- Rendezési koncepció
- A dekantálás típusai
- Kémcsövek
- főzőpoharak
- Elválasztó tölcsér
- centrifugálás
- Példák a dekantálásra
- Olaj és víz elválasztása
- Olaj kinyerése
- Vajkészítés
- Bortermelés
- Levek készítése
- Folch-Pi módszer
- A higany eltávolítása a vízből
- Szerves folyadékok szárítása
- A szennyvíz elválasztása
- Glicerin és biodízel elválasztása
- Irodalom
A dekantálás egy heterogén keverékek, különösen szilárd-folyékony vagy folyékony-keverékek elválasztására szolgáló eljárás. Ennek oka a keverék alkotóelemei közötti sűrűségbeli különbség, amely miatt a kevésbé sűrű anyag tetején, míg a sűrűbb anyag alján található.
A szilárd-folyékony keverék akkor fordul elő, amikor a szilárd anyag nem oldódik a folyadékban, és tapad a tartály aljára. Másrészt a folyadék-folyadék keverése akkor származik, amikor két folyadék nem keverhető össze. Ez két réteg vagy fázis megjelenésében figyelhető meg, az alsó az, amelyik megfelel a sűrűbb folyadéknak.
Dekantációs eljárás heterogén szilárd-folyékony keverék elválasztására. Főzőpoharat használnak
A szilárd-folyékony keveréket gravitációval és a tartály megdöntésével dekantálják, ügyelve arra, hogy a folyadék kifolyjon, míg a szilárd anyag tapadjon a tartály belső falához. A folyadék-folyadék keveréket a választótölcsér segítségével dekantálják.
A dekantálás olcsó elválasztási módszer, mivel általában nem használ sok reagenst, és sok esetben manuálisan is elvégezhető, berendezés nélkül.
Rendezési koncepció
A dekantálás a kétfázisú keverékek elválasztására alkalmas módszer: szilárd-folyékony vagy folyadék-folyadék. Folyékony-szilárd keverékek esetén csak akkor életképes, ha a szilárd anyag erősen tapad a tartály belső falához. Egyszerűen öntse a folyadékot egy másik tartályba, hogy kész legyen a dekantálás.
A folyadék-folyadék keverék esetében akkor dekantálható, ha mindkét folyadék láthatóan különbözik egymástól. Az elválasztó tölcsért nagy mennyiségekhez használják.
A dekantálás talán a legerőteljesebb elválasztási technika, és jól működik az egyszerű keverékeknél.
A dekantálás típusai
Kémcsövek
A kémcsöveket dekantáláshoz használják, amikor a keverékek térfogata kicsi. Ajánlott, hogy az állványba helyezett kémcsövek dekantálás közben körülbelül 45 ° -kal dőljenek le.
A csövek dőlése megkönnyíti a folyadékfázisok elválasztását, mivel ez kiküszöböli a folyadékok mozgásának zavarását, amikor azokat a dekantálás kezdeti szakaszában elválasztják. A kevésbé sűrű folyadék Pasteur-pipettával távolítható el.
főzőpoharak
A dekantálási eljárás lényegében megegyezik azzal, amelyet a kémcsövekkel követtek. De a térfogat nagyobb, és nem dől 45º-ra. Az ülepedési idő általában hosszú a folyadékok lehető legjobb elválasztásához.
A legnehezebb dolog a kevésbé sűrű folyadék gyűjtése. Ehhez ajánlott a folyadék öntése üvegvezetővel, mint útmutatóval, hogy elkerüljük a folyadék egy részének elvesztését. Az ábrán láthatja, hogyan történik az ilyen típusú elszámolás:
Elválasztó tölcsér
Település a tölcsér segítségével
Az ilyen típusú üvegtölcsér körte alakú. Az alsó végén van egy cső, amely egy kulcskal van ellátva, amely a folyadékok rajta keresztüli kijutásának ellenőrzésére szolgál. Eközben a másik végén van egy őrölt üvegszáj, amely hermetikusan csatlakozik egy üvegdugóval.
Helyezze a folyékony keveréket a rázótölcsérbe, és erőteljesen keverje. A tölcsért ezután egy univerzális tartóhoz rögzítik, és hagyják, hogy ülepedjen, amíg az ülepedés megtörténik.
Amikor a nem keverhető folyadékok elválasztásra kerülnek, a csapot kinyitják, hogy összegyűjtsék az elválasztótölcsér alján található sűrűbb folyadékot. Végül a csapot lezárják, hogy a kevésbé sűrű folyadék maradjon a tölcsérben, amelyet a tölcsér száján távolítanak el.
Az alábbi ábra bemutatja, hogyan nyitják meg az elválasztó tölcsércsapot, és a sűrűbb folyadék mikor kezd esni egy Erlenmeyer-lombikba. A csap nyitva marad addig, amíg ez a folyadék teljesen le nem esik, és csak a felső, kevésbé sűrű folyadék marad a tölcsérben, amelyet ezt követően ürítenek:
centrifugálás
A centrifugálás egy olyan módszer, amely lerövidíti az ülepedéshez szükséges időt. Ezen keresztül növekszik a szuszpenzióban lévő részecskékre ható gravitációs erő.
A centrifugálást a szuszpendált részecskék szétválasztására használják méretük és alakjuk, valamint a közeg sűrűsége és viszkozitása alapján, a centrifugálás sebessége mellett. Minél nagyobb a részecskék sűrűsége és mérete, annál könnyebb lesz az ülepedés.
A centrifugálást rutinszerűen alkalmazzák a klinikai laboratóriumokban vérplazma előállítására eritrociták, leukociták és vérlemezkék ülepítésével.
Ez az ábra egy centrifugagépbe helyezett üledékkel rendelkező kémcsöveket mutat:
Ezután a gépet néhány másodpercre elforgatják (forog):
A kémcsöveket ezután eltávolítják, és megfigyelik, hogy az üledékek a csövek aljára estek. Ez az úgynevezett centrifugálással végzett dekantálás:
Példák a dekantálásra
Olaj és víz elválasztása
Az ülepedés egyik leggyakoribb példája a víz és az olaj elválasztása. Ezt a módszert általában a víz felületén szuszpendált lipidek elválasztására használják. Ezt a folyamatot általában elválasztó tölcsér segítségével hajtják végre.
A növényi alapanyagokból készült ecetek előállítása és finomítása során a dekantálási eljárás során a nyersanyagból származó nehezebb zsírok eltávolítására szokás.
Olaj kinyerése
A tengeri forrásokból származó olaj kinyerése során általában a dekantálási eljárást alkalmazzák.
Ez akkor fordul elő, amikor a szénhidrogén keveredik a tengervízzel, és dekantálni kell. Az olaj sűrűbb, mint a víz, ezért elválasztva tőle, tárolódik. Amíg a fölösleges vizet visszajuttatják az óceánba.
Vajkészítés
A nem homogenizált teljes tejet lezárt tartályba helyezzük, és 24 órán át hűtjük, hogy a tejszín vagy a tejszín kialakuljon. Ezt a tej felületére helyezik, mert alacsonyabb sűrűségű. A nehéz krém vagy krém centrifugálással eltávolítható.
Ez előállítható úgy is, hogy egy átlátszó csövet helyez el a tejet tartalmazó tartály aljára, és a fölözött tejet szifon eljárással távolítják el, és a krémet a tartály alján hagyják. Ezután a tejszínt feldolgozzák a különféle vaj előállításához.
Bortermelés
A bor dekantálása. Forrás: suksim
A bor erjedése során üledéket hoz létre, amely kellemetlen ízt kölcsönöz neki. Ezért a bort dekantálják, hogy eltávolítsák az üledéket, amelyet a borkősavsók kristályai képeznek. A bort a tálalás előtt egy nagyon hosszú és keskeny nyakú üvegtartályban dekantálják.
Levek készítése
A rostban gazdag gyümölcsökből származó gyümölcslevek elkészítésekor általában a szilárd anyag elsüllyed a tartály aljára, miközben a folyadék tetején szuszpendált marad.
Folch-Pi módszer
Ez a biokémiai és kémiai laboratóriumokban széles körben alkalmazott módszer lipidek extrahálására különféle szövetekből. A szöveteket oldatba helyezzük, amely két térfogat kloroform és egy metanol elegyéből áll.
A készítményt elválasztó tölcsérbe helyezzük, és erőteljesen rázzuk, hogy hagyjuk állni, hogy dekantálódjon. Kloroform (apoláros) sűrűsége 1,48 g / cm 3, és metanolt (poláros) sűrűsége 0,81 g / cm 3, így azok folyadékok, amelyeket nem lehet a vegyes.
A dekantációban levő kloroform az elválasztótölcsér alján található, és tartalmazza az abban oldódó lipideket, mivel a kloroform nem poláros folyadék.
A higany eltávolítása a vízből
Egyes fémek, például az arany bányászata során extrahálják a higanyt, amely a víz nagyon veszélyes szennyeződésévé válik. A higanyt dekantálással lehet eltávolítani a vízből.
Szerves folyadékok szárítása
Ezek a folyadékok jelentős mennyiségű vizet tartalmazhatnak, amely miatt megsemmisítésre szorul. Ehhez szárítószert adnak a szerves folyadékokhoz, majd a szárítószert víztartalmával elválasztják a szerves folyadéktól.
A szennyvíz elválasztása
A víz szűrése és tisztítása során dekantálási eljárást hajtanak végre, ahol a piszkos vizet elválasztják a tisztatól.
Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a piszkos vizek sűrűbbek, mint a tiszta vizek, mivel a bennük lévő anyagok mennyisége nagy. Így a szennyvíz szűrésének első lépése általában ülepedés.
Glicerin és biodízel elválasztása
A glicerin az állati vagy növényi olajokból és zsírokból, például a biodízelből nyert tüzelőanyagok előállításának mellékterméke.
A biodízel tiszta állapotban történő felhasználásához dekantálni kell az abból származó glicerinből. Ez az eljárás egyszerű, mivel a (kisebb sűrűségű) biodízel mindig a glicerinre támaszkodik.
Irodalom
- Helmenstine, Todd. (2019. november 25.) Dekantációs meghatározás a kémiában. Helyreállítva: gondolat.com
- Vedantu. (Sf). Öntjük. Helyreállítva: vedantu.com
- Ana. Haro García. (Sf). A vaj. Helyreállítva: lechepuleva.es
- Thermo Fisher Scientific. (2019). Centrifugálási elmélet. Helyreállítva: fishersci.se
- Wikipedia. (2019). Öntjük. Helyreállítva: en.wikipedia.org