palin és almocafre. Az öntözéshez a megvalósítandó rendszertől függően kézi zuhanyokra, sprinklerekre és tömlőkre van szükség.

Az aljzatok előkészítéséhez zsákok, tartályok és sziták szükségesek a különféle szubsztrátok szitálásához a keveréshez.

-Labores

Magágy vagy magágy

A fajtól és a körülményektől függően választhat vetésre vagy átültetésre. A vetést úgy végezzük, hogy a vetőmagot közvetlenül az aljzatba helyezzük, amelyben teljes ciklusukat befejezik.

Az átültetéshez egy korábbi magágy- vagy magágyfázis szükséges, amely nagyon finom szubsztrátumú tálcákból vagy edényekből áll, ahol a vetőmagokat bevetették. A magágyban kifejlődik a csírázási és a palántázási szakasz, hogy később végezzék el a transzplantációt a végső termesztési helyre.

A talaj vagy a szubsztrátum előkészítése

Ha a városi kert szárazföldön alakul ki, akkor a föld előkészítése a rendelkezésre álló talaj típusától függ. Néhány talajjavító gyakorlat azonban végrehajtható.

Egyéb gyakorlatok mellett homok és szerves anyagok adhatók a szerkezet és a termékenység javításához, vagy mezőgazdasági gipsz hozzáadásához. A hordozó megfelelő szerkezete megkönnyíti a vízelvezetést, elkerülve a felesleges vizet, amely radikális fulladást okozhat.

Cserepes ültetés esetén a keverékek különböző arányban készülhetnek a talajban, a homokban és a szerves anyagban. Ily módon megfelelő szubsztrátum érhető el a növények fejlődéséhez.

Vetés vagy átültetés

A vetési módszer fajonként változik, mivel minden növénynek megfelelő vetési mélységre és sűrűségre van szüksége. Általános hüvelykujjszabály a vetőmag olyan mélységbe helyezése, amely nem haladja meg a mag hosszának kétszeresét.

Öntözés

Minden növénynek sajátos vízigénye van, és az öntözési feltételek a páratartalomtól és a környezeti hőmérséklettől függően változnak. Magas hőmérsékleti körülmények között szükség lehet napi öntözésre.

Az öntözést inkább esti órákban vagy éjszaka végezzük, hogy csökkentsük az evapotranszpiráció veszteségeit. A szántóföldön fekvő gyümölcsösök esetében az öntözést mindaddig lehet folytatni, amíg a talaj meg nem ázik.

Fazekak esetében vizet adnak addig, amíg az alján lévő lyukakon át nem ürül.

termékenyítés

A piacon vannak olyan műtrágyakészítmények, amelyeket a talajra alkalmazni lehet, valamint lombozat-műtrágyák is. Környezetbarátabb gyakorlat azonban a háztartási szerves hulladék és a komposzt felhasználása.

A komposzt alkalmazása biztosítja a növény számára a nélkülözhetetlen tápanyagokat, és kiegészíthető vermikomposttal, szilárd és folyékony anyaggal egyaránt. A talaj hiányosságainak kiküszöbölésére házi készítésű lehetőségeket, például tojáshéjat lehet alkalmazni a kalcium biztosításához.

Gyomok vagy gyomok elleni védekezés

A legkényelmesebb a gyomirtás manuális elvégzése, az ökológiai gyakorlatok követése. A herbicidek nemcsak drágák, hanem szennyezőek és egészségre károsak is.

Vigyázni kell arra, hogy a gyomnövényeket eltávolítsák a gyökerek által, figyelembe véve, hogy sok fajnak föld alatti szaporodási struktúrája van.

A kártevők és betegségek ellenőrzése

Jó gyomirtással és jó tápanyag-táplálkozással ellátott gyümölcsösben csökkent a kártevők és betegségek támadása. Azonban ökológiai alternatívák, például biológiai védekezés alkalmazhatók.

Ebben az értelemben vannak olyan növényfajok, amelyek tulajdonsága, hogy a kártevőket távol tartják a kerttől. Ezek közül Tagetes nemzetségből, mentaből (Mentha spp.), Oregano (Origanum vulgare) vagy rozmaringból (Rosmarinus officinalis) állnak.

Vannak olyan rovarok is, amelyek segítenek a növényi kártevők leküzdésében, például a katicabogár (kokcinellid), amely segíti az levéltetvek mennyiségének ellenőrzését.

Aratás

A betakarítási pont az egyes megművelt fajoktól függ, és a megművelt fajtától függően is eltérő lehet. Az ilyen típusú termesztésnél a teljes betakarítási folyamat manuálisan történik.

Városi kertek típusai

Városi kert Madridban, Spanyolországban. Forrás: madridi újság

A városi kertek különféle típusúak, elhelyezkedésüktől, az alkalmazott technikától és az őket fejlesztő társadalmi tárgytól függően.

-A helyszín szerint

A városi kertek lehetnek mezők, kertek, teraszok, erkélyek és ablakok.

A pályán

Ez egy gyümölcsös, amelyet a város belsejében vagy a külvárosban egy üres teleken alapítottak. Általában nagyobb a talaj területe a műveléshez, és a vetést vagy ültetést közvetlenül a talajon végzik.

A használt eszközöket ugyanúgy használják, mint a vidéki kertben használt eszközöket, és a magágy számára rendelkezésre kell állni egy terület. Az öntözés manuálisan történhet, aprítással vagy csepegtetéssel, a termesztési területtől és a gazdasági lehetőségektől függően.

A csepegtető öntözés előnye a víz hatékonyabb felhasználása, és lehetővé teszi hígított folyékony műtrágyák szállítását.

Kertből

Az egész kerti terület felhasználható zöldségkertben vagy megosztható a díszfajokkal. Mindenesetre ez általában egy kisebb kert, mint a terepi kert.

A vetést vagy az ültetést közvetlenül a szántóföldön vagy különféle méretű cserepekben végzik. Az öntözéshez a legkényelmesebb a kézi zuhannyal vagy mobil sprinklerrel megtenni.

Ha tömlőkkel választja a csepegtető rendszert, akkor azt megfelelően kell álcázni, hogy elkerülje a kert esztétikai repedését.

terasz

A termesztést edényekben vagy a padlón elhelyezett vagy lógó tartályokban végzik, az öntözést kézi öntözőkannákkal végzik. Különös figyelmet kell fordítani a lefolyó vízzel, hogy elkerülje a padló károsodását.

Erkély és ablak

Ha lakásban él, és nincs terasz, akkor létrehozhat egy kis kertet edényekben és függő tartályokban. A növények termesztéséhez szubsztrát lehet szilárd vagy hidroponikus.

Az öntözést manuálisan kell elvégezni, és a falak és a padló károsodásának elkerülése érdekében a perkolációs víz összegyűjtésére szolgáló tartályokat kell használni.

-A használt termesztési technika szerint

Szárazföldön

Ez a hagyományos kert, ahol a vetést vagy az átültetést szilárd alapon (szántóföld vagy elkészített talajkeverék) végzik. A talaj termékenységének fenntartása érdekében megtermékenyítést kell végezni, és manuálisan, permetezéssel vagy csepegtetővel meg lehet végezni.

Hydroponic

Ez a technika a talaj nélküli tartályokban történő termesztésből áll, ahol a tápanyagokat folyékony formában juttatják a növényhez. Ehhez PVC csöveket lehet használni, amelyek mentén lyukakat készítenek a palánták bevezetésére.

A növények vizet és tápanyagaikat a cső belsejében keringő tápanyagok vizes oldatából nyerik. A hidroponikus termesztés lehetővé teszi a tápanyagok hatékonyabb felhasználását, de ehhez a tápanyagoldat helyes megfogalmazására van szükség.

-A szociális témának megfelelően

Családi városi kert

A kert családi környezetben épült. Itt adja meg azokat, amelyek a ház kertjében, a teraszon vagy az erkélyen vannak.

Közösségi városi kert

Ezek olyan gyümölcsösök, amelyeket a közösség egy csoportja működtet. Ezért közösségi területekre, iskolákra, önkormányzati területekre vagy nyilvános kertekre épülnek.

Hogyan készítsünk városi kertet?

Városi kert, Chicago, Egyesült Államok. Forrás: Linda, Chicago, USA

Városi kert létrehozásához néhány alapvető lépést kell követnie, amelyeket alább ismertetünk.

Határozza meg a területet

A gyümölcsöskert egy mezőben vagy mezőben nem ugyanaz, mint az erkélyen. Mindegyiküknek eltérő követelményei vannak. Alapvető fontosságú, hogy a kiválasztott helyszín jó napsugárzást és vízellátást kapjon.

Válassza ki a termesztendő növényeket

Ez mind a városi kertész kívánságaitól, mind a kert éghajlati és talajviszonyától függ. Másrészt nem monokultúra létrehozásának kérdése, hanem a fajok lehető legnagyobb változatosságának elérése.

Ezenkívül elengedhetetlen a minőségi vetőmagok rendelkezésre állása, ezért ajánlott minősített vetőmag vásárlása. Másik lehetőség a magvak kiválasztása a kertben előállított termékekből vagy az otthoni fogyasztásból.

Készítse elő a talajt vagy az aljzatot

A szántóföldi kertben a talajt úgy kell előkészíteni, hogy a tömörített réteget kapa és gereblye segítségével lebontja. Ebben az értelemben fontos, hogy a talaj 20-30 cm mélységig laza maradjon a növény megfelelő fejlődéséhez.

Fazékban történő termesztés esetén a szubsztrátum típusát meg lehet választani, figyelembe véve az előállítandó termesztett fajokat. Általában a homok, a kavics és a szerves talaj keveréke agyagos talajjal a legtöbb faj számára kedvező.

Állítsa be a palántát

Ez csak az átültetést igénylő fajokra vonatkozik, például a paradicsomra, amikor azt a szántóföldre szállítják. Fazékban történő termesztés esetén a közvetlen vetés akkor is elvégezhető, ha a szubsztrátumot megfelelően előkészítették.

A magágyban a mag csírázik, és a csemete szakasz elérése után azt a mezõbe kell ültetni. Ajánlatos, hogy az aljzat vékony legyen és sterilizálva legyen. Ez utóbbi ugyanazon gőz magas hőmérsékleten történő alkalmazásával valósítható meg.

Vetés vagy átültetés

A közvetlen vetéskor a magokat a talajba vagy a szubsztrátumba helyezik, és ezek vékony rétegével bevonják. A vetési sűrűség fajonként változik, előnyösebb, ha több vetni, majd a felesleges palántákat kiszűrni.

Átültetés esetén a palántákat az aljzatból kell venni, ügyelve arra, hogy ne sértse meg a gyökereket. Később őket elviszik a szántóföldre, és a földbe tett kis lyukakba ültetik.

Öntözés

A legmegfelelőbb öntözési módszert a terület kiterjesztésének, a megművelt fajoknak és a termesztési módszereknek megfelelően kell megválasztani. A leggazdaságosabb módszer a kézi öntözés, míg a csepegtető öntözés hatékonyabb.

termékenyítés

Ez a lépés a szubsztrát előkészítésétől kezdődik, legyen az a talaj a szántóföldön vagy az alj cserepekben. Ehhez öntözővízben hígított, lombkorongos műtrágyákat lehet alkalmazni.

Hasonlóképpen, a komposztból nyert anyag beépíthető a talajba az előkészítés idején. Ehhez kényelmes, ha van egy előkészítési területe a kertből és az otthonból származó saját hulladékból.

Gyomirtás

A gyomnövények jelentősen csökkentik a termést, egészen a növény haláláig. Ezért a gyomnövényeket mind manuálisan, akár szerszámok segítségével rendszeresen meg kell semmisíteni.

Rovarok, kártevők és betegségek elleni védekezés

A legelőnyösebb a biológiai és kézi ellenőrzés elvégzése, amely kiegészíthető biológiai rovarirtó szerekkel. Ezeket az inszekticideket neemlevelek (Azadirachta indica), citrusfélék (Citrus spp.) Vagy Tagetes spp. Növényi kivonataiból készítik.

Aratás

A betakarítást kézzel végzik, és minden növénynek megvan a sajátosságai, attól függően, hogy egyéves vagy évelő növény. Hasonlóképpen, a termés akkor változik, ha levélzöldség (saláta), gyümölcs (paradicsom vagy bab) vagy hagyma (hagyma).

Előnyök

Városi kert Madrid, Spanyolország szomszédságában. Forrás: madridi újság

Az otthon kertjének több előnye van. Ezek közül megemlíthetjük a következőket.

-Materials

Fogyasztásra szánt ételek

A városi kertek táplálékot nyújtanak, amelyek kiváló minőségűek, mivel az ökológiai gazdálkodás módja szerint állítják elő.

Családi megtakarítások

A városi kertben előállított termékek némelyike ​​magas árakat ér el a piacon, különösen a zöldségek. Ezért a kert megtakarítást jelent a családi költségvetésben.

Eladó többlet

Még egy viszonylag kis területen is egy jól kezelt városi kert termelhet többletet, amelyet értékesíteni lehet.

-Egészségügyi előnyök

Fizikai

Az egészséges ételek fogyasztása hozzájárul a személyes egészséghez, mivel mentesek az agrokémiai anyagoktól. Másrészt a kertben gyógynövényeket is termeszthet, amelyek kiegészítik az enyhe állapotok kezelését.

Ezenkívül a kertészeti fizikai aktivitás hozzájárul a testi egészség fenntartásához.

Szellemi

Ha otthon van egy zöld sarok, akkor az előnye a mentális egészségnek, mivel hozzájárul az érzelmi egyensúly fenntartásához. Másrészről, a kertben végzett tevékenységek kikapcsolódásként szolgálnak, az összes kapcsolódó előnnyel együtt.

Másik szempontból az urbanizmus jelenlegi koncepcióján belül törekszik a közösségérzet fejlesztésére. Ebben az összefüggésben a városi közösségi kertek hozzájárulhatnak e cél eléréséhez, mivel csapatmunkára van szükség.

-Oktatás

A városi iskolai kertek fontos pedagógiai feladatot látnak el, mivel bennük a gyerekek megismerkednek a természettel. Ezen túlmenően megtanulják csoportokban dolgozni és értékelik a mezőgazdaság mint élelmiszerforrás szerepét.

hátrányai

Városi kert kialakításakor vannak hátrányai. Néhány közülük a következő.

Idő és munka

A kert idő- és erőfeszítést igényel, amelyet meg kell tervezni és nem lehet elhalasztani. Például a káros rovarokat és a gyomnövényeket időben meg kell küzdeni annak érdekében, hogy ne károsítsák a növényt.

rovarok

Egyes esetekben a növények különböző rovarokat vonzhatnak, amelyek károsak lehetnek. Ezek a rovarok befolyásolhatják a növényeket vagy az emberi egészséget, mint például az allergiás betegeknek a méhekkel való szúrása esetén.

Növényi betegségek és szerves hulladékok

A kertben a bakteriális és gombás betegségek gyakoriak, és rothadást okozhatnak. Ezért rossz szagok és szerves hulladékok keletkeznek, amelyeket megfelelő módon kell ártalmatlanítani.

Ezenkívül valamennyi növény bizonyos mennyiségű szerves hulladékot termel, amelyet megfelelően kell feldolgozni.

Vegyi vegyületek kezelése

Egyes esetekben a városi kert kezelése bizonyos vegyi termékek használatát igényli. Az ilyen termékek használata veszélyes lehet az egészségre, ha nem megfelelő módon végezzük el.

Szennyezett padlók

A városi talajok általában nagyobb valószínűséggel szennyeződnek nehézfémekkel az autóforgalom, az ipar és a hulladék kibocsátása miatt. Például magas ólomkoncentrációt fedeztek fel a Parque Miraflores városi kertben Sevilában, amely Spanyolország legrégebbi.

A Spanyol Tudományos Kutatási Felső Tanács (CSIC) szerint a kimutatott ólom a törmelékben lévő festékmaradványokból származik. Így egyes parcellák a megengedett maximális kétszereséhez közeli szintet értek el, és a zöldségek elemzése riasztó eredményeket adott.

Ezért a kert kialakítása előtt tanácsos elvégezni a talaj elemzését, hogy megnézze annak alkalmasságát a kémiai tartalom szempontjából.

Vízfogyasztás

A kertek öntözött gazdálkodási rendszerek, ezért elegendő vízellátást igényelnek. Egyes helyeken az ivóvíz fogyasztása súlyos kellemetlenséget okozhat.

kiadások

Bár általában a városi kert monetáris költségei nem magasak, kétségtelenül minimális befektetést jelentenek. Mindenesetre meg kell határozni a költség-haszon arányt, és meg kell határozni a kezdeti befektetés amortizációját.

Irodalom

1. Good-Bosch M (2009). Az ökológiai kert családi kertek / városi kertek / iskolai kertek gyakorlati kézikönyve. Szerkesztőség A Föld termékenysége. 2. kiadás, Spanyolország. 320 p.
2. Dossa LH, A Abdulkadir, H Amadou, S Sangare és E Schlecht (2011). A városi és környéki mezõgazdasági rendszerek sokféleségének feltárása Szudáni-Szahali Nyugat-Afrikában: Kísérlet a regionális tipológia kialakítására. Táj- és várostervezés: 102: 197–206.
3. Kim J és R Kaplan (2004). Fizikai és pszichológiai tényezők a közösség szempontjából. Környezet és viselkedés 36: 313–340.
4. Lok R (1998). Bevezetés a hagyományos trópusi otthoni kertekbe. 3. sz. Trópusi Agronómiai Kutatási és Oktatási Központ (CATIE). Turrialba, Costa Rica. 157 p.
5. Lok R (szerk.) (1998). Közép-Amerika hagyományos házi kertjei: jellemzői, előnyei és fontossága, multidiszciplináris megközelítés alapján. Trópusi Agronómiai Kutatási és Oktatási Központ (CATIE). Turrialba, Costa Rica. 232 p.
6. Mejías-Moreno AI (2013). A városi kertek hozzájárulása az egészséghez. A városi zöldségkertek hozzájárulása az egészséghez. Habitat and Society (issn 2173-125X), 6: 85-103.
7. N Morán (2011). Városi kertek három európai városban: London, Berlin, Madrid Nerea Morán Alonso Madrid (Spanyolország), 2008–2009. CF + S 47/48. A városi fenntarthatóság (be) fenntarthatóságáról. pp. 75-124.
8. N Morán és A Hernández (s / f). A városi kertek története. A szegények kertjeitől az ökológiai városi mezőgazdasági programokig. A madridi Építészet Felső Műszaki Iskola várostervezési és területrendezési tanszéke. Madridi Politechnikai Egyetem (UPM)
9. Poulsen MN, PR McNab, ML Clayton és RA Neff (2015). Az alacsony jövedelmű országok városi mezőgazdaságának és az élelmezésbiztonságnak a szisztematikus áttekintése. Food Policy 55: 131–146.
10. Sorace A. (2001). Érték a városi-mezőgazdasági parkok vadvilágához: Esettanulmány a római városi területről. Environmental Management 28: 547–560.