Az európai kontinens a világ legnagyobb búzatermelője. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának hivatalos adatai szerint a búzatermelő a 2016. évi betakarítás során az Európai Unió volt.
28 tagállama együttesen 145 millió tonnát termelt, amely e gabona világtermelésének 19,29% -át képviselte, és ezáltal konszolidálta Európát a földön a legnagyobb búzatermeléssel rendelkező kontinensen.

Azonban az az ország, amely 2016-ban kiemelkedett a legnagyobb búzatermelőként, Oroszország volt, amely több mint 72 millió tonna e gabonaféléket termelt.
Az országok elemzése önmagában azt mutatja, hogy 2016-ban Oroszország vezette a búza exportját is.
Európa és a világ legnagyobb búzatermelői
Az Európai Unió 2016-ban több mint 33 millió tonna búzát exportált, amelyet szorosan követ Oroszország 24 millió tonnás exportszintje.
Oroszország vezette a gabona búza és melléktermékeinek, például a búzalisztnek a forgalmazását néhány évig, tekintettel a térség mezőgazdasági fejlesztését támogató szigorú politikák végrehajtására.

Az egyik tényező, amely a búza Oroszországból történő kiviteléhez vezetett, a fekete-tengeri kikötők földrajzi közelsége volt.
Jelenleg nagyon versenyképes árufuvarozások vannak, amelyek jelentősen megkönnyítik a külkereskedelem gyakorlását ebből a térségből.
Oroszország a fő exportőr a Fekete-tenger közelében fekvő országok között. Ennek eredményeként Oroszország konszolidálódik, mint az egyik legnagyobb termékszállító Észak-Afrikában és a Közel-Keleten.
A 2017. évi betakarításra vonatkozó előrejelzések azt mutatják, hogy ebben az évben Oroszország ismét a tiszteletére állhat a búzatermelő és exportáló országok között világszerte, Kanadára és az Egyesült Államokra becsülve.
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának statisztikái szerint Oroszország 2017-ben 3% -kal növelheti a búza kivitelét, meghaladva a 25 millió tonnát.
Egyiptom a maga részéről kiemelkedik a világ vezető búzaimportőrként. A 2016-os betakarítás során több mint 11 tonnát búzát vásárolt.

Ennek oka az egyiptomi gasztronómia jellemzői: Egyiptom az az ország, amely a legtöbb búzát fogyasztja a világon, és ahol az egy főre eső kenyérfogyasztás a legnagyobb.
A búzát importáló országok első három helyezettjét Indonézia és Algéria egészíti ki, 9,1, illetve 8,1 millió tonna búza beszerzésével.
Törökország, Brazília, Japán, Irán, Mexikó és Nigéria kitölti a világon a legtöbb búzaimportáló országot.
Irodalom
- Oroszország lesz a világ legnagyobb búza exportőre 2016-ban (2016). Oroszország ma. Moszkva, Oroszország. Helyreállítva: rt.com.
- Sen Nag, O. (2017). A világ legjobb búza exportáló és importáló országai. Helyreállítva: worldatlas.com.
- Sosland, M. (2016). Vélemény: Hogyan Oroszország lett az első búza. Kansas City, USA. Helyreállítva: world-grain.com.
- Terazono, E. (2016). Először Oroszország volt a legnagyobb búza-exportőr. A Financial Times LTD London, Egyesült Királyság. Helyreállítva: ft.com.
- Búza világtermelés 2017/2018 (2017). Helyreállítva: produccionmundialtrigo.com.
