MI AZ ANYAG KOLLOID ÁLLAPOTA? - KÉMIA - 2025

Az anyag kolloid állapota az a körülmény, amikor a keverék szilárd állapotban az egyik eleme diszpergálódik egy folyékony vagy gáznemű állapotban.

Ezért gyakran azt állítják, hogy egy keverék kolloid állapotban vagy szuszpenzióban van, ha egyszerre 2 kémiai fázis van. Amikor egy rendszer kolloid állapotban van, akkor azt kolloidnak nevezik.

A kolloid 2 fázisból áll, ezeket diszpergált fázisnak és folyadék fázisnak nevezzük. A diszpergált fázis szilárd anyagnak felel meg, nagyon kis részecskékben (1 és ezer nanométer között) diszpergálva.

Míg a folyadékfázis, más néven diszpergálószer, folyadékból vagy gázból áll, ahol a szilárd részecskék diszpergálódnak.

Kolloid vagy kolloid állapot

A kolloidok gyakran zavart keltenek annak állapotában, amelyben vannak, ez azért van, mert vizuálisan úgy tűnik, hogy egyszerre két anyagállapot jellemzik.

A zselatin egy kolloid példája, ahol a szilárd részecskék (kollagén) folyadékban (vízben) diszpergálódnak.

A kolloid szó a görög kolókból származik, ami azt jelenti, hogy ragaszkodni kell, mert nehéz elválasztani a kolloid 2 elemét.

A kolloid állapot tulajdonságai

1- Brown-mozgás

A szuszpenzióban lévő szilárd részecskék ütközése a folyadék vagy a gáz molekuláival szemben szabálytalan és véletlenszerű mozgást okoz a folyadékfázison keresztül.

Ezt a hatást Brown-mozgásnak nevezik, és könnyen megfigyelhető, ha szilárdgáz-kolloidot fénysugárnak teszünk ki, például amikor füst- vagy ködoszlopot világítunk.

2- Tyndall hatás

Ha egy fénysugarat átjutunk egy kolloidon, akkor az jól látható lesz. Ez a tündall-effektusnak nevezett jelenség azért fordul elő, mert a szétszórt fázis részecskéi minden irányba visszapattannak a fényre, így láthatóvá válnak.

Ha egy lézerfényt egy pohár gyümölcslé vagy zselatin felé mutat, a tyndall-effektus értékelhető.

3- dialízis

A dialízis a folyadékban lévő kis elemek elválasztását jelenti egy membrán segítségével, a kolloid részecskék kivételével.

Ez a tulajdonság, amely nem kizárólag a kolloidokra vonatkozik, lehetővé teszi a szennyeződések eltávolítását a kolloidból annak tisztítása céljából.

A kolloidok osztályozása

A fázisok állapotától függően 5 típusú kolloid létezik:

1- aeroszol

Szilárd vagy folyékony gázban diszpergálva. Vannak szilárd aeroszolok, például füst vagy köd; és folyékony aeroszolok, például rovarirtók. Manapság az aeroszol szót minden spray-termékre, például dezodorokra alkalmazzák.

2- emulzió

Az egyik folyadék diszpergált a másikban. A leggyakoribbok általában a tejtermékek, amelyekben a tejzsír diszpergálódik a vízben. Például vaj.

3- hab

Gáz szilárd vagy folyadékban diszpergálva. Amikor a gáz szilárd anyagba diszpergálódik, „nehéz” habot képez, amelyet általában ipari felhasználásra használnak, mint pl. Tömítőanyagok és polisztirol habok.

A folyékony hab könnyebb, és belföldön használják, például borotvakrémben vagy tejszínhabban.

4- gél

Szilárd, diszpergált folyadék. Mint a zselék, zselék és hajzselék.

5- V

Szilárd vagy szilárd anyagban diszpergálva. Folyékony állagot kapnak és vastagabbá válnak, mint a festék és a tinta.

Irodalom

1. Paul C. Hiemenz, Raj Rajagopalan (2017) A kolloid és a felületi kémia alapelvei, harmadik kiadás, felülvizsgálva és kibővítve. Egyesült Államok: CRC Press.
2. Az Encyclopædia Britannica «Colloid» szerkesztői itt: Britannica (2015), 2017-ben helyreállítva a britannica.com webhelyről.
3. «Kolloidok: meghatározás, típusok és példák» tanulmány: Study (2014) -ben helyreállítva 2017-ben a study.com-on
4. Anne Marie Helmenstine «A Tyndall effektus meghatározása és példák» itt: ThoughtCo (2017), helyreállítva 2017-ben, a gondolat.hu webhelyről.
5. Steve Schuler "A Tyndall hatása" a Science20-ban (2015), helyreállítva 2017-ben a science20.com webhelyről.
6. BBc «Kinetikus részecskeelmélet és állapotváltozások»: BBC (2016) -ben helyreállítva 2017-ben a http://www.bbc.co.uk webhelyről.
7. Kémiai művek «Kolloidok tisztítása» itt: Chemistry Works (2013), helyreállítva 2017-ben a chemistryworks.net webhelyről.