A 22 LEGGYAKORIBB GOMBAFAJTA ÉS JELLEMZŐI - BIOLÓGIA - 2026

A gombafajtákat gomba, penész és élesztő kategóriába sorolják, figyelembe véve a sajátos funkciójukat. Néhány a legnépszerűbb gombák közül a Törökország farka, a Portobelo, a rókagomba, a rózsaszínű korall, a micéna, a ballongomba vagy a menyasszonyi fátyol.

Az összes gombák a gombák birodalmába tartoznak, és bármilyen felületen kifejlődhetnek, szaporodásukhoz spórák kerülnek, amelyek felszabadulnak és a szélben vagy a vízben életben maradnak.

A gombák embereket szolgálnak élelmiszer előállítására, gyógyszerek előállítására, pszichotróp anyagok és méregek kivonására, többek között felhasználásra. Úgy gondolják, hogy közel 80 000 gombafaj van, amelyek 10% -a mérgező.

A gombák és a tények fő típusai

Az élesztő az erjesztési folyamat révén lebontja az anyagot, átalakítva más anyagok cukrokat és szénhidrátjait. Ezeket például kenyér készítésére használják.

Az öntőformák elsősorban nedves helyeken és gyenge fényviszonyok között vannak, és általában befolyásolják az egészséget, vagy elpusztítanak egy területet.

Végül van az a típusú gomba a gombák, ami szintén növekszik a nedvességet, különösen a fák és lehet ehető vagy mérgező.

Törökország farka (Trametes versicolor)

Kalapját különféle rétegek alkotják, a színek a vöröstől a feketeig, a barna, a zöld és a szürke színig terjednek. Ez a gombafajta nagy gyógyászati ​​értékkel rendelkezik.

Oroszlán sörény, szakáll vagy pom-pom gomba (Hericium erinaceus)

Ez a fajta gomba Észak-Amerikában őshonos és nagyon keményfafákon nő; ehető és széles körben használják a kínai gasztronómiában.

Portobelo (Agaricus brunnescens)

A portobello gomba a világon széles körben használt gomba, mivel nagy táplálkozási tulajdonságokkal bír, és minden fogyasztott 100 gramm esetében csak 26 kcal.

Polyporus tuberaster

Kalapja átmérője 5 és 10 centiméter között lehet, enyhén nyomott megjelenéssel és nagyon jól meghatározott szárral. Színe a krém-okker és a barna tónus között van, és sötétebb színű skálákkal borítva.

Rózsaszín korall (Ramaria botrytis

Jellemző, hogy sűrű ágak vannak, amelyek egy vastag alapból támaszkodnak és a hegyeknél meghosszabbodnak, így kisebbek is.

Ezek az ágak kezdetben fehérek, de idővel barnává vagy barnássá válnak, rózsaszínű hegyekkel.

Piros gomba (Amanista muscaria)

Kalapjának fehér alapon fehér foltok vannak. Ez a fajta gomba olyan pszichotróp anyagot eredményez, amelyet sok sámán értékel; ellenőrizetlenül használva halált okozhat.

Chanterel

Ez egyfajta házias és ehető gombák. Hosszú, vékony és törékeny szárú, gyepekben, elhalt mohaban, száraz fűben, elhullott fában, valamint ürülékben is növekszik.

Mycena

Spórafehérje jellemzi. Kúp alakú, kalapjának széle olyan, mint egy harang. Szürke vagy barna színű, de egyes fajok élénkebb színűek.

Összesített liofil (Lyophyllum aggreatum)

Színe barnától szürke színű, néhány csíkkal, és kalapja átmérője 2–4 hüvelyk. Kezdetben a kalapja elég széles, de az idő múlásával sima lesz.

Morels (Morchella)

A darazsa fészekének alakja és fehér törzse hat-tíz centiméter átmérőjű gömb alakú kalapot bocsát ki. Csak Andok Patagóniában található meg.

Polip (Clathrus archeri)

Ez a fajta gomba négy-hét karos, polip alakú, piros színű, polip alakú, Ausztráliában és Tazmania szigetén található. Felnőttként erős bűzöt bocsát ki.

Vérző fogak (Hydenellum peckii)

Észak-Amerikában, Kelet-Európában, Iránban és Koreában található meg. Vörös anyagot termel, amely vért hígító tulajdonságokkal rendelkezik. Íze keserű, de nem mérgező.

Léggömb gomba

A léggömb alakú gombák széles választéka megtalálható. Azokra jellemzik őket, hogy a spórák belsejében vannak, és a szaporodásuk megszabadítása és szaporodásuk érdekében nyitnak vagy lyukat hoznak létre.

Indigo Lactareus

Lilás színű és idővel, fénynek való kitéve zöldre vált. Megtalálható tűlevelű erdőkben vagy elhalt leveleken vagy fán. Amikor kinyitja, kiszív egy olyan folyadékot, amely latexnek tűnik, és amely fogyasztható.

Clatus rubero vagy piros ketrec

Ez egy nem ehető gombafajta, amelyet főleg kertekben, növényekben és nedves helyeken találnak. Jellegzetes, hogy finom illatot keltsen.

Ametiszt (Lacaria amethystina)

Nagyon általános és minden kontinensen megjelenik. Amikor fiatal, intenzív lila színű, amely az idő múlásával elveszik.

Noha megjelenése nagyon szembetűnő, nem szabad enni, mert nagy mennyiségű arzént szív fel a talajból.

Menyasszonyi fátyol (Phalius indusiatos)

Dél-Ázsia, Afrika, Amerika és Ausztrália őshonos gombafajta. Kalapjában van egyfajta agyag, amely tartalmazza a spórákat, és onnan jön egy fehér vagy sárga szövött fátyol.

Midenas Loropos

Ez az éjszaka gombája, mert sötétben intenzív élénk zöld színű. Megtalálható Ázsiában, Ausztráliában és Brazíliában.

Mutinus canillus

Európában, Ázsiában és Észak-Amerikában található, és jellemzi egy hosszú narancssárga szárot és egy kicsi kalapot, amely zselatin folyadékkal van bevonva, amely vonzza a rovarokat, segítve ezáltal spóráik felszabadítását.

Entoloma hechstetteri

Kicsi és kék színű, Új-Zélandon és Indiában található.

Az ördög cigaretta (Chorioactis geaster)

Csak Texasban és Japán nagyon különleges helyein található, és elhullott tölgyfákat lakik. Alakja egy konkáv csillag, általában sötét narancs színű.

Hamis murgo (Gyromitra esculenta)

Azért ismert, mert kalapja agy alakú. Nyersen fogyasztva halálos lehet, de a főtt egzotikus ételnek bizonyul. Közép-Európában és az Egyesült Államokban található.

Irodalom

1. Lin, YM és Wang, TL (2004). Gombamérgezés. Ann Disaster Med Vol. 3, 1.
2. Strausfeld, NJ, Hansen, L., Li, Y., Gomez, RS és Ito, K. (1998). A ízeltlábúak gombatesteinek evolúciója, felfedezése és értelmezése. Tanulás és memória, 5 (1), 11-37.
3. Wasser, SP (2010). Gyógygombatudomány: történelem, jelenlegi helyzet, jövőbeli trendek és megoldatlan problémák. Nemzetközi Journal of Medicinal Mushrooms, 12. (1).
4. Stamets, P. (2011). Növekvő ínyenc és gyógygomba. Van Speed ​​Press.
5. Miles, PG és Chang, ST (2004). Gomba: termesztés, tápérték, gyógyhatás és környezeti hatás. CRC sajtó.