- A Chiapas kiemelkedő hagyományai és szokásai
- 1- Gasztronómia
- 2- Húsvét
- 3- A Guadalupe-i Szűzanya ünnepe
- 4- San Cristóbal ünnepe
- 5- Gyertya nap
- 6- Fiesta de los Parachicos
- 7- A szentek felvonulása
- 8- A marimba
- 9 - tipikus jelmez
- 10- Táncok
- Irodalom
A hagyományok és szokások Chiapas azt mutatják, hogy az egyik régióiban Mexikó, ahol a bennszülött befolyása a legnagyobb. Ez megfigyelhető a gasztronómiában, amelyben a kukorica és a burgonya (az ősi őslakos közösségek által széles körben használt összetevők) használata megengedhető.
Hasonlóképpen, a régió néhány jellegzetes tánca spanyol előtti eredetű, például a Tongoetzé, a Yomoetzé és a Nicté. Hasonlóképpen, a régió kulturális elemeket mutat be a gyarmati időszakban bevezetett népességből: afrikai és európaiakból. Az afrikai gyökerek láthatóak a marimba használatában.
Másrészt az európai befolyás megfigyelhető a vallásban. A Chiapas régió számos ünnepi eseménye vallásos jellegű.
Az ünnepeket a szentek tiszteletére tartják (például a San Cristóbal ünnepe és a szentek felvonulása), a Szűz Mária odaadásainak tiszteletére (például a Candelaria napjára és a Guadalupe-i Szűzanya ünnepeire)., többek közt.
A Chiapas kiemelkedő hagyományai és szokásai
1- Gasztronómia
A Chiapas gasztronómia legfontosabb jellemzői a következők:
- Az őslakos kultúrák hatása az összetevők kiválasztására és kezelésére.
- Kulturális szempontból a gasztronómia a guatemalai konyha keretein belül helyezkedik el, mielőtt a mexikói konyha lenne.
- A forró chilit kevesebb mennyiségben használják, mint az ország többi országában.
A Chiapas-régió hagyományos ételei a nigüijute (sertéshúsból készültek), a pikát (amely édes kukorica tamales) és a csirkepörkölt gyümölcsben (amely fokhagymában, hagymában pácolt csirke, fahéj, ecet és paradicsom).
A régió tipikus édességei közül kiemelkedik az édesburgonya (édes édesburgonya, narancs), a cocada (melyet kókuszdió, tojás és cukor készít).
Végül, a legfontosabb italok a kakaó kút (ez egyfajta kukoricaalapú chicha, amelyhez keserű kakaót adnak) és a tascalate (pörkölt kakaóbab és achiote).
2- Húsvét
A Szent Héten (húsvét) Mexikóban a Krisztus szenvedélyét megemlékező felvonulásokat tartanak.
Figyelemre méltóak a Chiapa állambeli San Juan Chamula felvonulásai. Ezeket a szín jellemzi.
3- A Guadalupe-i Szűzanya ünnepe
A Guadalupe Szűz Mexikó védőszentje. Ezért az ország egész területén december 9 és 12 között ünnepségek vannak a Szűz tiszteletére.
Ez a vallási fesztivál emlékezi egy ember (Diego) és a Szűz Mária meghívása közötti találkozásra, amelyre 1531 decemberében került sor.
Úgy gondolják, hogy ez a mexikói bennszülött ezer találkozás után átalakult katolicizmusba.
A plébániák (mexikói és más országokból egyaránt) zarándoklatokat indítanak a mexikói város Guadalupe-bazilikájába, hogy megfigyeljék a Szűz Mária képét, amelyet a helyben őriznek meg.
4- San Cristóbal ünnepe
A san Cristóbal-i ünnepet nagyobb lelkesedéssel ünneplik a chiapasi San Cristóbal de las Casas-ban. Július második hetében bontakozik ki és 10 napig tart.
Ezt a fesztivált színes felvonulások jellemzik, amelyekben bemutatják a Chiapas régió tűzijátékjait, táncait, marimba bandáit és más hagyományait.
Mint minden más ünnepségen, kíséri az osztály gasztronómiájának mintáit.
5- Gyertya nap
A Candelaria Szűz napját országszerte ünneplik február 2-án. Chiapasban az ennek a napnak a megünneplését táncokká, felvonulásokká, felvonulásokká és bikaviadalokká alakítják.
A Candelaria Szűz ünnepségei gyakran a Chiapas-i karnevállal konvergálnak. Ebben a régióban kiemelkednek az őslakos karneválok.
6- Fiesta de los Parachicos
A Parachicos fesztivált minden év január 6-án ünneplik Chiapa de Corzo-ban. Ezen ünnepség alatt táncokat, felvonulásokat, tengeri konfrontációk ábrázolásait és tűzijátékot indítanak.
Ezen a partin emellett a Parachicos tánca is fellép, amely a Chiapas régióban hagyományosan jellemző.
7- A szentek felvonulása
A szentek felvonulása Zinacantán városában az egyik legkiemelkedőbb. E felvonulás során a templomokban levő szentek szobroit kiveszik és sétálnak az utcákon. A tárgy a szentek számára a világ állapotának megfigyelése.
A város lakói mindent megtesznek, hogy megmutassák a szenteknek, hogy a világ békés és boldog hely.
Ezért a felvonulás során többek között táncokat és egyéb reprezentációkat hajtanak végre, vagy tűzijátékot indítanak.
8- A marimba
Chiapas állam legismertebb hangszere a marimba. Ez az eszköz afrikai eredetű, és a gyarmati korszak alatt Amerikába vitt rabszolgáknak vezették be.
A 20. században a marimba népszerűvé vált a Chiapas-térségben, a Gómez testvérek Marimbístico kvartettének köszönhetően (a "Las Chiapanecas", a régió sajátos dalának zeneszerzői).
9 - tipikus jelmez
A Chiapas régió egyik legreprezentatívabb jelmeze a széles szoknya ruha, tele különféle színű virágokkal, selyemszálakkal varrva.
Hangsúlyozni kell, hogy a tipikus jelmez területeken eltérő lehet. Mindegyikükben viszont közös a vidám, élénk színek és az elegancia.
10- Táncok
Úgy gondolják, hogy a Chiapas táncait három kategóriába lehet sorolni: pre-spanyol eredetű, mestizo eredetű és a gyarmati korszak táncait.
A helyi ünnepségek során különféle táncokat láthat, mint például a Rascapetate, a Torito, a Chapanecas, a karneváli tánc, a Tongoetzé, a Piri, a Cachito, a Nicté, a Marucha, a Parachicos-tánc, az Aclaraban., többek között a Yomoetzé.
Irodalom
- Chiapas, Mexikó: ünnepségek és hagyományok. Beolvasva 2017. augusztus 29-én, a sunofmexico.com webhelyről.
- Mexikó: emberek és hagyomány Chiapas-ban. Beolvasva 2017. augusztus 29-én, a caroun.com webhelyről.
- Hagyományok-Chiapas. Beolvasva 2017. augusztus 29-én, az asiesmimexico.mx webhelyről.
- Chiapas hagyományokkal Mexikóban. Beolvasva 2017. augusztus 29-én, az intltravelnews.com webhelyről.
- Chiapas. Visszakeresve: 2017. augusztus 29-én, a wikipedia.org webhelyről.
- A Chiapas hagyományos ételei. Visszakeresve: 2017. augusztus 29-én, a backyardnature.net webhelyről.
- Chiapas regionális táncok. Beolvasva 2017. augusztus 29-én, a travelbymexico.com webhelyről.