ACUYO: JELLEMZŐK, ÉLŐHELY, SZAPORODÁS, TULAJDONSÁGOK - BIOLÓGIA - 2026

Az acuyo (Piper Auritum) a mezoamerikai trópusokon őshonos Piperaceae családhoz tartozó cserjés növényi gyógyászati ​​tulajdonságok. Származási helyétől vadul elterjedt különféle ökoszisztémákba, különösen meleg, részben forró vagy száraz környezetbe.

Közismert nevén acoyo, acuyo, alaján, caapeua, caisimón de anís, defilla canilla, clanilpa, cordoncillo blanco, ánizs levél, szent fű vagy szent levél. Csakúgy, mint az ölyv, momo, szent bors, Santa María, santilla de culebra, tlanepa, tlanepaquelite, yerba santa vagy x-mak-ulam keze yucatec maja nyelven.

Piper auritum. Forrás: David J. Stang fényképe

Az acuyo sűrű, erősen elágazó cserje, vékony száron és törékeny állagú, különösen szív alakú, halványzöld árnyalatú levelekkel. Apró virága van, amelyek 10–12 cm hosszú, finom tüske alakú virágzaton vannak elrendezve, és fehér-sárgás színűek.

Az erős ánizs aromájú növény többféle felhasználást kínál, kötszerként, táplálékkiegészítőként állatoknak, valamint gyógyászati ​​és terápiás célokra. Fő hatóanyaga az oxigénnel kezelt monoterpén szafrol, amely analgetikus, antiszeptikus, antivirális, gombaellenes és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkező különféle illóolajok alkotóeleme.

Egyéb komponensek között az acuyo flavonoid-eriodictiolt tartalmaz, mint adalékanyagot az élelmiszeriparban és a gyógyszeriparban. Ezen kívül különféle elemeket tartalmaznak, mint például fehérjék, rostok, C-vitamin, β-karotenid pigmentek, tiamin, riboflavin és ásványi anyagok kalcium, vas és foszfor.

Másrészt az acuyo ugyanabba a nemhez tartozik, mint a fekete bors (Piper nigrum), amelyet inkább gasztronómiai, mint terápiás célokra használnak. Valójában a mexikói kézműves konyhában kötőanyagként vagy burkolólapként használják a hagyományos tamales nők számára.

Általános tulajdonságok

Morfológia

- Faj: Piper auritum Kunth.

Phytochemistry

A Piper auritum fiatal leveleinek és ágainak etanolos extrahálásával természetes szekunder metabolitokban gazdag illóolajat nyernek. A szafrol az extrahált illóolaj 75-78% -át képviseli, amely a minta friss tömegének 0,2% -a.

Ezen túlmenően jelentős mennyiségű flavonoid, eriodiktyol, amelynek kötőhatása van. Csakúgy, mint a szénhidrátok, fehérjék, rostok, zsírok, vitaminok, karotinoidok, aminosavak, ásványi anyagok és terpenoid elemek, ideértve a monoterpén és szeszkviterpén szénhidrogéneket.

Élőhely és elterjedés

A Piper auritum egy olyan faj, amely őshonos Közép-Amerikában és Észak-Dél-Amerikában, Mexikótól Kolumbiáig, Ecuadorig és Venezuelaig. Ez a növény nedves erdei ökoszisztémákban helyezkedik el a tengerszint feletti 100–1 600 m tengerszint feletti magasságban, közbeiktatott területeken és a mezőgazdasági területeken.

Mexikóban a Chiapas, a Tabasco, az Oaxaca, a Veracruz és a Hidalgo, a Guerreo, a Puebla, a Nayarit és a San Luis Potosí forgalmazza. Ezenkívül más szélességi viszonyú régiókban is bevezették, például Bolíviában vagy Hawaiiban, ahol invazív növényré vált.

Piper auritum a természetes élőhelyében. Forrás: Forest & Kim Starr

Ez teljes napsütésben vagy félárnyékban, trópusi nedves erdőkben vagy másodlagos erdőkben zajlik. Gyakran előforduló dám vagy acahuales, kakaó- és kávéültetvényekben, utak és patakok mentén, és általában az antropikus tevékenységek által megváltoztatott nedves környezetben.

Reprodukció

Az Acuyo egy lágyszárú faj, amely könnyen vegetatív módon szaporodik 10-15 cm hosszú száron keresztül. A növénytermesztés egész évben, lehetőleg a meleg hónapokban, termékeny és laza szubsztrátumon történhet.

Ültetése óta jó napsugárzást igényel az optimális növekedéshez, bár a közvetlen fény elviselése mellett alkalmazkodik a részleges árnyékhoz. Hasonlóképpen megköveteli a 12º C feletti meleg hőmérsékletet, hogy érzékeny legyen a fagyra.

Kereskedelmi növényként hetente kétszer ajánlott öntözni, az aljzatot enyhén nedvesen tartva anélkül, hogy eltömődne. Télen hetente egyszer lehet itatni. A vadonban az acuyo életben marad az idényes esőkkel.

Az Acuyo virágzatának részlete. Forrás: David J. Stang fényképe

Ennek a növénynek sűrű, agresszív növekedésű lombozata van, ezért tanácsos a karbantartást 30–40 naponként elvégezni. Ruszticitása és a kártevőkkel szemben ellenálló képessége ellenére érzékeny a hervadást és kiszáradást okozó gombák előfordulására.

Tulajdonságok

-Ételhasználat

Az acuyo, a szent bors vagy az ánizs levél olyan faj, amelyet széles körben használnak Dél-Mexikó hagyományos konyhájában. Valójában kézzel használják a népszerű tamales, hús és hal csomagolására, nagy aromás leveleivel.

A levelekkel egy anyajegy vagy kötszer készül, amelyet chili paprika és fűszerek kísérnek, kukoricatésztával megvastagítva. Ezen túlmenően fűszerként szolgálnak a csirkén, sertéshúson, nyúlon, halon vagy rákon alapuló különféle ételek fűszerezésére.

Tabasco és Veracruz államban tapixtle és képeket készítenek, őshonos gyökerekkel. Ebben a készítményben a csirkét vagy a halat az illatos acuyo levelekbe csomagolják, hogy fokozza a többi összetevő ízét.

Tamales csomagolva tök és banán levelek. Forrás: Dr. d12

Guatemala Quiché régiójában a szent levélleveleket a halak csomagolására használják, az achiotával és a chilivel körítve. Ezt a hispániai gyökerekkel rendelkező ételt pachay-nak hívják, és a tábortűz tüzeivel a föld alatt főzik.

Valójában az acuyo vagy a szent fűlevelek különleges ízűek, nagyon kellemes főzni a tradicionális mezoamerikai ételeket. Íze összehasonlítható az ánizs, az eukaliptusz, a szerecsendió, a menta, a fekete bors, az édesgyökér, a tárkony és a sáfrányéval.

-Gyógyászati ​​tulajdonságok

A szent levél egy aromás növény, amelyet a hagyományos őslakos gyógyászatban alkalmaznak széles körű terápiás alkalmazásuk céljából. A levelek, tinktúra vagy macerátumok főzetének abortusz, gyulladásgátló, gombaellenes, antibakteriális, antivirális, antihelmintikus, bőrpuhító, stimuláló, diuretikum, galaktogóg és depurativ tulajdonságokkal rendelkezik.

Infúzió vagy tea

Javasolt a szent levél-infúzió, hogy felgyorsítsák a szülést és a szülés utáni sebeket. Ezen felül hatékonyan gyógyítják a méh fertőzéseit, görcsöket és gyomorfájdalmakat, kólikot és székrekedést.

Ugyanígy, hatásos izom- és reumás fájdalmak, valamint a légúti betegségek, az asztma és a gégegyulladás kezelésére. Másrészt alkalmas égési sérülések, fekélyek és fekélyek, rovarok vagy kígyócsípések gyógyítására.

Mexikóban, az őslakos kulturális hagyomány szerint az acuyo levelekkel készített teát továbbra is használják az emésztési funkciók szabályozására. Hasonlóképpen alkalmazták az emésztési zavarok, hasmenés, gyulladt vastagbél és gyomor-bél fájdalom enyhítésére.

színez

Az acuyo tinktúráját úgy állítják elő, hogy néhány aprított levelet összekevernek alkohol és víz 3: 1 arányú hígításával, és 15 napig pihentetik. Ez után az időszakot tovább szűrjük, a keveréket borostyánüvegben tároljuk és hűvös környezetben tároljuk.

Általában 20 csepp acuyo tinktúrát hígítunk egy fél csésze vízben. Ebben az értelemben az acuyo tinktúráját általában a gyomor-bél rendellenességek és a fájdalom enyhítésére használják.

Az Acuyo tinktúrahígításokat olyan légúti problémák kezelésére használják, mint például asztma, krónikus vagy akut gégegyulladás, tuberkulózis, légszomj vagy bronchitis. A homeopátiás kezelésekben a tinktúra bevitel általában hatásos a gyulladás enyhítésében.

Acuyo bokor. Forrás: David J. Stang fényképe

Vakolat

Gipszet készítünk 6-8 levél melegítésével három percig, aztán összenyomjuk és melegítjük az érintett területre egy ideig. A helyileg felvitt vakolatok hasznosak a bőr égési sérüléseinek, gyulladásainak vagy bármilyen betegségének enyhítésében.

A vakolatok helyi érzéstelenítő hatással bírnak, és rendkívül hatékonyan enyhítik az izom- és szerves fájdalmakat. Kötésként alkalmazva segítenek enyhíteni a rázkódásokat, sebeket, rovarcsípéseket, ízületi és reumás fájdalmakat.

A leveleket alkoholban áztathatjuk és helyileg alkalmazhatjuk a méhgyulladás vagy a hüvelyi fertőzések leküzdésére. Valójában ez a készítmény pamutjal alkalmazható a nő mellén, hogy növelje a tejtermelést a szoptatás ideje alatt.

A szent levél többek között az étvágy javítására, a látás erősítésére, a vér tisztítására és a bélben élő paraziták eltávolítására szolgál. Ezen túlmenően a kulturális betegségek gyógyítására használják, például újszülöttek feszültsége és érzéki vagy ideges emberek félelme.

Ellenjavallatok

A szent levél vagy az acyó nem mérgező növény az emberi és állati fogyasztásra. Valójában biztonságosnak van besorolva az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerügynökségének (FDA) listáján.

Ugyanakkor, mint bármely alternatív vagy hagyományos gyógynövényes kezelés, ennek alkalmazása terhes nők és szoptató anyák esetében korlátozott. Másrészről, egy speciális gyógyszer bevétele esetén ajánlott orvoshoz fordulni, hogy kizárja a lehetséges kölcsönhatásokat.

Irodalom

1. Chediak, D. (2017) Holy Leaf, ezer terápiás hatású növény. Orvosi növények. Helyreállítva: arsenalterapeutico.com
2. Delgado Barreto, E., García-Mateos, M., Ybarra-Moncada, M., Luna-Morales, C., és Martínez-Damián, M. (2012). Az Azaradichta indica, Piper auritum és Petiveria alliacea növényi kivonatok entomotoxikus tulajdonságai a Spodoptera exigua Hübner elleni védekezésre. Chapingo Magazine. Kertészeti sorozat, 18. (1), 55–69.
3. Flores Licea, M. (2009) A szent levél vagy a Piper auritum Kunth gyógyászati ​​felhasználása. Hagyományos és alternatív gyógyszerek. Helyreállítva: tlahui.com
4. Martínez, JR, Stashenko, EE, Leyva, MA, és Rios, AG (2007). A Kolumbiai tengerparton diffundált piper auritum kunth (piperaceae) illóolajának kémiai összetételének és antioxidáns aktivitásának meghatározása in vitro. Scientia et technica, 1 (33), 439-442.
5. Mederos Perugorria, K. (2019) A Caisimón de Anís és gyógyászati ​​tulajdonságai. Trópusi természet. Helyreállítva: Naturalezatropical.com
6. Piper auritum. (2018). Wikipédia, a szabad enciklopédia. Helyreállítva: es.wikipedia.org
7. Puccio, P. és Franke, S. (2010) Piper auritum. Monaco természetvédelmi enciklopédia. Helyreállítva: monaconatureencyclopedia.com
8. Sánchez, Y., Pino, O., Correa, TM, Naranjo, E., és Iglesia, A. (2009). A Piper auritum Kunth (ánizs caisimon) illóolajának kémiai és mikrobiológiai vizsgálata. Journal of Plant Protection, 24. (1), 39-46.