15 A ZELLER KIVÁLÓ TULAJDONSÁGAI AZ EGÉSZSÉGRE - TÁPLÁLÁS - 2024

A zeller egészségi tulajdonságai többszörösök: erős antioxidáns, hatékony afrodiziákum, hidratáló, segít lefogyni, csökkenti a rossz koleszterinszintet, serkenti az immunrendszert, megakadályozza a rákot… De nem csak ezek. Felkérem Önt, hogy olvassa el a többi előnyt is.

A táplálkozási szakemberek általában azt javasolják, hogy gyakran fogyasztanak gyümölcsöt és zöldséget. Tápanyagokban gazdag ételek, amelyek tartják a testet egészségesen.

Az egyik zöld, amelyet salátaként fogyaszthat, közvetlenül rághat vagy természetes léként elkészíthet, és számos olyan tulajdonsággal rendelkezik, amelyek javítják az egészségünket. Turmixként, levesekként, zöldséges nyárson stb. Is fogyasztják.

Zellerről (Apium graveolens) beszélünk, amely az apiaceae családhoz tartozik, korábban umbellifous néven ismert növényfaj, amelyet világszerte több millió ember fogyaszt.

Zöld szárainak számos tulajdonsága van, amelyeket áttekintünk. Mersz zellerlét készíteni? Nagyon szívesen tenné a testét.

15 zeller egészségi tulajdonsága

1- Segít a fogyásban

Mivel alacsony kalóriatartalmú, fontos étel lehet, amikor lefogy. Dr. Axe számára ez annak köszönhető, hogy létfontosságú tápanyagokat szolgáltat és segíti a lipidek (zsírok) szabályozását az anyagcserében.

Az egyik fő előnye a szakember szerint, hogy olyan tápanyagban gazdag faj, amely antioxidánsokat, elektrolitokat, vitaminokat és ásványi anyagokat, például C-vitamint, B-vitaminokat és káliumot biztosít. Az összes alacsony kalóriatartalmú alkotóelem, amely hozzájárul a test súlyának csökkentéséhez, ha beillesztik a szokásos étrendbe.

2- Aphrodisiacként működik

A felesége már nem érzi a vágyakat, mint korábban? A férje nem akar szexelni, vagy nem ad fel téged? Nos, akkor a zeller lenne a megoldás.

Ez a zöldség növeli a szexuális vágyat és növeli a férfiak potenciálját, ami javítja a pénisz erekcióját. Ezt úgy lehet elérni, ha nyersen salátákban fogyasztják.

Dr. Alan R. Hirsch, a Smeel and Taste kezelés és kutatási alapítvány igazgatója számára a zeller-androstenone és androstenol két feromonja növeli az izgalom szintjét nőkben és férfiakban. Ezek a hormonok felszabadulnak, amikor a zeller szárát rágják.

A növény növeli a feromonok mennyiségét a férfi verejtékben, a vegyi anyagokban, amelyek részt vesznek az azonos fajba tartozó két állat közötti kommunikációban, például a csábításban és a szexuális vonzódásban.

Ezenkívül a www.buenasalud.net webhely kijelenti, hogy ezen anyagok egyike az androstenon, az emberi verejtékben található természetes szteroid, amely elősegíti a szexuális feromonok felszabadítását, ami vonzóbbá teszi az embereket.

3- Nagyon hidratáló

A zeller szintén erős hidratáló. A 95% víz és elektrolit alapú összetétele ezt megerősíti.

A www.lifehack.org webhelyen rehidrációs ital készítését javasolják frissen préselt zellerlé és kókuszdió-víz keverésével. Jobb és egészségesebb, mint a sport hidratáló italok, ha cukor nélkül fogyasztják.

4- antioxidáns

A tudósok legalább tucat antioxidáns tápanyagot azonosítottak a zellerben.

Ez a növényi tulajdonság nagyrészt annak fenolos tápanyagainak köszönhető, amelyekről kimutatták, hogy segítenek védeni a sejteket, az ereket és a szervrendszert.

5- Növelje immunrendszerünket

A szakemberek szerint a magas C-vitamin- és más antioxidáns-tartalomnak köszönhetően a zeller rendszeres evése csökkentheti a megfázás megbetegedésének kockázatát és védheti a vírusos betegségeket.

Ezért, a Life Hack szerint, nagyban hozzájárul az immunrendszer erősítéséhez.

6- Csökkenti a "rossz" koleszterint

Mintha ez nem lenne elég, a zeller a szívével is gondoskodik. Ez bizonyított, mivel csökkenti a „rossz” koleszterin szintet.

A Care 2-ben elmagyarázzák, hogy a növényben van egy butil-ftalid nevű összetevő, amely ízét és aromáját adja meg. De ez még nem minden; a vegyület csökkenti a rossz koleszterint is.

A Chicagói Egyetem tanulmánya szerint a zellerszárakban található butilftalid akár 7% -kal is csökkentheti a rossz koleszterint (LDL).

7- Megakadályozza a rákot

Míg nincsenek meggyőző tanulmányok, néhány tudós azt javasolta, hogy a zeller megakadályozza a rákot.

Az azpigenin a zeller és más ételek olyan része, amely rákellenes. Ezért az a hiedelem, hogy megakadályozza ezt a betegséget.

Az oxidatív stressz a testben és a túlzott krónikus gyulladás sokféle rák kialakulásának kockázati tényezői. Mivel ez a zöldség javítja ezeket a feltételeket, ezért hozzájárulna e gonosz megállításához.

A jövőbeli kutatások - a www.whfoods.com megjegyzések szerint - sokkal közelebbről megvizsgálják a zeller potenciális előnyeit a vastagbél-, hólyag- és mellrákban.

8- Megszünteti a szemészeti betegségeket

A Organic Facts webhely arra utal, hogy a kellemetlenség vagy bizonyos szembetegségek megelőzése érdekében tanácsos cseppet zellerteát felvinni a szemhéjon.

Így javítja a szem egészségét, csökkenti a szürkehályog kialakulásának esélyét és védi a makula degenerációját.

9- Csökkenti a vérnyomást

A bizonyíték nem olyan erős, de azt mondják, hogy a zeller magok csökkenthetik a vérnyomást.

A Medical News Today azonban megemlíti, hogy a Journal of Medicinal Food közzétette egy tanulmányt, amely kiértékelte annak hatását, amelyet a zeller magkivonataival a normotenzív acetát és dezoxikortikoszteron által kiváltott magas vérnyomású patkányok vérnyomására gyakorol.

Így a szerzők az alábbiakat állapították meg: «A zellermag-kivonatok vérnyomáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, ami úgy tűnik, hogy annak aktív hidrofób alkotóeleme, az NBP hatásainak tulajdonítható, és vérnyomáscsökkentő szernek tekinthető nyomás krónikus kezelésében megemelkedett vér. ”

10- enyhíti a menstruációs kellemetlenségeket

A nők számára a menstruáció okozta fájdalmak olyanok, amelyekkel minden hónapban élniük kell.

A klinikai kutatások azt sugallják, hogy a zeller-, ánizs- és sáfránymagokat tartalmazó speciális táplálékkiegészítők (a Gol Daro Herbal Laboratory Medicine által készített SCA) három napig történő csökkentése csökkenti a fájdalom intenzitását és a menstruációs ciklus időtartamát.

11- Jó vizelethajtó

Nem csak a salátákban, hanem a gyümölcslé formájában is, a zeller tápanyagokat biztosít a test számára.

Az ebben a lében található kálium és nátrium segíti a testnedvek szabályozását és serkenti a vizelettermelést. Ennek eredményeként a testben felesleges folyadék szabadul fel.

12- Gyulladáscsökkentő

Az izmok, csontok és sérülések által okozott gyulladások esetén a zeller a fő szereplő.

Az ebben a zöldségben található poliacetilén enyhíti az összes gyulladást, beleértve a rheumatoid arthritis, osteoarthritis, köszvény, asztma és hörghurut.

Az Egyesült Államok Nemzeti Tudományos Akadémiájában közzétett tanulmány megállapította, hogy a fitotoxikus luteolin megakadályozza az agyi gyulladást, ezenkívül megakadályozza a fejfájást és az ahhoz kapcsolódó kellemetlenségeket.

A luteolin gátolja a TNF-alfa túlzott termelését is, amely a gyulladás közvetlen oka. A juice hatékony módja a zeller fogyasztásának, és az emberek, akik szenvednek hátfájásban vagy krónikus fájdalmakban, elnyelhetik ezt a csípést.

13- Harcolj az álmatlanság ellen

A jól alvás elengedhetetlen a test megfelelő működéséhez. Ha az emberek alvási rendellenességeket szenvednek, ami álmatlansághoz vezet, akkor nem tudnak napi 8 órát pihenni éjszakánként, amit a gyógyszer ajánl.

Annak érdekében, hogy aludni és pihenni feltöltő módon, a zeller is működik.

A zellerlé ásványi anyagai és illóolajai nyugtató hatást gyakorolnak az idegrendszerre, ezáltal előnyös az álmatlanságban szenvedő betegek számára. A magas magnéziumszint segít az embereknek megnyugtató és nyugodt alvásban.

14- Jó az agy számára

Az agy a test fő számítógépe. Az összes testrendszer parancsnoki vezérlése.

A zeller segít a megfelelő működésben, mivel tartalmazza a flavonoid luteolint, amely a tudósok szerint késleltetheti az emlékezetvesztés időskorban és olyan betegségekben, mint az Alzheimer-kór.

15- enyhíti a vitiligót

A Vitiligo bőrgyógyászati ​​betegség, amelyet a bőrfehérje foltok jellemeznek. Úgy tűnik, hogy a melanociták, amelyek a bőr színét vagy pigmentjét előállító sejtek, megsemmisülnek.

A zeller nagy mennyiségű psoralént tartalmaz, amely serkenti a melanin termelését. Úgy gondolják, hogy a zeller evése csökkentheti a vitiligo által okozott fehér foltok megjelenését ennek az összetevőnek a hatására, amely helyreállítja a természetes színt. Ezenkívül a zeller segíti a napfény által égetett bőr helyreállítását a közvetlen kitettség után.

Zeller táplálkozási tények

Dr. Ax szerint egy csésze apróra vágott zeller:

• 0 zsír
• 16 kalória
• 1 gramm fehérjét
• 5 gramm rost
• 5 mg K-vitamin (37%)
• 36 milligramm folsav (9%)
• 22 milligramm A-vitamin (9%)
• 263 milligramm kálium (8%)
• 1 mg C-vitamin (5%)
• 40 mg kalcium (4%)
• 0,08 mg B6-vitamin (4%)

Hogyan készítsünk zellert

Hozzávalók szükséges

• 1 zeller
• 1 liter víz

Zellerlé készítésének lépései

1. Először mossa le és vágja le a zellert.
2. Vegyük össze vagy keverjük össze a zellert, és keverjük össze a liter vízzel.
3. Végül beveheti étkezés közben, ízlés szerint édesítve

Hasznos tippek a fogyasztáshoz

A táplálkozási szakemberek és a vegánok azt javasolják, hogy válasszanak olyan zellert, amely függőleges szárú, ha összecsukódik összecsukva. De ne felejtsd el ezt az aranyszabályt: Minél sötétebb a szín, annál erősebb az aromája. A leveleknek frissnek és ropogósnak kell lenniük.

A párolt zeller viszont nemcsak megőrzi ízét, hanem tápanyagjainak nagy részét is, ezek akár 99% -át is, mondják a szakértők.

Összefoglalva, a "Zeller (Apium graveolens) gyógyászati ​​tulajdonságainak fontossága és használata" című tanulmány szerint: "A zeller gyógynövényes gyógynövény, amely gyengeségben, kevés menstruációs időszakban képes beavatkozni, gyógyító, köptető, vizelethajtóként működhet. valamint a bőr által a nap által okozott foltok problémáinak kezelésére ”(Tavico, 2014: 39).

Irodalom

1. Tanulmány: "A kereskedelmi paradicsom, hagyma, saláta és zeller flavonoid tartalmának mennyiségi elemzése" (2007), Alan Crozier, * † Michael EJ Lean, ‡ Morag S. McDonald, † és Christine Negro ‡ Növényi Molekuláris Tudományos Csoport, Bower építés, Biokémiai és Molekuláris Biológiai Tanszék, Orvostudományi és Élettudományi Intézet, Glasgowi Egyetem.
2. Tanulmány: "A zeller (Apium graveolens) gyógyászati ​​tulajdonságainak fontossága és használata" (2014). Guatemala San Carlos Egyetem. Tavico, Petronila.