FÜVEK: JELLEMZŐK, ÉLŐHELY, SZAPORODÁS, FELHASZNÁLÁSOK - BIOLÓGIA - 2026

A fű (Poaceae) a lágyszárú növények családját képezi, alkalmanként fás, amely az egyszikűek csoportjának Polales rendjéhez tartozik. Ez a család több mint 850 nemzetségből és körülbelül 12 000 azonosított fajból áll, amely a legnagyobb biodiverzitással rendelkező negyedik család.

Ez a család a kozmopolita fajok sokféleségéből áll, amelyek számos ökoszisztémában találhatók; A fűket sivatagokban, tengeri környezetben, elárasztott területeken, hegyvidéki területeken, dzsungelben és jeges környezetben találják meg.

A búza az egyik fő világszerte termesztett fű. Forrás: pixabay.com

A füvek rendkívüli alkalmazkodása a különféle környezetekhez fiziológiai, morfológiai, szaporodási variabilitásuk és a többi fajhoz fűződő széles szimbiotikus kapcsolatának köszönhető. Valójában ez a nagy változékonyság a füvek egyik legnagyobb gazdasági jelentőségű és biológiai sokféleségű növénycsaládját teszi.

Kétségtelen, hogy a füvek képviselik az emberek napi étrendjének legnagyobb százalékát. Közvetlenül gabona, liszt, olaj vagy ezek származékai formájában; és közvetetten takarmányként és gabonafélékként táplált szarvasmarha húsának, tejének vagy tojásának.

A fűfélék kereskedelmi fajtái közül kiemelkedik a rizs (Oryza sativa L.), a búza (Triticum aestivum L.) és a kukorica (Zea mays L.). A zab (Avena sativa L.), a cukornád (Saccharum officinarum), a cirok (Sorghum spp.), A rozs (Secale cereale L.), az árpa (Hordeum vulgare L.) és a bambusz (Bambusoideae alfaj) mellett

Általános tulajdonságok

Szokások

A legtöbb fű egynyári vagy évelő fű, néhány centiméter hosszú és kúszó, akár 30 m magas fás bambuszig. Ezekben a fajokban a bőségesen elágazó rizómák és az el nem ágazó szárak gyakoriak, bőséges szilárd vagy üreges csomókkal.

A levelek

A levelek váltakozva vannak egymással és párosítva, egy alapköpenyből, egy hüvelyből és egy rétegből állnak; nincsenek stipulek is. Az alapköpeny szabad margóval rendelkezik, és az alap egy olvasztott csövet képez, amely körülveszi a szárot és a váltakozó levélköpenyt.

A lapított vagy hajtogatott pengék a hüvely végénél különböznek a szártól, néha az ál alsó részét képezik. A ligula mindig jelen van, olyan sejtekkel, amelyek szilícium-dioxidot tárolnak, membrán alakban vagy egy egyszerű szőrös szalaggal.

Saccharum officinarum. Forrás: B.navez

virágzata

Az összetett virágzat egy központi egységet vagy tüskét képez, amelyet panikókban, racemákban, tüskékben vagy más elrendezésben helyeznek el. Egyenletes zárójeleket tartalmaz, a tüskék alján egy pár fénylik, és minden virág alatt egy másik pár, a lemma és a palea.

virágok

A virágok egy- és biszexuálisak, 3-6 stabil szabad és rostos, nagy portákkal, szuper petefészekkel és elágazó becslésekkel.

Gyümölcs

A gyümölcs caryopsis, nem vékony, vékony falakkal, a kókuszdió állandóan olvadt és magányos magot takar.

Magok

Egy gyümölcsönként egy egység van, az embriónak a koponyája van, és az endospermium elsősorban keményítő.

Élőhely és elterjedés

A fű egy kozmopolita fajcsoport, amely minden típusú ökoszisztémában megtalálható, az xerofil és a vízi környezet között. Valójában a bélfűfélék vagy a fűek a Földet borító növényi királyság kb. 24% -át teszik ki.

Ezek a fajok gyakoriak Dél-Amerika gyepein, Észak-Amerika gyepein, Eurázsia sztyeppéin és Afrika szavannáin. Az Antarktiszon a fűfajokat is azonosították.

Rizstermesztés. Forrás: pixabay.com

Taxonómia és alcsaládok

- Királyság: Plantae

- Osztály: Magnoliophyta

- Osztály: Liliopsida

- Alosztály: Commelinidae

- Rend: Polales

- Család: Poaceae Barnhart

Szinonimák

- Család: Gramineae Juss., Név. hátrányait.

alcsaládjai

A fű alcsaládjának főbb jellemzőit és néhány reprezentatív példát az alábbiakban ismertetünk.

Anomochlooideae

A lágyszárú növények egy speciális virágzattal, amelyet egy álszepeciole alkot, a ligule szőrös tóssá alakul át, a virágzat pedig ciklusokban van csoportosítva. Ez az alcsalád Közép-Amerikából Brazíliába terjed, és magában foglalja az Anomochloa és Streptochaeta nemzetség négy faját.

Aristidoideae

C ⁴ típusú növények, amelyek széle az alaposzlop mentén mérsékelt és meleg éghajlaton jellemző. Három nemzetet és több mint 300 fajt tartalmaz, ezek közül az Aristida és a Stipagrostis nemzetség a legismertebb.

arundinoideae

Xerofitikus és hidrofit növényekből áll, amelyek élőhelye trópusi vagy mérsékelt térségben helyezkedik el. 14 nemzetségből és több mint 20 fajból áll, köztük az Arundo donax (Castile cane) és a Phragmites nemzetség.

Bambusoideae

Ezt a csoportot, közismert nevén bambusz néven, trópusi eloszlású, főleg lágyszárú és fás fajok alkotják. A fás bambusz nemzetségek között vannak az Arundinaria, Bambusa, Chusquea, Phyllostachys és Sasa.

Bambusz. Forrás: pixabay.com

Centothecoideae

Az alcsalád 11 nemzetségből és 30 természetes fajból áll, amelyek a trópusokról és a meleg mérsékelt éghajlati erdőkből származnak. Az egyes virágokban megjelenő stílus és az embrió fejlődése során az epiblaszt jellemzi őket.

chloridoideae

Az ebbe a csoportba tartozó növények tüskékkel rendelkeznek, amelyek elkülönülnek a fényektől és kissé pubesszáló levelek, C ⁴ növények. Félszáraz és száraz trópusi területeken vannak elosztva, elsősorban Ausztráliában és Afrikában.

Az alcsalád reprezentatív nemzetségei közé tartozik a Chloris, az Eragrostis, az Eustachys, a Muhlenbergia, a Spartina és a Sporobolus.

Danthonioideae

Az olyan füvek kozmopolita csoportja, amelyeknek fogant profilaktikája vagy bracteolei vannak, valamint az embrió zsák szinergista sejtjei haustorikus alakúak. 19 nemzetségből és több mint 270 fajból áll, köztük a Danthonia és a Rytidosperma nemzetségekből, amelyek a szöcske (Cortaderia Selloana) díszek.

Ehrhartoideae

Ezt a csoportot hat porzó androecium-virágzatai jellemzik, és nagyon kicsi fényű tüskék. Képviselői között szerepel az ázsiai őshonos rizs (Oryza sativa), 21 nemzetség és 111 növénytani szempontból érdekes faj mellett.

Micrairoideae

Monofilikus alcsalád, amelynek tagjai kupola alakú sztómákkal, szőrös nyálkahártyákkal, kis embriókkal, endospermiumdal, egyszerű keményítőszemcsékkel és C ⁴ fotoszintézissel rendelkeznek. Ez a trópusi eredetű csoport 8 nemzetségből és több mint 170 fajból áll, beleértve az Eriachne, Isachne és Micraira nemzetségeket.

Panicoideae

Alcsalád különbözik annak dorsalis sűrített kalászkák mentes rachillae és két virágot, hasonlóképpen ezek C ⁴ növények. Ezek a trópusi szokások fajai, amelyek több mint 200 nemzetet és 3600 fajt tartalmaznak, ide tartoznak az Andropogon, Paspalum, Panicum, Setaria, Sorghum (cirok) és Zea (kukorica) nemzetségek.

Cirok. Forrás: pixabay.com

Pharoideae

Ezeket a növényeket rezupinált levelek és egyszínű tüskék jellemzik, amelyek hat szerszámot cenzúrázzák a porcokkal. Ez a pantrópusi eloszlási csoport négy nemzetségből és körülbelül tizenkét leírt fajból áll.

perjeformák

A legtöbb fű alcsaládjába tartozik, több mint 195 nemzetséggel és 4200 fajjal. A Pooideae a világ minden tájáról elterjedt a trópusi régiókban.

Különleges jellemzője, hogy a virágzat ágak párosítva vannak, és a lemma öt idegrendszerű. A reprezentatív növények között szerepel a zab, a búza, az árpa és a rozs, valamint a széna, a fű, a takarmánynövények és néhány gyomfaj.

Puelioideae

Ezt az alcsaládot kettős stigmákkal és tüskékkel ellátott nőstények jellemzik, amelyek érett állapotukban szétesnek és a hat porzó androecium-szintje. Ez a trópusi Afrikában elosztott csoport tizenegy fajból áll, amelyek a Guaduella és a Puelia nemzetségbe tartoznak.

Reprodukció

A legtöbb fű hermafrodit és alogamis növény, vagyis keresztes megtermékenyítéssel szaporodnak, és beporzásuk anemophil vagy szél által történik. Vannak olyan reprodukciós folyamatok is, amelyek ilyen nagy családban előfordulnak, amelyeket alább ismertetünk.

Self-kompatibilitás

Az önmegtermékenyítés és az önbeporzás mechanizmusai gyakoriak a füvekben, főleg az éves ciklusú fajok kolonizálásában. Átlagosan 45 faj mutatja ezt a mechanizmust, köztük az Avena, Agropyron, Lolium, Oryza, Secale és Triticum fajtákat.

Self-inkompatibilitás

A füvek önkompatibilitása akkor fordul elő, amikor egy hermafroditikus növény nem képes magvakat előállítani, ha stigmáit a saját pollen beporzza. Az ilyen típusú gametofitikus összeférhetetlenség annak oka, hogy a független "SZ" gének összekapcsolódnak különböző allélekkel.

Az ön-összeférhetetlenség következménye, hogy nem termesztenek magvakat, de elősegíti a genetikai variabilitást. A Poaceae család azon fő nemzetségei között, amelyek önkompatibilitást mutatnak, a Dactylis, a Festuca, a Hordeum, a Lolium és a Secale.

Lolium multiflorum. Forrás: Matt Lavin, Bozeman, Montana, USA

apomixis

A fűben az apomixis mechanizmusa az aszexuális szaporodáshoz kapcsolódik a magokon keresztül. Ebben a tekintetben a nem redukált óoszférából származó embriók mitózissal alakulnak ki, megtermékenyítés nélkül.

Ez a szaporodás típusa, ahol minden új embrió genetikailag azonos az anyanökével, különösen az Andropogóneas és a Paníceas esetében. A legreprezentatívabb nemzetségek az Apluda, Bothriochloa, Capillipedium, Cenchrus, Dichanthium, Heteropogon, Setaria, Sorghum, Paspalum és Themeda.

Dioecia

A kétemű növények, ahol a hím és a nőivarú növények egymástól függetlenül fordulnak elő, ritkán fordulnak elő a fűben. Csak 18 nemzetség él kétkertű, a Poa a leginkább reprezentatív, még a Poa kétéltű fajai is a Dioicopoa al nemzetségbe tartoznak.

Gynodioecia

Ez a mechanizmus ugyanazon faj nőstény egyedeinek és hermafroditjainak természetes együttélésén alapszik. Annak ellenére, hogy a fűben ritka, a Poa, Cortaderia és a Bouteloua chondrosioides alfaj néhány faja ginodioic.

Monoecia

Ezt a mechanizmust jellemzi, hogy mindkét nem nem ugyanazon a növényen van jelen, de külön-külön. Az egyrétegű növényekben a hím és a nőstény virágzat ugyanazon a növényen gyakori.

Az egyszemélyesek az Ekmanochloa, Humbertochloa, Mniochloa, Luziola és Zea nemzetségek. Ebben a mechanizmusban gyakori állapot az andromonoikus fajok, ahol a két nem különféle heterogám párok tüskéiben helyezkedik el.

Az andromonoean mechanizmus az Andropogóneasban és a Paníceas-ban fordul elő, néhány reprezentatív nemzetség, az Alloteropsis, a Brachiaria és a Cenchrus esetében. Csakúgy, mint Melinis, Echinochloa, Oplismenus, Setaria, Panicum, Whiteochloa és Xyochlaena.

Alkalmazások

Táplálkozási

A fű gabonafélék vagy kariopeszek a világ lakosságának napi étrendjébe tartoznak, mind közvetlen formában, akár lisztként őrölve. Valójában a rizs (Oryza sativa), a kukorica (Zea mays) és a búza (Triticum aestivum és T. durum) az emberi fogyasztásra szánt fő füvek.

Hasonlóképpen, más fű, amelyet élelmiszer-forrásként vagy élelmiszer-adalékanyagként termesztenek, a zab, az árpa, a rozs, a köles, a cirok és a cukornád. Másrészről, a fű a táplálékkiegészítők fontos forrása különféle típusú állatok számára: többek között szarvasmarha, kecske, sertés.

Kukorica (Zea mays). Forrás: pixabay.com

A főbb takarmányfűek közül megemlíthetjük: Avena fatua, Agropyron elongatum, Brachiaria brizantha, Bromus unioloides, Cynodon nlemfuensis vagy Eragrostis curvula. Valamint: Festuca arundinacea, Lolium perenne, Panicum elephantypes, Panicum maximum, Panicum miliaceum, Pennisetum americanum, Phalarisa rundinacea, Phleum pratense, Phalaris tuberosa.

Ipari

Az olyan fajokat, mint a Lygeum spartum és a Stipa tenacissima, kézzel készített kosarak és esparto papucsok vagy természetes rostos eszpadrilok készítésére használják. Sorghum technicum szálakból egy alapvető típusú seprű készül, súrolókészülékekhez Stipa tenacissima készül.

A kézműves kefék az Aristida pallens és az Epicampes microura erős és merev szálaiból készülnek. Hasonlóképpen, bizonyos fű, például bambusz rostos és száraz nádjával hangszereket, például fuvola készül.

A bambuszszálat papírgyártáshoz használják, és a pép alapanyaga rétegelt lemez vagy műselyem szövet. A vastag és ellenálló szárokat építkezésben és dekorációban használják, és néhány bambuszfaj rostját használják bútorok készítéséhez.

A citromfű (Cymbopogon citratus) egy buggyökér, amelyből kivonják a citronella nevű olajat, amelyet széles körben használnak az illatszerben. Az árpa (Hordeum vulgare) a maláta és a sör készítésének alapvető összetevője, többek között a likőrök, például rum, gin, vodka és whisky esetében.

Rizsből (Oryza sativa) készül a japán nevű hagyományos japán ital. Másrészről a kukorica (Zea mays) kiváló minőségű étkezési olajat és etanolt termel üzemanyagként.

Fű

A füvek egy kis csoportja alsószárú faj, azaz rövid rizómájú, sűrű növekedésű és csapdázásra ellenálló faj. A fűként használt füvek közül az Axonopus, a Festuca, Lolium, Paspalum, Poa és Stenotaphrum nemzetségek vannak.

A tussock fajok lágyszárú és szarvassófélék, amelyek teraszok, parkok, kertek, mezők és sportpályák lefedésére szolgálnak. Különösen az Agrostis palustris jellegzetességeiként használták fel a golfpályák „zöldjét”.

Agrostis stolonifera. Forrás: Matt Lavin, Bozeman, Montana, USA

Díszítő

Magas fűket, például bambust (Arundinaria) használnak árnyékoló akadályokként, vagy a Cortaderías ideálisak a füves rétek takarására. A kertészkedés során a Festuca és a Hordeum kékes leveleit és sűrű lombozatát használják a sziklás vagy sziklás területek kárpitozására.

Hasonlóképpen, a Lagurus vagy a tüskés virágszellőztetést speciális módon vetik be, vagy kombinálják a Phalaris-szal. Ez jó kontrasztot ad az alacsony, sűrű lombozat és a nagy tollas tüskék között, vagy a Pennisetum is használható.

Megőrzés

Néhány fű, például a vetiver (Chrysopogon zizanioides) az erózió által okozott károk elleni védekezésre, a földcsuszamlások megelőzésére vagy a dűnék rögzítésére szolgál.

gyógyhatású

Egyes fajokat, mint például a Cynodon dactylon és az Elymus repens, a hagyományos orvoslásban diuretikumként használják.

Irodalom

1. Giraldo-Cañas, Diego. (2010). Dísznövény fű (Poaceae), amelyet Kolumbiában kézművességben használnak. Polybotany, (30), 163-191.
2. Herrera, Y. és Peterson, PM (2013). Poaceae. Mexikói vízi növények: hozzájárulás Mexikó növényzetéhez.
3. Poaceae. (2019). Wikipédia, a szabad enciklopédia. Helyreállítva: es.wikipedia.org
4. Poaceae Barnhart - Gramineae Juss. (nom. alt.) (2017) A vaszkuláris növények szisztematikája. Helyreállítva: thecompositaehut.com
5. Sánchez-Ken, JG (1993). A Tehuacán-Cuicatlán-völgy növényvilága: Poaceae Banhard (10. kötet). Mexikói Nemzeti Autonóm Egyetem, Biológiai Intézet.
6. Valdés Reyna, J., és Davila, PD (1995). A mexikói fű (Poaceae) nemzetségeinek osztályozása. Acta Botánica Mexicana, (33)
7. Vigosa-Mercado, José Luis (2016) Flora de Guerrero Nº. 67.: Arundinoideae, Micrairoideae és Pharoideae (Poaceae) 1. kiadás. Mexikó, DF: Mexikói Nemzeti Autonóm Egyetem, Természettudományi Kar. 36 pp
8. Whyte, RO, Moir, TRG és Cooper, JP (1959). Fű mezőgazdaságban (633.202 W4G7 szám). A FAO.