15 A LENMAG KIVÁLÓ EGÉSZSÉGÜGYI ELŐNYEI - TÁPLÁLÁS - 2026

A lenmag egészségügyi tulajdonságai a következők: csökkentik a koleszterinszintet, megakadályozzák a szívkoszorúér betegséget, megakadályozzák a magas vérnyomást és a rákot, gyulladásgátló és hashajtó hatásúak, csökkentik a zsírszint, javítják az immunrendszert és mások, amelyeket alább magyarálok.

A lináceák családjába tartozó len növény az egyik legrégebbi növény, amelyről világos bizonyítékok állnak rendelkezésre. Ez az egyik első termesztett növény, eredete a Mezopotámia Tigris és Eufrat folyóinak völgyeiből származik. A len könyv, a The Genus Linum, Kr. E. 500-ban Hippokrates írta a len értékéről a hasfájás enyhítésében. Nem tévedtél, mivel több tanulmány kimutatta a lenmag magas rosttartalmát és ennek kapcsolatát a jó emésztéssel.

A többi alkotóelem közül kiemelkedik a magas alfa-linolénsav, az omega-3 sorozat zsírsavtartalma, amely egyebek mellett erősen ajánlott a koleszterin kezelésére.

A tápanyag és az egészséges tulajdonságok tették a lenmagokat az étrend, a szirup vagy a kozmetikai termék alapvető alkotórészévé.

A lenmag 15 egészségügyi előnye

1- Csökkenti a vér koleszterinszintjét és megakadályozza az arterioszklerózist

A laboratóriumi nyulakkal végzett kísérlet szerint a lenmag csökkenti az oxigén szabad gyökök szintjét. Ezek a részecskék felelősek az alacsony sűrűségű lipoprotein vagy LDL koleszterin, az úgynevezett "rossz" koleszterin felhalmozódásáért a vérben.

A vér koleszterinszintjének fenntartása viszont megakadályozza az olyan betegségeket, mint az arterioszklerózis, amelyet a plakkok artériákban történő felhalmozódása okoz.

Ezen felül a lenmag gazdag Omega 3-ban, egy zsírsavban, amely lassítja a vérrögképződést.

2- Megakadályozza a koszorúér betegségeket

Az artériák között, amelyeket a vér koleszterin felhalmozódása befolyásolhat, a szívkoszorúér. Ezek azok, amelyek közvetlenül a szívbe szállítják a vért.

A lenmag segít ezeknek az artériáknak a felszabadulásáért, így elkerülve a szívroham vagy angina pectoris kockázatát.

3- Fogyasztása hipertóniás emberek számára ajánlott

Hipertónia akkor fordul elő, amikor a vér túl magas nyomást gyakorol az artériákra. A lenmag fogyasztása hipertóniás emberek számára előnyös, mivel jelentősen csökkenti a vérnyomást. Ezt egy, az American Heart Association 2014-ben közzétett klinikai teszt bizonyítja.

Perifériás artériás károsodású férfiak és nők vettek részt ebben a vizsgálatban, 75% -uk hipertóniás. Az egyik résztvevőcsoport napi hat hónapig 50 gramm őrölt lenmagot fogyasztott. Az eredmények azt mutatták, hogy e mag fogyasztása jelentősen csökkenti a diasztolés és a szisztolés vérnyomást.

4- Csökkenti a rákos megbetegedések kockázatát

A lenmag szerepel azon élelmiszerek listájában, amelyek megakadályozzák a rák bizonyos típusait.

Tartalma gazdag fitoösztrogénekben, a növényekben lévő kémiai vegyületekben, amelyek hasonlóak az emberi ösztrogénekhez. Ezeket a vegyületeket részecskékre osztják, beleértve a lignánokat is. Ezek a molekulák antioxidánsok, elősegítik a sejtek regenerálódását a testünkben, de ugyanakkor rákellenesek is.

Egy 2013-as kanadai tanulmány a lenmag fogyasztását a mellrák megbetegedésének csökkentésével foglalkozik. Ennek a kapcsolatnak a bemutatására egy kérdőívet használtunk annak ellenőrzésére, hogy a magvak egy csoportban fogyasztják-e mind az egészséges, mind az emlőrákban szenvedő nőket.

Más kutatások a lenmag-kiegészítők fogyasztását a prosztatarák megelőzésével társítják.

5- Gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik

A lenmag jótékony hatással van a gyulladásos folyamatokra, ezért hasznos ételként szolgál minden gyulladásos folyamatokhoz kapcsolódó betegséghez, például a rheumatoid arthritishez.

Ennek oka egy tanulmány szerint az alfa-linolénsav, az omega-3 sorozat zsírsavjának magas jelenléte.

6- Ez egy természetes gyógyszer a székrekedés ellen.

A fürdőszobába való belépés nehézsége nagyon gyakori egészségügyi probléma. Ugyanakkor tagadhatatlan az a kellemetlenség, amelyet ez okoz az emberektől.

A lenmag segít véget vetni ennek a problémának, mivel magas rosttartalommal rendelkezik. Mérsékelt fogyasztás elősegíti az emésztés folyamatát, segítve a hulladék kiürítését a testünkből.

Az egerekkel végzett 2011-es kísérlet már kimutatta, hogy az alacsony zsírtartalmú étkezés lenmag-kiegészítéssel jelentősen megnövelte ezen állatok béláthaladását.

Ez a tanulmány azt mutatja, hogy a lenmag természetes hashajtó, nagyon hasznos, hogy megkönnyítse a székletürítési folyamatot normál és székrekedésben szenvedő embereknél.

7- Csökkenti a test zsírszintjét

A lenmag eltávolítja a test felesleges zsírját, belül és kívül. A vér triglicerid- és koleszterinszintjének csökkentése mellett hashajtó hatása segít eltávolítani azokat az anyagokat, amelyeknek a testünknek nem kell könnyebben szüksége.

Ezen felül a lenmag felgyorsítja az anyagcserét. Ennek oka az, hogy javítja ellenállásunkat, növeli a testünk energiáját.

A lenmag fogyasztása elősegíti az izmaink helyreállítását erőfeszítés után. Azáltal, hogy több energiát vesz igénybe, és hosszabb időt vesz igénybe a fáradtság miatt, több kalóriát égethetünk sportolás közben.

Ezek az előnyök amellett, hogy segítenek bennünket a sorban tartásban, megakadályozzák bennünket más izmokkal és csontvázakkal összefüggő betegségektől, például az ízületi gyulladástól.

8- Ez jó kiegészítő a cukorbetegség kezelésére

Az omega 3 sorozatba tartozó zsírsavak jótékony hatással vannak a cukorbetegek inzulin felszívódására.

Ezt figyelembe véve azt mondhatjuk, hogy a lenmag cukorbetegeknek ajánlott fogyasztásra, mivel az az omega 3 savak, az alfa-linolénsav egyik gazdag forrása, amelyet már fentebb említettünk.

Ezenkívül a cukorbetegeknek különös figyelmet kell fordítaniuk a vér koleszterin- és trigliceridszintjére, mivel ezeknek a szervezeteknek a felesleges mennyisége növeli a szívroham vagy agyvérzés valószínűségét.

Ezért előnyös a cukorbetegeknek lenmag fogyasztása, mivel a növekvő inzulinérzékenység mellett, amely nélkülözhetetlen a betegség kezelésében, hozzájárul a koleszterin- és trigliceridszintek csökkentéséhez a vérben.

9- Javítja az immunrendszert

A lenmag gazdag lignánokban, amelyeknek antioxidáns tulajdonságokat tulajdonítanak.

Ezek az anyagok elősegítik a szabad gyököknek a testünkből történő kiürítését, nagyon instabil részecskéket, amelyek károsítják az immunrendszert.

Ezek a szabad gyökök olyan súlyos betegségekben vesznek részt, mint a Parkinson-kór vagy az Alzheimer-kór.

Az immunrendszer erős megőrzésével a len fogyasztása segít megelőzni ezeket a betegségeket és még sok más fertőzést.

9- Jó a figyelemhiányos hiperaktivitás rendellenességeknél

A 6 és 12 év közötti gyermekekkel végzett 1996-os tanulmány kimutatta, hogy a jó zsírsavak vagy az omega-3 sorozat alacsony fogyasztása befolyásolja az iskolai teljesítményt.

A viselkedés és az figyelmetlenség problémái javíthatók az Omega 3-ban gazdag étrenddel.

Kétségtelen, hogy a lenmag magas alfa-linolénsavtartalma miatt vadkártyává válik, hogy a kicsik számára biztosítsa a szükséges Omega 3-ellátást.

10- Jó kiegészítő a lupus nephritises betegek számára

A lenmag szintén jótékony hatással van a lupus nephritis, a vesét érintő betegség kezelésére.

A London Health Science Center negyven betegnél végzett klinikai vizsgálat kimutatta, hogy a lupus nephritises betegek, akik lenmagot fogyasztanak, megvédik a vesét.

11- Láz és fájdalom kezelésére szolgál

A lenmag nemcsak gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, hanem kimutathatóan fájdalomcsillapító hatással is rendelkezik. A lenmagolajjal végzett tanulmány kimutatta, hogy ennek az anyagnak a fájdalomcsillapító hatása hasonló az aszpirinéhoz.

Kimutatták a láz elleni küzdelem képességét ismét az aszpirinéhoz hasonló hatásokkal.

A lenmagolaj nagy mennyiségű linolénsavat tartalmaz, amely ezen élelmiszerek hatóanyaga lehet a fájdalom és a láz elleni küzdelemben.

12- A menopauza tünetei

Noha vannak olyan tanulmányok, amelyek fontolóra veszik annak a lehetőségét, hogy a len segít megelőzni a csonttömeg-sűrűség csökkenését a menopausás nőkben, az eredmények nem meggyőzőek.

Vannak olyan klinikai tesztek, amelyek megmutatják ennek a magnak a jótékony hatásait az ezzel a hormonális folyamattal kapcsolatos tünetek enyhítésére; mint például meleg villanások, fáradtság stb.

Ezen kívül vannak más, az egészséggel kapcsolatos rendellenességek, amelyek sok nőben általában a menopauza kezdetén jelentkeznek. Például a koleszterin, amelyről már beszéltünk.

Ezért nem sértetlen lenmagmag beépítése az étrendbe, hogy elkerüljük ezeket az egészségügyi problémákat.

14- Jó a szemnek

A lenmagban és a lenmagolajban található omega 3 sorozatú savak jótékony hatással vannak a szemünkre.

A lenmag előnyeinek elemzése szerint ebből a magról származó olajja javítja látásunkat és a színek világosabb észlelését teszi lehetővé.

14 - Vigyázzon a bőrre, és erősítse a körmöket

Ugyanez az elemzés arról szól, hogy mennyire jók a lenmag a bőrre. Lenmag olaj felgyorsítja a zúzódások vagy dudorok gyógyulását. Kiegészítőként szolgál a dermatológiai állapotok, például a psoriasis kezelésében. Ez viszont megerősíti a körmeinket, megakadályozva őket, hogy könnyen törjenek.

Lenmag táplálkozási összetétele

• 100 gramm lenmag 534 Kcal-t eredményez
• 7% szénhidrátok
• 10% fehérje
• 53% az összes zsír
• 21% étrendi zsír

Noha első pillantásra úgy tűnik, hogy a lenmag túl sok zsírt tartalmaz, ezek mérsékelt fogyasztása esetén nem károsak az egészségre.

A lenmag alacsony telített zsírtartalmú, közepesen egyszeres és telítetlen zsírtartalmú. Ezzel azt értjük, hogy a lenmag gazdag egészséges zsírokban (egyszeresen vagy többszörösen telítetlen), amelyek elősegítik az LDL-koleszterin vagy "rossz" koleszterin csökkentését, és szükségesek sejteink növekedéséhez és az agy megfelelő működéséhez. Ezzel szemben a lenmag alacsony telített vagy egészségtelen zsírtartalommal rendelkezik, ezek növelik a rossz koleszterinszintet.

A lenmag egyéb táplálkozási hozzájárulása a B-vitamin, a magnézium és a mangán.

Milyen módon lehet lenmag fogyasztani?

Különböző módon adhatunk napi adagot lenmagot étrendünkhöz:

• C durva vagy őrölt. Naponként kanál ehető, vagy közvetlenül a salátára öntsük a magokat.
• Lenmag olaj. Ezt a levet a magból nyerik, általában hideg extrakcióval, annak minden tulajdonságának megőrzése érdekében. Egészségügyi előnyein túl a kozmetikumokban is használják. Például a fejbőr megerősítésére, valamint a hajhullás és alopecia megelőzésére.

Ha nem szereti az ízét, összekeverheti gyümölcslével, vagy elkészítheti lenmag infúziót mézzel vagy barna cukorral.

Kíváncsiság a lenmagról

- Az Egyesült Nemzetek Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) statisztikái szerint Kanada a legnagyobb lenmagtermelő, majd Oroszország és Kína követi. 2014-ben Kanada 872 500 tonna lenmagot termelt, Oroszország követi 393 002 tonnával.

- A lenmagot gofio, pirított lisztből készült étel készítésére használják. Olyan országokban fogyasztják, mint Argentína és Chile, és a Kanári-szigetek gasztronómiájának alapvető eleme.

- Vegán étrendben széles körben használják. A zsírsavak nem találhatóak meg a testünkben, és ezeket külső élelmiszerekből kell beszerezni. A lenmag nélkülözhetetlen zsírsavakat táplálkozik étrendünkbe, ideális alternatívát jelentve a vegetáriánusok és a vegánok számára.

Irodalom

1. Caligiuri, SP, Aukema, H. M., Ravandi, A., Guzman, R., Dibrov, E. és Pierce, GN (2014). Lenmag fogyasztása csökkenti a vérnyomást magas vérnyomásban szenvedő betegekben azáltal, hogy megváltoztatja a keringő oxilipineket az oldható epoxid-hidroláz-linolénsav által kiváltott gátlásával. Hipertónia, 64 (1), 53-59. doi: 10.1161 / hypertensionaha.114.03179.
2. Clark, WF, Kortas, C., Heidenheim, AP, Garland, J., Spanner, E., és Parbtani, A. (2001). Lenmag lupus nephritiszben: Kétéves, nem helyettesített kontrollozott keresztezéses vizsgálat. Az American Nutrition College Journal, 20. (2), 143–148. doi: 10.1080 / 07315724.2001.10719026.
3. Demark-Wahnefried, W., Polascik, TJ, George, SL, Switzer, BR, Madden, JF, Ruffin, MT… Vollmer, RT (2008). Lenmag-kiegészítés (nem az étrendi zsírtartalom csökkentése) csökkenti a prosztata rák elterjedési arányát a férfiak nyomás alatt. Cancer Epidemiology Biomarkers & Prevention, 17 (12), 3577-3587. doi: 10.1158 / 1055-9965.epi-08-0008.
4. Kaithwas, G., Mukherjee, A., Chaurasia, AK és Majumdar, DK (2011). A Linum usitatissimum L. (lenmag / lenmag) gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító és lázcsillapító hatásai. Indian Journal of Experimental Biology, 49 (12): 932-938.
5. Kaithwas, G., és Majumdar, DK (2012). A lenmagolaj in vitro antioxidáns és in vivo antidiabetikus, antihiperlipidémiás hatása a sztreptozotocin-indukált toxicitás ellen albínó patkányokban. European Journal of Lipid Science and Technology, 114 (11), 1237-1245. doi: 10.1002 / ejlt.201100263.
6. Kaithwas, G. és Majumdar, DK (2010). A Linum usitatissimum (lenmag / lenmag) fixált olaj terápiás hatása albínó patkányok akut és krónikus ízületi modelleire. Inflammopharmacology, 18 (3), 127-136. doi: 10.1007 / s10787-010-0033-9.
7. Lowcock, EC, Cotterchio, M., és Boucher, BA (2013). A lenmag, amely a lignánok gazdag forrása, fogyasztása csökkent emlőrák kockázattal jár. Cancer Causes & Control, 24. (4), 813-816. doi: 10.1007 / s10552-013-0155-7.

1. Oomah, BD (2001). Lenmag mint funkcionális élelmiszer-forrás. Journal of Science of Food and Agriculture, 81. (9), 889–894. doi: 10.1002 / jsfa.898.

1. Prasad, K. (1997). Diétás lenmag a hiperkoleszterinémiás ateroszklerózis megelőzésére. Atherosclerosis, 132 (1), 69-76. doi: 10.1016 / s0021-9150 (97) 06110-8
2. Stevens, L. (1996). Omega-3 zsírsavak viselkedésbeli, tanulási és egészségügyi problémákkal küzdő fiúkban. Physiology & Behavior, 59 (4-5), 915-920. doi: 10.1016 / 0031-9384 (95) 02207-4.
3. Xu, J., Zhou, X., Chen, C., Deng, Q., Huang, Q., Yang, J…. Huang, F. (2012). A részlegesen zsírtalanított lenmag hashajtó hatásai normál és kísérleti székrekedésű egerekre. BMC Kiegészítő és Alternatív orvoslás, 12. (1). doi: 10.1186 / 1472-6882-12-14.