URTICA DIOICA: JELLEMZŐK, ÉLŐHELY, GONDOZÁS, TULAJDONSÁGOK - BIOLÓGIA - 2024

Az Urtica dioica az Urticaceae családhoz tartozó faj. Ez egy évelő gyógynövény, amelyet csípő szőrszálak jellemeznek; a szárakat és a leveleket trichomok borítják végső mirigyekkel, amelyek olyan szerves savakat tartalmaznak, amelyek a bőrrel való érintkezéskor erős égést okoznak.

A csalánkat nagyobb csalánnak vagy zöld csalának is nevezik, Kolumbiától és Venezuelától északra fekvő egyes régiókban pedig pringamosa néven ismert. Valójában sok területen invazív növénynek vagy gyomnak tekintik, gyógyító tulajdonságai azonban magas kereskedelmi értéket képviselnek.

Csalán (Urtica dioica). Forrás: pixabay.com

A szár négyzet alakú, az ovális levelek fogazott szélekkel rendelkeznek, a virágok kicsik, egyedülálló és észrevétlenek, glomerulusokban vannak elrendezve. Ideális élőhelyük intervenciós földterület, otthonok, kertek, kerítések, töltések vagy nagy szerves hulladékot tartalmazó üres telek közelében.

Fő felhasználási területei között szerepel antiallergén hatású készítmény. Ezenkívül enyhíti az idegrendszer rendellenességeit, gyulladáscsökkentőként működik, magas táplálkozási értékkel rendelkezik, mivel gazdag A, B, C és E vitaminokban, ásványi elemekben és másodlagos metabolitokban.

Általános tulajdonságok

Morfológia

A csalán egy évelő cserje, rusztikus megjelenésű, eléri a 1,5 m magasságot. Különlegessége, hogy csípős szőrszálak vannak a felületén, amelyek a legkevésbé a bőrrel érintkezve tartós égést és viszketést okoznak.

Ezek a szőrszálak vagy trichomák kemény konzisztenciájúak egy nagyon törékeny hegyével, és apró hólyagok vannak, amelyek irritáló folyadékokat tartalmaznak. Ezek közé az anyagokba tartoznak a hangyasav, a hisztaminok, a gyanták és a fehérjék, amelyek csalánkiütéshez vezetnek, magas fokú viszketést és szúrást okozva.

Az egyenes szár sajátos négyszög alakú, kivágott, erősen elágazó, sárgás-vörös színű, szorítószőrzetű. A nagy levelek ovális alakú, hegyesek, fogazott szélekkel és sötétzöld színűek, amelyeket szintén bőséges szúró szőrszálak borítanak.

Az egynemű sárgászöld virágot axillárisan vagy terminálisan csoportosítják, 10-12 cm hosszú függő kamrákban vagy racemákban. A nőstények hosszú függő macskákba vannak elrendezve, a hímivarok kisebb virágzatban vannak elrendezve. A gyümölcs kapszula vagy szárított acén.

Aktív alapelvek

Az ecetsav, koffeinsav, klorogén, hangyasav és gallás szerves savak gyakoriak a levelekben, a szárokban és a fiatal ágakban, valamint az A és B klorofillben. Ezek tartalmaznak még acetilkolint, β-karotint, scopoletosidot, flavonoidokat, nyálkahártyát, ásványi sókat, szitoszterint és provitamin A. A trichomokban hisztamin és szerotonin található.

A gyökerek agglutinint, ceramidokat, szkopoletozidot, fenilpropánokat, fitoszterolokat, lignánokat, monoterpendiolokat, polifenolokat, poliszacharidokat és tanninokat tartalmaznak. A magokban linolsavat, nyálkahártyát, fehérjéket és tokoferolokat nyernek.

A csalánkiütés részlete. Forrás: Frank Vincentz

taxonómia

- Királyság: Plantae.

- Osztály: Magnoliophyta.

- Osztály: Magnoliopsida.

- Rend: Rosales.

- Család: Urticaceae.

- Nem: Urtica.

- Faj: Urtica dioica L.

Élőhely és elterjedés

A csalán egy kozmopolita élőhelyfaj, amelyet vadon találtak Amerikában, Európában, Afrikában és még Ázsiában is. Valójában nagyon bőséges az Ibériai-félszigeten, különösen a Kantabriai-hegységben.

Ez egy növény, amely könnyen kolonizál bármilyen beavatkozott vagy leromlott környezetet. Nedves talajban, magas szerves anyagtartalommal, gyümölcsösökben vagy fákban, kőfalakon, ösvényeken vagy patakok szélein nő.

Gondoskodás

A csalán egy évelő lágyszárú növény, amely képes vadon nőni a talajban, ahol magas a szerves anyag tartalma. Valójában ez az erdők és a mezőgazdasági területek szélén, valamint az istállókban gyakori, ahol állati hulladék halmozódik fel.

Jelenleg kereskedelemben termesztik, számos gyógyszerészeti szempontból használt fitokémia miatt. Nagy vetésűek olyan európai országokban, mint Anglia, Finnország, Ausztria és Németország, valamint néhány nemzet Ázsia vagy Amerika.

Környezeti feltételek

A csalán egy olyan növény, amely alkalmazkodik a különböző terepi és éghajlati viszonyokhoz. A hőmérséklettel és a napsugárzással kapcsolatos szempontok azonban nélkülözhetetlenek annak hatékony fejlődéséhez.

Az ideális hőmérséklet 15–28 ºC. 34 ºC feletti hőmérsékleten a lombozat égését és az azt követő halált okozhatják. Ezenkívül egy olyan növény, amely optimalizálja fejlődését félárnyékos körülmények között, mivel nem tolerálja a teljes napsugárzást.

Másrészt folyamatos páratartalmat igényel, mivel nem igazítja be a meleg és a száraz éghajlatot. Valójában a termékeny talajban történő növekedés ellenére az alacsony páratartalom okozhatja megsemmisülését.

Talajok és műtrágyázás

A talaj fizikai és táplálkozási feltételei nélkülözhetetlenek a csalán hatékony fejlődéséhez. Szüksége van laza és porózus, agyagos-agyagos talajon, jó öntözés és nedvességtartalom mellett.

Ez viszont jó táplálkozási feltételeket igényel, amelyeket magas nitrogén- és foszfáttartalmú szerves műtrágyák és kémiai műtrágyák biztosíthatnak. Javasolt a szerves műtrágyák, komposzt vagy féreghumusz közvetlen kijuttatása négyhavonta, a szegény talaj kiegyenlítése érdekében.

Csalán virágzat. Forrás: pixabay.com

Vetés

A csalán egy rövid ciklusú növény, amelynek teljes fejlődéséhez megfelelő feltételek mellett mindössze hat hét szükséges. A megfelelő környezetet termékeny, magas szerves anyagtartalmú vagy jól megtermékenyített, jó vízelvezetéssel és félig árnyékolt talaj alkotja.

A magokat közvetlenül a növényből szárított virágokból, természetes körülmények között nyerik. A vetést növekedési tálcákban, edényekben vagy közvetlenül a földön végezheti, megpróbálva fenntartani a páratartalmat és az árnyékot.

A csalánmagok csírázási százaléka alacsony, ezért meg kell próbálnia, hogy vetési pontonként több vetőmag legyen. A vetést felületesen végezzük, próbálva vékony talajréteggel borítani. Ilyen körülmények között a palánták 8-10 nap után válnak ki.

Ha a hajtások 5-8 cm magasak, akkor nagyobb cserépbe vagy közvetlenül a talajba ültetik át. A közvetlen vetés a szántóföldön elválasztja a palántákat és a 30 cm-es sorokat.

Kereskedelmi növényeknél az ajánlott módszer cserepes növényekben a növekedésük ellenőrzése érdekében. A nyílt talajon ültetett csalánk gyorsan elterjed, mivel nagyon invazív faj.

Vezetés

Az átültetés és az agronómiai gazdálkodás során projektorkesztyűvel kell kezelni, tekintettel a levelek szúrós tulajdonságaira. A növény trichomáival való érintkezés esetén annak hatását bikarbonát oldattal semlegesíthetjük.

Csalán levelek. Forrás: Júlio Reis

Öntözés

Az átültetés után az állandó öntözés hozzájárul a növény alkalmazkodásához az új környezeti feltételekhez. A telepítés után karbantartási öntözésre van szükség a növény növekedésének és fejlődésének felgyorsításához.

fametszés

A csalán egy nagyon invazív növény, amely hajlamos a talaj gyarmatosítására nyílt környezetben. A karbantartás és a higiéniai metszés alapvető fontosságú a fejlődés elősegítéséhez és fitokémiai minőségének javításához.

Pesték és betegségek

Az Urtica dioica egy rusztikus faj, amely különféle hatóanyagok jelenléte miatt nagyon ellenálló a kártevők és betegségek támadásain. A csalán valójában szerves taszító szerként szolgál a különféle kártevők természetes megfékezésére és a fitopatogén gombák előfordulására.

Aratás

A csalán betakarításának legjobb ideje a virágzás végén vagy a kora tavasztól a kora őszig. Ezekben az időkben a növény aktív alapanyagai nagyobb koncentrációban állnak rendelkezésre.

A betakarítás a növény végén található gyengéd levelek összegyűjtéséből áll. A leveleket frissen használják, vagy hűvös, száraz helyen tárolják ipari feldolgozásra.

Tulajdonságok

A csalán egy vadon élő környezetben nagyon gyakori növény, termesztett környezetben gyomnövényesnek tekinthető, de sokrétű tulajdonságai miatt széles körben használják. Ezt a fajt a gasztronómiában használják magas tápanyagtartalma és a farmakológia területén aktív hatóanyagai miatt.

Vad csalán növények. Forrás: Frank Vincentz

Gyógyászati ​​tulajdonságok

A csalán jelenlévő aktív elemek különféle gyógyászati ​​tulajdonságokkal bírnak, amelyek összehúzó, fájdalomcsillapító, gyulladásgátló, allergiaellenes és antihisztamin hatásúak. Antireumatikus, antianémiás, cholagogue, diuretikum, depurative, hypoglycemic, vérzéscsillapító és uricosuric hatású.

Így a reuma javítására, a aranyér enyhítésére, a fáradtság leküzdésére, a vér tisztítására és a gyulladások gyógyítására szolgál. Ezenkívül megnyugtatja az elválasztási problémákat, szabályozza a vércukorszintet, antihisztaminként működik, erősíti a hajat és a körmöket, és csökkenti a másnaposságot.

Gasztronómiai felhasználás

A leveleket egy alapanyagként használják a Liguria régióból (Olaszország) származó, "preboggion" néven ismert ételhez. Hasonlóképpen, a lemezes leveleket Spanyolország egyes régióiban használják a hagyományos spanyol tortilla készítésére.

Irodalom

1. Bisht, S., Bhandari, S., és Bisht, NS (2012). Urtica dioica (L): alulértékelt, gazdasági szempontból fontos növény. Agric Sci Res. J, 2 (5), 250-252.
2. Csalán, gondozása és fontos adatok (2019) gyógynövények. Helyreállítva: como-plantar.com
3. Pomboza-Tamaquiza, P., Quisintuña, L., Dávila-Ponce, M., Llopis, C., és Vásquez, C. (2016). Az Urtica fajok élőhelyei és hagyományos felhasználása l. a Rio Ambato felső medencéjében, Tungurahua-Ecuadorban. A Selva Andina Bioszféra Journal, 4 (2), 48-58.
4. Porcuna, JL (2010). A csalán: Urtica urens és Urtica dioica. Ae tiszteletes, 2. Növény-egészségügyi Szolgálat. Valencia.
5. Urtica dioica. (2019). Wikipédia, a szabad enciklopédia. Helyreállítva: es.wikipedia.org
6. Urtica dioica: csalán (2009) A növények enciklopédia, készítette: A.Vogel. Helyreállítva: avogel.es
7. Vibrans, Heike (2009) Mexikó gyomnövényei. Urtica dioica L. var. angustifolia Schltdl. Helyreállítva: conabio.gob.mx