11 A SZILVA NAGY ELŐNYEI AZ EGÉSZSÉGNEK - TÁPLÁLÁS - 2026

A szilva számos előnye és tulajdonsága számos: megelőzi az Alzheimer-kórt, javítja a hangulatot, megakadályozza a rákot, javítja a székrekedést, segít lefogyni, megelőzi a cukorbetegséget, megakadályozza az üregek kialakulását és mások, amelyeket alább ismertetünk.

Bárki, aki élvezte a szilva ízét, kifejezheti ugyanazokat az érzelmeket, mint amelyeket Pablo Neruda mondott az odájában, ennek a gyümölcsnek az a kellemes dolog, hogy amellett, hogy örömét fejezi ki a szájban, olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek számos előnnyel járnak egészségünk számára.

Fogyasztása nagyon ősi időkből származik, és több mint 100 szilvafaj létezik, amelyeket az őskor óta termesztenek a világ mérsékelt övezetében. E gyümölcs eredete a perzsa térségben található, amely ma Irán és Törökország lenne. Ebből a területről BC-ben 149-ben vezettek be Olaszországba, később pedig egész Európába.

Itt egy ideje a tudomány felelõs ígéretes gyulladásgátló, antioxidáns, hashajtó hatásairól. A szilvával kapcsolatos kutatások érdeklődése az antioxidánsok sokféleségére összpontosul, amelyek a testünk erős védő szervei a különböző betegségek ellen.

De ismét ismét én vagyok az a vadon élő gyermek, amikor egy szilvát emelek a kezemben: fényével nekem úgy tűnik, hogy felhívom a föld első napjának, a gyümölcs növekedésének és a szeretetnek a fényét az örömére. - Oda a szilva - Pablo Neruda.

A szilva egészségügyi előnyei

1- Megőrzik memóriánkat jó állapotban, védenek minket az Alzheimer-kórtól

Az iráni népi gyógyászatban a szilvát olyan élelmiszernek tekintik, amely segít leküzdeni az öregedés olyan betegségeit, mint például az Alzheimer-kór. Ennek a gyümölcsnek olyan tulajdonságai vannak, amelyek az idegrendszerünk és az agy szintjén hatnak, és előnyeik lehetnek a fent említett helyzetekből.

A tudományos haladással bebizonyosodott, hogy a szilva flavonoidoknak nevezett anyagokat tartalmaz, amelyek pozitív hatással vannak a tanulásra és az emlékezetre. Ezeknek az anyagoknak neuroprotektív hatása van, amelyhez ezek az előnyök tartoznak.

2- Segítnek a hangulatunkban, szövetségeseink a depresszió ellen

Manapság a mindennapi élet igényei miatt több ember él állandó stressz alatt; A munka, a város, a forgalom miatt szinte mindannyiunk számára nagyon gyakori, hogy valamikor szorongást, stresszt és depressziót tapasztaltunk.

Korábban a szilva volt relaxáló, szorongáscsillapító és depressziós szindrómák kezelésére. Ennek tulajdonítható az a tény, hogy klorogénsavat tartalmaz, egy antioxidánst, amelyet antidepresszánsként és szorongásoldóként vizsgáltak, és amelynek diazepámhoz hasonló hatása van.

3 - Segíthetnek a rák megelőzésében

A szilva megelőző intézkedéseket hozhat a rettegett betegség ellen. Antioxidáns komponensei megvédik sejtjeinket a károsodásoktól, mutációktól és a rák kialakulásától.

Azon antioxidánsok száma, amelyek jelen lehetnek ebben a gyümölcsben, számtalan, csak a legjobban tanulmányozott említésre és a nyelvi csavarásokkal való tesztelés érdekében a következő listát hagyjuk Önnek: klorogénsav, hidroxi-fahéjsav, protokokatechinsav, kumarinok, katechinek, antocianinok, ligninek, flavonoidok, flavonok és izoflavonok.

A szilvában jelen lévő összes vegyületkészlet az érzékszervi tulajdonságokon (szín, íz, íz) kívül rákellenes, antimikrobiális, antiallergikus és gyulladáscsökkentő tulajdonságokat is ad neki.

Ebben a cikkben megismerheti a többi rákellenes ételt.

4- Segíthetnek a székrekedés problémáinak megoldásában

A szilva hashajtó tulajdonságú, a szorbitnak nevezett vegyületnek köszönhetően. Ami a testünkben történik, amikor szilvát fogyasztunk, az, hogy a benne található szorbit ozmotikus hatást fejti ki a bél szintjén, azaz a víz áramlik a bélünkbe, ami növeli a bél átjutását, ezzel véget vetve a székrekedésnek.

Ez is jó rostforrás, amely hozzájárul a bél és az emésztés ezen szabályozó funkciójához.

Ebben a cikkben megismerheti a székrekedés egyéb jó ételeit is.

5- Kiválóak a vérünk felesleges zsírjának leküzdésére

Az olyan étrend, amelyben a gyorsétterem és a magas zsírtartalmú étel fogyasztása, valamint a vörös hús felesleges fogyasztása dyslipidemiához vezethet, azaz a vérben lévő zsírmennyiség nem normál értékek. Ez a vér felesleges zsír felhalmozódik az artériákban, és szívproblémákkal jár, többek között a betegségekkel együtt.

A tudományos kutatások igazolják a szilva bevételének pozitív hatását, ami csökkenti a koleszterinszintet azoknál az embereknél, akiknél a vér koleszterinszintje túl magas (hiperkoleszterinémia). Ezért az étrendbe való felvételük segít a szív és az artériák gondozásában.

6- Segítenek az artériás hipertónia kezelésében

A magas vérnyomás a szívbetegségek vezető oka, és egy fő kockázati tényező, amely hozzájárul a stroke, a szívkoszorúér betegség, a szívroham, a szívelégtelenség és a vesebetegség kialakulásához. A magas vérnyomás az egyik vezető halálok világszerte.

A szilva hozzájárul a káliumhoz az étrendben, ez egy nélkülözhetetlen tápanyag, amely kulcsfontosságú szerepet játszik vérnyomáscsökkentő hatásának köszönhetően.

7- Előnyöket nyújtanak az izmok összehúzódásának szabályozására

A káliumhiány hajlamos az izomgörcsökre. A kálium szükséges az aktivitásból a pihenéshez. Kálium nélkül az izom lerövidül vagy hiperreaktív állapotban van, amelyben a legkisebb inger görcsöt okozhat.

A szilva hozzájárul a kálium mennyiségéhez az étrendben, ezért ajánlott sportolóknak és / vagy embereknek, akik görcsös problémákkal küzdenek.

8- Szövetségesek a cukorbetegség megelőzésében

A cukorbetegség egy másik gonosz jelenléte a társadalmunkban, amelynek számos oka van, és sokuk egészséges életmóddal kapcsolatos.

Felnőttkori cukorbetegség fokozatosan jelenik meg a testünkben. A glükóz intolerancia időszakával kezdődik, majd az inzulinrezisztenciának nevezett állapotmal kezdődik.

Tudományos bizonyítékok azt mutatják, hogy amikor a test káliumszintje csökken, glükóz intolerancia és az inzulin szekréció csökkentése válthat ki. Pontosan ebben az időben a szilva a legjobb szövetségeseinkké válik, köszönhetően a kálium jó hozzájárulásának az étrendünkben.

9- Fontos funkciót látnak el, ha fogyni akarunk

A súlycsökkentő étrendben az aszalt szilva rosttartalmának köszönhetően nagyon kedvező, mivel telítettség érzetét kelti, ami ideális élelmet tesz lehetővé reggel vagy délután közepén, étkezések között, és elérni a fő étkezés (reggeli, ebéd vagy vacsora) a rendes körülmények között felmerülő szorongás vagy éhség nélkül.

Ez is egy olyan gyümölcs, amely frissen és természetes állapotában fogyasztva alacsony kilokalorid-tartalommal rendelkezik. Az aszalt szilva megjelenésével vigyázzon, mivel azok magasabb cukorkoncentrációt tartalmaznak, és a fogyasztási résznek kevesebbnek kell lennie.

10- Védik fogainkat az üregek ellen

Egyes kultúrák népszerû bölcsességében a szilvák szolgáltak a fogkrémek elõállításához. Száj egészségünk ezeket a védő tulajdonságait tudományosan megvizsgálták, és felfedezték, hogy a szilva triterpenoidnak nevezett vegyületet tartalmaz, amely képes gátolni a baktériumok, például a Streptococcus mutans növekedését, üregek vagy Phophyromonas gingivalis megjelenésével, amelyek az ínygyulladást okozzák..

Ezek a szilva tulajdonságai még egy oka annak, hogy beépítsük őket étrendjébe és különösen a ház legkisebb részébe, és megakadályozzuk őket, hogy később szenvedjenek az üregekkel ellátott fog elviselhetetlen fájdalmától.

11- Megakadályozzák az oszteoporózist

Az elmúlt három évtizedben felfedezték, hogy a bór fontos táplálkozási elem a test bizonyos funkcióinak teljesítéséhez. A kutatók kimutatták, hogy a bór kompenzálja a csont szerkezeti változásait, amelyek kalcium-, D-vitamin- vagy magnéziumhiányban fordulnak elő.

Ezenkívül fokozhatja vagy utánozhatja bizonyos hormonok (ösztrogének) kedvező hatását a csontok egészségére. Ezen tevékenységek miatt a bórt javasolták kiegészítő elemként az oszteoporózis megelőzésében.

A szilva, amiben a bór hozzájárul az étrendjéhez, szintén segíthet nekünk a csontok gondozásában. Ne feledje, hogy a csontoknak több tápanyagra van szükségük, nemcsak a kalciumra.

A szilvafogyasztás módjai

Most, hogy tudja az összes előnyt, amelyet ezek a gyümölcsök nekünk nyújtanak, biztosan meg akarja őket fogyasztani. Néhány módon élvezheti őket:

Friss szilva

Semmi más, mint a nyers gyümölcsök élvezése. A legjobb szilva kiválasztásához azt javasoljuk, hogy válassza a legtörvényesebbet, amelyek szilárdak, és hogy a bőrén ne legyenek foltok vagy elszíneződések. Ezenkívül aromáját óvatosan kell érzékelni.

Fogyaszthatók éhgyomorra, étkezés közben vagy többek között gyümölcsökkel, például mangóval, őszibarackkal, dinnyével kombinálva.

Szilva juice

Semmi sem finomabb, mint a természetes gyümölcslé. A szilvalé elkészítéséhez először el kell távolítani a gödröt, majd egy kevés vízzel keverőbe kell helyezni.

Nem tanácsos a gyümölcsleveket szűrni, ezért javasoljuk egy olyan kombinációt, amelyhez nincs szükség hozzáadásra cukor vagy törzs, a szilva és a banán. Ez a rázás finom és nagyon egészséges lesz.

Aszalt szilva

Az aszalt szilva ennek a gyümölcsnek a kiszáradási folyamatának terméke, amelyet annak élettartamának meghosszabbítása és az olyan időszakok megőrzése céljából hajtanak végre, amikor nincsenek szezonban.

Ezeket a technikákat az ősi idők óta fejlesztették ki, amikor nem voltak olyan létesítmények exportra, hűtésre és egyéb fejlesztésekre, amelyek ma szinte egész évben elérhetővé teszik a gyümölcsöket.

Az aszalt szilva előállítása kellemes ízük miatt megmarad, mert bizonyos tulajdonságaikat fenntartják vagy javítják, és mivel számos készítmény alkotóeleme.

Az aszalt szilvával muffinokat, pudingokat, sütiket, süteményeket készíthet. Vannak olyan ízletes készítmények is, mint a szilva és a pekándió csirke, csak egy példa erre. Vagyis a gyümölcs felhasználásának kreativitása nagyon széles, és minden lehetséges, köszönhetően annak, hogy a nagyon jótékony termék mellett sokoldalú és nagyon kellemes gyümölcs is.

Szilva hashajtó kompót

Mint a cikkben megemlítettük, a szilva hashajtó tulajdonságokkal rendelkezik, ezt az tulajdonságot az ipar alkalmazta, számos szilva alapú hashajtóval a piacon. Hagy egy recept, amelyet otthon elkészíthet.

Hozzávalók:

• 5 db érett szilva
• 1 evőkanál. cukor
• 1 csésze vízből

Előkészítés: A szilvát szúrja meg és hámozza le. Ezután egy kis edénybe tegye a vizet és egy evőkanál cukrot. Amikor a víz forrni kezd, adjon hozzá a szilvát és engedje le a lángot. Forraljuk addig, amíg a szilva nagyon puha és szétesik. Ezután keverje össze, hagyja lehűlni, és készen áll a fogyasztásra.

Reméljük, hogy ezekkel a tippekkel a lehető leghamarabb élvezheti az összes előnyt. Ne felejtse el, hogy a kiegyensúlyozott étrendhez a gyümölcsök napi 3–5 adagot kell fogyasztani. És mivel a változatosság az egészség, minél változatosabb étrend, annál nagyobb a tápanyagok sokfélesége.

Irodalom

1. Igwe EO, Charlton KE. A szilva (Prunus domestica és Prunus salicina) egészségügyi hatásainak szisztematikus áttekintése. Phytother Res.
2. Amin Morabb Najafabadand Rashid Jamei. A szilva (Prunus domestica L.) metanolos és etanolos kivonatainak szabad gyökök eltávolító képessége és antioxidáns aktivitása friss és szárított mintákban egyaránt. Avicenna J Phytomed. 2014-ben.
3. Crespo E. Boron, a csont működésének alapvető táplálkozási eleme. A csontritkulás spanyol folyóiratát. 2001.
4. García-Aguilar, et. hoz. A fekete cseresznye (Prunus serotina) vetőmagok táplálkozási értéke és illékony vegyületei. Molekulákat. 2015.
5. Shahidi S. A Prunus domestica L. (mirabelle) hatása az egerek tanulására és memóriájára. Anc Sci Life. 2013-ban.
6. Kimura Y. A Prunus domestica L. aszalt szilvából, szárított gyümölcséből származó oligomer proanthocianidin jellemzése és antioxidáns tulajdonságai. Biosci Biotechnol Biochem. 2008-ra.
7. A Fujii T. aszalt szilva kivonat (Prunus domestica L.) gátolja a proliferációt és indukálja az emberi vastagbél carcinoma Caco-2 apoptózist. J Nutr Sci Vitaminol (Tokió). 2006.