A MANDARIN ORANGE 16 EGÉSZSÉGÜGYI ELŐNYEI - TÁPLÁLÁS

A mandarin előnyei a test számára változatosak és meglepőek: küzdi és megakadályozza a rákot, csökkenti a triglicerideket és koleszterint, javítja az emlékezetet, hatékony a légzőrendszeri betegségekben is, amellett, hogy nagy mennyiségű vitamint és béta-karotint tartalmaz a test számára, és még sok más előnyt, amelyekről alább tudhat meg.

A Rutaceae (citrusfélék) családjába tartozik, és tudományosan Citrus reticulata néven ismert. A neve Marokkóban található Tangier-ből származik, ahonnan 1800-ban elküldték Európába és az Egyesült Államokba. Korábban Kínában és Japánban, mintegy 3000 éve termesztették, bár jelenleg a világ különböző részein gyártják.

A narancs családja, de kicsi, lédúsabb, könnyen hámozható és szegmensekben fogyasztható. Íze is változó, érettségétől függ, általában savanyúbb vagy édesebb. Ezenkívül a mandarinfa kisebb, mint a narancsé, vékony ágakkal és hegyes végű sötétzöld levelekkel.

Ez a gyümölcs nagy mennyiségű C-vitamin, béta-karotin és folsav forrása. Tartalmaz továbbá A-vitamint, B1-, B2- és B3-vitamint, valamint káliumot és magnéziumot. Egy közepes méretű mandarin (70 gramm) 1,8 gramm élelmi rostot biztosít.

A mandarin szezonális téli gyümölcs (november-január), ám egész évben megtalálható a fejlett tárolási technikáknak köszönhetően. Fontos azonban, hogy ne válasszon olyan pontokat, amelyek pontokkal rendelkeznek, nagyon puhaak vagy üregesnek érzik magukat.

A mandarin tárolására tanácsos hűtőszekrényben légmentesen záró tartályba helyezni, amely garantálja, hogy legalább egy hétig tartja fenn, bár jó, ha a lehető leghamarabb elfogyasztja, hogy garantálja a gazdag és friss íz, valamint a jelenlétet. optimális vitaminjai és tápanyagai.

A mandarin 16 egészséges tulajdonsága

1- Megakadályozza a rákot

A japán Kinki Egyetem Tudományos és Biotechnológiai Tanszéke tanulmányt készített a citrusfélékben (beleértve a mandarint) a rákmegelőző komponensek meglétére vonatkozóan, megállapítva, hogy ezek gátló és antioxidáns összetevőket tartalmaznak.

Ezért a mandarin fogyasztása a rák elleni megelőzés forrása lehet.

Ebben a listában további rákellenes ételeket találhat.

2- Az A-vitamin radarja

A kínai Yuanpei Egyetemen végzett tanulmány meghatározta a mandarin, mint kezelõszer hatékonyságát az idegi betegségekben.

Ehhez egy olyan kultúrával dolgoztunk, amely számos komponenshez kapcsolódik, és a mandarint fokozó elemként alkalmazzák, és megállapíthatjuk, hogy a mandarinhéja erős neuro-gyulladásgátló képességgel rendelkezik.

4- Ally a tüdőfibrózis ellen

A mandarint már régóta használják a hagyományos orvoslásban a tüdővel kapcsolatos betegségek kezelésére.

Ez az oka annak, hogy a kínai Nanjing Egyetemen vizsgálatot végeztek a mandarin tüdőfibrózisra gyakorolt gátló hatásának mérésére.

Ennek érdekében néhány vegyületet orálisan adtak be a mandarinkivonat-kezeléssel kombinálva, és teszteket végeztek a szint mérésére.

A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy ez a gyümölcs gátolja a rosszindulatú sejtek szaporodását és megelőzi a tüdőfibrózist.

5- Hasznos a gombák ellen

A kínai Huazhong Mezőgazdasági Egyetemen végzett tanulmány úgy döntött, hogy megvizsgálja a mandarin gombák elleni komponenseit, különösen az egyik legerősebb, az Aspergillus niger ellen.

Megállapították, hogy a mandarinnarancs védő tulajdonságokkal rendelkezik az ilyen típusú baktériumok ellen, és ezt a gyümölcs permeabilitása és a sejtfalakra kifejtett gátló hatás magyarázza.

6- Szabályozza a koleszterin- és trigliceridszintet

A farmakológiai tulajdonságokra összpontosítva a kanadai Schulich Orvos- és Fogorvostudományi Iskola kutatói felismerték a mandarin új előnyeit.

A kutatók által kifejlesztett modell segítségével arra a következtetésre jutottak, hogy ha a mandarint zsírokkal és egyszerű cukrokkal egészítik ki az étrendben, akkor nem növekszik a koleszterin, trigliceridek, inzulin vagy glükóz szint, bár ez nyer tömeg általában. Ez arra utal, hogy ennek a gyümölcsnek gátló hatása van ezekkel az összetevőkkel kapcsolatban.

Ebben a listában más élelmiszereket is megismerhet, amelyek csökkentik a koleszterinszintet.

7- Meghosszabbíthatja a leukémiás betegek életét

A hongkongi egyetem több tanszékén megvizsgálták a mandarin növény kivonatának tulajdonságait és egerek e betegségre gyakorolt gyógyhatásait.

A mandarinkivonatok nemcsak gátolták a sejtek szaporodását, hanem növelték a vizsgált egerek túlélési arányát is.

Ezek az ígéretes eredmények útmutatóként szolgálnak az emberek jövőbeli kutatásaihoz.

8- Harcolj a parazitákkal a májban

Az egyiptomi kutatók tanulmányt készítettek a mandarin hatásáról a májban élő paraziták által okozott fertőzések kezelésére. A gyümölcs kivonatával történő kezelés javította az összes enzimatikus tevékenységet, és jelentősen csökkentette a férgek terhelését.

9- enyhíti a megfázás tüneteit

A hagyományos kínai orvoslásban a szárított citrushéjat széles körben alkalmazzák köhögéscsillapítóként és a flegma csökkentésére, azonban az információk alátámasztására nem készültek kutatások.

A Tajvani Egyetem vizsgálatot végzett a mandarinhéj kivonatok gyulladásgátló hatásainak meghatározására. Az eredmények azt mutatták, hogy a gyümölcs kivonataival végzett kezelés jelentősen javítja a tüneteket.

10- Szúnyogriasztóként szolgál

A thaiföldi bangkoki egyetemen tanulmányt készítettek, amelynek célja a citrusmag kivonat, beleértve a mandarint, az Aedes Aegypti szúnyog elleni aktivitásának meghatározása. Az eredmények azt mutatták, hogy a magkivonat megölte a szúnyogot, ami arra utal, hogy szúnyogriasztóként használható.

11- Javítani kell az allergiákat

A Kínai Kiegészítő Orvostudomány Nemzetközi Központja a mandarinnak a hagyományos orvoslásban alkalmazott hatékonyságán alapuló tanulmányt végzett allergiás kezelések és krónikus köhögés esetén az allergiás betegségek kezelésének hatékonyságának igazolására.

A kapott eredmény nagyban javította a légutakat, amikor allergiás epizódok fordultak elő.

12 - Súgó az Alzheimer-kóros betegek számára

A japán Geriatric Society kutatta a mandarinkivonat előnyeit enyhe és közepesen súlyos Alzheimer-kóros betegekben.

A tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a mandarinnarancs megakadályozhatja az Alzheimer-kóros betegek károsodását.

Másrészt egy egyiptomi Helwan Egyetemen tanulmányt készítettek, amelyben különféle enzimeket, gyógyszereket és a mandarin felhasználását használták a kezelés részeként, és arra a következtetésre jutottak, hogy a mandarinkivonat beadása antioxidáns tulajdonságokat tartalmaz, amelyek segíthetnek a veszteségek megelőzésében. memória és a demencia kezdete.

13- Csökkentse az emésztőrendszeri problémákat

A nigériai Lagosi Egyetem Mikrobiológiai és Parazitológiai Tanszékén végzett tanulmánynak sikerült igazolnia, hogy a mandarin hatékonyan megelőzi az emésztési problémákat, ezért javasolják ennek a gyümölcsnek a kezelés részeként történő beépítését.

14- Javítja a bőr megjelenését

Az indiai Sunandan Divatia Tudományos Iskola Biológiai Tudományi Tanszékén kutatást végeztek a mandarinnarancs azon alkotóelemeinek meghatározása érdekében, amelyek segítenek a bőr ápolásában és a ráncok kezelésében.

Számos különféle komponensekkel végzett vizsgálat és elemzés segítségével megállapítottuk, hogy a mandarinnak nagy mennyiségű antiöregedési tulajdonsága van, és ápolja a bőrt.

Itt megismerheti a bőr egyéb jó ételeit.

15 - Segítség a kolonoszkópia előkészítésében

A kínai taipei-i veteránkórházban kutatást végeztek a mandarinnarancs jótékony tulajdonságainak mérésére olyan betegek előkészítése során, akiknek kolonoszkópiát vesznek alá, a szokásosan alkalmazott gyógyszerrel kombinálva.

Két csoportra osztották őket: az egyik a kontroll és a másik, amelyre ezt a gyümölcsöt kezelik. A szokásos vastagbélkészítménnyel összehasonlítva a mandarin alkalmazása javította a vizsgált személyek toleranciáját, csökkentette a káros események előfordulását és fenntartotta a vastagbéltisztítás minőségét.

16- Javítja a gyógyulást

A mandarin égési sérültek gyógyulási folyamatában való felhasználásának hatékonyságának meghatározása céljából egy vizsgálatot végeztek a kínai Sun Yat-sen Egyetemen, amely megállapította, hogy e gyümölcs felhasználása hasznos lehet a gyógyuláshoz. és elkerülni más mikroorganizmusok szaporodását.

Ellenjavallatok

A mandarinnak kevés káros hatása van. Ha azonban a gyümölcsöket túlzott mértékben használják, előfordultak bőrkiütés.

Hasonlóképpen, óvatosan kell alkalmazni emésztőrendszeri rendellenességekben szenvedő betegek esetén, mivel ha túl sok fogyasztást okozhat akadályokat.

Rákos gyógyszereket szedő betegekben is óvatosan kell alkalmazni.

A rendelkezésre álló tudományos bizonyítékok hiánya miatt a mandarin fogyasztása terhes vagy szoptató nőknél nem javasolt a normálnál nagyobb mennyiségben.

Tápanyag-információ

Egy adag (100 gramm) mandarint tartalmaz:

53 kilokalória energia (2,5 százalék DV)
13,34 gramm szénhidrát (10% DV)
0,81 gramm fehérje (1,5 százalék DV)
0,31 gramm összes zsír (1 százalék DV)
1,8 gramm élelmi rost (5 százalék DV)
16 mikrogramm folát (4% DV)
0,376 milligramm niacin (2,5% DV)
0,216 milligramm pantoténsav (4% DV)
0,078 mg piridoxin (6% DV)
0,036 milligramm riboflavin (3% DV)
0,058 milligramm tiamin (5% DV)
26,7 mg C-vitamin (44% DV)
681 NE A-vitamin (23% DV)
0,20 mg E-vitamin (1% DV)
2 mg nátrium (0,5% DV)
166 milligramm kálium (3,5% DV)
37 milligramm kalcium (4% DV)
42 mikrogramm réz (4,5 százalék DV)
0,15 milligramm vas (2% DV)
12 mg magnézium (3% DV)
0,039 milligramm mangán (1,5 százalék DV)
0,07 milligramm cink (1 százalék DV)

Érdekességek

Kína több mandarint termel, mint bármely más országban.
A mandarin fele a C-vitaminnak, amely egy egész nap szükséges.
Az Egyesült Államokban előállított mandarinok nagy része Floridaból vagy Kaliforniából származik.
Úgy gondolják, hogy Kínából származnak. Kínában és Japánban már több mint 3000 éve termesztik őket.
Nevük Európából származik, ahonnan először küldték el őket, Marokkóban, Tangerben.
A mandarin Európába a tizenkilencedik század elején, Amerikába pedig a század közepén érkezett.
Rövid szezonuk van, novembertől januárig.
Régen "karácsonyi narancsnak" hívták őket, mivel ezekben az időpontokban általában gyerek harisnyát töltöttek.
A mandarinfa sokkal kisebb, mint a citrusfélék többi része.
A mandarin kiválasztásakor azoknak, amelyeknek nincs foltja, és méretük miatt nehéznek érzik magukat.
Az ókorban a narancssárga köpenyt viselő kínai tisztviselőket mandarinnak nevezték, és gyakran használták az Egyesült Államokban és Kanadában a karácsony ünneplésén, és a kínai újév szimbólumaként használták őket.
Vannak, akik ezt használják a depresszióból vagy a szomorúságból való kilépéshez.
A mandarin egy kínai nyelvjárás és egy kacsa típusának eredetét is származta.

receptek

Pirított paprika mandarinnal

Nagyszerű köret azoknak, akik szeretik a kis citrusféléket és savanyú ízét. Bármilyen fajta paprika felhasználható.

Hozzávalók:

2 paprika, julienned
¼ csésze mandarinlé
1 csipet petrezselyem
Fokhagyma és só ízlés szerint

készítmény:

1- Helyezze a paprikát egy tartályba, és adja hozzá a mandarinlé, a petrezselyem, a fokhagyma és a sót. Keverje addig, amíg a keveréket egyenletesen nem borítja.

2- Főzzük serpenyőben közepes lángon, amíg a lé elpárolog, és enyhén aranyságuk lesz, kb. 5–10 perc.

Mandarin álom

Finom frissítő mandarin ital, mangóval, ananásszal, almával, sárgarépa kíséretében ebben a trópusi ízesítésű lében. Hozzáadhatja a választott gyümölcsöt is.