AUSZTRÁL KULTÚRA: HAGYOMÁNYOK, SZOKÁSOK, GASZTRONÓMIA - KULTURÁLIS SZÓKINCS - 2025

A kultúra Ausztrália keveréke brit befolyás jelenléte bennszülött népcsoportok származó helyét és a migráció különböző részein a világ, amelyek ebben az országban olyan hely, páratlan tulajdonságokkal.

Idővel a lakosok megteremtették saját szokásaikat és hagyományaikat, a nyugati világ legnépszerűbb kulturális gyakorlatait is alkalmazva.

Sydney város az Ausztrália nap ünnepe alatt.

Phil Whitehouse, London, Egyesült Királyság, más néven Phillie Casablanca a Flickr-en.

Forrás: Wikimedia Commons

A Csendes-óceán déli részén található Ausztrália az óceániai kontinentális tányér nagy részét foglalja el, és neve a latin australis-ból származik, amely déli vagy délre vonatkozik.

Becslések szerint az őslakos etnikai csoportok körülbelül negyvenhat ezer éve lakják, de csak a tizenhetedik században kezdték meglátogatni Spanyolországból, Portugáliából és Hollandiából származó európai felfedezők.

A 18. században végül az Egyesült Királyság állította, James Cook, a brit hajózó felfedezése után, aki 1769-ben 1769-ben érkezett az úgynevezett Új-Zélandra, és 1770-ben Ausztráliába.

Jelenleg Ausztrália egy szuverén ország, amely hat államból, két kontinentális területből és más kisebb területekből áll, és egy szövetségi alkotmányos parlamenti monarchia irányítja.

Ez a kormányzási rendszer magában foglalja II. Erzsébet Anglia királynőt, mint államfőt és az ausztrál parlamentet; amely viszont a Szenátust és a képviselőházat alkotja, amelyekből a miniszterelnök alakja származik.

Ausztrál hagyományok

Ausztrália napja

Január 26-án ünneplik és az ország egyik legfontosabb dátuma. Azon a napon megemlékezik Ausztrália évfordulójáról, mint egy angol kolónia, miután megérkezett a tizenegy hajó, amely 1788-ban érkezett az Egyesült Királyságból.

Furcsa tény, hogy ezeknek a hajóknak az utasai elsősorban olyan foglyok voltak, akiket börtönbe engednének ebben az országban, amelyet eredetileg büntetőjogi célú kolóniának tartottak.

Az Ausztrál Nap egy olyan ünnep, amelyet családi összejövetelek, polgári rendezvények, szabadtéri tevékenységek és még hatalmas vásárlások jellemeznek, mivel az üzletek vonzó ajánlatokat kínálnak erre a különleges alkalomra.

ANZAC nap

Ez egy tisztelgés, amelyet eredetileg április 25-én tettek a törökországi Gallipoliban az I. világháború alatt szolgálatot tevő ausztrál és új-zélandi fegyveres erők (ANZAC) katonák megemlékezésére.

Idővel a megemlékezés elterjedt az ausztrál háborúkban elhunyt katonákra, és hagyományosan a nemzeti büszkeség napja.

A tevékenységek hajnalra szólítanak fel, pontosan a csapatok Gallipoliba történő leszállásának idején; katonai felvonulások, beszédek és virágáldozatok.

Karácsony

Mint a legtöbb nyugati világban, az ausztráliaknak is fontos karácsonyi hagyományaik vannak, még akkor is, ha nem „fehér” karácsony, mivel akkoriban a déli féltekén nyár volt.

Ez nem zárja ki a gyönyörű hagyományokat, például 1937 óta Melbourne-ben fellépő gyertyafényes énekeket, amelyek egyesítik a karácsony tiszteletére a szabadban éneklő embereket.

Ausztrália fővárosait díszítik, és aktívan ünneplik ezt a fontos dátumot.

Újév

Földrajzi elhelyezkedése miatt Ausztrália az egyik első ország, amely üdvözölte az új évet, és nagy lelkesedéssel ünnepelik azt.

Nyári éghajlata lehetővé teszi, hogy kellemes éjszakát élvezhessen a tengerparton és szemtanúja legyen a tűzijátékoknak.

Az év kedvező helyszíne Sydney, de más városok, mint például Melbourne, Gold Coast, Brisbane, Perth vagy Byron Bay, amelyek égboltján fények vannak tele ausztrál milliók izgalmára, nem maradnak messze.

Melbourne-i Filmfesztivál

Ez az egyik legrégebbi és legelismertebb filmművészeti találkozás. 1952-ben alapították, és három héten keresztül Melbourne városát a helyi és a nemzetközi filmipar központjává teszi.

Az esemény díjnyertes rövidfilmeket és játékfilmeket díszítenek, amelyeket a zsűri értékel és a város színházainak hálózata vetíti át.

Ausztrál Mardi Gras

Ezt a pártot, amely az Egyesült Államok híres New Orleans-i karneválát követi, 1978 óta ünneplik Sydney-ben.

Az eredetileg a melegek jogainak védelmét szolgáló parádéként kezdődött, és annyira híres lett, hogy hamarosan minden szexuális preferencia résztvevőit fogadta.

Ausztrál szokások

Amikor kommunikálunk

Az ausztráliai gondtalanok, néha informálisaknak is nevezhetők, de nem durvaak; köszönetet mondanak, dolgokat kérnek, köszönnek, gyakran mosolyognak.

Az üdvözlés módja attól függ, mennyire ismeri jól az embert. Ha közelség van, megcsókolhatják az arcát, különben a hagyományos kézfogást kínálják.

Szerelem a szabadban

A grillek vagy a grillezők rajongói. Napos éghajlata az év nagy részében lehetővé teszi számukra a társadalmi kapcsolatok kiépítését, és ezt a lehetőséget gyakran használják.

Rendkívül tiszteletben tartják a természetet, különösen egy olyan országban, ahol magas a natív állatfajok aránya.

Néhány ausztrál számára teljesen természetes, hogy mezítláb az utcán, főleg a part menti területeken. A nagyvárosokban ez nem olyan gyakori, ám ezekben is megfigyelhető.

A sport iránti szenvedély

Az ausztráliaknak tetszik a sport és az aktív életmód. Ezért különféle tudományágak rajongói, akiknek a versenyei egész évben nagyon szórakoztatják őket.

A rögbi az egyik legjobban követett sport, a tenisz mellett, amely az Australian Open-t rendezi, januárban, Melbourne városában.

A golf, a Formula 1, a búvárkodás, a jachtverseny, a szörfözés, a krikett és még az ausztrál futball rajongói is; helyi fajta, amelyet egy gömb alakú gömb felhasználásával jellemeznek egy ovális mezőn.

Előadóművészet

Az ausztrál emberek igazán szeretik kultúrájukat és elkötelezték magukat azáltal, hogy tereket teremtenek az ország egész területén, hogy minden művészetét kifejezzék, beleértve az őslakos képviseleteket is.

A zene, a balett és a színház mélyen gyökerező hagyományaik vannak, mindegyik fővárosban zenekarral és egy nemzeti opera társasággal, amelynek székhelye az ikonikus Sydney Operaház épületében található, amely az ausztrál művészet és kultúra világ referenciája.

érdekességek

A fiatalok korán elhagyják szüleik otthonát, általában a középiskolás befejezése után.

Hajlandóak egy üveg bort, csokoládét vagy virágot adni, amikor otthoni összejövetelre hívják őket.

Nagyon korán kelnek fel, kb. 12.30-kor ebédelnek, és ez általában aperitif, mivel számukra a vacsora a nap legfontosabb étele, melyet azonnal 7:00 órától esznek.

szakácsművészet

A kiterjedt tengerpart és széles síkságai híressé teszik Ausztráliát a halak és a szarvasmarhadarabok jellegzetes ételeiben való felhasználásáról, amelyeket általában az ország déli részén előállított helyi bor kísér.

Az alábbiakban megemlítjük a tipikus ausztrál ételeket.

Vegemite

Ez nem egy tál, de nemzeti ételnek tekintik. Sötétbarna, sós aromájú kenyér, kenyér és pirítós.

A sörgyártás után megmaradó élesztõkivonattal készül, amelyhez zöldségeket és fűszereket adnak. Sok anya úgy gondolja, hogy gyermekeik számára kulcsfontosságú étel az erős és egészséges növekedéshez.

A vegemitet Ausztrália egyik nemzeti ételének tekintik.

Forrás: foodwatch.com.au

Fasírt

Lisztből készült és őrölt hússal töltött tál. Hasonló a sós pitehez, mivel az alapja ugyanazokból az összetevőkből készül.

Kenguru hús

Ausztráliában a kenguru húst nyíltan értékesítik, mint más országokban a marhahús esetében.

Ez egy olyan hús, amelyet nagyra értékelik az alacsony zsírtartalom miatt, és különféle módon fogyasztják: grillezett, grillezett vagy sült steakben, hamburgerekben, nyárson vagy kolbászként.

Krokodil hús

Ez egy másik egzotikus lehetőség, amely néha meghökkent a turisták számára, akik a menüben találkoznak vele. Azok, akik kipróbálták, azt mondják, hogy az íze csirke és hal között van.

A kenguruhoz hasonlóan a krokodilhús grilleken, hamburgereken és még a híres ausztrál húslevekben is megtalálható.

Chiko tekercs

Marhahús, káposzta, sárgarépa, füge, árpa, zeller és hagyma töltött tésztából áll.

Cékla burger

A burger valószínűleg nem eredetileg Ausztráliából származik, de valószínűleg a szokásos cukorrépa-hozzáadás is.

Barrabundi

Ez az északi vizekből származó halak, amelyek nagyon gyakran megtalálhatók az ausztrál ételek menüjében. Enyhe ízű, általában zöldségekkel tálalják.

Mazsolás puding

Ez alapvető karácsonyi desszert, szárított szilvával főzve.

Tündér kenyér

Ily módon a gyermekek születésnapi tortaját fehér tésztából, színes hintikkel nevezik öntettel.

Pavlova

Nagyon híres desszert az országban, nagyon színes és fehér habcsókból készült, gyümölcsökkel és tejszínnel borítva.

Pavlova

Forrás: 123.rf.com

Gyömbérsör

Ez egy édes ital, és ellentétben a nevétől úgy tűnik, nem tartalmaz alkoholt.

Ausztrál pizza

A tipikus olasz pizza alapból áll, csak szalonnát és tojást tartalmaz.

ANZAC sütik

Katonáknak nevezték ezeket a sütiket kókuszdióval, barnacukor-szirupmal és zabliszttel.

Lamingstons

Ez egy nagyon népszerű piskóta, tetején csokoládé öntettel és reszelt kókuszdióval.

Ausztrália részletesen

Politikai helyzet

- Mielőtt a brit hivatalosan azt állította, Ausztráliát New Hollandnak hívták, a hollandok miatt, akik 1644-ben érkeztek a földjükre.

- Ausztrália a Nemzetközösséghez tartozik, a nemzetek közösségéhez, amely történelmileg és gazdaságilag kapcsolódik az Egyesült Királysághoz.

- Canberra a fővárosa, de Sydney az ország legnépesebb városa, amelyet Melbourne követ. Más nagyobb városok Brisbane, Perth és Adelaide

- Legalább 38 egyetemmel rendelkezik, ezek közül öt a világ 50 legjobbja közé tartozik.

Melbourne Ausztrália második legnépesebb városa

Forrás: pixabay.com

Földrajz, növényvilág, fauna

- Ez a világ hatodik legnagyobb országa, 7741,220 km ² területtel. Egyharmad a sivatagban.

- Ausztráliában van a legszélesebb korallzátony a világon, az úgynevezett Nagy Védő Zátony, amely eléri a kétezer kilométert.

- A kontinensektől való elszigeteltség Ausztráliát növény- és állatvilágban gazdagvá tette. A virágos növények 85% -a, az emlősök 84% -a, a madarak több mint 45% -a és a halak 90% -a őshonos a területen.

- Ausztráliában több állat van, mint az emberekben. Több mint 100 millió juhok, 40 millió kenguru és csupán 20 millió ember aránya.

- Az ausztrál emberek 90% -a él a tengerpart közelében, és ez az ország a legalacsonyabb a népsűrűséggel, mindössze két ember ^km²-en. Az emberek azon csoportjában az őslakosok csak a lakosság 2% -át foglalják el.

- 1500 pókfajból áll, beleértve a világ egyik legveszélyesebb pókját, a tölcsér-pókot, amelynek mérge kevesebb, mint két órán belül megölhet egy embert. A világ legveszélyesebb medúza, a boxjellyfish, valamint a világ húsz leghalálosabb kígyója is megtalálható rajtuk.

A kenguru nevéről

Úgy gondolják, hogy a kenguru eredetű gangurru szó zavart okoz, amikor az őslakosoktól megkérdezték, hogy hívják a híres erszényes állatokat, és ezzel a szót válaszoltak, amely állítólag azt jelenti: "én nem értem".

A szakemberek azonban elutasítják ezt az elméletet, biztosítva, hogy a gangurru egy szó, amely az őslakosok nyelvéből származik. Guugu Yimidhirr és egyszerűen egyfajta szürke kenguruhoz tartozik, ami azt mutatja, hogy az őslakosok megértették a kérdést.

Legalább 40 millió kenguru van Ausztráliában.

Forrás: pexels.com

A Koalas nem medve

A kengurákhoz hasonlóan a koalák is erszényes növények, tehát hasonló táskájuk is van a fiatalok hordozására.

Ezek a kíváncsi állatok naponta több mint 16 órát alszanak, nem fogyasztanak vizet, mert eukaliptuszlevelekből nyerik és átlagosan 17 évet élnek.

Irodalom

1. JualianSwallow. (2013). Ma: James Cook kapitány vitorlát indít. Az australiangeographic.com.au webhelyről származik
2. Ausztrál szokások (2019). Az aussieyoutoo.com oldalról vettük fel
3. Ausztrália hagyományai és szokásai. (2019). A vix.com oldalról
4. Ausztrál szokások és hagyományok. (2019). A (z) Education-universe.com oldalból származik
5. IconicAustralianfood. (2019). A nomadsworld.com oldalról vettük fel