A KÁPOSZTA 10 KIVÁLÓ EGÉSZSÉGÜGYI ELŐNYE - TÁPLÁLÁS - 2026

A káposzta egészségének előnyei és tulajdonságai széles körűek: vitamin-gazdagságától, gyulladásgátló tulajdonságaitól, a magas vérnyomás csökkentésének képességétől stb. Később elmagyarázom annak legfontosabb tulajdonságait.

A káposzta az őszi szezonban gyakori növény az európai kertekben, és utóbbi időben a keleti országokban is. Nagyon fontos volt a háború, a háború utáni és a gazdasági válság idején, mivel emberek millióinak étele volt, könnyebb főzése és elkészítése miatt.

Ezt a Brasicaceae család ehető növényét évente termesztik, és különféle levelei (ovális, hosszúkás, sima, göndör vagy kör alakú) kompakt rügyet eredményeznek, amelyet láthatunk, ha boltokban vagy a kertből vesszük.

A növények érett vegetatív stádiumuk első évében 40–60 cm magasak, a második évben virágzáskor pedig 1,5–2,0 méter magasak.

Káposzta története

A káposzta egy olyan növény, amely az ókorban nagyon fontos volt. A kelták fedezték fel, bár a görögök értékelték a legjobban, mivel általában nyilvános étkezéskor szolgálják fel, és a komédiákban megemlítették, hogy növényekként képviselik a betegségek gyógyítását.

A civilizációt a civilizációig, a káposztát mindig sok növénynek gyógyító növénynek, és nagyon egészséges tápláléknak tekintették.

Összetételében gazdag vitaminok (C, K, B3, B9…), ásványi anyagok (kalcium, fluor, magnézium, foszfor, kén, bór, bróm, alumínium és bárium), szénhidrátok, rost és fehérjék meggyőzték a különböző népeket a szokásos étrend részévé válnak.

A káposzta tulajdonságai az egészségre

1- Magas C-vitamin tartalom

Annak ellenére, hogy a narancs az első gondolat, amelyre gondolunk, amikor C-vitaminról beszélünk, a káposzta adja a legmagasabb százalékot. Ezért ha egy ember ugyanabban a káposztamennyiségben vesz be, mint a narancs, akkor több C-vitamint kap a Brasicaceae család növényéből.

A C-vitamin szükséges a szövetek növekedéséhez és helyreállításához a test minden részén, ezért funkciója nélkülözhetetlen a test számára. Ezenkívül olyan fehérjét képeznek, amelynek feladata a bőr, inak, szalagok és erek előállítása; gyógyuló sebek; sebhely; javítsa a csontokat, a fogakat és a porcot, és megkönnyítse a vas felszívódását.

Egy másik fontos tény ennek a vitaminnak az, hogy nem önmagában állítja elő, és nem tárolja a testben, ezért elengedhetetlen olyan élelmiszerek fogyasztása, amelyekben magas a C-vitamin tartalom. Néhány ezek közül kivi, mangó, papaya, ananász, sárgadinnye, görögdinnye, eper vagy málna.

2- gazdag K-vitaminban

A káposzta bármilyen típusú fogyasztása erősíti az immunrendszert, javítja a vérkeringést és segít megelőzni a szívproblémákat, például a szívrohamot.

A K-vitamint koagulációs vitaminnak nevezik, ezért a súlyos

egészségügyi problémák elkerülése érdekében elengedhetetlen annak megfelelő szintje. K-vitamint kaphat különféle zöldségekből, zöldekből, marhahúsból, tojásból, halból vagy gabonafélékből.

A K-vitamin hiánya általában nem jellemző, ám ebben a helyzetben az emberek általában az egész testben zúzódásokkal és rendszeres vérzéssel rendelkeznek. A test szintjének szabályozására a K-vitaminban gazdag termékekre vagy a vér vékonyítására szolgáló gyógyszerekre összpontosító étrend ajánlott.

3- Védi a rákot

Ez a betegség egyre elterjedtebb a társadalomban, és heti kétszer fogyasztva a káposztát csökkentheti a rák kockázatát. Ezen felül a leghatékonyabb módja annak megakadályozására, hogy salátában fogyasztja, mivel ez a legtermészetesebb.

A rák elleni spanyol szövetség szerint a rák szó olyan kifejezés, amely több mint 200 betegségtípust foglal magában, amelyek teljesen eltérő tulajdonságokkal rendelkeznek. Minden egyes daganat független a többitől okától, evolúciójától és sajátos kezelésétől.

A bolygó körül emberek milliói szenvednek ebben a betegségben, de az utóbbi években történt előrelépések csökkentik a halálesetek számát. A megelőzés fontos tényező a rák elleni küzdelemben, mivel előre látja a daganatot, és a káposzta fogyasztása megfelelő módszer a testben történő megjelenésének megelőzésére.

Amellett, hogy ehető növényeket fogyaszt, a megfelelő megelőzéshez a betegségről és annak kockázati tényezőiről is ismereteket kell szerepeltetni. Közülük néhány a dohányzás vagy az alkoholfogyasztás, az elhízás vagy a túlzott mértékű étrend.

4- Tökéletes gyulladásgátló

A káposztalevél természetes gyulladáscsökkentő hatású, és csökkenti a test bármely szövetének gyulladását. Mivel természetes, a folyamat nem invazív, vagy nem jár mellékhatásokkal.

A gyulladások különböző okok miatt jelentkezhetnek a testben. Mind a pusztítás, akár a bonyolultabb betegség részeként a gyulladásokat a lehető legrövidebb időn belül kell kezelni és csökkenteni.

Annak érdekében, hogy teljes mértékben fellépjenek a sérülések ellen, a szakemberek azt javasolják, hogy növeljék a káposzta mennyiségét a napi étrendben, hogy segítsék a testnek a duzzanat csökkentését és a szövetek normál állapotba való visszatérését. A rozmaring, a zsurló, a kurkuma vagy a len egyéb természetes gyulladáscsökkentő szerek.

5- Csökkenti a hasmenést és az általános kellemetlenségeket

A káposzta egyik funkciója az, hogy elősegíti a bélproblémák, például a hasmenés problémáját, mivel ez egy olyan élelmiszer, amely elősegíti a székrekedést. Ezen felül enyhíti az általános kellemetlenséget egészséges és természetes tulajdonságainak köszönhetően.

A hasmenés enyhe lehet, ha pár napig tart, vagy súlyos, ha túl sokáig tart, vagy egy összetettebb betegség részét képezi. Mindkét esetben célszerű káposztát venni, hogy rövid idő alatt a lehető legnagyobb mértékben csökkentsék a hatást.

Az általános rossz közérzet a betegségben szenvedők, például a megfázás vagy az influenza gyakori állapota. A tünetek enyhítésére a természetes gyógymódok a legmegfelelőbbek, a káposzta pedig az egyik természetes gyógymód, amely elősegíti a test helyreállítását.

6- Kénforrás

A káposzta kénben gazdag, és ez fontos tápanyag a test különféle típusú fertőzéseinek leküzdésére. Ezenkívül a kén is fontos a gyógyulási folyamatban, mivel felgyorsítja a javulást.

Másrészről, ez a tápanyag javítja a máj működését, hozzájárul a test természetes megtisztulásához, együttműködik az agy oxigénellátásában, enyhíti a fájdalmat, javítja az emésztőrendszert, szabályozza a vér glükózszintet, ez fontos része. az idegrendszer szabályozásában, javítja a zsírok és szénhidrátok anyagcserét.

A kénben gazdag ételek fogyasztása bizonyos esetekben, például pattanások, magas koleszterinszint, alopecia, cukorbetegség, bizonyos allergiák vagy autoimmun betegségek esetén.

7- Ellenőrizze a vérnyomást

A káposzta ehető, káliumban gazdag növény, amely értágító, amely megakadályozza a vérnyomás emelkedését. Ez csökkenti a szívroham és a stroke kockázatát, akárcsak a K-vitamin.

A kálium és a K-vitamin kötődik a káposztában az erek nyitásához és a vér áramlásához az artériákon keresztül könnyedén. Ily módon megakadályozzuk, hogy a test megszokja a feszültséget, amely növeli a szívbetegség kockázatát.

Krónikus vagy örökletes szív- és érrendszeri problémákkal küzdő emberek esetében a káposztának jelen kell lennie a megfelelő bevásárló listán.

8- Csökkentse az isiás problémákat

A saláta káposzta fogyasztása elősegíti az isiászia által okozott fájdalom csökkentését és az ezeket a sérüléseket okozó ideggyulladás csökkentését.

Iialia olyan fájdalom, amely zsibbadással vagy bizsergéssel kezdődik a hátsó részében, és fokozatosan mozog fel a comb és a láb hátsó része felé. Ezek a tünetek a nagyobb ülőideg gyulladása miatt jelentkeznek.

Az isiámiás fájdalmak általában nem jelentkeznek 20 éves kor előtt, és az érintett személyek középkorúak és idősebbek. Ezek nem egy csapás vagy egy adott esemény miatt jelentkeznek, hanem inkább az idő múlásával alakulnak ki, amíg a tünetek meg nem jelennek.

9- Jól látásra

A káposzta a béta-karotin tápanyagok gazdag forrása, amely javítja a szem láthatóságát, megakadályozza a szürkehályog megjelenését és késlelteti a látásproblémákat az emberek életkorában.

A béta-karotin további előnye, hogy csökkenti az emlő- és petefészekrák kockázatát, csökkenti a testmozgás által kiváltott asztma rohamokat, és csökkenti a nap érzékenységét azoknál az embereknél, akiknek öröklött vérbetegségük van. Eritropoetikus protoporfiria ”.

Az évek során a szem természetesen elveszíti láthatóságát, vagyis az emberek kevesebbet látnak minden egyes találkozott évre. Ezért ismeri a látásvesztés késleltetése érdekében követendő lépéseket, és az egyik „alapvető szabály” a káposzta fogyasztása.

10- Fogyás

A káposzta másik előnye, hogy a fogyás természetes, köszönhetően annak, hogy alacsony kalóriatartalmú, valamint a vitaminok, ásványi anyagok és tápanyagok mennyiségével rendelkezik.

A megfelelő testtömeg nagyon fontos, mivel a túlsúly esetén számos egészségügyi probléma merül fel, például a glükóz, koleszterin és a vérnyomás emelkedése.

Emellett a túlsúlyos emberek osteoarthritiszben, diabéteszben, epekövekben, magas kockázatú terhességekben, hiatális sérvben vagy gastroesophagealis refluxban szenvedhetnek.

A legújabb kutatásokban a túlsúlyt többféle rákkal összekapcsolták, ideértve a nyelőcső, vastagbél, végbél, hasnyálmirigy, máj, epehólyag, vese, prosztata, gyomor, mell, méh és petefészek.

Káposztípusok

Annak ellenére, hogy számos káposzta létezik, a szakemberek két nagy területre osztják őket: korai és késői.

Az előbbiek kis rügyeket hoznak létre, általában azonnal fogyasztásra kerülnek, és 50 napos érési idővel bírnak, míg az utóbbi nagyobb rügyeket generál, hosszú távon hosszabb ideig fogyaszthatók, és 80 napos érési folyamatuk van.

Ellenkezőleg, van egy másik osztályozás, amely származásuk szerint nyugati káposztara és keleti káposztára osztja őket. A nyugati hajtások a kelkáposzta, a karfiol, a káposzta, a kelbimbó, a brokkoli, a répa vége és a raba brokkoli, míg a keleti hajtások a keleti mustár, a kínai brokkoli, a pak choi, a mizuna zöldségfélék., Kínai káposzta és komatsuna mizuna.

Különböző típusú káposzta látszólag eltérő tulajdonságokkal, de ha tanulmányozzuk, nagyon hasonlóak.

A káposztának számos rövid és hosszú távú egészségügyi előnye van. Annak ellenére, hogy ez a növény nagyszerű jelenléttel rendelkezik, a legtöbb ember, aki azt fogyasztja, nem ismeri ezeket a test "segítséget".

Tál káposztával

A zöldségkedvelők, és azok is, akik nem, a káposztát bármilyen fajtájában élvezhetik számos étel révén, bár a leggyakoribb a saláta, melynek rövid idő alatt történő egyszerű elkészítése szükséges.. Ezen felül a káposzta sokféle ételrel kombinálható, például mazsola, ananász, póréhagyma vagy sárgarépa.

Egyéb ismert ételek az ehető növény élvezetére:

• Tőkehal káposztával, egy olyan választás, amely alig várja több, mint 60 perc alatt.
• Káposzta szalonnával és sonkával, egy egyszerű és gyors menü.
• Tészta kelbimbóval és kecskesajttal, kb. 15 perc alatt kész az asztalnál.
• Katalán káposztavirág, amely a legigényesebb ízeket meghódítja.