- A dió tulajdonságai és előnyei
- 1) Rák elleni küzdelem
- 2) Előnyök a szívre
- 3) Csökkenti a cukorbetegség kockázatát
- 4) A legjobb antioxidáns
- 5) Segít az egészséges elme kialakulásában
- 6) Kap lapos hasát
- 7) Növeli az egészséges férfiak termékenységét
A dió előnyei és tulajdonságai számos: küzdenek a rákkal, javítják a szív egészségét, csökkentik a cukorbetegség kockázatát, segítenek a fogyásban és az egészséges elme…
Mint mondják, a jó dolgok egy kis edénybe kerülnek. Ez vonatkozik a dióra, egy egyszerű és kicsi ételre, amely nagyon pozitív és ajánlott étrendjébe.
Általánosságban elmondható, hogy a diófélék családja egy aranybánya, ami testünk jólétéhez igazodik, de a dió a legjobbnak mondható.
Az olyan diófélék, mint a dió ideális fehérjeforrás, egészséges zsírok, rost, növényi szterinek, antioxidánsok, és sok testünk számára nélkülözhetetlen vitamin és ásványi anyag.
A diófélék területén a dió lehet a koronában található ékszer, mivel ezt több tudományos kutatás támasztja alá, és kényelmessé teszi a fogyasztandó mennyiség kiválasztását.
Ha csak körülbelül hét héjas diót veszünk, kihasználhatjuk annak nagyszerű tulajdonságait.
A dió tulajdonságai és előnyei
1) Rák elleni küzdelem
A dióban található magas antioxidánsok és tápanyagok százalékos aránya bizonyítottan segít megelőzni a rák kockázatát.
Különböző kutatások megerősítik, hogy a dióbevitel 30–40% -kal csökkenti a rák kockázatát prosztata esetén és 50% -kal az emlőrák esetén.
A dió néhány olyan tulajdonsága, amely a rákmegelőzést támogatja, az E-vitamin (pontosabban az úgynevezett gamma-tokoferol) és az endotelin szintjének csökkentése.
A gamma-tokoferol (a dióban nagyon bőséges) kimutatták, hogy elősegíti az emlő-, tüdő- és prosztatarák leküzdését.
A dió emellett csökkenti az endotelin szintjét, egy vegyületet, amely fokozza az erek gyulladását.
A dióban található omega-3 zsírsavak és fitoszterinek mellett bizonyítottan elősegítik az emlőrákos daganatok növekedését.
W. Elaine Hardman, a Marshall Orvostudományi Egyetem kutatója szerint "A fitoszterinek kötődnek az ösztrogén receptorokhoz, ami lassíthatja az emlőrákok növekedését".
A Harvard Medical School tanulmányai azt mutatják, hogy a diót tartalmazó diéta lelassíthatja a vastagbéldaganat növekedését azáltal, hogy jótékony változásokat okoz a rákgénekben.
Kutatásaink azt mutatják, hogy a dió diéta jelentős változásokat okoz a lokalizált vastagbélrák szövetek expressziós profiljában. A dióval ellátott diéta védő zsírsavakat foglal magában a vastagbéldaganatban, akár közvetlen hatásaik révén, akár a dióban jelenlévő más vegyületek additív vagy szinergetikus hatásai révén ”- rámutat Christos Mantzoros Harvardról.
„Noha jövőbeli tanulmányokra van szükség, optimistán gondolkodunk a miRNS-ek mint a betegség és a prognózis biomarkereinek szerepéről. Lehetséges terápiás célpontot mutathatnak a vastagbélrák kezelésében. ”
2) Előnyök a szívre
A dióval kapcsolatos legtöbb tanulmány a szívre és a keringési rendszerre gyakorolt haszonra összpontosított.
A dió aminosavakat, például L-arginint tartalmaz, amelyek több érrendszeri előnyt kínálnak a szívbetegségben szenvedőknek vagy azoknak, akiknek a szívbetegség nagyobb kockázata van.
Herpesz esetén a legjobb, ha elkerüljük vagy korlátozhatjuk a diót, mivel a magas argininszint lebonthatja a lizin aminosavat, ami kiválthatja a herpesz visszatérését.
A dió omega-3 zsírsavakat, alfa-linolénsavat és növényi alapú zsírokat is tartalmaz, amelyek gyulladásgátló és megakadályozzák a kóros vérrögök kialakulását.
Különböző kutatások azt mutatják, hogy azok az emberek, akik növényi alapú zsírokban gazdag étrendet fogyasztanak, ritkábban szenvednek szívrohamnak (csaknem 50% -kal kevesebb).
A napi négy dió fogyasztása jelentősen növeli a szívben egészséges növényi zsír vérszintjét, és fenntartja az egészséges koleszterinszintet.
Az American Journal of Clinical Nutrition közzétett tanulmány 365 résztvevőben megvizsgálta a dió szív egészségének előnyeit, akiket ellenőrzési és dióval kiegészített étkezések során figyeltek meg. Az eredmények a teljes és az alacsony sűrűségű lipoprotein koleszterin szignifikánsan nagyobb csökkenését mutatták.
3) Csökkenti a cukorbetegség kockázatát
A diófogyasztásról kimutatták, hogy közvetlen kapcsolatban áll a 2. típusú cukorbetegség kockázatának csökkentésének lehetőségével.
A kizárólag nők számára készített, az American Medical Association Journalban közzétett jelentés szerint rámutattak arra, hogy ezeknek a dióknak az előnyei az egész népességre kiterjeszthetők.
Összesen 84 000, 34 és 59 év közötti amerikai nőt értékeltek 16 éves időszak alatt. Azok a nők, akik hetente legalább öt alkalommal ivtak naponta körülbelül 28 grammot (ami megegyezik egy ököllel levő dióval), körülbelül 27% -kal alacsonyabb kockázatot jelentenek a 2. típusú cukorbetegség kialakulására.
Ha a fogyasztás heti 1-4 alkalommal korlátozódik, a kockázat 16% -kal csökkent azokhoz képest, akik még nem próbálták meg őket.
Az eredmények világossá teszik, hogy a diót nem szabad anélkül hozzáadni az étrendhez, hanem helyettesítenie kellene más ételeket, hogy megakadályozzuk a kalóriafogyasztás növekedését.
A Yale Egyetem további kutatásokat végzett huszonnégy cukorbetegségben szenvedő felnőtttel. A tanulmány két uncia diót tartalmazott a szokásos étrendjébe. Nyolc hét után a véráramlás és az endothel funkciója jelentősen javult.
4) A legjobb antioxidáns
Az antioxidánsok egészségünk alapvető alkotóelemei. Ezek megakadályozzák a sejtek túlzott kopását és öregedését.
Egy olyan világban élünk, amely gyorsabban és gyorsabban mozog, és egyre többet igényel tőlünk. Életünk tele van kaotikus helyzetekkel, amelyek fizikai és szellemi kimerültséghez vezetnek, ezért étrendünkben elengedhetetlen az antioxidánsok kis adagja.
Kis mennyiségekre van szükség, amelyek különböző körülményektől függnek, például életkor, testmozgás, étkezési szokások és egészségügyi feltételek.
A dió számos egyedi és erőteljes antioxidánst tartalmaz, csak néhány közönséges ételben. Ide tartoznak a juglone-kinon, a tellimagrandin-tannin és a morin-flavonol.
Ezen felül olyan antioxidánsaival rendelkezik, amelyek annyira hatékonyak a szabad gyökök felszámolásához, hogy felkeltették a tudósok figyelmét.
A kutatások kimutatták, hogy a dió polifenoljai hozzájárulhatnak a kémiailag kiváltott májkárosodás megelőzéséhez.
A legfrissebb kutatások egyikében a dió polifenolok voltak a legjobb hatékonyságúak a vizsgált diófélék között és a legnagyobb lipoprotein aktivitás.
Ennek következtetéseként elmondható, hogy a dióban gazdag antioxidáns polifenol található, amely a lipoproteinekhez kapcsolódva gátolja az oxidációs folyamatot, amely in vivo atherosclerosishoz vezet. Az emberi táplálékkiegészítő vizsgálatok során kimutatták, hogy a dió javítja a lipid profilját, növeli az endothel funkciót és csökkenti a gyulladást, anélkül, hogy súlygyarapodást okozna.
5) Segít az egészséges elme kialakulásában
A dió számos neuroprotektív vegyületet tartalmaz, beleértve az E-vitamint, a folsavat, a melatonint, az omega-3 zsírokat és az antioxidánsokat.
Különböző tudományos források azt mutatják, hogy a diófogyasztás javíthatja a mentális egészséget, ideértve a fiatalok következtetési érvelésének fokozását is.
Az egyik tanulmány azt is megállapította, hogy az antioxidánsokban magas ételek, például a dió fogyasztása csökkentheti az öregedéssel járó oxidatív stressz iránti sebezhetőséget, növeli az egészségügyi szintet, és javíthatja az öregedés kognitív és motoros funkcióit is.
Ahogyan a közelmúltban bebizonyították a Bostoni Egyetem (USA) idegtudós szakemberei, dió hozzáadásával javíthatjuk a motoros képességeket igénylő feladatok elvégzését.
Ennek oka az, hogy javítja a neuronok közötti kapcsolatot, magas polifenol- és más antioxidánstartalma miatt.
A Neurochemical Research folyóiratban a közelmúltban közzétett tanulmány szerint a dió kivonatának (a szárított gyümölcsnek, amint a rost megszűnik) védő hatása van az oxidatív stressz és a sejthalál ellen, amelyek az Alzheimer-kóros betegek agyában fordulnak elő.. És mindezt az alfa-linolénsav (ALA) tartalmának köszönhetően, amely növényi eredetű omega-3 zsírsav.
A Neurochemical Research folyóirat rámutatott, hogy a dió kivonatának (a szárított gyümölcsnek, amint a rost eliminálódik) védő hatása van az Alzheimer-kóros betegek agyában fellépő oxidatív stressz és sejthalál ellen.
Ennek fő oka az alfa-linolénsav, növényi eredetű omega-3 zsírsav tartalma.
6) Kap lapos hasát
Évekkel ezelőtt, ha a cél az volt, hogy lefogy, a diót úgy értették, mint az elkerülhető ételt. Ehelyett egyre több táplálkozási szakember javasolja őket a súlycsökkentési terv alapvető részeként.
Bebizonyosodott az a tény, hogy naponta egy marék diót vesznek hasi csökkentésre, és a zsír ezen a területen.
A barcelonai egyetemen a Journal of Proteome Research közzétett legfrissebb tanulmányok azt mutatják, hogy ha napi 12 gramm diót vesz be 12 héten keresztül, akkor növekszik a test szerotoninszintje, csökken a vércukorszint és csökken az éhségérzet.
Annak ellenére, hogy az energia koncentrálódik és zsírt tartalmaz, táplálkozási minősége és kis mennyiségű napi fogyasztás javíthatja a szív-érrendszeri kockázati tényezőket, ezáltal segítve a has elvesztésében, valamint az elhízás és az ahhoz kapcsolódó betegségek kezelésében.
Annak ellenére, hogy zsírt és jó mennyiségű energiát tartalmaz, kis napi mennyiségben történő fogyasztásának köszönhetően elveszíti a hasát, javítja a szív- és érrendszeri kockázati tényezőket és a kapcsolódó betegségeket.
Ha nagyon monoton a nyers fogyasztása, mivel kicsi étel és nem túl erős íze, akkor könnyen bekerülhet étrendjébe salátákkal vagy étkezés közben.
7) Növeli az egészséges férfiak termékenységét
A dió egyik nagy titka, hogy a nyugati stílusú étrendet befolyásoló férfiak férfiasságára gyakorolt lehetséges hatása van.
Napi 75 gramm hozzáadása (valamivel több, mint fél csésze) jelentősen javítja a sperma minőségét, ideértve a vitalitást, a mobilitást és a morfológiát.
A dió különféle tanulmányok szerint javíthatja az egészséges férfiak spermájának minőségét, de a kutatók most meg akarják tudni, hogy segítenek-e a termékenységi problémákkal küzdő férfiaknak.
Tanulmányuk azon bizonyítékokon alapul, hogy a férfiak étkezési és életmód-szokásai befolyásolhatják termékenységüket.
Wendie Robbins, az UCLA Közegészségügyi Fielding School kutatója szerint a dió az egyetlen olyan dió, amelyben észrevehető omega-3 zsírsavszint mutatkozik, amely néhány férfi meddőségi tanulmányt összekapcsol a sperma kvalitatív javulásával.
Az állatokon és az embereken végzett kísérletek kimutatták, hogy az omega-3 zsírok és más többszörösen telítetlen zsírsavak "kritikus szerepet játszanak a sperma érésében és a membrán működésében" - mondja Robbins.
A korábbi kutatások azt mutatták, hogy a "rossz" spermájú férfiak javulást észleltek, miután omega-3 zsírokban gazdag halolaj-kiegészítőket szedtek.
A Human Reproduction folyóiratban közzétett tanulmány megállapította, hogy a magas omega-3 zsírtartalom a sperma méretének normálhoz viszonyított növekedésével jár, míg a magas telített zsírtartalom alacsonyabb spermakoncentrációval jár.