10 A MICHOACÁN (MEXIKÓ) HAGYOMÁNYAI ÉS SZOKÁSAI - KULTURÁLIS SZÓKINCS - 2026

Az egyik legismertebb a hagyományok és szokások Michoacán tánca az öregek. Ez egy spanyol előtti tánc, amely többek között a Tűz, az Idő, a Nap isteneinek imádására szolgált.

Az Vízkereszt (január 6) és a gyertyanap (február 2) ezen állam más hagyományai, amelyek összefüggenek. A Vízkereszt napján (amelyet a mágusok napjának is neveznek) darálnak egyfajta Rosca de Reyes nevű süteményt, amely magában rejti Jézus baba babáját. Annak a személynek, akit a baba megérint, el kell készíteni vacsora tamales-t a gyertya napjára.

További fesztiválok ebben a régióban a karnevál, a Szent hét, a Függetlenség napja, a Halottak Napja, Guadalupe Szűz és az ártatlan szentek napja.

Michoacán fő hagyományai és szokásai

1- Gasztronómia

A Michoacán régió gasztronómiája a termékek sokféleségét mutatja, annak köszönhető, hogy a térségben kiterjedt mezőgazdasági és állattenyésztési tevékenységeket fejlesztettek ki. Ehhez hozzáadva a gasztronómia őslakos elemeket, például fűszereket mutat.

A Michoacán hagyományos ételei a következők:

• Carnitas, amelyek egy pörkölt főtt sertés steak.
• Corundas, amelyek háromszög alakú tamales, kukoricahéjba csomagolva. Tölthető sajttal, forró paprikával, sertéshús, zöldségfélékkel és hüvelyesekkel.
• Churipos, amelyek hússal (sertéshús, marhahús vagy csirke) fűszerekkel fűszerezve és párolva főzve. Ezt a pörkölt általában korundas kíséri.
• Uchepos, amelyek kukoricával (csemegekukorica) készült tamales. Időnként tejet vagy nehéz tejszínt adhatunk hozzá, hogy a tamale állagának sima legyen.
• guacamole A Michoacán egyikét hagymával, korianderrel és forró paprikával készítik.
• A terület tipikus édességei a következők:
• Kecsketej-cajeta, amely tej- és cukor-alapú édességekkel ellátott tartály.
• Ate, amelyet friss gyümölcsből és vízből készítenek.
• Capirotada, amely egy fehér kenyérből, sajtból, paradicsomból, földimogyoróból, mazsolából és kaktuszokból készült puding. Ezt az elegyet szirupmal borítottuk.

Az italok közül kiemelkedik a charanda (amelyet erjesztett agave gyantával vagy cukornádléval készítik) és a birs likőr.

2- A halottak napja

A halottak napját november 2-án ünneplik. Egyes területeken azonban az ünnepségek október 31-től kezdődnek.

Ezekben a napokban az elhunyt rokonai és barátai a temetőkben alszanak, ahol a maradványok pihennek. Az éjszakát dalok és az elhunyt kedvenc ételei kísérhetik.

Ezenkívül a sírköveket gyertyák, virágdíszek, ételek és tipikus édességek díszítik.

3- Guadalupe szűz

December 12-én a Guadalupe Szűz napját ünneplik, amikor a Guadalupe Szűznek a Tepeyac hegyen, Juan Diego-hoz való kijelentéseit 1531-ben ünneplik.

Az egyik jelenítésben a Szűz arra kérte Diegot, hogy menjen el a mexikói püspökhöz, mondja el a kettő közötti találkozásról, és arra kérje, hogy építsen egy templomot a Tepeyac-hegyen (ahol Maria megjelent neki).

A püspök Diegótól kért bizonyítékot, amely igazolja a Szűzkel való találkozásait. Diego visszatért Cerro Tepeyachez, és talált egy rózsabokrot, amely nem nőtt azokon a száraz területeken.

Diego elvette a rózsákat, és becsomagolta az ayate-be (köpenyébe). Látva a virágokat, a püspök meg volt győződve arról, hogy Diego mondott-e.

Ezen túlmenően, amikor a köpenyt kibontotta, Diego feltárta Guadalupe Szűz képét, sötét és őslakos vonásokkal.

A Guadalupe Szűz Mexikó védőszentje. Ezért az ő tiszteletére szolgáló ünnepségeket többek között táncokkal, felvonulásokkal, szentmisékkel ünneplik az egész területén.

4- Az idős emberek táncja

Az idős emberek tánca spanyol előtti eredetű, amelyet az őslakosok isteneinek (többek között a Tűz, az idő, a Nap istene) tiszteletére folytatnak. Ezt általában a purépechasok végzik, akik Pátzcuaro és Michoacán őslakosok.

A táncosok vettek kukoricahéj maszkot. Ezeket a maszkokat mosolygós, régi arcok festették.

A tánc elején a résztvevők mozgásai időskorúak: lassú és szándékos. Később a lépések gyorsabbak és agilisabbak lesznek, mintha az "öregek" megfiatalodnának.

Mivel ez egy őslakos tánc, szent konnotációval rendelkezik és imádságot jelent az istenek felé: a táncosok azt kérik, hogy jó egészségüket még idős korban is élvezzék.

5- Vízkereszt

A Három Királyok Napjának is nevezett epipániát január 6-án ünneplik a mexikói területen.

Ezen a napon megemlékezik a három bölcs Betlehembe érkezéséről, akik ajándékokat hoztak Jézus csecsemőnek. Ezt a hagyományt követve, Michoacánban a gyerekek ajándékokat kapnak az epipániáért.

Amellett, hogy ajándékokat ad a legfiatalabbnak, megeszi a rosca de reyes-t is. Ennek a szálnak van egy Jézus baba baba. Az a személy, aki a torta adagjában megtalálja a Jézus csecsemőt, el kell készítenie tamales-t a gyertya napjára.

6- Gyertya nap

A gyertyanapot február 2-án ünneplik a tamales étkezésekor.

7- karnevál

A karnevált a hamu szerda előtti hétfőn és kedden tartják. Michoacánban vonzó vásárok, gasztronómiai vásárok, versenyek, koncertek, felvonulások, rodeók vannak.

8- Húsvét

Ezen a héten vallási szertartásokat tartanak Krisztus szenvedélyének emlékezésére. A Via Crucis és az éjféli mise gyakori.

9 - Függetlenség napja

A függetlenség napját szeptember 16-án ünneplik. Michoacánban felvonulások zajlanak az állam fő utcáin.

10. A Szent Ártatlanok Napja

December 28-án ünneplik Heródes király által Jézus születése után elrendelt tömeges gyilkosság emlékére. Ezen a napon gyakori, hogy csínyekkel játszik az embereket.

Irodalom

1. Michoacán, Mexikó: Ünnepségek és hagyományok. Beolvasva 2017. augusztus 31-én, a sunofmexico.com webhelyről.
2. Bevezetés Michoacánba: Mexikó lelke. Beérkezett 2017. augusztus 31-én, a mexconnect.com webhelyről.
3. Michoacán - Mexikó. Visszaállítva 2017. augusztus 31-én, a history.com webhelyről.
4. Michoacan. Visszakeresve: 2017. augusztus 31-én, a wikipedia.org webhelyről.
5. Michoacán: Mexikó: kultúra. Beolvasva 2017. augusztus 31-én, a sunofmexico.com webhelyről.
6. Mexikói államok: Michoacán. Beolvasva 2017. augusztus 31-én, a explorandomexico.com webhelyről.
7. Michoacán hagyományos étele. Visszakeresve: 2017. augusztus 31-én, a backyardnature.com webhelyről.