Az Új Spanyolország hódoltsága magába foglalta annak a részét, amelyet jelenleg Mexikó közép- és déli részének hívnak, az északi San Luis Potosí-tól a déli Tehuantepec-i szorosig. A mexikói birodalom Hernán Cortés hódításával kezdődött, és Mexikó függetlenségéig tartott.
Több mint háromszáz év alatt ennek a térségnek a tenyészete átalakult, amely minden lehetséges tekintetben változásokat váltott ki a bennszülött népességben, a hit kereszténységgé való átalakulásától az oktatási intézmények fejlesztéséig a spanyol modell szerint és egy az állatállományon és a bányászaton alapuló gazdaság.
Az alelnöki társadalom kasztjai
Az mischegenáció folyamata a mexikói konyha emelkedését, az őslakos festők művészi kifejeződéseit, a spanyol divatnak a társadalomra gyakorolt hatását, valamint a régi világ hagyományainak és kultúráinak átvételét hozta magával.
Itt egy rövid áttekintés a mexikói élet jellegzetességeinek legfontosabb eseményeiről Mexikó hódsága alatt.
szakácsművészet
A bennszülött mexikói naponta négyszer étkeztek: könnyű reggeli csokoládét és édes kenyeret, kiadós ebédet, harmadik közép-délutáni étkezést és vacsorát.
Ezen túlmenően szokásuk volt „tizenegy órát csinálni”, amely egy reggel közepén elfogyasztott harapnivalót tartalmazott, amelyet vastag ital jellemez, például csokoládé; néhány családnak még a szokása is volt, hogy délután közepén ismét iszik csokoládét.
Az öngyilkosság városaiban vándorló ételkereskedők voltak az uralkodók, akik a finom ételek között a Texcoco-tó járókelőinél chicicuilotákat, tamales, sült kacsa, sült juh fejet és édességeket kínáltak.
Ugyanakkor a mexikói ételek valódi fejlődése az öngyilkosság idején egyházakban történt.
Ott a bennszülött bennszülöttek háztartásként szolgáltak, és ők voltak a szóbeli hagyományok révén a régió natív receptjei.
Szórakozás
A mexikói hódoltság idején gyakran tartottak vallási és polgári fesztiválokat a kereszténység új hitének kihirdetése és a spanyol király iránti engedelmesség kultúrájának kialakítása érdekében.
A korszak legnépszerűbb szórakozásai között szerepel a bikaviadal (sokkal erőszakosabb természetű, mint ahogy ma láthatjuk), utcai maszk felvonulások, tűzijáték indítása, színházi előadások (még bábok és marionettek), kakas harcok és kártyajátékok.
Művészi kifejezések
Az európai festők és teológusok a gótikus művészet ismereteit a hódoltság első katolikus papjaihoz adták át, akik viszont az őslakos diákok festési oktatói voltak.
Ezekkel az eszközökkel a natív művészek klasszikus művekkel kihasználták képességeiket színes ceruzák felhasználásával pamutszövet papíron.
A mexikói gyarmati korszak művészi megnyilvánulásait komor színek és katolikus képek tisztelgése jellemzi.
divat
A gazdag kreol- és mestizo-családokat a helyettes bíróság haute couture ruhái ihlette.
Az akkori multikulturális befolyás miatt a keleti termékek hozzáférhetők, például: ékszerek, selymek, brokádok és Kína, Japán és a Fülöp-szigetek rajongói.
Irodalom
- Dragonné, C, (2012). Mexikó, Mexikó. Mexikói gasztronómia: A hagyományok által elmondott történet. Helyreállítva a lossaboresdemexico.com webhelyről
- Encyclopædia Britannica, Inc. (2017) London, Anglia. Új Spanyolország hódoltsága. Helyreállítva a britannica.com webhelyről
- Ismeretlen Mexikó (2002). Mexikó, Mexikó. Emberek és személyzet, kreol- és mestizo-jelmezek. Helyreállítva a mexicodesconocido.com.mx webhelyről
- MX City bennfentes útmutató (2015). Mexikó, Mexikó. Vidámparkok Mexikóvárosban az állampolgárság ideje alatt. Helyreállítva az mxcity.mx fájlból
- Mexikói Kulturális Információs Rendszer (2008). Mexikó, Mexikó. A hősiesség konyhája. Helyreállítva a sic.cultura.gob.mx webhelyről.