AZ ECUADORI HEGYVIDÉK TÍZ LEGGYAKORIBB TERMÉKE - KULTURÁLIS SZÓKINCS - 2026

Az ecuadori hegyvidék termékei rövid ciklusú mérsékelt vagy szubtrópusi gyümölcsök és zöldségek.

A viszonylag nagy tengerszint feletti magasságban található vulkáni területek közelsége nagy termékenységet biztosít a talaj számára, azonban a dombormű szabálytalansága és az erózió számos problémát okoz.

A növény magasságától függően a hőmérséklet és a légköri páratartalom többé-kevésbé alkalmassá teszi a talajt bizonyos mezőgazdasági termékekre.

Általában az ecuadori felvidéken a legtöbb betakarított elem a burgonya, az eper, a búza és az árpa.

Az ecuadori hegyvidék által kínált termékek

1- pápa

A burgonya nem csak a hegyekben, hanem egész Ecuadorban a legfontosabb mezőgazdasági termékek. Évente több mint 420 ezer tonna termelik az országot.

Hideg területeken vagy páramóban (körülbelül 3000 m tengerszint feletti magasságban) több mint 300 burgonyafaj található, amelyeket kistermelők termesztenek.

Néhányuk a régióra jellemző és a helyiek nagyra becsülik, mert képesek ellenállni az alacsony hőmérsékleten és a hosszú aszályoknak.

2- eper

A gyümölcs különböző fajtáit termesztik a hegyekben, például a gyémánt eper vagy a Monterrey eper.

A legnagyobb termelés a Pichincha környékén koncentrálódik, ahol körülbelül 400 hektár termény található.

3 - búza

Rendkívül fontos Ecuador számára a liszt előállításához szükséges termék magas belső igénye miatt.

Jelenleg nem termelnek elegendő búzát a belső kereslet kielégítésére, ezért Ecuador kormánya végrehajtja a termelés javításának terveit.

4- árpa

A sárga rozsda betegség (az árpamezőket érintő betegség) miatt évek óta tartó rendkívül alacsony termelés után az árpa betakarítást újra aktiválták a hegyekben.

Ecuador évente akár 40 ezer tonna árpát importál sörgyártáshoz.

5- Sárgarépa

A sárgarépát és a fehér sárgarépát termesztik.

Tungurahua tartomány Ecuador számára biztosítja e termék nemzeti termelésének 60% -át.

6- Hagyma

Az Ecuador hegyvidékén többféle hagymafajta termeszthető, például fehér, fekete és paiteña (lila).

A Paiteña fajtát az jellemzi, hogy nagyon ellenáll a hideg éghajlatnak, és kifejezetten a belföldi piacra szánják, míg a fehér és a fekete hagyma exporttermékek.

7- cukornád

Édesítőként történő felhasználásra és etanol előállítására termesztik.

Az ecuadori hegyvidék, a hideg és a mérsékelt éghajlati viszonyok miatt, az egyetlen terület Ecuadorban, ahol a cukornád egész évben megszakítás nélkül termeszthető.

8- Kávé

Ecuador az amerikai kontinens egyik legjobb kávéját készíti, amelynek Európában nagy a kereslet.

Az ecuadori kávét nem nagy területeken, hanem sok kis gazdálkodó állítja elő.

9 - Virágok

Rózsait a világ egyik legjobbjaként tekintik, és a hegyekben termesztett többi virágnak nem kell hűteni, ezért az Egyesült Államokba és Európába importálják.

10- Alma

Az ecuadori hegyvidéken legfeljebb 6 almafajtát állítanak elő, amelyeket a helyi piacra szánnak.

Irodalom

1. Wilmer Torres (2017. június 29.). Beérkezett 2017. október 29-én, az El Telégrafo-tól.
2. Ecuador natív burgonya (2011. január 4.). Beérkezett 2017. október 29-én, a Cuisine Standard kategóriából.
3. Az árpa újjászületett Sierra közép-északi részén (2016. augusztus 20.). Beérkezett 2017. október 29-én, az El Telégrafo-tól.
4. Öt típusú hagyma: Ecuador (2011. május 21.). Beérkezett 2017. október 29-én, az El Comercio-tól.
5. Az ecuadori Sierra növényei (második). Beérkezett 2017. október 29-én, a Scribd-tól.
6. A tengerparton és a Sierra-ban termesztett termékek (2010. október 19.). Beérkezett 2017. október 29-én, az Ecuador Económica-tól.