FRANCIA KULTÚRA: HAGYOMÁNYOK, SZOKÁSOK, GASZTRONÓMIA, ZENE - KULTURÁLIS SZÓKINCS - 2025

A francia kultúra az egyik legismertebb és legelterjedtebb Európában. A világban ezen ország sok hagyománya kiemelkedik, különösen a művészetekkel és a gasztronómiával kapcsolatos területeken. Ez az egyik legbefolyásosabb ország az amerikai történelemben, mivel a francia forradalomhoz hasonló események sok nyugati ország függetlenségének referenciái és előfutárai voltak.

Jelenleg Európa egyik legfontosabb mezőgazdasági országa, és az ipar szintjén az egyik vezető terület. A központi hatóság az állam, amelyet a szabadság védelmének tekintnek.

Párizs, Franciaország fővárosa. A világ egyik legfontosabb városa.

Kép: Pete Linforth a Pixabay-ből

A francia az ország hivatalos nyelve, amelyet egész területén beszélnek. A turizmus miatt azonban a helyi nyelv mellett létezhetnek más nyelvek is, például spanyol, portugál, orosz és így tovább. Vannak bizonyos régiók, például okitan, katalán és breton nyelvei is.

A francia konyha a maga részéről kiemelkedik. Sok francia hagyományos és tipikus étel a középkorból származik. Más recepteket átalakítottak és népszerűsítettek a francia forradalom után. Így van a francia gasztronómia fontos történelmi öröksége, és hogy az évek során történt fejlődésének köszönhetően a világ egyik legkifinomultabbá vált.

Érdemes kiemelni Franciaország szerepét más kulturális aspektusokban, például a divatban. Párizst gyakran elismerik a divat fővárosaként, mivel számos rangos nemzetközi designer cég otthona.

A mindennapi életben a franciákat nem jellemzi a sporthoz szorosan kapcsolódó élet. Az utóbbi időben a fizikai tevékenységek, például a hegymászás vagy a hegyikerékpározás népszerűvé váltak. A kikapcsolódási szokások azonban inkább a nyugalomhoz kapcsolódnak, mint például az olvasáshoz való időtöltés, a mozi vagy a színház látogatása és így tovább.

hagyományok

Franciaország volt a kultúra központi tengelye Európában, fesztiválai és tevékenységei közvetlenül kapcsolódnak a történelmi pillanatokhoz. A francia ünnepségek általában a kultúra és a művészet népszerűsítésére irányulnak, így mindenféle gasztronómiai vásárt, koncertet és kiállítást találhat.

A Bastille viharok

Ez a legfontosabb nap Franciaországban, július 14-én ünneplik a francia forradalom emlékére. 1789-ben a Bastille volt a párizsi volt börtön, ahol a forradalmárok betörtek a foglyok felszabadításához, jelezve a régi rendszer végét. Ma az utcákat tele vannak francia zászlókkal, felvonulásokkal és tűzijátékokkal.

Győzelem Napja

1945. május 8-án Adolf Hitler halála után bejelentették a náci Németország katonai feladását. Ezen a napon számos cselekedet vesz részt a francia fegyveres erőkben, és olyan ünnepségen is részt vesznek, amelyben tiszteletben tartják a háborúban elhunyt személyeket.

La Toussaint vagy "Mindenszentek napja"

November 1-jén ünneplik. Ez a nap tiszteletben tartja a halottakat, sírjaikat koszorúkkal (különösképpen az idővel kapcsolatos krizantémokkal) és gyertyákkal gyújtsák meg.

Szomszédok napja vagy „la Fête des voisins”

Ez egy különleges nap, amikor a lakást vagy utcát megosztó emberek összegyűlnek enni vagy bort inni. Ez a dátum arra buzdítja a lakosokat, hogy biztosítsák maguknak a lehetőséget, hogy találkozzanak, integrálódjanak és javítsák az ágazat kollektív életét.

A zenekar

Ez egy olyan dátum, amely a különféle zeneművek ünneplésére szolgál. Így június 21-én ünneplik a zenei stílusok sokszínűségét tucatnyi fesztivállal a különböző régiókban, vagy több száz zenész és csoport képviselteti magát az ország utcáin.

Egyedi

Szeretet a kenyérre

A francia mindennapi életben gyakori annak megfigyelése, hogy az ország lakói megkísérelnek kenyeret otthon és étkezés közben. Az egyik legszokásosabb a baguette, amely az ország gasztronómiai kultúrájának szimbólumává vált. A kenyér fontossága a francia életben olyan, hogy 1993-ban hivatalos szabványokat állapítottak meg annak elkészítésére.

A kenyérrel kapcsolatos egyéb szokások között kiemelkedõ az a szokás, hogy a mártást a tányérról egy darabkal megeszik az étkezés végén.

Csók az arcon vagy a "

A világhírű szokás az arcon megcsókolt köszöntések vagy a "levegő fúj". Jellemző, hogy a franciák mindkét arcán csókkal köszöntik egymást, legyen szó akár nők, férfiak és nők, akár férfiak között. A csókok mennyisége régiónként is változhat.

Ezt a szeretetteljes üdvözletet általában a barátok és a család közti. Ez általában csak az arcról az arcra való érintkezés.

Szerelem a sajthoz

Egy másik nélkülözhetetlen gasztronómiai részlet a francia számára a sajt. Hagyományos, ha ezeket beleteszik az ételbe. Franciaországban több mint 360 sajtfajtát állítanak elő, és több mint ezer különféle fajta érhető el a piacon.

Attól függően, hogy Franciaország melyik régiójában tartózkodik, a sajt specialitása megváltozik. Jelenleg ez az ország ezen élelmiszerek egyik fő termelője, különféle tejből, például tehén-, juh-, kecsketejből és különböző folyamatok révén elkészítve olyan változók létrehozására, mint a kék, pácolt, félig szárított és plusz.

Liliomok adása május első napján

A franciák általában "rigót" vagy gyöngyvirágot adnak május első napján. A növény gallyainak adása a szerencse, a szeretet és a jólét szimbóluma. Ez a tavasz érkezésének bejelentését is jelenti, mivel ebben a szezonban virágzik ez a növény.

Igyál egy tálból vagy tálból

A franciák számára nagyon gyakori, hogy kávét, tejet vagy teát bögrékben vagy tálakban fogyasztanak, nem pedig a hagyományos csészékből. Ez a gyakorlat reggeli közben vagy általában reggel. Általában azt iszik, hogy mindkét kezével tartják a tartályt, és odafigyelnek az ízlés és ízlés részleteire. A franciák különös figyelmet fordítanak az általuk fogyasztott ízek élvezésére.

szakácsművészet

A világ egyik legnépszerűbb szempontja a receptek. Különösen a részletekre és az aromák keverékére. Ennek az országnak a legszokásosabb ételei közé tartozik:

A hagymaleves

Ez az egyik legrelevánsabb hagyományos étel. Bármely francia ételben elérhető, és az ország tipikus menüjének része. Hagymával és húslevest készítik. Lehet, hogy sajtgratinja van a felületén.

A hagymaleves. A francia konyha egyik legszokásosabb étele.

Kép: RitaE a Pixabay-től

A francia forradalom idején nagyon népszerű volt, és szerény ételnek tekinthető, de manapság és a kifinomult előkészítésének köszönhetően a francia konyha egyik legszembetűnőbb kategóriájába tartozik.

lecsó

Egy másik releváns és hagyományos étel a ratatouille, amelynek eredete a hátrányos helyzetű parasztosztályokhoz kapcsolódik évszázadokkal ezelőtt. Ezt az ételt a Nizza környéke egyik specialitásaként sorolják be. Ez egy recept, amelynek fő összetevője a zöldségek.

Az eredeti ratatouille állítólag paradicsomot, padlizsánt, cukkinit, zöldpaprikát és hagymát tartalmaz. Ide tartoznak adalékok, például só, bors, olívaolaj és fokhagyma.

Tarte tatin

Ez egy karamellizált almasóta, fordítva elkészítve. Véletlenszerűen felfedezte Stéphanie Tatin a 19. században, aki húgával, Caroline-nal együtt egy szállodát üzemeltetett Lamotte-Beuvronban.

Egy napon, amikor megkíséreltek főzni egy hagyományos almástort, enyhe megfigyelésnek köszönhetően, túlléptek. Ezen a módon Stéphanie úgy döntött, hogy folytatja a süteményét, és az alma fölé öntettel adta az alapot. Sütés után megpróbálta kibontani alkotását, és ez sikeresnek bizonyult. Egy új recept, amely vezetéknevét viseli a francia konyhában.

Flamiche

Eredetileg Franciaország északi részén, különösen Picardyban, ahol flamique-nek is nevezik. A neve eredete a flamand nyelvből származik, és azt jelenti: torta. Jelenleg ennek az ételnek különböző verziói vannak, a legnépszerűbbek a flamiche sajt és a póréhagyma flamiche.

Vannak olyan kombinációk is, amelyek tartalmazzák a növényi tölteléket és egy réteg gratinsajtot. Ezt az ételt indítóként vagy likőrök, például sör vagy borok ivásakor szolgálják fel.

Cassoulet

Cazoleta néven ismert népszerű francia étel, amely fehér babból és húsokból készül. Ez egy recept a Languedoc térségéből származik. Ez olyan helyekre jellemző, mint Toulouse, Carcassonne és Castelnaudary. Elején a paraszt életének egyszerű étele volt, azonban az idő múlásával komplexitást szerzett.

Az összetevők a területtől függően változhatnak, bár alapvetően általában fehér babból készülnek. Például Toulouse-ban hagyomány a libát hozzáadni a recepthez; Carcassonne-ban jellemzően bárányt vagy zabkást adnak hozzá; másrészről Castelnaudary-ban szokásos sertéshúst adni sonkával, paradicsommal, hagymával, fokhagymával és gyógynövényekkel. A recept neve az elkészítéséhez használt tartályra utal.

Zene

Franciaország a világ egyik legértékesebb zenei piaca. A térség zenei története a középkorra vezethető vissza, ahol az orgona és a hegedű volt a két legfontosabb eszköz. A trubadúrok a 10. és a 13. században a lovagiságnak és az akkori udvariasság kódexének szentelt dalokat készítettek. A 14. században olyan stílusok alakultak ki, mint az Ars Nova és az Ars Subtilior.

A reneszánsz idején megszülettek a neves francia zenei darabok, a "chansons" és létrejött a Burgundia Iskola. A tizenhetedik századtól kezdődően a francia operák fejlődtek.

A tizenkilencedik században kezdődik az úgynevezett "romantikus korszak", a francia zene releváns korszaka, amely nagyszerű zeneszerzőkkel emelkedett, akik még az ország kortárs zenei történetét is megjelölték. Hector Berlioz, Georges Bizet, Gabriel Fauré és Claude Debussy a pillanatban a legfontosabb szereplők.

A 20. században Franciaország zenei világa neoklasszicista felé hajlik. Szintén származik az úgynevezett "spektrális zene", amely a darabok számítógéppel történő összeállításához kapcsolódik.

A 20. században kiemelkedő stílusok között szerepel a kabaré, a csonttal és a nouvelle-csonttal, a cancan, a yeyé és a musette. Az 1930-as éveket különösen Edith Piaf, a francia kultúra egyik legismertebb énekes énekese említi.

A 70-es évektől kezdve más világhírű műfajok, például a rock, a pop, a tánc és az elektronika népszerűvé váltak, ez utóbbi meglehetősen jól ismert még a francia piacon is, olyan zenekarokkal, mint a Daft Punk, a Stardust és olyan művészekkel, mint David Guetta.

Vallás

A 18. század óta, a forradalom után, Franciaország leválasztotta magát a katolikus egyháztól, és így a katolicizmus már nem lesz hivatalos vallás. Ettől a pillanattól kezdve Franciaországban megengedett az istentisztelet és a gondolkodás szabadsága. A mai világban a hiedelmek nagy sokszínűsége van.

A kereszténység az egyik legelterjedtebb és még hivatalos nélkül is a katolicizmus továbbra is az ország egyik leggyakoribb vallása. A kereszténység a népesség több mint 40% -át birtokolja. Másrészt Franciaország azon országok közé tartozik, ahol a legtöbb muzulmán van jelen. Becslések szerint körülbelül 5 millió.

Jelen vannak továbbá protestánsok és a judaizmus gyakorlói, mindkét csoport körülbelül 700 000 emberrel. Ma egy olyan ország, amely meglehetősen hajlamos a világi alapelvekre. Így a francia terület a világ egyik legkevésbé vallásos országa.

Irodalom

1. (2012). Francia hagymaleves (Soupe à l'oignon). Francia konyha. Helyreállítva a lacocinafrancesa.com webhelyről
2. A tíz francia ember közül 9-nél kell kenyérrel járni. Helyreállítva a pastryrevolution.es
3. Bravo V (2018). Baguette, a francia kenyér, amely forradalmat ihlette. Fedezze fel Franciaországot, amelyet visszaállított a miarevista.es webhelyről
4. Hirsinger J (2018). 5 perc alatt mindent tud a francia kenyérről. Helyreállítva: es.france.fr
5. (2012). Francia csókok. Fedezze fel Franciaországot. Helyreállítva: es.france.fr
6. (2011) Sajt, francia gasztronómiai örökség. Francia Gasztronómiai Egyesület Argentínában. Helyreállítva a lucullus.com.ar webhelyről
7. Nagy történelem (2010). Ratatouille története. Helyreállítva a bighistory.net webhelyről
8. Ratatouille története. Francia vidéki ételek. Helyreállítva a frenchcountryfood.com webhelyről
9. A klasszikus származása: tarte tatin. Süsse a Scratch-tól. Helyreállítva a bakefromscratch.com webhelyről
10. Popking J, Bachrach B (2020). Franciaország. Encyclopædia Britannica. Helyreállítva a britannica.com webhelyről
11. Snitcovsky A (). A francia gasztronómia eredete. Főzés és bor. Helyreállítva a cocinayvino.com webhelyről
12. Az Encyclopaedia Britannica szerkesztői (2018). Cassoulet. Encyclopædia Britannica. Helyreállítva a britannica.com webhelyről
13. Tarte Tatin. BBC jó étel. Helyreállítva a bbcgoodfood.com webhelyről
14. (2014). Ételek története: ratatouille. Helyreállítva az erinnudi.com webhelyről
15. Picardy Flamiche aux Poireaux. Franciaország régiói. Helyreállítva a Communities-of-france.com webhelyről
16. A flamiche maroilles-kel. Franciaország út. Helyreállítva a france-voyage.com webhelyről
17. Franciaország zenéje. Wikipédia, a szabad enciklopédia. Helyreállítva az en.wikipedia.org webhelyről
18. Bastille. Encyclopædia Britannica. Helyreállítva a britannica.com webhelyről
19. Bájt méret. Fesztiválok és ünnepségek, a francia élet és kultúra. Helyreállítva a bbc.co.uk-tól
20. Alpaugh, M (2014). Önmeghatározó „burzsoázia” a korai francia forradalomban: A Milice Bourgeoise, az 1789-es Bastille-napok és utóhatásaik. Oxford University Press. Helyreállítva a researchgate.net webhelyről
21. Van der Waag, én; van der Waag, N. (2012). Győzelem Európában. Helyreállítva a researchgate.net webhelyről
22. Gloria (2017). Szomszédok napja: népszerű ünnep. Nemzetközi D'Antibes Központ. Helyreállítva a cia-france.com webhelyről
23. The Local (2018). Fête de la Musique: Mit kell tudni Franciaország legnagyobb utcai zenei partijáról. Helyreállítva a thelocal.fr oldalról
24. Hannam, N; Williams, M (2009). Francia fesztiválok és hagyományok. Helyreállítva a books.google webhelyen