- Szerkezet
- Elnevezéstan
- Tulajdonságok
- Fizikai állapot
- Molekuláris tömeg
- Olvadáspont
- Fajsúly
- Oldhatóság
- Egyéb tulajdonságok
- A felületaktív anyag hatásmechanizmusa
- beszerzése
- Alkalmazások
- Tisztításkor
- A kozmetikumokban
- Az élelmiszeriparban
- Állat-egészségügyi alkalmazásokban
- Gyógyszeriparban
- A gyógyászatban
- Különböző alkalmazásokban
- Vegyi és biológiai kutató laboratóriumokban
- Az olajiparban
- Irodalom
A nátrium-lauril-szulfát egy szerves só, amelyet a nátrium-nátrium-ion Na + és az n-C 11 H 23 CH 2 OSO 3 - lauril-szulfát ion egyesítése képez. A kémiai képlet jelentése CH 3 - (CH 2) 10 -CH 2 -O-SO 3 - Na +. Nátrium-dodecil-szulfát néven is ismert, mivel a szénhidrogénlánc 12 szénatomot tartalmaz. Ez a buborékfürdő termékek alkotóeleme.
A nátrium-lauril-szulfát olyan vegyület, amely a felületre hat, két fázis között, például folyadék és gáz, vagy víz és olaj között. Ez lehetővé teszi a tisztítószert, mivel kötődik az olajhoz vagy zsírcseppekhez vagy a szennyeződés kis részeihez, és úszó szemcsék formájában választja el őket a víztől, amelyet ezután könnyen le lehet öblíteni.
A buborékfürdő termékeinek összetétele nátrium-lauril-szulfát. Jacob és Marlies. Forrás: Wikimedia Commons.
Diszpergálószerként szolgál az élelmiszerek összetevői számára is, javítva azok textúráját, és kedvtelésből tartott állatok samponjában is felhasználják, mivel taszítja a bolhákat és a kullancsokat. Nedvesítő anyagként működik az állatgyógyászatban, és a mezőgazdaságban, a festékekben, a műanyagokban, valamint a kémiai és biológiai kutatásokban használják.
Vannak olyan tanulmányok, amelyek arra utalnak, hogy megbontja a bizonyos vírusokat és baktériumokat körülvevő membránokat, és bizonyos esetekben antimikrobiális szerként működik.
Szerkezet
Nátrium-lauril-szulfát vagy nátrium-dodecil-szulfát egy ionos szerves vegyület, amely egy nátrium-Na + kation, és egy n-C 11 H 23 CH 2 OSO 3 - dodecil-szulfát-anion. Az n az ön kompakt képletében helyezkedik el, hogy jelezze, hogy egy egyenes láncú (nem elágazó).
A dodecil-szulfát-anion van egy lineáris szénhidrogén lánc 12 szénatomot tartalmaznak a szulfát -OSO 3 - oxigénnel, így van egy egyszeres negatív töltésű.
A nátrium-lauril-szulfát-molekula felépítése. Tisztás.. Forrás: Wikimedia Commons.
Elnevezéstan
- Nátrium-lauril-szulfát
- Nátrium-dodecil-szulfát
- SLS (nátrium-lauril-szulfát)
Tulajdonságok
Fizikai állapot
Fehér vagy krémszínű szilárd anyag kristályok, pehely vagy por formájában.
Molekuláris tömeg
288,38 g / mol
Olvadáspont
205,5 ºC
Fajsúly
20 ° C-on nagyobb, mint 1,1
Oldhatóság
Közepesen oldódik vízben: 15 g / 100 ml 20 ° C-on.
Egyéb tulajdonságok
A nátrium-lauril-szulfát egy ionos felületaktív anyag vagy felületaktív anyag. Ez azt jelenti, hogy van hatása a felületre, amely elválasztja a két nem elegyedő fázist.
Anionos felületaktív anyag, mivel a felületaktív anyagot a Lauril-szulfát-anion C 11 H 23 CH 2 OSO 3 - és nem a nátrium-Na + tartalom képezi.
Ez egy amfifil vegyület, ez azt jelenti, hogy a molekula egy részének affinitása van a vízhez (hidrofil), egy másik szakasz hasonló vagy vonzó az olajokhoz és zsírokhoz, és taszítja a vizet (hidrofób).
A hidrofil rész az, ahol megtalálható az anion negatív töltése, azaz az OSO 3 csoport oxigénjei - a molekula. A hidrofób frakció a szénhidrogén lánc vagy C 11 H 23 CH 2 -.
A nátrium-lauril-szulfát szerkezete, ahol a molekula vízhez viszonyított (hidrofil) és az olajokra vagy zsírokhoz hasonló (hidrofób) része kiemelkedik. CindyLi2016. Forrás: Wikimedia Commons.
Biológiailag könnyen lebontható és csak gyengén mérgező.
A felületaktív anyag hatásmechanizmusa
Felületaktív anyagként elvégzi a felületi feszültség módosítását vagy megváltoztatását, különösen vizes oldatokban. Ez lehetővé teszi a zsírok és olajok emulgeálását.
A hatásmechanizmus az, hogy a két folyadék közötti érintkezési felületen helyezkedik el, ahol a felületi feszültség csökken.
Ehhez az OSO 3 fejét vagy hidrofil részét - a vízzel érintkezésbe hozva, és a farok vagy hidrofób részét C 11 H 23 CH 2 - az olaj vagy zsír belsejébe helyezik.
A felületaktív anyag hatásmechanizmusa. Egy csepp olaj szuszpendált a víz közepén, a felületaktív anyagnak köszönhetően. Poyraz 72. Forrás: Wikimedia Commons.
beszerzése
Más olajok között kókuszdió- vagy pálmaolajból származik. Ezekből nyerik a laurilsavat, amely zsírsav. Ez redukciós folyamaton megy keresztül (az oxidáció ellentéte), és így lauril-alkoholt kap.
Ahhoz, hogy a nátrium-lauril-szulfát, lauril-alkoholt reagáltatnak kénsavval H 2 SO 4 és a sav-lauril-szulfátot kapunk. Ez utóbbit savként semlegesítjük nátrium-hidroxid-nátrium-hidroxid-oldattal.
n-C 11 H 23 CH 2 OH (lauril-alkohol) + H 2 SO 4 → n-C 11 H 23 CH 2 OSO 3 H (sav-lauril-szulfát)
n-C 11 H 23 CH 2 OSO 3 H + NaOH → n-C 11 H 23 CH 2 OSO 3 - Na + (nátrium-lauril-szulfát)
Alkalmazások
Felületaktív vagy felületaktív anyagként való képessége miatt a nátrium-lauril-szulfát tisztítószerként, emulgeálószerként, diszpergálószerként, nedvesítőszerként stb. Szolgál.
Tisztításkor
Ez a mosogatószer egyik fő alkotóeleme. Ez alapvető fontosságú a fogkrémekben vagy a fogkrémekben is, mivel habképződésként hat, hidratálja és diszpergálja ezeket és sok más tisztítószert.
A nátrium-dodecil-szulfát a fogkrém vagy a fogkrém egyik alkotóeleme. Scott Ehardt. Forrás: Wikimedia Commons.
A nátrium-lauril-szulfátot mosogatószerekben használják. Szerző: Melissa Wilt. Forrás: Pixabay.
A kozmetikumokban
Használják többek között krémekben, samponokban, gélekben, buborékfürdőkben, kenőcs alapokban, krémekben és hajfehérítőkben.
Mosogatni. Frees, Harry Whittier, 1879-1953, fotós. Forrás: Wikimedia Commons.
Íme néhány egyéb felhasználása:
Az élelmiszeriparban
A nátrium-dodecil-szulfátot nagyon gyakran használják az élelmiszeriparban, például pasztákban és krémekben az összetevők jó diszperziójának lehetővé tétele érdekében, valamint a gyümölcslevekben, többek között az élelmiszerek között.
Általában diszpergálószer, emulgeálószer és sűrítőszer. Javítja egyes pékáruk textúráját. Növeli a stabilitást és meghosszabbítja az élelmiszerek eltarthatóságát.
Állat-egészségügyi alkalmazásokban
A nátrium-lauril-szulfát bolhát és kullancsriasztót szolgál, ezért használják kutyák és macskák samponjában.
A kedvtelésből tartott sampon tartalmazhat nátrium-lauril-szulfátot. Szerző: Karlin Richardson. Forrás: Pixabay.
Nedvesítőszerként szolgál bizonyos antibiotikumokban és állatok orális vagy helyi alkalmazásához (külső alkalmazásra) szánt antimikrobiális szerekben is. Alkalmazható antihelmintikus gyógyszerekben.
Gyógyszeriparban
A nátrium-lauril-szulfát felületaktív tulajdonságai miatt széles körben alkalmazható a gyógyszeriparban. Emulgeálószerként, diszpergálószerként, nedvesítőszerként működik, sok más művelet között.
Jellemzője továbbá, hogy szállító hordozóként szolgál különféle gyógyszerekben, például azokban a gyógyszerekben, amelyekben kívánatos a száj nyálkahártyáján áthatolni.
A gyógyászatban
Egyes információforrások szerint a nátrium-lauril-szulfát antivirális hatással rendelkezik egyes vírusok és baktériumok ellen.
Például a HIV vírus vagy az emberi immunhiányos vírus, a 2. típusú herpes simplex és az emberi papillomavírus ellen hat. Ezen felül mikrobicid hatással rendelkezik a chlamydia ellen.
Papilloma vírus. A nátrium-lauril-szulfát megbonthatja ezeknek a vírusoknak a burkolatát. MHB Catroxo és AMCRPF Martins. Forrás: Wikimedia Commons.
Erõs fehérje denaturáló aktivitása gátolja a vírusok fertõzõ aktivitását azáltal, hogy a vírus burokát szétoszlatja és megzavarja. Mikrobicid hatása bizonyos típusú burkolt és nem burkolt vírusok ellen hat.
A nátrium-lauril-szulfátot használták a vörösvértestek számának vérmintáinak elkészítéséhez.
Különböző alkalmazásokban
- A kohászati iparban: a fémek, különösen a cink és a nikkel elektro-lerakódásában.
- Mezőgazdaságban: mikrobicidként, fungicidként, baktericidként és rovarirtó szerek emulgeálójaként.
- Festékekben és eltávolítószerekben: emulgeálószerként és áthatoló anyagként lakkokban, lakkokban és festék-eltávolítókban.
- Műanyag- és kaucsukiparban: műanyag és latex adalékanyagaként. Javítja bizonyos polimerek szakítószilárdságát. Emulziós polimerizációban.
Rakétákban: habzásgátló szerként.
Vegyi és biológiai kutató laboratóriumokban
A nátrium-lauril-szulfát kutatási eszközként szolgál a biokémia területén. Széles körben használják mikroorganizmusok membránjainak megbontására vagy rendellenességére.
Az a képessége, hogy megbontja a szövet szerkezetét és gátolja egyes enzimek aktivitását, arra készteti a biokémikusokat, hogy sok olyan reagens kulcselemeként használják, amely a savak megtisztítására szolgál a sejtek magjából, mint például RNS és DNS, vagy nukleinsavakból..
A mikroorganizmusok membránjai főleg fehérjékből és lipidekből (zsírokból) állnak. Mint negatív töltésű mosószer, a nátrium-lauril-szulfát adszorbeál vagy erősen tapad a fehérjék szerkezetéhez, semlegesíti az összes pozitív töltést. Így belső hidrofób asszociációkat képez, és mindegyik fehérje számára azonos nettó negatív töltést eredményez.
Ez az oka annak, hogy a fehérjék és a lipidek elektroforetikus szétválasztására használják, mivel a fehérjék negatív töltésűek, és különféleképpen mobilizálódnak egy elektromos mező ellen.
A liszt vagy az őrölt búza mintáiban a glutén relatív szilárdságának meghatározására is felhasználják. A glutén egy olyan típusú protein, amely a búzában található.
A glutén részecskéket nátrium-lauril-szulfát és üledék hidratálja. Minél nagyobb az üledék térfogata, annál nagyobb a mintában a gluténfehérjék szilárdsága.
A nátrium-lauril-szulfát is használják a jellemzésére NH 4 + kvaterner ammónium-vegyületek. Ugyancsak referencia felületaktív anyagként használják a vízi és az emlősök fajainak toxicitási vizsgálataiban.
Az olajiparban
A nátrium-dodecil-szulfátot antiszulfátáló szerként használják az olajkivonási technikában az ebben gazdag kőzetek képződéseinek hidraulikus repesztése (hidraulikus frakkálása) segítségével. Ez arra szolgál, hogy elkerülje az emulziók képződését a törési folyadékban.
Irodalom
- Az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára. (2019). Nátrium-dodecil-szulfát. Helyreállítva: pubchem.ncbi.nlm.nih.gov.
- Farrell Jr., RE (2010). Rugalmas Ribonukleázok. Nátrium-dodecil-szulfát. Az RNS módszertanában (negyedik kiadás). Helyreállítva a sciencedirect.com webhelyről.
- Righetti, G. és Boschetti, E. (2013). Részletes módszertan és protokollok. Az alacsony bőségű proteóma felfedezésben. Helyreállítva a sciencedirect.com webhelyről.
- Kirk-Othmer (1994). Kémiai Technológia Enciklopédia. Negyedik kiadás. John Wiley & Sons.
- (2016). Búza és liszt vizsgálata. A búzalisztben. Helyreállítva a sciencedirect.com webhelyről.
- Franz-Montan, M. et al. (2017). Nanostrukturált rendszerek transzbukális gyógyszeradagoláshoz. Orális orvoslás nanostruktúráiban. Felépült a tudományos közvetlen irányból.