15 AZ OLÍVAOLAJ ELŐNYEI A TESTI ÉS A MENTÁLIS EGÉSZSÉGRE - TÁPLÁLÁS - 2026

Az olívaolaj kulináris összetevő, amelyet évezredek óta használnak mind ízlése, mind a test pozitív tulajdonságai szempontjából. Az ókorban ezt az anyagot "folyékony aranynak" hívták; és használata továbbra is nagyon elterjedt néhány kultúrában, különösen a mediterrán medence kultúráiban.

Az olívaolaj egészségügyi előnyei mindenekelőtt annak tisztaságától függenek. Ez a tényező az olajbogyóból történő előállításának módjától függ. Így a legjobb olajok azok, amelyek készítésében csak mechanikus eljárásokat alkalmaztak, és amelyeket az "Extra Virgin" címkével katalogizáltak.

Forrás: pexels.com

Ugyanakkor még az alacsonyabb minőségű olívaolajoknak is nagyon érdekes tulajdonságai vannak az egészségre, mind fizikai, mind mentális szempontból. A telített és telítetlen zsírok magas tartalma miatt felhasználása olyan előnyökhöz kapcsolódott, mint például bizonyos betegségek kockázatának csökkentése vagy a hosszabb élettartam.

A mediterrán étrend már meglehetősen nagy mennyiségben tartalmazza ezt az anyagot. Gyakran azonban hasznos lehet az étrend során elfogyasztott olívaolaj adagjának további növelése. Ebben a cikkben meglátjuk, hogy milyen előnyei vannak mind a testnek, mind az elmenek.

Az olívaolaj fő előnyei és tulajdonságai

Többféle olívaolaj

1- Csökkenti a II. Típusú cukorbetegség esélyeit

Néhány évvel ezelőtt az alacsony zsírtartalmú étrendről úgy gondolták, hogy a leghatékonyabb mindenféle betegség, különösen a cukorbetegség kialakulásának megelőzésében. Ez az ötlet egy 1960-as években végzett tanulmánysorozatból származott, amelyek látszólag jelezték, hogy a zsír rendkívül káros az egészségre.

A legfrissebb kutatások azonban azt mutatták, hogy maga a zsír egyáltalán nem rossz. Valójában bizonyos típusú zsírok (különösen az egyszeresen telítetlen) kulcsszerepet játszhatnak a test cukortartalmának egyensúlyhiányának megelőzésében.

A Diabetes Care tudományos folyóiratban közzétett tanulmány kimutatta, hogy az olívaolajban gazdag mediterrán étrend betartása akár 50% -kal is csökkentheti a II. Típusú cukorbetegség előfordulását, összehasonlítva más alacsony zsírtartalmú étkezési stílusokkal. Így ennek az összetevőnek az étkezéshez adása megakadályozhatja ennek a betegségnek a kialakulását.

2- Segít csökkenteni a gyulladást

Az egyik olyan tényező, amely a leginkább befolyásolja mindenféle egészségügyi probléma megjelenését, a testgyulladás. Úgy gondolják, hogy ez az állapot számos különféle betegség, például rák, szívroham, Alzheimer-kórt, ízületi gyulladást, II. Típusú cukorbetegséget és anyagcsere-nehézségeket okozhat.

Emiatt a gyulladás elleni küzdelem az orvosok egyik legkeresettebb célja; és az olívaolaj nagyon fontos szerepet játszik ebben a tekintetben. Különböző összetevőinek köszönhetően ennek az összetevőnek a nagymennyiségű fogyasztása hozzájárulhat a változásnak a testben történő megjelenésének csökkentéséhez.

De hogy az olívaolaj pontosan hogyan csökkenti a gyulladást? Az egyik legfontosabb ok az Omega 3 és az Omega 6 zsírsavak közötti egyensúly. Kiegyensúlyozatlan lipidprofilja ennek a több szervvel kapcsolatos probléma egyik fő oka.

Ezen felül az olívaolaj számos nagyon jótékony komponenst tartalmaz, például az oleocanthal (természetes gyulladáscsökkentő), oleinsav (amely csökkenti a gyulladás néhány fő okának szintjét) és különféle antioxidánsok, amelyek nagyon ebben a tekintetben pozitív.

3- Javítja a bőr egészségét

Az olívaolaj nemcsak jótékony hatást fejt ki a testünkben, hanem nagyon hasznos a bőr egészségének és megjelenésének javításában is. Valójában egyre több kozmetikai termék építi be ezt az összetevőt összetételébe, annak javulása és az alkalmazásával járó mellékhatások hiánya miatt.

Ebben az értelemben az olívaolaj legfontosabb alkotóeleme az E-vitamin. Ez elősegíti a bőrgyulladás csökkentését, kiküszöböli a pattanásokat, nedvesíti az epidermiszt és kiütésekkel és irritált területekkel járhat. Hosszú távon megakadályozza a ráncok megjelenését és az öregedés egyéb általános tüneteit.

4- Csökkentse a stroke esélyét

A fejlett országokban a stroke a második leggyakoribb halálok, közvetlenül a szívbetegség mögött. Ezek az agy véráramlásának zavara miatt fordulnak elő, általában egy elzáródott véna vagy artéria miatt.

Az olívaolaj fogyasztása bebizonyította, hogy az egyik leghatékonyabb módja a stroke kockázatának csökkentésére. Különböző tanulmányok azt sugallják, hogy ennek az összetevőnek az étrendbe történő hozzáadása javíthatja az agyi vérkeringés egészségi állapotát, akár 41% -kal is különböztetve az esélyt arra, hogy ezt a problémát szenvedje.

5- Javítja a szív egészségét

Már láttuk, hogy néhány évvel ezelőtt a magas zsírtartalmú étrendhez olyan betegségek, mint például a cukorbetegség megjelenése társult. Valami hasonló történt a szívproblémákkal is: úgy gondolják, hogy ennek a makroelemet fogyasztva megemelkedik a koleszterinszint, és károsíthatja a szívet.

Újabb tanulmányok azonban kimutatták, hogy a természetes ételekben található telített és telítetlen zsírok nemcsak nem rontják a szívbetegség kockázatát, de jelentősen csökkentik azt. Az olívaolaj - számos vizsgálat szerint - ebben a tekintetben bizonyult az egyik leghatékonyabbnak.

Egyéb tényezők mellett csökkenti az LDL vagy a „rossz koleszterin” megjelenését, segít csökkenteni a vérnyomást, javítja a szív izomfalai erősségét és csökkenti a keringési rendszer gyulladását.

6- Növeli a tesztoszteron szintet

A tesztoszteron az egyik legfontosabb hormon a test megfelelő működéséhez, mind a férfiak, mind a nők számára. Ennek a szervezetnek a magas szintje hozzájárul az izmok és a csontok erősítéséhez, javítja a különféle szervek egészségét és pozitívan befolyásolja a hangulatot.

Mivel a tesztoszteron egyik fő alkotóeleme a zsír, ennek a makrotápanyagnak a magas szintű fogyasztása miatt a hormon szintje rendszeres lesz. Az olívaolaj az egyik leghatékonyabb alkotóelem, ha a termelés növelésére van szükség.

7- Javítja a hangulatot

Az olívaolaj előnyei nemcsak a testre korlátozódnak, hanem befolyásolják az elmét is. Az alacsony zsírtartalom vagy az egészségtelen zsírok (például transz-transz) fogyasztása megváltozott hangulatok és még olyan betegségek, mint például a depresszió fokozott kockázatával jár.

Pontosan nem ismert, hogy az olívaolaj miként hozza létre ezt a jótékony hatást; de úgy gondolják, hogy ennek egyrészről a nemrégiben megfigyelt tesztoszteron növekedésével, másrészt a neurotranszmitterek, például a szerotonin nagyobb termelésével kell függnie. A szerves gyulladás csökkentése szintén fontos tényező lehet.

8- Segít fenntartani az egészséges koleszterinszintet

A koleszterinről általában általános módon beszélnek; De a valóságban az anyag kétféle típusa létezik a test által. Az „LD koleszterinnek” nevezett LDL-vel fokozott a szívroham, cukorbetegség vagy rák kockázata; De a HDL mindenféle jótékony hatással van az egészségre.

Az olívaolaj nemcsak a szervezetben csökkenti az LDL-szintet, hanem növeli a HDL-szintet is. Ez ellentétes azzal, ami más kevésbé egészséges zsírokkal történik, mint például a legtöbb feldolgozott ételben.

9- Csökkenti a rák kockázatát

Noha a zsírok fogyasztása általában a rákos megbetegedések nagyobb kockázatával jár, a valóság az, hogy az olívaolaj alapvető szerepet játszhat e betegség elleni védelemben. Ez különösen igaz bizonyos specifikus típusokra, például az emlőrákra való hivatkozáskor, amely az egyik leggyakoribb.

Miért jön létre ez a pozitív hatás? Az olívaolaj mellett az egészséges zsírok magas szintje tartalmaz néhány olyan összetevőt, amelyek közvetlenül befolyásolhatják a rák megjelenését. Ezek között vannak az antioxidánsok, amelyek javítják a sejtek egészségét, és az olajsav, amely csökkenti a szerves gyulladást.

10- Segít a fogyásban

A legtöbb ember fejében az alacsony zsírtartalmú étrend tűnik a leghatékonyabb módszernek a fogyáshoz. A legfrissebb tanulmányok azonban azt mutatják, hogy ez a fajta étrend valójában ellentmondásos a testtömeg-index csökkentésében.

Az ezzel kapcsolatos kutatások azt mutatják, hogy az egészséges zsírok, például az olívaolaj magas szintű fogyasztása révén a test több kalóriát éget, és ezzel növeli az alapvető anyagcserét. Ezenkívül ez az egyik legfontosabb tényező a metabolikus szindróma kiküszöbölésében, mindenféle betegséggel kapcsolatban.

11. Csökkentse az Alzheimer-kór szenvedésének esélyét

Az Alzheimer-kórt, az idősek egyik leggyakoribb betegségét, az orvosi körökben "III. Típusú cukorbetegségnek" hívják. Ennek oka az, hogy a probléma egyik leggyakoribb oka a magas vércukorszint nagyon hosszú ideig.

A vércukorszintet szabályozó hatása miatt az olívaolaj nagymértékben csökkentheti az Alzheimer-kór valószínűségét idős korban.

12- Erősíti a csontokat

A közép- és időskorúak egyik leggyakoribb problémája a csontszövet sűrűségének csökkenése. Különböző tényezők miatt, mint például a szervezetben nagy mennyiségű toxin és alacsony tesztoszteronszint, a csontok egyre törékenyebbé válnak az életkorral.

Az osteoporosis és a csontok erejének elvesztése megakadályozása érdekében a tudósok azt találták, hogy az olívaolajnak nagyon kedvező hatása van e tekintetben. A táplálékkiegészítést igénylő vizsgálatok azt sugallták, hogy az képes jelentősen növelni a csontsűrűséget.

13- Erősíti az agy egyes funkcióit

Az agyszerkezetek egyik fő alkotóeleme a zsír. Emiatt ennek a makroelemetnek a megfelelő szintje a testben mindenféle kognitív funkció javulásával jár, beleértve a memóriát, a figyelmet és a koncentrációt. Ezen felül növeli a mentális agilitást és az érvelési képességeket is.

Azonban nem minden étrendi zsírnak van ugyanolyan pozitív hatása az agyunkra. Az olívaolaj különleges összetételének köszönhetően az egyik olyan élelmiszer, amely a leginkább pozitívan befolyásolja kognitív funkcióinkat.

14- Csökkenti az öregedés hatásait

Ma még mindig nem tudjuk, mi az öregedés pontos okai. Különböző kutatások azonban arra utalnak, hogy néhány olyan tényező, amely fontosabb szerepet játszik ebben a folyamatban, a sejtek oxidációja és romlása, valamint a testben lévő toxinok jelenléte.

Az olívaolaj - magas antioxidánskoncentrációjának köszönhetően - elősegítheti vagy késleltetheti az öregedés leggyakoribb tüneteit. Ezen túlmenően, a testünk toxikus ágenseire gyakorolt ​​pozitív hatásának köszönhetően javítja testünk minden alkotóelemének működését, még az idősebb korban is.

15 - Javítja az emésztőrendszer működését

Az emésztőrendszer az egész testünk egyik legösszetettebb. Nagyon sok szerv vesz részt az emésztés folyamatában, például a belek, a gyomor, a hasnyálmirigy és a máj; és ezek bármelyikének romlása általánosságban nagyon negatív módon befolyásolhatja egészségünket.

Számos tanulmány kimutatta, hogy az olívaolajban gazdag étrend fogyasztása hozzájárulhat az emésztésben részt vevő összes szerv védelméhez, amellett, hogy csökkenti a gyulladásukat és arra készteti őket, hogy megfelelően végezzék funkciójukat. Ez nagyon pozitív hatással van mind emésztésünkre, mind egészségi állapotunkra.

Irodalom

1. "Az olívaolaj 11 bizonyított előnye": Healthline. Beérkezés ideje: 2019. április 5., a Healthline-től: healthline.com.
2. "Olívaolaj-egészségügyi előnyök": Olive Oil Times. Beszerzés dátuma: 2019. április 5., az Olive Oil Times oldalról: oliveoiltimes.com.
3. "Milyen egészségügyi előnyei vannak az olívaolajnak?" in: Medical News Today. Visszakeresve: 2019. április 05-én a Medical News Today oldalról: medicalnewstoday.com.
4. "11 meglepő olívaolaj-előny" a: Organic Facts. Beszerzés dátuma: 2019. április 5., a Organic Facts webhelyről: organicfacts.net.
5. "Az olívaolaj előnyei a szívednek és az agyodnak": Dr. Ax. Beérkezés ideje: 2019. április 05., Dr. Axe-től: draxe.com.