5 AZ EMBERRE MÉRGEZŐ GOMBÁK KOCKÁZATA - TÁPLÁLÁS - 2025

Az emberek számára a mérgező gombák fő kockázatai a hallucinogén hatásoktól a szélsőséges esetekben a halálig terjednek. Károsíthatják a gyomrot, a májat vagy a szívet.

Az ilyen típusú mérgezés orvosi neve Mycetism. Javasoljuk, hogy ne gyűjtse össze saját fogyasztására, ha nem szakértő a területen, mivel a hatások egészségre ártalmasak lehetnek.

Ezeknek a gombáknak a toxicitása oka annak néhány alkotóeleme, amelyek negatív hatással vannak az emberi testre. Az esetek túlnyomó többségében a gombák főzése nem csökkenti a mérgezés kockázatát.

A legismertebb mérgező gombák közül az Amanitas számos fajtája kiemelkedik, a Leucocoprinus vagy az Entoloma Sinuatum, más néven "megtévesztő gomba".

Az emberre mérgező gombák 5 kockázata

egy-

Ezek a legkevésbé veszélyes hatások, amelyeket a mérgező gombák fogyasztása okozhat. Ezeket olyan fajok termelik, mint például Entoloma, Russula vagy valamilyen Boletus, és a tünetek általában meglehetősen enyhék.

Az ilyen típusú gomba akut gastroenteritist okozhat, hasmenést, hasi fájdalmat és hányást. Megfelelő kezelés mellett könnyű enyhíteni ezeket a tüneteket, és nem jelentenek semmiféle problémát az ilyen típusú betegség kellemetlenségein túl.

2- Májkárosodás

A gomba, amelyet a májkárosodásért fő felelősségnek tartanak, az Amanita, pontosabban Amanita Phalloides.

Valójában becslések szerint a gombafogyasztással járó mérgezések csaknem 90% -a ennek a fajnak az oka. A mérgezést két vegyület, nevezetesen phalotoxin és amatoxin okozza.

A károsodás, amelyet az ilyen típusú gomba okozhat a májban, az enyhe változásoktól a halálig terjed, akut májelégtelenség esetén.

Előfordultak olyan esetek, amikor májátültetésre vagy dialízisre volt szükség az életre. Ezekben az esetekben a halálozási arány 5 és 10% között van.

3-

Számos olyan faj veszélyezteti a vesét, amely akár halálhoz is vezethet.

Nem minden gombát okoz, amely ezeket a hatásokat szigorúan mérgező. Néhányan ehetők, mint például a kék harangvirág (morchellas), de ha nem elég főzik, akkor nagyon veszélyes veseelégtelenséget okozhatnak.

Egyéb veszélyesebb gombák továbbra is a Cortinarius nemhez tartoznak. Ezeknek nincsenek olyan tüneteik, amelyek befolyásolják a gyomrot, ám fokozott vizelést, szomjat és veseelégtelenséget okoznak, ami halálhoz vagy sürgős átültetés szükségességéhez vezethet.

4- koprinikus szindróma

Ezt a szindrómát a Coprinus gombák lenyelése okozza, bár a tünetek megjelenéséhez szükséges, hogy a fogyasztó alkoholt is fogyasztott.

Az ezekben a gombákban jelen lévő koprinin miatt a test nem képes metabolizálni az alkoholt, ami az alkohol felhalmozódását okozza a testben.

Annak ellenére, hogy tünetei kellemetlenek és kétségtelenül nehézségeket okoznak a beteg számára, nem halálosak, és általában néhány nap alatt eltűnnek. A beteget hányás, verejtékezés, tachikardia és hipotenzió szenvedi.

5-hallucinogén és téveszmék

Vannak más típusú gombák is, amelyek hatásai jobban érintik az agyat és a valóság megkülönböztetésének képességét. Ezeket a gombákat két osztályra lehet osztani: téveszmékre és hallucinogénre.

Csalódó gombák

Ezek azok, amelyek okozzák az úgynevezett "gombaharapást", és tüneteik általában neurológiai.

Agresszivitást, a testmozgások koordinálási problémáit és súlyosabb esetekben neurológiai depressziót okoznak, amelyek kómához vezethetnek.

Általában azonban nem haladják meg a néhány órás bajot.

Halucinogén gombák

Számos esetben önkéntesen vesznek be ezeket, hogy ezeket a hatásokat szórakoztatás formájában okozzák, vagy a valóság felfogásának megváltoztatására törekedjenek. A probléma akkor jelentkezik, amikor az általuk okozott tünetek tovább mennek.

Időnként görcsöket, mentális zavart vagy súlyosabb pszichiátriai állapotokat, például szélsőséges pánikot, szorongást vagy mentális rendellenességeket okozhatnak.

Irodalom

1. Rodriguez Morcuende, Jose Felipe. A gombafogyasztás által okozott mérgezés fő típusai. Helyreállítva a szerződés.uninet.edu oldalról
2. J. Kletzmayr, G. Sunder-Plassmann, WH Horl, E. Pohanka. Varázslat, gombák: remény olcsó magasra, ami végső szakaszban vesekárosodást eredményez. (tizenkilenc kilencvenhat) Helyreállítva a watermark.silverchair.com webhelyről
3. Petruzzello, Melissa. A világ legmérgezőbb gombajának 7. Visszakeresve a britannica.com webhelyről
4. Az Észak-Amerikai Mikológiai Egyesület. Gombamérgező szindrómák. A (z) namyco.org lapból származik
5. B Zane Horowitz. Gombatoxicitás. (2015. december 29). Beolvasva az emedicine.medscape.com webhelyről