11 A RÁKOT MEGELŐZŐ ÉTELEK (GYERMEKEKNÉL ÉS FELNŐTTEKNÉL) - TÁPLÁLÁS - 2025

Vannak olyan ételek, amelyek táplálkozási, antioxidáns, gyulladásgátló tulajdonságaik, szkvalén, polifenolok, tokoferolok és más vegyületek miatt megakadályozzák a rákot. Az ember evolúciós története során mindig aggódott az egészsége miatt, és a legjobb szokásokra és orvosságokra törekedett.

Manapság többen vannak olyan emberek, akik az egyszerű szokásokkal segítenek megelőzni a káros betegségeket, mint a rák. Nyilvánvaló, hogy figyelnünk kell, amit eszünk, mivel ennek a egyszerű ténynek a figyelmen kívül hagyása jelentősen megnövelheti a rákos szenvedés esélyét.

A túlsúly vagy elhízás összefügg a különféle típusú rák, így a hasnyálmirigy, mell- vagy vastagbélrák fokozott kockázatával is. És most megkérdezzük magunktól, hogy mit tehet egy egyszerű étel a rákos szenvedés esélyének csökkentésére?

Nos, a rákellenes ételek egy része egyéb hasznos komponensek mellett fito-tápanyagokat, vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz. Anna Taylor táplálkozási tanácsos szerint ezek a tápanyagok segítenek megvédeni a testet a környezetben található rákkeltő anyagokkal szemben, és csökkentik a DNS-károsodást.

11 étel, amelyek megakadályozzák a rákot

Az alábbiakban felsoroljuk a 11 ételt, amelyek segítik az ilyen típusú betegségek megelőzését:

1. Bor

Forrás:

A tisztán élvezet céljából történő fogyasztása mellett a bor nagyon jótékony következményekkel is járhat egészségünkre. Az észak-karolinai egyetem 2015. évi tanulmánya azt találta, hogy azok az emberek, akik rendszeresen fogyasztanak antocianidineket és flavonoidokat, amelyeket a borban találnak, 57 százalékkal kisebb eséllyel járnak nyelőcső rákban, mint azok, akik nem. megpróbálnak egy kortyot.

A 2015-ben elvégzett kutatások szerint más vegyületek, például a flavonoidok, a szőlőbőrben található antioxidánsok is befolyásolhatják a gén expresszióját a rák kockázatának csökkentése érdekében.

A kulcs azonban moderálva van. Anna Taylor táplálkozási szakember tehát azt ajánlja, hogy a férfiak és a nők ne igyanak be naponta legfeljebb egy vagy két kis pohár bort, ha alacsony rák kockázatot akarnak tartani.

2. Zöld tea

Forrás:

Hihetetlen, hogy egy egyszerű zöld tea levél hány tulajdonságot tartalmazhat. A The Journal of Nutritional Biochemistry közzétett kutatás szerint a zöld tea ivása megakadályozza a bőrrákot, amely könnyebben manifesztálódik.

A Nemzeti Rákkutató Intézet egyik kiadványában leírtak szerint ez a termék gazdag epigallokatechin-gallátban vagy EGCG-ben, egy polifenolban, amelynek intenzív antioxidáns hatása van, és amely szintén segíti a DNS védelmét a rákkeltő vegyületek által okozott károktól.

Az állati laboratóriumokban végzett néhány vizsgálatban kimutatták, hogy a zöld teában található EGCG-polifenol lelassíthatja a rák növekedését és akár a rákos sejtek halálát is okozhatja.

3. Lazac

Forrás:

Azok a férfiak, akik ezt a zsíros halat legalább hetente egyszer eszik, akár 57 százalékkal kevésbé valószínű a prosztata rák kialakulása, mint azoknál a férfiaknál, akik ezt nem eszik. Rák.

E hal fogyasztása, a többi zsíros hal fogyasztása mellett, nem csak a férfiak javát szolgálja. A Kansasi Egyetemi Orvosi Központ által 2015-ben elvégzett kutatás szerint azok a nők, akik részben omega-3-ban gazdag zsírsavakat kapnak, alacsonyabb az emlőrák kockázata.

Ez az EPA és a DHA, az omega-3 zsírsavak két típusának köszönhető, amelyek megtalálhatók az ilyen típusú halakban. A kutatók szerint mindkettő jelentősen csökkentheti más káros zsírok azon képességét, hogy stimulálják a test gyulladását.

4. Brazília dió

Forrás:

Ezek a magvak, noha látszólag diónak néznek ki, nagyon magas szeléntartalommal rendelkeznek. Ez az étrendi ásványi anyag erős antioxidáns tulajdonságokat tartalmaz, amelyek a gyomor-, hólyag- és prosztatarák alacsonyabb kockázatához kapcsolódnak.

Az Cochrane-i Amerikai Egyetem 2014-ben elvégzett áttekintése szerint az ilyen típusú magvak fogyasztása akár 60 százalékkal csökkentheti a rák okozta mortalitás kockázatát.

Megfelelően mérve, hogy ezeknek a magoknak egy maroknyi mennyisége az ajánlott napi rost 10% -át teszi ki, és ennek fogyasztásával sok előnnyel járhat a szervezetünk számára.

5. Paradicsom

Forrás:

Igen, a mediterrán étrendünkben ilyen jellegű ételek szintén csökkenthetik a rákos szenvedés kockázatát. Ennek oka a likopin, a paradicsomban található antioxidáns, amely jellegzetes piros színét adja nekik.

A Journal of Cancer Prevention 2015-ös kutatása szerint segíthet megakadályozni az emlőrákot annak megkezdése előtt.

Másrészt a paradicsomban szintén jelen lévő béta-karotin és C-vitamin összefüggésben van a nyelőcső-rák alacsonyabb kockázatával. A paradicsom maximális kihasználásának kulcsa a hőmérséklet emelése, amit gyakran teszünk, amikor főzzük őket.

Ez javítja a test képességét a likopin felszívására, ezáltal csökkenti a rák kockázatát, amint azt a British Journal of Nutrition ismerteti.

6. Fekete málna

Forrás:

Noha megjelenése hasonló lehet a szeder megjelenéséhez, ezek a finom gyümölcsök jótékony hatással vannak a rák elleni küzdelemre. Az Ohio State University kutatói megemlítik, hogy a fekete málna antioxidánsai áthatolhatnak a szájrákban kialakuló daganatokban, hogy lassítsák növekedésüket.

Ezenkívül a fekete málna és a vörös gyümölcsök általában gazdagok C-vitaminban, rostban és ellagsavban, amelyek nélkülözhetetlenek a testünk megóvásához a lehetséges rákoktól.

7. Brokkoli

Forrás:

A brokkoli, a káposzta, a kelbimbó és a karfiol együtt gazdag fenetil-izotiocianátban. Annyira, hogy kedvező tulajdonságokkal rendelkezik a prosztata rák csökkentésére a férfiakban, a 2016-ban elvégzett Molecular Nutrition and Food Research kutatások szerint.

A kutatók megemlítik, hogy a brokkoli tulajdonsága képes leküzdeni a rákot azáltal, hogy egy ember génein belül és kívül működik a test javítása érdekében.

A kutatásban említettek szerint „a keresztes fésű zöldségek glükozinolátokat és indolekat tartalmaznak, amelyek fitonutriensek, amelyek úgy tűnik, hogy csökkentik a különféle rák kockázatát azáltal, hogy csökkentik a gyulladást, gátolják a karcinogén enzimeket, és stimulálják azokat, amelyek rákellenesek ”.

Ehhez hozzá kell tenni, hogy a rák elleni jótékony tulajdonságainak növelése érdekében javasoljuk, hogy fogyasztását kíséri a paradicsom fogyasztásával együtt, amelynek kombinációja növeli a folyamatot és a testre gyakorolt ​​jótékony hatásait.

8. Szója tej

Forrás:

A szója élelmiszerek számtalan fitonutrienst és egyéb hasznos anyagot tartalmaznak a rák csökkentésére, és a szója tej nem lesz kevesebb. Úgy tűnik, hogy a legnagyobb közülük izoflavonok, amelyek olyan vegyületek, amelyek a természetes blokkolásuk révén képesek csökkenteni az emlőrákot termelő sejteket, ezáltal csökkentve az ösztrogénfüggő daganatok növekedését.

Példaként említjük a 97 275 nő tanulmányát, amely megállapította, hogy azok, akik napi szójatejet fogyasztottak, jelentősen csökkentik a petefészekrák kockázatát.

Másrészről, a sanghaji nők egészségügyi tanulmánya azt mutatja, hogy azok, akik serdülőkorban és korai felnőttkorban szójat fogyasztanak, 60% -kal csökkentik a menopauza előtti emlőrák kialakulásának kockázatát.

9. Kávé

Forrás:

Gondolod, hogy egy olyan termék, mint a kávé, jótékony hatással lehet a rák ellen? Nos, ez igaz.

A Minnesota Egyetem 63 257 férfi és nő körében végzett tanulmánya alapján kimutathatjuk, hogy a napi kávéfogyasztás jelentősen csökkenti a gyomorrák kockázatát, különösen nőkben.

A kávé gazdag különféle fitonutriensekben és vegyületekben, amelyek antioxidánsok, gyulladásgátlók és egyéb olyan funkciókként szolgálnak, amelyek megvédik a testünket a rák ellen. Ez viszont az endometrium, a korrekció és a májrák, valamint a bőrrák csökkentésével jár együtt, mint a gyomorrák esetén.

Valójában ez a tanulmány megemlíti, hogy a kávé vált az antioxidánsok első számú forrásává az amerikai étrendben, és hasznos tulajdonságaival nem volt meglepő.

10. Olívaolaj

Forrás:

Világos volt, hogy csodálatos folyékony aranyunknak helyet kellett szereznie ebben a listában. Ennek oka a vegyületei, például a szkvalén, a polifenolok és a tokoferolok, amelyek antioxidáns és gyulladásgátló hatást fejtenek ki.

Ezek a tulajdonságok képesek nagymértékben csökkenteni az emlőrák kialakulásának kockázatát - mondta a Philadelphiában végzett belső orvostudományi tanulmány.

Alapvető fontosságú, hogy egy ilyen értékes terméket választhassunk, amikor csak lehetséges, mivel a testünk jótékony tulajdonságai végtelenek. Ugyanakkor ez a legkevésbé feldolgozott módszer az olaj előállítására, és ezért megtartja a legtöbb tápanyagot, amelyek segítenek a rák elleni küzdelemben.

11. Kurkuma

Forrás:

Ez a fűszer a sárga curry egyik összetevője, és az egyik legerősebb természetes gyulladásgátló. Gyakran színezőanyagként használják, és egyik fő alkotóeleme a kurkumin.

Nos, ennek a fűszernek gyulladásgátló, antitrombotikus, koleszterinszint-csökkentő, hepatoprotektív, antimikrobiális, antioxidáns és természetesen rákellenes tulajdonságai vannak.

Néhány közelmúltbeli kutatás szerint bebizonyosodott, hogy a kurkumin számos olyan daganat növekedését csökkenti, mint például a vastagbél, máj, gyomor, mell, petefészek és leukémia.

Ugyanakkor ez egy nagy szövetséges, mivel elősegíti a rákos anyagok eltávolítását, segítve a testünket egyidejűleg nagy antioxidáns hatású glutation előállításában.

Végül meg kell jegyezni, hogy egyes tanulmányok értéke akár háromszázszor erősebb is, mint az E-vitamin.