- 1- cikória
- 2- Kávé
- 3- keserű csokoládé
- 4- spárga
- 5- brokkoli
- 6- svájci mángold
- 7- Articsóka
- 8- Arugula
- 9 - fehérrépa
- 10 - karfiol
- 11 - mustár
- 12- Tök
- 14 - olasz squash
- 15 - kelbimbó
A keserű ételeknek több olyan tulajdonsága van, amelyek jótékony hatással vannak a testünkre. Különösen a hypotalamusra hatnak, serkentik az étvágyat és a gyomor-bélrendszeri mozgásokat.
Ily módon a keserű ételek nagyszerű megoldást jelentenek alultáplált emberek esetén, gyengeség jeleivel vagy inappeptív gyermekekkel és időskorúakkal. A keserű íz serkenti a gasztrin, egy olyan hormon kiválasztását, amely támogatja az emésztőrendszer működését, fokozza az epe-, gyomor- és hasnyálmirigy-gyümölcsök termelését és serkenti a bél perisztaltikáját.
Számos ételt beépíthetünk étrendjébe, felkérjük Önt, hogy ismerje meg ezek közül 15-et:
1- cikória
Ennek az ehető növénynek számos pozitív tulajdonsága van az emberi test számára, mint például a gyomornedvek stimulálása, ami végül az élelmiszer jobb felszívódásához vezet.
Ez az étel hozzájárul a vérkeringés javításához, kiküszöböli a vénákban levő zsírt és toxinokat.
A cikória felhasználható különféle betegségek, például vérszegénység, magas vérnyomás, anorexia és a vesefunkció stimulálására.
2- Kávé
Ez az ital, amelyet a világ nagy része naponta fogyaszt, sok tulajdonsággal rendelkezik, mint amilyennek látszik.
A németországi Forschungszentrum Jülich Idegtudományi és Orvostudományi Intézet által kiadott tanulmány szerint ez a gabona stimuláló hatásait az adenozin receptorok blokkolásával idézi elő, ami a neurotranszmitterek nagy stimulációját jelenti.
3- keserű csokoládé
A csokoládét általában édes ételként említik, azonban keserű formájában kevéssé ismert tulajdonságokkal rendelkezik.
A legújabb tanulmányok azt sugallják, hogy csak néhány darab csokoládé étkezése naponta enyhíti a stresszt és megnyugtatja az idegeit.
4- spárga
Ez az étel a bőr megújulásával jár, főként a folsav jelenléte miatt, amely hozzájárul az új sejtek létrehozásához. A spárga is sok cinktartalommal rendelkezik, ami hozzájárul az agy egészségének javításához.
Tulajdonságaik megőrzése érdekében ajánlott ezeket az ételeket nyersen fogyasztani, mivel azok főzése megszünteti tulajdonságaikat.
5- brokkoli
Különböző tanulmányok szerint ez az élelmiszer gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, valamint nagyszerű folsavforrás.
Egy másik tulajdonság, hogy a különféle vitaminok és ásványi anyagok magas koncentrációja miatt megakadályozza a rákot.
6- svájci mángold
Mint sok keserű étel, a svájci mángold is gazdag A-vitaminban, amelyet közismert "szem-vitaminnak" neveznek, mivel segít javítani a szem egészségét.
Az A-vitamin az immunrendszer javítását és a szervezet méregtelenítését is segíti.
7- Articsóka
Ezt az ételt a máj egészségének fokozására használják, emellett az epetermelés serkentésére, az emésztés és az étel felszívódásának javítására.
A legújabb tanulmányok azt is sugallják, hogy az articsóka fogyasztása hozzájárul a magas vérnyomás és az arterioszklerózis megelőzéséhez, mivel savak tartalmazzák a vér negatív koleszterinszintjét.
Az articsóka csökkenti a vér cukor szintjét is, ami következésképpen megakadályozza a cukorbetegséget.
8- Arugula
Ez az étel javítja a test energiáját, különösen a fáradtsággal küzdők számára.
A magas vas- és folsavkoncentrációnak köszönhetően a táplálkozási szakemberek javasolják alkalmazását vérszegénységgel és étkezési hiányosságokkal küzdő embereknél.
Kissé keserű íze ellenére segíti a gyomorfájásokat, gyomorfekélyeket és az ételek felszívódásából eredő problémákat; A fentiek magyarázata az, hogy különféle tanulmányok kimutatták, hogy gátolja a savak kiválasztását a gyomorban.
9 - fehérrépa
A fehérrépa különösen ajánlott a csontok egészségének javítására, a magas kalcium- és káliumszintnek köszönhetően a betegségek, például a rheumatoid arthritis kockázatának csökkentésére.
Ez a zöldség az A-vitamin révén elősegíti az egészséges tüdő fenntartását.
A réz olyan elem, amelyben bőségesen a fehérrépa található, amely hozzájárul az egészségesebb haj fenntartásához, csökkenti a hajhullást, erősíti a fejbőrt és fényessé teszi.
10 - karfiol
Ez az élelmiszer gazdag antocianinnal, egy flavonoiddal rendelkezik, amelynek gyógyító tulajdonságai a szív, az artériák és a szem egészségéhez kapcsolódnak.
A karfiol a folyadék visszatartásának eltávolítására is felhasználható a testből, csökkentve az ödéma, az elhízás vagy a magas vérnyomás kockázatát.
Ez a zöldség magas rosttartalommal is rendelkezik, amely elősegíti a telítettség érzetének kialakulását és a székrekedés megszüntetését.
11 - mustár
Az ókori Görögországban a mustárt a rheumatoid problémák gyógyítására, valamint az ízületi gyulladás kezelésére használták.
Ezek a gyógyító tulajdonságok annak a ténynek köszönhetők, hogy jellemzői a tágulásnak és a bőrirritációnak, ami növeli a vérellátást, ami csökkenti a helyi fájdalmat.
A mustárt Raynaud-kór kezelésére is alkalmazzák, amely az erek ritka rendellenessége, amely általában az ujjakat és a lábujjakat érinti. Ez a betegség az erek szűkülését okozza, amikor a személy hideget vagy stresszt érez.
12- Tök
A sütőtök a karotinok magas koncentrációjának köszönhetően erősen ajánlott prosztata rák megelőzésére.
Ugyanazok a karotinok, amelyek segítik a rák megelőzését, az egészségesebb, ragyogóbb bőr megőrzéséhez is hozzájárulnak.
A tökmag gazdag triptofán aminosavakban gazdag, amelyek testünkben fontos szerepet játszanak a szerotonin előállításában, ami viszont javítja a hangulatot és a mentális egészséget.
A káposzta tele van K-vitaminnal és antocianinnal, amelyek elősegítik a koncentrációt és az agy működését, megakadályozzák az Alzheimer-kórt és a mentális betegségeket.
A keratinhoz nélkülözhetetlen kén magas koncentrációja miatt ez az élelmiszer nagyon jól működik a pattanások és a bőrbetegségek leküzdésében.
14 - olasz squash
A kálium magas koncentrációjának köszönhetően ez az élelmiszer nagyon hasznos a szívbetegségek megelőzésében.
Tartalmaz folsavat is, amely lebontja az aminosavakat, például a homocisztein, amelyek szívrohamot és stroke-ot okoznak.
15 - kelbimbó
Egy nemrégiben készült tanulmány kimutatta, hogy a kelbimbóban található vegyület gátolja azokat a baktériumokat, amelyek gyomorfekélyeket, valamint gyomorrákot okoznak.
Sok más kultúrából származó hagyományos gyógyszerben, például a kínai orvoslásban és az Ayureda-ban a keserű ízek nélkülözhetetlenek a test egyensúlyához.
Kiegyensúlyozza az energiát, serkenti az idegrendszert, csökkenti a zsírt, serkenti a csontvelő termelést, többek között vírusellenes, antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Felkérjük Önt, hogy ellenőrizze ezeket a fantasztikus előnyöket a saját étrendjében.