- Szerkezet
- beszerzése
- Mosás és szárítás
- depigmentation
- Szénmentesítés és fehérjementesítés
- Tulajdonságok
- Mire való?
- Analitikai kémiában
- Az orvosbiológiában
- A mezőgazdaságban és az állattenyésztésben
- A kozmetikai iparban
- Az étrend területén
- Az élelmiszeriparban
- Jó adszorbens
- Irodalom
A kitozán vagy kitozán egy poliszacharid, amelyet kitin dezacetilezésével nyernek. A kitin egy poliszacharid, amely része a zygomycete gombák sejtfalának, az ízeltlábúak exoskeletonjának, az annelidák ketájának és a cnidarianusok perisarkjainak; Ezért a kitint korábban tunikának hívták.
A kitin és a kitozán komplementer vegyületek: a kitozán előállításához kitinnek kell jelen lennie. Ez utóbbi kialakítható a gyöngyház, a konchiolin, aragonit és a kalcium-karbonát kombinációjával. Ez a cellulóz után a második legfontosabb polimer; Ezenkívül biokompatibilis, biológiailag lebontható és nem mérgező.
A kitozán olyan vegyület, amely fontos az agráriparban, az orvostudományban, a kozmetikumokban, a gyógyszeriparban, a vízkezelésben és az ortopédiai célokra szolgáló fémek bevonása során. Gombaellenes, antibakteriális, antioxidáns, és jó receptor a fémek számára, különösen a kohászati hulladéklerakókban.
Szerkezet
Kitánt akkor kapunk, amikor a kitin molekula teljesen dezacilezett. A kitozánt viszont egy egységnyi acetilcsoporttal hagyják replikálódni.
beszerzése
A kitozán előállításához először kitint kell szerezni. Ezután dezacetilezzük (a szerkezetében lévő acetilmolekulát eltávolítják), így csak az aminocsoport marad.
A folyamat azzal kezdődik, hogy nyersanyagot nyerünk, amely a rákfélék, különösen a garnélarák és a garnélarák exoskeletonja.
Mosás és szárítás
Mosási kezelést végeznek az összes szennyeződés, például só és ásványi maradványok eltávolítása céljából, amelyek beágyazódhatnak a faj exoskeletonjába. Az anyagot jól megszárítják, majd körülbelül 1 mm vastag pelyhekké őrlik.
depigmentation
Ezután következik a depigmentációs folyamat. Ez az eljárás opcionális, és acetonnal (olyan szerves oldószerben, amelyben a kitozán oldhatatlan), xilollal, etanollal vagy hidrogén-peroxiddal végezzük.
Szénmentesítés és fehérjementesítés
Az előző folyamatot a szénmentesítés követi; amelyben sósavat használnak. Miután ez a folyamat befejeződött, a fehérje eltávolítását folytatjuk, amelyet egy bázikus közegben NaOH alkalmazásával végezzünk. Bő vízzel mossuk és végül szűrjük.
A kapott vegyület kitin. Ezt 50% -os nátrium-hidroxid-oldattal kezeljük körülbelül 110 ° C hőmérsékleten 3 órán át.
Ez az eljárás lehetővé teszi az acetilcsoport eltávolítását a kitin szerkezetéből úgy, hogy kitozánt kapjunk. A csomagoláshoz a dehidrációt és az őrlést addig folytatják, amíg a részecske 250 um méretűvé nem válik.
Kitin és kitozán megjelenése a gyártási folyamat után
Tulajdonságok
- A kitozán vízben nem oldódó vegyület.
- annak hozzávetőleges molekulatömege 1.26 * 10 5 g / mol polimer, révén nyert viszkoziméterrel módszerrel.
- Kémiai tulajdonságai miatt alkalmas különféle orvosbiológiai alkalmazásokra.
- Ez egy lineáris poliamid.
- Azt aminocsoportok -NH 2 és hidroxilcsoportok rOH reakcióképes.
- Kelátképző tulajdonságokkal rendelkezik sok átmeneti fémion számára.
- Tejsavval és ecetsavval nagyon szoros kitozán filmeket képeztek, amelyekben az infravörös spektrumon (IR) keresztül nem figyeltek meg változást a kitozán kémiai szerkezetében. Hangyasav használata esetén azonban a szerkezet változásai figyelhetők meg.
Mire való?
Analitikai kémiában
- Kromatográfiában ioncserélőként és nehézfém-ionok abszorpciójára használják
- Fémekhez használt elektróda gyártásához használják.
Az orvosbiológiában
Mivel ez egy természetes, biológiailag lebontható és nem mérgező polimer, ezért nagy jelentőséggel bír ezen a területen. Néhány felhasználása a következő:
- Hemodialízis membránként.
- Biológiailag lebontható varratok meneteiben.
- Az inzulin felszabadításának folyamatában.
- Gyógyítóként égési sérüléseknél.
- Műbőrpótlásként.
- Kábítószer-felszabadító rendszerként.
- Regeneráló hatást gyakorol az ínyek kötőszövetére.
- tumorok (rák) kezelésére.
- Az AIDS vírus elleni védekezésben.
- Osteoblasztok képződésének gyorsítója, felelős a csontok kialakulásáért, valamint a porc és szövetek helyreállításáért.
- Ez egy vérzéscsillapító, amely elősegíti a vérzés megszakítását.
- Prokoaguláns, tehát az Egyesült Államokban és Európában adalékként használják gézben és kötszerekben.
- Egy daganatellenes hatás, amely gátolja a rákos sejtek növekedését.
- Anti-koleszterinként működik, mivel gátolja a koleszterinszint emelkedését.
- Immunadjuváns, mert erősíti az immunrendszert.
A mezőgazdaságban és az állattenyésztésben
- Magvak bevonására használják, tárolás céljából megőrzi őket.
- Takarmány-adalékanyag.
- Műtrágyakioldó.
- Peszticidek készítésében használják.
- gombaölő; vagyis gátolja a gombák növekedését. Ez a folyamat kétféleképpen működhet: maga a vegyület képes a kórokozó organizmus ellen hatni, vagy belső stresszt okozhat a növényben, amely olyan anyagokat szabadít fel, amelyek lehetővé teszik a megvédést.
- Antibakteriális és antivirális.
A kozmetikai iparban
- Borotvahabok előállításakor.
- Bőr- és hajkezeléseknél.
- Habok és hajformázó lakkok gyártásakor.
Az étrend területén
- Karcsúsító szerként működik. Úgy működik, hogy a zsírt a gyomorban csapdába ejti, és ülő hatású (csökkenti az ételfogyasztási vágyat). Az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerészeti Igazgatósága (FDA) azonban nem hagyta jóvá.
Az élelmiszeriparban
- Sűrítőként.
- Néhány vegyületben szabályozott oxidálószerként és emulgeálószerként.
Jó adszorbens
A szennyezőanyagok hatékony eltávolítása a gyógyszeripar szennyvízéből a pH 6, a keverési idő 90 perc, az adszorbens adagja 0,8 g, a hőmérséklet 35 ° C és a sebesség 100 ford / perc.
A kísérleti eredmény azt mutatta, hogy a kitozán kiváló adszorbens a gyógyszeriparból származó szennyvíz kezelésére.
Irodalom
- Kitin (Sf). A Wikipediaban, beérkezés időpontja: 2018. március 14, wikipedia.org
- Vargas, M., González-Martínez, C., Chiralt, A., Cháfer, M., (Nd). KITOSZÁN: TERMÉSZETES ÉS FENNTARTHATÓ ALTERNATÍV GYÜMÖLCS ÉS ZÖLDSÉGVÉDELEM (PDF fájl) Helyreállítva az agroecologia.net webhelyről
- Larez V., C. (2006) Tájékoztató cikk Kitin és kitozán: anyagok a múltból a jelenre és a jövőre, Advances in Chemistry, 1 (2), pp15-21 redalyc.org
- De Paz, J., de la Paz, N., López, O., Fernández, M., Nogueira, A., García, M., Pérez, D., Tobella, J., Montes de Oca, Y. Díaz, D. (2012). A homár-kitinből származó kitozán előállítási folyamatának optimalizálása. Revista Iberoamericana de Polímeros 13. kötet (3), 103–116. Helyreállítva az ehu.eus-tól
- Araya, A., Meneses. (2010) Egyes szerves savak hatása a rákhulladékból nyert kitozán-filmek fizikai kémiai tulajdonságaira. L. ESPOl technológiai magazin, 23. kötet, 1. szám, helyreállítva, learningobjects2006.espol.edu.ec
- Dima, J., Zaritzky, N., Sequeiros, C. (Sf) KITIN ÉS KITOSZAN SZERELÉSE PATÁNIA VÉTELEK KOSZKELETONOKBÓL: JELLEMZÉS ÉS ALKALMAZÁSOK, helyreállítva a bioökonómából.mincyt.gob.ar
- Geetha, D., Al-Shukaili., Murtuza, S., Abdullah M., Nasser, A. (2016). A gyógyszeripar szennyvízének kezelhetőségi tanulmányai alacsony molekulatömegű rákhéj-kitozán felhasználásával, Journal of Chitin and Chitosan Science, 4. kötet, 1. szám, p. 28-32 (5), DOI: doi.org
- Pokhrel, S., Yadav, P., N., Adhikari, R. (2015) Chitin és kitozán alkalmazásai az iparban és az orvostudományban, Nepál Journal of Science and Technology, 16. kötet, 1. szám, 99-104: A áttekintés 1 és, 2 1Középkémiai Tanszék, Tribhuvan Egyetem, Katmandu, Nepál 2Kutatási Alkalmazott Tudományos és Technológiai Kutatóközpont (RECAST), Tribhuvan Egyetem, Katmandu, Nepál e-mail:, Retrieved of nepjol.info
- Martín, A (2016), A kagylómaradványok olyan alkalmazásai, amelyeket el sem tud képzelni, Vegyi hírek, omicrono. A spanyol. Helyreállítva az omicrono.elespanol.com