30 TERMÉSZETES ÖSZTROGÉNEKBEN GAZDAG ÉLELMISZER - TÁPLÁLÁS - 2026

Az ösztrogénnel gazdag ételek fontos részét képezik az emberi táplálkozásnak, különösen a nőkben, és alapvető hormonként szolgálnak a női szaporodási rendszer szabályozásához és fejlődéséhez, valamint a szekunder szexuális tulajdonságokhoz.

Ez a hormon jelen van férfiakban és nőkben, magasabb szintű a reproduktív korú nőkben. Nőkben az endometrium vastagságát szabályozza, amely nélkülözhetetlen a menstruációs ciklus kialakulásához.

A férfiakban az ösztrogének szabályozják a nagyon fontos reproduktív rendszer funkcióit, például a sperma érését. Mindkét nemben az ösztrogének szükségesek az egészséges libidóhoz.

30 ösztrogénben leggazdagabb élelmiszer

1- diófélék

A Phoenix dactylifera kelte. Forrás: pixabay.com

A diófélék, különösen a dehidratált barackok, a szilva és a datolya, fontos egyensúlyt teremtenek a szervezet ösztrogénszintjén.

Fitoösztrogéneket - vagyis természetes ösztrogéneket - tartalmaznak, amelyek ugyanazt a funkciót látják el, mint a testünkben az ösztrogének, és lehetővé teszik számunkra, hogy csökkentsük a hiányt a hormon hiánya miatt.

Ezen előnyök mellett a dió is gazdag és egészséges táplálék, amely lehetővé teszi a cukor iránti vágy csökkentését finomított cukor fogyasztása nélkül, bár a kiszáradási folyamat során a gyümölcsben a természetes cukorkoncentráció növekszik, több mint a darab friss gyümölcs.

2- Szezámmag

Forrás: Pixabay.com

A szezámmag a fitoösztrogének fontos forrása, amellett, hogy jelentős mennyiségű rostot és ásványi anyagot, különösen kalciumot szolgáltatnak.

Kis mennyiségű szezámmaggal már fedezheti magnézium, vas és rost igényeit, amelyekre minden nap szükség van.

A szezámmagban lignánokat találunk, amelyek a növények magas másodlagos metabolitjai magas fitoösztrogénekkel.

3- bab

Recept bab. CC0 Public Domain a PxHere.com webhelyen keresztül

A bab nemcsak egészséges, mert magas rosttartalma és képessége csökkenteni a test koleszterinszintjét. Érdekes egészséges fehérjék és szénhidrátok, amelyek szintén fenntartják a vér stabil glükózszintjét.

Mindezen előnyök mellett nagy mennyiségű fitoösztrogént biztosítanak, amelyek elősegítik a hormonszint egyensúlyát.

4- lucerna hajtások

CC0 Public Domain a PxHere.com webhelyen keresztül

Ezenkívül növényi ösztrogének forrása is, ami előnye, mivel kiegészítik ezeket a hormonokat anélkül, hogy a testre mérgező mesterséges ösztrogéneket fogyasztnának.

Ezen túlmenően az lucernacsírák fito-tápanyagokat tartalmaz, alacsony kalória- és szénhidráttartalmúak, és lehetővé teszik a koleszterinszint csökkentését. Ideális kiegészítők a salátákhoz és szendvicsekhez, és jó alternatíva az egészséges táplálkozáshoz.

5- Szója tej

Fotó: Mae Mu az Unsplash-en

Fitoösztrogénekben magas, öregedésgátló tulajdonságairól ismert. Kiváló alternatíva a tejtermékek fogyasztására is, mivel krémes és sima ízét és textúráját biztosítja mindenféle készítményhez. Kellemes és különféle módon fogyasztható.

Gyorsan növeli az ösztrogének mennyiségét a szervezetben, ezért jó alternatíva a menopauza utáni terápiában. A szója tej kiváló kalciumforrás.

6- Tofu

Forrás: Pixabay.com

A tofu - amely szintén szójababból, vízből és sóból készül, mivel inkább a "koagulált szója tej" fajtája - szintén nagy mennyiségű fitoösztrogének és izoflavontartalmú élelmiszer.

A Tofu szintén magas fehérje- és vastartalommal rendelkezik, ezért vegán és vegetáriánus étrend alapjául szolgálnak. Hús helyettesítésére szolgál, ezáltal csökkentve a zsír- és koleszterinszintet.

7- csicseriborsó

Csicseriborsó (Cicer arietinum). Forrás: pixabay.com

Természetes fitoösztrogének forrásai, amellett, hogy nagy mennyiségű rostot és fehérjét szolgáltatnak, amelyek lehetővé teszik számunkra, hogy részben csökkentsük a húsfogyasztást.

Általában hummus formájában fogyasztják, gazdag paszta formájában, amely mindenféle készítményhez felhasználható; valamint faláfel vagy csicseriborsó krokettként. Pörköltek és más készítmények is készíthetők annak tulajdonságainak élvezésére.

8- Lenmag

Forrás: Pixabay.com

Ezek az ösztrogének egyik fő természetes forrása. Nemcsak ez a tulajdonság, és előnyei között kiemelkedik, hogy nagyon magas rosttartalmúak, telítettséget, emésztést és hashajtást eredményeznek.

Ezen felül kiváló omega-3-forrást jelentenek, de növényi jellegűek, amelyek lehetővé teszik az artériák megkeményedésének elkerülését, és így a szív- és érrendszeri betegségek megelőzését, különösen az időskorban.

9 - Borsó

Fehér babként, csicseriborsóként vagy vesebabként is ismertek. Rasbak

Olyan csicseripea típusú, amely gyorsan növeli az ösztrogének szintjét a szervezetben. A magas fitoösztrogének tartalmuk mellett ezek a kis hüvelyesek magnéziumot, káliumot, vasat és még néhány fehérjét is tartalmaznak.

Ezenkívül jó C-forrást jelentenek, és hozzájárulnak az immunrendszer erősítéséhez.

10 - Vörös bor és fehér bor

Fehérbor. Forrás: Pixabay.

Szőlőből készült borok (mind a vörös, mind a fehér) szintén jó fitoösztrogének forrása. Élvezheti az italt, és ezzel egyidejűleg javíthatja a hormonszintet.

11 - Minden C-vitaminban gazdag élelmiszer

Forrás: pixabay.com

Az összes citrusfélében, beleértve a paradicsomot, a dinnyefélét, az őszibarackot, a banánt, a karfiolot, a spárgaot és az articsókot, magas C-vitamin-tartalma van, amellett, hogy nagy mennyiségű fitoösztrogén növeli a szervezet ösztrogénszintjét.

12 - Betarragas

Fotó: Natalia Fogarty az Unsplash-en

Papagájnak vagy céklanak is ismertek. Ezek a tápláló és ízletes zöldek, mint sok gyökérzöldség, magas fitoösztrogének-tartalommal rendelkeznek. Előnye, hogy többféle módon fogyaszthatja, és édes íze mindenféle ételhez alkalmazkodik.

13 - Dió

Juglans regia anya. Forrás: pixabay.com

Mindenféle dió, például a kesudió, a gesztenye, a mogyoró, a pisztácia és a dió általában magas fitoösztrogéntartalmú élelmiszerek. Fogyasztása kiegyensúlyozza a hormonális szintet.

14. Teljes kiőrlésű gabonafélék

Rizs szemek (Oryza sativa). Forrás: pixabay.com

A többszemű vagy teljes kiőrlésű gabonafélékből készült kenyér, beleértve a zabot, a búzát, a rozsot és az árpát, magas szintű fitoösztrogént tartalmaz, ami növeli a napi étrend fogyasztását.

15 - fokhagyma

Forrás: Pixabay.com

A fokhagyma gazdag flavonoidokban, csakúgy, mint a hagymacsaládba tartozó összes zöldség. 100 gramm fokhagymában 603 mikrogramm fitoösztrogént találhatunk.

16 - Zöld tea

Forrás: Pixabay.com

Az összes infúzió zöld tea az, amelyben a legtöbb fitoösztrogént tartalmazzák. Ezen felül számos más tulajdonsággal rendelkezik, erős antioxidánsai, a polifenolok miatt.

Ez lehetővé teszi a védelem biztosítását a szabad gyökök ellen, ily módon megakadályozva a sejt- és DNS-károsodást, amely elősegítené bizonyos típusú rákok, például a prosztata rák megelőzését.

17- Mung Bean

CC0 Public Domain a Pxhere.com webhelyen keresztül

A mung bab egy hüvelyes, amely coumestrolt tartalmaz. Ez a természetben a fitoösztrogének kevésbé általános formája. Hatékonysága alacsonyabb, mint más típusú fitoösztrogénekhez képest, de akkor is hasznos, ha ezen hormon szintjét akarjuk emelni.

18 - brokkoli

Forrás: Pixabay.com

A brokkoli indolekat, fitokémiai anyagokat tartalmaz, amelyek részt vesznek az ösztrogén metabolizmusában. Tehát ha van túl sok ösztrogén, a brokkoli segít abban, hogy hasznos legyen a testére.

A 2010-es "Mellrák: Alapvető és klinikai kutatások" tanulmány szerint kapcsolat áll fenn a brokkoli karaktere és a nők mellrákának megelőzése között.

18 - földimogyoróvaj

Forrás: Pixabay.com

A földimogyoró fitoösztrogéneket tartalmaz, tehát jó módszer ezek fogyasztására. Készítheti mogyoróvaj formájában vagy édes és sós ételek formájában. Íze ízletes, és egészséges zsíros olajokkal is szolgálnak.

19 - Mandula

mandula Forrás: pixabay.com

Az mandula a növényi ösztrogének másik forrása, és reggel vagy délután közép gyors snackként fogyasztható.

20- Pisztácia

Forrás: Pixabay.com

Az összes dió közül a pisztácia adja a legtöbb fitoösztrogént. Több mint 382 mikrogramm fitoösztrogén / 100 g.

21- Eper (eper)

Forrás: Pixabay.

Amellett, hogy egyike a legnagyobb antioxidáns hatású gyümölcsnek, izoflavonokkal és lignánokkal is rendelkezik, amelyek elősegítik az ösztrogén szint növelését. A szamóca segít megakadályozni az emlő- és prosztatarák kialakulását.

22 - Káposzta

Kép Ulrike Leone a Pixabay-ből

A káposzta és a keresztes fás zöldségek általában jelentős mennyiségű fitoösztrogént tartalmaznak. Az illinoisi egyetem tanulmánya szerint feldolgozásuk során előnye, hogy ösztrogénszintként hatnak a szervezetben, és képesek csökkenteni a túlzottan magas arányokat, amelyek egyes rákos megbetegedéseket, például emlőt és prosztatát érinthetnek.

23 - Miso paszta

Miso. Schellack az angol Wikipedia-ban

A szójababból készített Miso egy másik kiváló növényi ösztrogénforrás. Az izoflavonok nagy mennyiségben jelenléte miatt a szójababban valamennyi termék az, amely a legjobban növeli a szervezet ösztrogén szintjét.

24- Tempeh

FotoosVanRobin Hollandiából

Ez egy új szójakészítmény. A szóját erjesztik, és tortává készítik. Erjesztve megőrzi az összes fehérjét, rostot és vitamint, mint más ételek. Hús helyettesítésére használják, mivel jó fitoösztrogének forrása.

25- Wonder magok (napraforgó)

Forrás: Pixabay.com

Jó fitoösztrogének forrást jelentenek, nagy mennyiségben biztosítva őket, mint más magvak. Egészséges zsírokat és olajokat szállítanak.

26 - Olívaolaj

Forrás: Pixabay.com

Az olívaolaj arról ismert, hogy képes egyensúlyba hozni a hormonokat. Ennek oka az, hogy az egészséges zsírok javítják a sejtmembránt, lehetővé téve a magasabb hormonok és jobb kötések kialakulását. Ez elősegíti az ösztrogén egyensúlyát a testben.

27- Őszibarack

Fotó: LUM3N az Unsplash-en

A gyümölcsök között ezek a legmagasabb a fitoösztrogénekben, lehetővé téve a szervezet hormonális szintjének egyensúlyát.

28- Tökmag

Fotó: Jan Huber az Unsplash-en

A tökmag erőteljes fitoösztrogének forrása. Néhány nő a menopauzás szakaszban reggelivel fogyasztja őket gabonapehelytel, azonnal felhívja a figyelmet annak kedvező hatásaira a meleghullámok csökkentésében és a hangulat javításában.

A németországi Rostock-i Egyetem Szülészeti és Nőgyógyászati ​​Osztálya által végzett tanulmány kimutatta, hogy a tökmag kivonatának nagy mennyiségű lignánnak köszönhetően felhasználható az emlőrák megelőzésére és / vagy kezelésére.

29- Sütőtök

Közös sütőtök. Forrás: pixabay.com

Más típusú tökkel és tökkel együtt jó fitoösztrogének forrása is. Fogyaszthatók pürékben, levesekben vagy salátákban.

30- Kávé

Forrás: Pixabay.

Számos tulajdonsága között a kávé az ösztrogén egyensúlyát is segíti. Több fitoösztrogénnel rendelkezik, amelyek segítenek csökkenteni az emlőrák kockázatát, állítja a "Journal of Nutrition" című, 2009. évi tanulmány. E hatás elérése érdekében ajánlott főtt kávét fogyasztani.

Az ösztrogén érdekes funkciói és előnyei

Az ösztrogének felhasználhatók fogamzásgátló terápiában, hormonpótló terápiában, például menopauza, valamint bizonyos hormonterápiára érzékeny rákok, például prosztatarák és mellrák kezelésére.

Az ösztrogének egyéb alapvető funkciói:

• Fel kell gyorsítani az anyagcserét.
• Növelje a zsírlerakódást.
• Stimulálja a méh növekedését.
• Sűrítse meg a hüvely falait, és fokozza a kenést.
• Növeli a növekedést és a csontok kialakulását.
• Megőrzi a zsigert és a bőrt jó állapotban.
• Növelik a "jó" HDL koleszterint és az "alacsony" LDL koleszterint.
• Csökkenti a vastagbél mobilitását.
• Elősegíti az ovulációt.
• Elősegíti a nagyobb nemi érzékenységet a különböző fajok nőstényeiben.
• Indítja a prolaktin szekrécióját, amely serkenti a szoptatást.
• Gyulladásgátló hatásuk van.
• Érrendszeri védőhatással rendelkeznek, amely megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségeket, mint például az arterioszklerózis.
• Gyulladáscsökkentő hatásuk miatt az ösztrogének az agy számára is előnyösek, kifejezetten stimulálva a membrán kapacitásához kapcsolódó prefrontalis kéreg hatékonyságát.
• Csökkentik a „megsérülés” késztetését, különösen a nők esetében.
• Segítenek a prosztata rák kezelésében az antiandrogén funkciójuk miatt, csökkentve a tesztoszteron szintet.
• Elősegíti a sebgyógyulást.

Mint látjuk, az ösztrogének számos előnnyel járnak a test számára. A természetben vannak olyan élelmiszerek, amelyek természetesen ösztrogéneket biztosíthatnak nekünk, és lehetővé teszik számunkra, hogy kihasználhassuk annak óriási előnyeit.

Miért fogyasztanak fitoösztrogéneket?

Az Egyesült Államok Környezet-egészségügyi Tudományos Intézetének tanulmánya szerint a fitoösztrogének fogyasztása jótékony hatással van az egészségre. Ezeknek a vegyületeknek a hatása hasonló a test által termelt állati ösztrogénekhez, bár kevésbé hatásosak.

Háromféle fitoösztrogén létezik: a kumerális - a hüvelyesekben, babokban, szójababban, csicseriborsóban és lucernában található fitoösztrogének nagy hatással vannak. Izoflavonok, amelyek ugyancsak antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, például a szójabab és a hüvelyesek. És végül a lignánok, amelyek elsősorban a különféle magvak magjában, babjában, gyümölcsében, zöldségében és korjában találhatóak.

Fontos olyan termékek fogyasztása, amelyek megemelik az ösztrogénszintet, ha ez a hormon a szervezetben jelentős mértékben leesik. Sok esetben, csak azáltal, hogy bevezetik őket az étrendbe, visszatér az egyensúly. Mindig mérsékelten, ez az egészség kulcsa.

Irodalom

1. 20 élelmiszer magas ösztrogéntartalmú fitoösztrogénben. Kivonat a Mental Health Daily-ból
2. Élelmiszer, amely növeli az ösztrogént. Kivonat a Mamiverse.com webhelyről
3. A legjobb természetes ösztrogénforrások postmenopauzális nők számára. Kivonat a Livestrong.com webhelyről
4. Steven D. Ehrlich, NMD, Solutions Acupuncture, a kiegészítő és alternatív gyógyászatra szakosodott magánpraxis, Phoenix, AZ. Áttekintést a VeriMed Healthcare Network nyújtotta. Az ADAM szerkesztõcsoportja szintén áttekintette.
5. Heather B. Jefferson W. A fitoösztrogének előnyei és hátrányai. Elülső neuroendokrinol. 2010. október; 31 (4): 400–419.
6. Richter D1, Abarzua S, Chrobak M, Vrekoussis T, Weissenbacher T, Kuhn C, Schulze S, Kupka MS, Friese K, Briese V, Piechulla B, Makrigiannakis A, Jeschke U, Dian D (2013). A tökmagból izolált fitoösztrogén kivonatok hatása az ösztradioltermelésre és az ER / PR expresszióra emlőrákos és trophoblast daganatsejtekben.