10 AZ EGÉSZSÉG DÁTUMAINAK HIHETETLEN TULAJDONSÁGAI - TÁPLÁLÁS - 2026

A dátumok egészségügyi tulajdonságai számos: segítenek a terhes nőkben, csökkentik a koleszterinszintet, enyhítik a székrekedést, javítják a csontok és a szív-és érrendszeri egészséget, növelik a férfiak termékenységét, javítják a bőrbetegségeket és mások, amelyeket alább magyarázok.

A dátumok tápanyagokkal, ásványi anyagokkal, vitaminokkal, antioxidánsokkal és rostos gyümölcsökkel rendelkeznek, ezért nagy érdeklődés mutatkozik a test egészségére gyakorolt ​​előnyeik tanulmányozása iránt.

És az az, hogy ahogyan Muhammad próféta mondta: "Aki hét dátummal kezdte a napot, sem mágia, sem méreg nem árthat neki azon a napon."

1- Jók a terhes nők számára

A Korán, az iszlám szent könyve szerint a Szűz Mária dátumokat fogyasztott Jézus születése előtt, és nyilvánvalóan több mint kétezer évvel később fedezték fel a tudományos okot.

A Journal of Obstetrics and Gynecology által 2011-ben közzétett kutatás célja az volt, hogy megvizsgálja a fogyasztás dátumainak szülésre gyakorolt ​​hatását. A Jordán Tudományos és Technológiai Egyetemen 11 hónap folyamán két nőcsoportot vettek fel egy prospektív tanulmányba, amelyben a feleknek napi hat dátumot kellett fogyasztaniuk 4 héten keresztül a várt szülés időpontja előtt, és a 45 másik nő nem fogyasztott semmit.

Az eredmények azt mutatták, hogy a befogadáskor a méhnyak dilatációja szignifikánsan jobb javulást mutatott azoknál, akik a dátumokat fogyasztják, mint azokkal, akik nem.

Ezen túlmenően arra a következtetésre jutottak, hogy a dátumot fogyasztó terhes nők körében a membránjaik 83% -kal kevésbé károsodtak, szemben a nem fogyasztó nők 60% -ával; szülése spontánabb volt, az időtartama rövidebb, és kevesebb gyógyszerre volt szükség a folyamat során.

Feltétlenül kérdezze meg orvosát, mielőtt úgy dönt, hogy más dátumokat és gyakoriságot fogyaszt, mint régen.

2- Segítik a koleszterinszint csökkentését

A Harvard Közegészségügyi Iskola közzétett cikke szerint a vér koleszterinszintje erősen összefügg a szívbetegségek fokozott kockázatával.

Az izraeli parlamenti képviselő, Hevel Eliot Kutatási és Fejlesztési Központ tanulmányt készített, amelyben megállapították, hogy a dátumok ösztönzik a koleszterin eltávolítását, ezért ezeket tekintik jó lehetőségnek az egészséges szint fenntartása érdekében.

Ebben a cikkben megismerkedhet más ételekkel a koleszterinszint csökkentése érdekében.

3- Megelőzik és enyhítik a székrekedést

A Harvard Közegészségügyi Iskola közleménye szerint a rost olyan szénhidrátfajta, amely segít az éhség és a vércukorszint ellenőrzés alatt tartásában, de csökkentheti a betegségek, például székrekedés, kialakulásának kockázatát is, leggyakoribb problémák olyan országokban, mint az Egyesült Államok.

Egy felnőttnek általában 25–30 gramm rostra van szüksége egy nap, hogy elkerülje a székrekedést, és a dátumok 6,7 gramm rostot tartalmaznak, ami megegyezik az ajánlott napi érték 27 százalékával.

Ebben a cikkben megismerheti a székrekedés egyéb ételeit.

4- Csökkentse a trigliceridszintet

A Mayo Clinic szerint a trigliceridek egyfajta zsír (lipid), amelyet a vérben találnak, és amikor eszik, a test azonnal konvertálja a nem szükséges kalóriákat trigliceridekké, tehát zsírsejtekben tárolódnak. Ha rendszeresen több kalóriát eszik, mint amennyit eléget, akkor magas trigliceridszintje lehet, és ez nem befolyásolja az egészségét.

Az Izraelben az Orvostudományi Iskolától és a Rappaport Family Institute-tól származó tanulmány kimutatta, hogy tíz egészséges alany napi 100 gramm dátumot fogyasztott négy héten át, és ezen időszak után a vér trigliceridszintje nyolc százalékkal csökkent., az általuk található cukor ellenére.

5- Javítják a csontok egészségét

A kalcium a leggyakoribb ásványi anyag a testben. A testnek más tápanyagokra van szüksége, beleértve a foszfort, hogy felszívódjon.

A dátumok gazdag kalciumban és foszforban, és a Marylandi Egyetem közleménye szerint ez az ásványi anyag kulcsfontosságú a fogak és a csontok egészségének és karbantartásának, valamint az osteoporosis, a premenstruális szindróma, a magas vérnyomás megelőzéséhez, magas koleszterinszint, többek között a betegségek.

6- Megakadályozzák a vérszegénységet

A vérszegénység olyan állapot, amelyben a testben nincs elegendő vörösvérsejt, és ez gyakran egy rossz étrend következménye.

A dátumok segítenek megelőzni és leküzdeni az állapotot, mivel tartalmaznak B9-vitamint (folsav-folát), vasat és C-vitamint.

A folsav szükséges a vörösvértestek kialakulásához és növekedéséhez. A testünk nem tárol nagy mennyiségben folátot. Tehát nagy mennyiségű, folsavban gazdag ételt kell enni, hogy a szervezetben normális szintű vitamint tudjon tartani.

A dátumok kiváló vasforrás, és a vas a vörösvértestekben a hemoglobin egyik alkotóeleme, amely meghatározza a vér oxigénhordozó képességét, ezáltal növeli az energiát és az erőt, csökkentve a fáradtság érzetét. vérszegénységet okoz.

Végül, a dátumokban jelen lévő C-vitamin segít a testnek a vas felszívásában, és ugyanakkor fontos szerepet játszik antioxidánsként, ezáltal védi a test szöveteit az oxidatív károsodásoktól.

7- Jó szívvel

A dátumok segítenek az egészséges szív fenntartásában, mivel rostokat, káliumot, magnéziumot és B6-vitamint tartalmaznak.

A rosttartalmú étrend csökkenti a test koleszterinszintjét; a kálium a vérnyomás csökkentésével ellensúlyozza a nátrium hatását; a magnézium ellazítja a szív izmait és érrendszerét; és a B6-vitamin eltávolítja a vérből a homocisztein aminosavat, ami a kardiovaszkuláris megbetegedések fokozott kockázatához kapcsolódik.

8- Megakadályozzák a bőr, az emésztőrendszer és az idegrendszer betegségeit

A dátumok niacint, egyfajta B-vitamint tartalmaznak, és ez elősegíti az emésztőrendszer, az idegek és a bőr megfelelő működését. Ezen túlmenően elősegíti az ételek energiává történő átalakítását.

A súlyos niacinhiány utolsó stádiuma a pellagra, amely az Oregon Egyetem publikációja szerint a 3 "D" néven ismert betegség: dermatitis, hasmenés és demencia. Ez a hiány gyakran táplálkozási problémákkal küzdő emberekkel kapcsolatos.

Ezért a dátumokban található niacin segít megelőzni ezt a betegséget.

9- Növelik a férfiak termékenységét

Az Iráni Orvostudományi Egyetem Anatómiai Tudományi Tanszéke tanulmányt készített a datolyapálmából származó pollenről, amelyben arra a következtetésre jutottak, hogy úgy tűnik, hogy gyógyítja a férfiak meddőségét, mivel javítják a sperma paramétereinek minőségét. Bár jelezték, hogy további vizsgálatokra van szükség.

10- enyhítik a másnaposságot

Úgy tűnik, hogy a dátumokat hagyományosan az alkoholmérgezés enyhítésére és a másnapi másnaposságra használják. Javasoljuk, hogy hagyja őket éjszakán át áztatva hagyni, és másnap enni, hogy a tünetek enyhüljenek.

Tápanyag-információ

Egy adag (100 gramm) Medjool datolt tartalmaz (9, 10):

6,7 gramm rost (26,8% DV)

696 milligramm kálium (19,9% DV)

54 mg magnézium (13,5% DV)

0,25 mg B6-vitamin (12,5% DV))

1,61 milligramm niacin (8 százalék DV)

64 mg kalcium (6,4 százalék DV)

62 milligramm foszfor (6,2 százalék DV)

0,06 milligramm riboflavin (3,5 százalék DV)

2,7 mg K-vitamin (3,4% DV)

0,05 mg tiamin (3,3% DV)

149 NE A-vitamin (3% DV)

0,44 mg cink (2,9 % DV) cent DV)

6 érdekes tény az időpontokról

1. Úgy gondolják, hogy a dátumok 4000 évvel ezelőtt léteztek, és azok a mai Irakból származnak.

1. A datolyapálmákat, amelyek előállítják ezeket a kis szépségeket, az 1700-as évek végén a spanyol misszionáriusok Amerika nyugati partjára vitték.

1. A datolyapálma három-öt év alatt kezd gyümölcsöt adni, 12 éves korában teljesen érett.

1. Szaúd-Arábia, Egyiptom, Irán és Irak jelenleg a dátumok legnagyobb gyártója és exportőre a világon.

1. A dátumokat többször említik a Biblia és a Korán.

1. A közel-keleti hagyomány szerint ha az év utolsó napján dátumot eszik, és a magját tizenkét hónapig a pénztárcájában tartja, akkor sok pénzt fog keresni.

receptek

1- dátum vaj

Tejszínes datolyavaj bármilyen mennyiségben elkészíthető. Ez egyike azoknak a recepteknek, amelyek folyamatosan változnak, mivel az összetevők nem pontosak, és ízlésük szerint adaptálhatják őket.

Ezenkívül, ha szeretne, hozzáadhat további szárított gyümölcsöket, például mazsola és / vagy aszalt szilva, és az összetevők felsorolása számtalan, amelyet az ízlelőbimbóinak megfelelően módosíthat.

Hozzávalók:

• 2 csésze dátumok
• 2 teáskanál friss citromlé
• Víz
• ¼ teáskanál fahéj
• ¼ őrölt szerecsendió
• ¼ szegfűszeg
• ¼ őrölt gyömbér

készítmény:

Helyezze a dátumokat egy serpenyőbe, és adjon hozzá vizet, hogy a gyümölcs kétharmadát lefedje. Adjuk hozzá a citromlevet. Forraljon fel, de ne takarja le teljesen a fedelet, hogy a gőz kiszivárogjon.

Csökkentse a hőt alacsonyra. Az összetevőktől, a főzési időtől és a páratartalomtól függően, a megfelelő állag elérése 10-30 percet is igénybe vehet.

Várja meg, amíg a keverék kissé lehűl, majd helyezze főzőedénybe, amíg sima nem lesz. Lehet, hogy van csomó, de ez rendben van.

Legfeljebb néhány hétig tárolhatja a hűtőszekrényben, és ha határozatlan ideig a fagyasztóban van.

Ez a vaj csodálatos a pirítóson, vagy akár pékárukhoz, süteményekhez stb. Adható hozzá.

2 - Dátumokkal édesített zöld turmix

Hozzávalók:

• Időpontok
• banán
• Mandulatej (vagy az Ön által előnyben részesített)
• Spenót (vagy bármi, amit kedveled)

készítmény:

Vágjuk le és készítsük el az összetevőket, hogy később öntsük őket turmixgépbe. Keverés után hozzáadhat jégt, majd újra keverheti, hogy smoothie legyen, vagy tálalás előtt a jégt egy pohárba teheti.

3 - iráni torta dátumokkal

Hozzávalók:

180 gramm apróra vágott datolya

200 gramm lágy sötétbarna cukor

55 gramm vaj vagy margarin

250 ml forrásban lévő víz

220 gramm öntermelő liszt

1 teáskanál sütő szóda

2 teáskanál vanília kivonat

készítmény:

Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-ra. Egy nagy tálban egyesítse a dátumokat, a barna cukorot, a margarint és a forrásban lévő vizet. Hagyja a keveréket 15 percig állni. Ezután adjuk hozzá a lisztet, szódabikarbóna és vanília.

Öntsük a keveréket egy sütőedénybe, és hagyjuk sütni 45 percig. Ha elkészült, hagyja lehűlni.