- 1-Szabályozza a bél mikroflóráját
- 2-Csökkentse a koleszterinszintet
- 3 - Kerülje a hasmenést
- 4 - Védi a gyomrot
- 5-Segít megelőzni a rákot
- 6-enyhíti az allergiákat
- 7 - Küzdelem a túlsúly és az elhízás ellen
- 8 - Csökkentse a cukorbetegség kockázatát
- 9-enyhíti a laktóz intoleranciát
- 10 - Kerülje a hüvelyi fertőzéseket
- 11-Javítja a bőr megjelenését
- 12-vitaminforrás
- 13 - Segít helyrehozni edzés után
- 14-Megakadályozza a megfázást
- 15 - Segíthet szebb mosolyában
A természetes joghurt funkcionális élelmiszer, amelyet sokáig ismertek az egészségre gyakorolt különféle kedvező hatások és tulajdonságok miatt, különösen a bélben.
Ennek a tejszármazéknak a rendszeres fogyasztása az abban található laktobacillusoknak köszönhetően erősíti az immunrendszert, javítja a bélflórát, elkerüli a hasmenést és még a rákot is megakadályozza.
Joghurt recept kivire és eperre
Ha tudni szeretné a joghurt fogyasztásának 10 legfontosabb előnyeit, amelyeket tudományos kutatások bizonyítottak, figyeljen erre a cikkre.
1-Szabályozza a bél mikroflóráját
A bélben található baktériumok sok szempontból fontosak. Együttműködnek az emésztési folyamatokkal, elősegítik bizonyos élelmiszerek felszívódását, serkentik az immunrendszert és megakadályozzák a kórokozó baktériumok szaporodását.
A bél mikroflóráját (a baktériumok halmaza, amelyek általában a bélben élnek) különféle tényezők változtathatják meg, például stressz, étrendváltozások, antibiotikumos kezelés, alkoholfogyasztás stb.
A természetes joghurtban jelenlévő probiotikumok képesek visszaállítani az egyensúlyt a bélflórában, megakadályozva a káros baktériumok szaporodását, amelyek különféle betegségeket okozhatnak.
2-Csökkentse a koleszterinszintet
Joghurt recept gránátalma, süti és narancs
Ha magas koleszterinszintje van és szereti a joghurtot, akkor nagyon jó hír az Ön számára.
Az American Heart Association által a közelmúltban kiadott tanulmány kimutatta, hogy bizonyos probiotikumok két napi adagja bizonyos típusú joghurtokban csökkentheti a vér koleszterinszintjét.
A kutatást a kanadai McGill Egyetemen végezték, és kimutatták, hogy azok a személyek, akik probiotikumokat kaptak a vizsgálat 9 hete alatt, 11% -kal csökkentették a „rossz” koleszterinszintet a csoporthoz képest. az irányítás.
3 - Kerülje a hasmenést
A WHO adatai szerint a becslések szerint évente világszerte több mint 800 millió hasmenés fordul elő, amelyek gyermekorvos látogatását, kórházi ápolást, valamint bizonyos esetekben gyermekek és fiatalok halálát okozzák még a fejlett országokban is.
Vizsgálatokat végeztek, amelyek kimutatták, hogy a tej fermentációjában jelen lévő baktériumok egy része képes jelentősen csökkenteni a csecsemők hasmenésének kockázatát.
A kanadai tudósok az Edmontoni Alberta Egyetem kutatási programjáról tanulmányt készítettek a gyermekekre gyakorolt megelőző hatásról. Megállapította, hogy az antibiotikumokkal végzett kezelés után a laktobacillusok és a joghurtban található egyéb baktériumok képesek voltak csökkenteni a hasmenés kockázatát.
4 - Védi a gyomrot
A populáció leggyakoribb gyomorbetegségei között szerepel a gyomorhurut és a gyomor- vagy nyombélfekély.
Sok esetben ezek a betegségek a Helicobacter pylori nevű baktérium gyomorban való jelenlétével járnak.
Néhány tudományos kutatás kimutatta, hogy a joghurtban lévõ laktobacillusok képesek gátolni e baktérium kolonizációját, amellett, hogy védõhatást fejtenek ki a gyomor nyálkahártyájára.
Összefoglalva: ha gyomorhurutja van, egy napi joghurt fogyasztása enyhítheti a tüneteket.
5-Segít megelőzni a rákot
Az erjesztett tej jótékony baktériumai szintén csökkenthetik a különféle rákos kockázatokat.
Úgy tűnik, hogy ezeknek a baktériumoknak a bélflóra szabályozása és az immunrendszer által végrehajtott stimulusuk lennének a tumorellenes hatás elérésének mechanizmusai.
Különböző laboratóriumi vizsgálatok során a probiotikumok képesek voltak csökkenteni a vastagbélrák, mellrák és hólyagrák kockázatát.
6-enyhíti az allergiákat
Nyilvánvaló, hogy a híres probiotikumok gyógyíthatják vagy legalább enyhíthetik az allergiákat. A bélben található limfoid szövetekről ismert, hogy nagyon fontos szerepet játszanak ezen állapotok kialakulásában.
A probiotikumok csökkentik a bélgyulladást, kiegyensúlyozzák a limfocitapopulációt és szabályozzák a citokinek szekrécióját, mindez hozzájárul az allergia előfordulásának csökkentéséhez.
7 - Küzdelem a túlsúly és az elhízás ellen
Tudta, hogy a joghurt segíthet fogyni?
A Nemzetközi Journal of Obesity közzétett tanulmány kimutatta, hogy bizonyos joghurtok (azonos kalóriatartalmú) ételek helyettesítése elősegítette, hogy az elhízott emberek egy csoportja több kilogrammot veszítsen el.
Azok az emberek, akik a hipokalorikus étrend részeként joghurtot fogyasztottak, 22% -kal több elveszítették a teljes testtömegüket, és szintén 80% -kal csökkentették a hasi zsírt, összehasonlítva azokkal az emberekkel, akik ezt az ételt nem tartalmazták az étrendjükbe.
A számok magukért beszélnek, nem gondolod?
8 - Csökkentse a cukorbetegség kockázatát
A napi joghurt csésze csökkentheti a 2. típusú cukorbetegség kockázatát - erre utalnak a Harvard Egyetemen végzett tanulmány eredményei.
A kutatás több mint 200 ezer egészségügyi szakember táplálkozási információin alapult.
A tudósok ezeknek az embereknek a táplálkozását követte 30 évig, és úgy találták, hogy azoknak, akik a napi étrendbe tálaltak joghurtot, 18% -kal alacsonyabb a 2. típusú cukorbetegség kialakulásának kockázata.
9-enyhíti a laktóz intoleranciát
A világ minden táján sok ember szenved laktóz intoleranciától. Sok esetben az intolerancia a tejben és más tejszármazékokban jelenlévő laktáz (cukor) emésztéséért felelős laktáz nevű enzim hiánya miatt áll fenn.
Különböző tudományos kutatások azonban felfedték, hogy a joghurtban jelenlévő egyes laktobacillusok képesek emésztni a laktózt, megkönnyítve ez a cukor emésztését intoleráns emberekben.
10 - Kerülje a hüvelyi fertőzéseket
A Candidiasis a leggyakoribb hüvelyi fertőzés. Ez egy élesztő (gomba), amely kolonizálja és elterjed a területen, viszketést és égést okozva, többek között a kellemetlenségeket is.
Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy egy joghurt egy részének napi fogyasztása csökkentheti az ilyen típusú fertőzések előfordulását, mivel az erjesztésben lévő laktobacillusok könnyen gyarmatosítják a régiót, megakadályozva a gomba elterjedését.
Mint láthatja, ha napi egy csésze joghurtot fogyaszthat, nagyon jótékony hatással lehet az egészségre. Ajánlott egészséges vagy nem zsíros joghurt, amelyet szabadon táplált tehenek tejéből készítenek.
11-Javítja a bőr megjelenését
Nem kell sok pénzt költenie a dermatológiai kezelésekre. A joghurt tejsavat tartalmaz, amely elősegítheti az epidermisz felső rétegeinek kiszáradását, enyhítheti a foltokat és elszíneződéseket, és csökkentheti a ráncokat.
12-vitaminforrás
A joghurt a kálium, foszfor, riboflavin, jód, cink és B5-vitamin fontos forrása. Ezenkívül tartalmaz B12-vitamint, amely fenntartja a vörösvértesteket és elősegíti az idegrendszer megfelelő működését.
13 - Segít helyrehozni edzés után
A megfelelő fehérje- és szénhidrát-arány mellett a joghurt, különösen a magas fehérjetartalmúak, mint például a görög, jó lehetőség étkezésre edzés után.
A fehérjék tartalmazzák azokat az aminosavakat, amelyeknek az izmoknak helyre kell állniuk, és a szénhidrátok helyettesítik a tárolt energiát.
14-Megakadályozza a megfázást
A bécsi egyetemen végzett tanulmány szerint azokban a nőkben, akik napi adagot joghurtot fogyasztottak, aktívabb és erősebb T-sejtek voltak, amelyek küzdenek a betegségekkel és a fertőzésekkel szemben.
A joghurtban található egészséges baktériumok segítenek jeleket küldeni az immunrendszert erősítő sejteknek a káros vírusok vagy baktériumok leküzdésére.
Az allergiás emberek, akiknek alacsony a T-sejtek szintje, enyhíthetik tüneteiket, ha joghurtot adnak étrendjükhöz. A Journal of Nutrition közzétett tanulmányban azoknak az embereknek, akik naponta egy adagot fogyasztottak, kevesebb a tünet, mint azoknak, akik semmit nem vettek be.
15 - Segíthet szebb mosolyában
A türkiai egyetem tudósai értékelték az alacsony zsírtartalmú és ízesített joghurtot, és úgy találták, hogy egyik sem az erodált fogzománc, az üregek fő oka. Úgy tűnik, hogy a joghurtban lévő tejsav szintén védi az ínyeket.