HUAYA: JELLEMZŐK, TULAJDONSÁGOK ÉS HATÁSOK - BIOLÓGIA - 2025

A huaya (Melicoccus bijugatus) Dél-Amerika északi részén őshonos fa, trópusi Amerikában, Afrikában és Ázsiában termesztik. Származási helyén mamón, más régiókban mamoncillo, maco, huaya vagy quenapa néven ismert.

Ez egy kétemeletes, örökzöld növény, amelynek magassága akár 30 méter is lehet. A virágok zöldesfehér, érett gyümölcsök zöldek. A vetőmagot ehető lazac színű aril veszi körül.

Huaya (Melicoccus bijugatus). Forrás: Acarcano, a Wikimedia Commonsból.

A Melicoccus bijugatus a Sapindaceae családhoz tartozik, 1760-ban Jacquin írta le. Nagyon értékelik az aril ízét, amelyet frissen vagy gyümölcslevek és tartósítószerek formájában fogyasztanak.

Különböző gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkezik a flavonoidok és más kémiai vegyületek jelenlétével kapcsolatban. Az aril és a vetőmag mind hasmenés, székrekedés, asztma kezelésére, mind dewormerként használják.

A faj rák elleni hatását tudományosan nem igazolták. Antioxidáns képessége miatt azonban úgy vélik, hogy hasznos lehet a betegség megelőzésében.

jellemzők

A Huaya (Melicoccus bijugatus) gyümölcsök ízében nagyra becsült faj. A trópusi régiókban széles körben termesztik, és különféle köznevekkel ismertek. A leggyakoribb neve mamón vagy mamoncillo, de quenapa, huaya, limoncillo, mauco és maco is használatos.

Leírás

A Melicoccus bijugatus gyümölcse. Forrás: Wikimedia Commons.

Örökzöld fa 12-25 m magas, bár kivételesen elérheti a 30 m-t. A növény törzse hajlamos egyenes és 30–60 cm átmérőjű, szürkés és sima kéreggel.

A levelek összetett, csiszolatlanok (trichomok nélkül), váltakozóak és 15-25 cm hosszúak. Páros, ellipszis alakú szórólapokkal, éles csúccsal és teljes margóval rendelkezik. Ezek 8–11 cm hosszúak, 2–5 cm szélesek, a kapocslevelek általában nagyobbak.

A faj kétkerekű (a két nem különféle egyedeiben jelenik meg) és a virágok végső virágzatban jelennek meg. A férfi virágokat a kamrákban, a nőket a klaszterekben helyezik el.

A virágok, mind férfi, mind nő, zöldesfehér színűek. A kehely négy-öt darabból áll, 1,5 - 2 mm hosszú. A corolla hossza kb. 3 mm. Nektarifás korongot mutatnak a virágok alján.

A gyümölcsök gömbös csecsebecse alakúak, átmérőjük 2-3 cm, érett külsőleg zöld. A mag ellipszoid alakú, 1–2 cm átmérőjű, lazacszínű arillal körülvehető, amely ehető.

Élőhely és elterjedés

A faj őshonos Dél-Amerika északi részén és az Antillákban. Azonban széles körben termesztik Amerika, Afrika és Ázsia trópusi régióiban, és megtalálható az Egyesült Államok egyes területein, például Floridaban és Kaliforniában.

Száraz és nedves trópusi erdőkben terjed, tengerszint feletti magasságtól 1000 m magasságig. A természetes elterjedési területén 900 és 2600 mm közötti csapadékot kap, 3–5 hónapos száraz időszakkal.

taxonómia

A faj a Sapindaceae család Melicoccus nemzetségébe tartozik. A Melicoccus nemzetség körülbelül 15 fajból áll, amelyek kizárólag Dél-Amerikában és az Antillákban élnek.

A Melicoccus bijugatus az első nemzetségként elismert faj. Ezt Nicolaus Jacquin írta le 1760-ban. A név a görög meli (méz) és a kokkos (kerek) eredetéből származik, amelyek gyümölcsére utalnak. A bijugatus hám (párban) egyenletes szórólapok jelenlétére utal.

Termesztés és fejlesztés

A fajt elsősorban vetőmaggal szaporítják, bár oltással vagy réteggel is szaporíthatók. Különböző típusú talajokban nő, bár a szerves anyagban gazdag nedves talajokat részesíti előnyben.

A magok természetes csírázása lassú (28 napon kezdődik), és a csírázási arány 68% lehet. A palánták nagyon lassan fejlődnek, és néhány kísérletben csak a vetés után 18 hónappal elérték a 39 cm magasságot.

A művelés során az óvodában elvetett palántákat átültetik a szántóföldre, és 6 x 6 m távolságra vetik. A gyomirtást a vetés első két évében kell elvégezni, hogy elősegítsük a növények kialakulását.

A létesítés után a növények az első 40 évben évente kb. 1 cm átmérőre és 0,5 m magasságra növekednek.

Alkalmazások

Elsősorban a vetőmagot körülvevő aril ehető értéke miatt termesztik. Ez az aril 77% vizet, 19% szénhidrátot, 2% rostokat, 1% fehérjét, 0,4% hamut és 0,2% zsírt tartalmaz.

100 g pépben körülbelül 50 mg foszfor, 10 mg aszkorbinsav, 0,2 mg karotin, 0,8 mg niacin és 0,02 mg tiamin található.

A magokban nagy mennyiségű fehérje van, és egyes régiókban sütve fogyasztják. Ezenkívül a virágoknak nagy mellifejű potenciáljuk van.

A Melicoccus bijugatus gyümölcs és vetőmagja. Forrás: Módosítva a nem írható gépről. Hans B. ~ commonswiki feltételezte (szerzői jogi állítások alapján)., a Wikimedia Commonson keresztül

2016-ban vizsgálatot végeztek a gyümölcs héjának felhasználásával, és ellenőrizték annak hatékonyságát színezőanyagként. A gyümölcsben található magas fenoltartalmú vegyületek vöröses-barna színű színeket eredményeznek, amelyek különböző textíliákkal működnek.

Egészségügyi tulajdonságok

A huaya vagy mamón pépének és magjának gyógyászati ​​értéke van, amelyet az ezekben lévő kémiai vegyületekkel kapcsolatos információkkal bizonyítottak.

A magokat aprítják össze és forró vízzel keverik a hasmenés kezelésére. Ennek oka a vastagbélre ható flavonoidok, például epicatechin, catechin és B12 procianidin jelenléte.

Hasonlóképpen, a magok hatékonyak bizonyos paraziták, például a Cryptosporidium parvum és az Encephalitozoon intestinalis ellen. A parazitaellenes hatás a naringenin jelenlétének köszönhető.

A huaya vagy mamón pépét (a mag arilát) a magas vérnyomás szabályozására használják. A koffeinsav és a komársav hatással van az érrendszeri szövetekre. A koffeinsav szintén hatásos az asztma kezelésében.

A székrekedést a huaya pépével lehet kezelni, mivel ferulinsavat tartalmaz. Ennek a vegyületnek hashajtó hatásai vannak, amelyek lassítják a vastagbél áthaladását.

A Huaya nagy mennyiségű C-vitamint és B-komplexet is tartalmaz. Az aszkorbinsav (C-vitamin) segíti az immunrendszer aktiválását, ezért megelőzi és gyógyítja a vírusos betegségeket. Ezenkívül antioxidáns tulajdonságokkal is semlegesíti a sejtmembránokat befolyásoló szabad gyököket.

Magas niacintartalma (B3-vitamin) miatt méregtelenítő vagy tisztító tulajdonságokkal rendelkezik. A pép tiaminot (B1-vitamint) is szolgáltat, amely nélkülözhetetlen a sejtek fejlődéséhez.

Van rákellenes hatása?

Nincs meghatározó tanulmány arról, hogy a huaya vagy mamón milyen szerepet játszik a rák megelőzésében vagy gyógyításában. Különböző munkákban azonban magas antioxidánstartalmát hangsúlyozták, mint kedvező tényezőt a rák, valamint az autoimmun és neurodegeneratív betegségek megelőzésére.

Egy Mexikóban végzett tanulmányban megvizsgálták a különféle növények gyümölcséből nyert kivonatok antioxidáns képességét. A Huaya kivonat (Melicoccus bijugatus) jobb védelmet nyújt a szabad gyökök ellen.

Más vizsgálatok során a fenolvegyületek jelentős százalékát (20%) fedezték fel, jelezve ezeknek a rák és más betegségek megelőzésében rejlő értékét antioxidáns erejük miatt.

Irodalom

1. Aristeguieta L (1950) Venezuela ehető gyümölcsjei. Caracas, Venezuela: La Nación tipográfia. 50 p.
2. Aristeguieta L (1962) Caracas díszfák. Caracas, Venezuela: Tudományos és Humanista Fejlesztési Tanács, Venezuelai Központi Egyetem. 218 p.
3. Bystrom L (2012) A Melicoccus bijugatus Gyümölcsök potenciális egészségügyi hatásai: fitokémiai, kemotaxonomikai és etnobotanikai vizsgálatok. Phytotherapy 83: 266-271.
4. Can-Cauich CA, E Sauri-Duch, D Betancur-Ancona, L Chel-Guerrero GA, González-Aguilar, LF Cuevas-Glory, E Pérez-Pacheco és VM Moo-Huchin (2017) Trópusi gyümölcshéj-porok funkcionális összetevőként: Bioaktív vegyületek és antioxidáns aktivitásuk értékelése. Journal of Functional Foods. 37: 501–506.
5. Francis JK (1992) Melicoccus bijugatus Quenepa. SO-ITF-SM-48. New Orleans, LA: az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma, Erdészeti Szolgálat, Déli Erdő Kísérleti Állomás 4 p.
6. Hoyos J (1994) Gyümölcsfák Venezuelában (natív és egzotikus). Monográfia 36. Második kiadás. A La Salle Természettudományi Társaság. Caracas Venezuela. 381 pp
7. Liogier AH (1978) Dominikai fák. Santo Domingo, Dominikai Köztársaság: A Dominikai Köztársaság Tudományos Akadémia. 220 p.
8. Lucio-Ramirez, CP, EE Romero, E Sauri-Duch, G. Lizama-Uc és V Moo (2015) Védelem az emberi eritrociták AAPH által kiváltott oxidatív károsodásaival szemben a Yucatan-félsziget gyümölcskivonatainak felhasználásával. XVI. Biotechnológiai és Bioinformatikai Országos Kongresszus, Guadalajara, Jalisco, Mexikó.
9. Vejar A, B Tolosa, J Parra és D Rodríguez-Ordoñez (2016) Az mamón (Melicoccus bijugatus) héjának felhasználása szövetek festésére. Advances in Chemistry 11: 123-128.