- Ancash öt fő hagyománya
- 1- Huaracino karnevál
- 2- Huachihualito
- 3- védőszent ünnepségek
- 4- Tipikus táncok
- 5- Tipikus ételek
- Irodalom
A szokások és hagyományok Ancash példát a kulturális szinkretizmus jellemzi a perui nemzet. Az Ancash egy olyan osztály, amely 20 tartományt foglal magában, mindegyik saját kerületével.
Mindezen tartományok kiterjedt és változatos népi örökséget mutatnak, amely ötvözi a gyarmati időkből örökölt hagyományokat és az őslakosok ősi rituáléit.
Így a régió szokásainak és hagyományainak egy része magában foglalja mind a vallási, mind a pogány fesztiválokat.
A hagyományos tevékenységek között szerepelnek a védőszentek tiszteletére szolgáló ünnepségek, felvonulások, fesztiválok és mások.
Ezen ünnepségek alkalmával értékelheti az Ancash-konyha ételeit és a tanszék tipikus táncait.
Ancash öt fő hagyománya
1- Huaracino karnevál
A Huaraz-karnevál Ancash legmélyebben gyökerező szokásainak és hagyományainak egyike. Huaraz, az Ancash megye fővárosa, a február és márciusban zajló esemény házigazdája.
Ez az ünnep magában foglalja a különféle tevékenységek programozását. A maszkverseny és az Ño Carnavalón jelmezverseny a legfontosabb.
Ezen kívül vannak olyan tevékenységek is, mint a szépségkirálynők és parcellák felvonulása. Az ünneplés a nyertes tánccsoportok díjazásával jár.
2- Huachihualito
Az Ancash szokásai és hagyományai között kiemelkedik a huachihualito. A kortamontok, mint az is ismert, az eleme az andoki karneváli ünnepségeknek. És Ancash sem kivétel.
Ez egy fa, amelyet különféle anyagokkal díszítenek: likőrök, kenyerek, szalagok, gyümölcsök, léggömbök és mindenféle ajándék.
A huaracinos párosul táncolnak körülötte, és megpróbálják rávenni, hogy egy machete vagy fejszével esik le. A sikeres párnak a következő évben kell díszítenie.
3- védőszent ünnepségek
Ancashban a különféle régiók védőszentjeit nagy pompával ünnepelik. A leghíresebbek között a Huata Szűz fesztiválja, a Huaylas tartomány védőszentje áll.
Erre augusztus 15-én kerül sor; előestéjén ez a tartomány sok zarándokot fogad, akik gyalog utaznak.
Ez magában foglalja a visszavonulást, a szentmiséket, a tűzijátékot és egy nagyon szemlélődő felvonulást. További nagyon fontos védőszent fesztiválok: San Pedro (Corongo), Virgen de las Nieves (Sihuas), Santiago apóstol (Aija és Cabana) és Santa Rosa (Chiquian).
4- Tipikus táncok
A különféle vallási, pártfogói és polgári fesztiváloknak van egy közös elemük: a hagyományos táncok.
Ebben a régióban a tipikus táncok széles választéka található, mindegyik saját koreográfiával és sajátos kiegészítőivel rendelkezik.
Például a shaqsha tánc magában foglalja egy kupak viselését egy kis tükörrel és három tollal, valamint a harangokkal és ostorral ellátott gesztusokat. Együtt egy jellegzetes hangot adnak.
A huanquillák elleni táncban viszont egy haranggal ellátott nád és pajzs található.
5- Tipikus ételek
A gasztronómia Ancash szokásainak és hagyományainak nélkülözhetetlen része. Emblematikus ételei között szerepel a fűszeres tengerimalac, amelyet földimogyoró-mártással és ají pancával készítenek.
A tengerimalac vagy perui hörcsög nagyon népszerű tengerimalac ebben a nemzetben. Ezenkívül az Ancash-konyha egyéb kiemelkedő ételei a következők: cuchicanca (gyengéd pácolt szopós sertés), charqui (szárított láma hús) és pekándió caldo (kos fejfehérje).
Irodalom
- Huaraz-karnevál. (s / f). Peruból. Visszakeresve: 2017. november 26-án, a deperu.com webhelyről
- Fuentes, M. (2017, február). A karneváli ünnepségek, immateriális kulturális örökség. Kulturális Örökség Kutatóintézete. Beolvasva 2017. november 26-án, a patrimonioculturalperu.com webhelyről
- González, F. (s / f). Ancashino folklór. A beérkezett 2017. november 26-án, a repositorio.flacsoandes.edu.ec webhelyről
- Den Otter, E. (s / f). Zene és társadalom a Huaylas callejón, Ancash-ban. Visszakeresve: 2017. november 26-án, a magazines.pucp.edu.pe webhelyről
- Granda, M. (2011). Perui konyha finomságai: Kézikönyv, amely minden háziasszonynak rendelkeznie kell. Indiana: Xlibris.