AGAVE AMERICANA: JELLEMZŐK, ÉLŐHELY, FELHASZNÁLÁSOK, TERMESZTÉS - BIOLÓGIA - 2026

Az agave americana, amelyet sárga agave vagy pita néven ismert, egy évelő acaule növény, amely az agavaceae családhoz tartozik. A száraz és félszáraz régiókban, Mexikóban és Észak-Amerika déli részén őslakosan széles körben elterjedt a világon.

Jellemzője hosszú, húsos, lándzsás levelek, fogazott széllel és közel 3 cm-es kemény és kemény véggörbével. A fehéreszöld levelek a talajhoz képest egy központi szárból vagy ananászból nőnek, ahol gördülnek, amíg el nem válik.

Agave americana. Forrás: pixabay.com

A sárga agave legfeljebb 20-30 évet élhet, amennyiben nem virágzik, mivel ez a faj a virágzás után elpusztul. Bár rengeteg magot termel, a szokásos szokásos módszer a szopók.

A mezcal nevű szeszes italt az Agave nemzetségbe tartozó növények leveinek erjesztéséből és lepárlásából készítik. Pontosabban, az Agave americana fajt használják mezcal előállítására Oaxaca -Sierrudo, Arroqueño- eredetmegjelöléssel.

Általános tulajdonságok

Morfológia

Az agave americana egy évelő növény, rövid szárral jellemezve, ahol a levelek szaporodnak, alsó rozetta formájában. A lándzsa és zamatos levelek 15-30 cm szélességűek, több mint 1-1,5 méter hosszúak.

A szár szürkésfehér, szürkésfehér, zöld vagy tarka; spirálisan vannak elrendezve a rövid középső szár körül. Ezen túlmenően fogazott vagy hullámos margóik vannak, nagyon finom, kemény és merev, 2-3 cm hosszú csúccsal.

A leveleknek vastag kutikula is van, mivel a viasz felhalmozódik az epidermális felületre. Ez a tény a sok speciális sztóma jelenléte mellett hozzájárul a nedvesség visszatartásához száraz időszakokban.

Agave americana virágzata. Forrás: pixabay.com

Ebben a tekintetben a növénynek egy felszíni gyökérrendszere van, amely elősegíti a víz és tápanyagok felszívódását a talajból. Valójában a víz és a tápanyagok felhalmozódása a kedvező időben meghatározza a növény túlélését tartós szárazság esetén.

Az A. americana a monokarpizmus jelenségén megy keresztül, vagyis egyszer virágzik a vegetatív ciklus végén; 8 m magas, félig fás szárú terminál virágzatot hoz létre, amely kicsi kamrákba ágazódik.

A számos 5-10 cm-es biszexuális virágú raceméből álló virágzat sárga-zöld színű. Az agave beporzás kizárólag többrétegű vagy nektarivoros denevérekkel történik.

A gyümölcs hosszúkás, hosszúkás, 4-5 cm-es kapszula és 6-8 mm-es mag, amelyet a szél szétszórt érett állapotban. A szár alján számos balek vagy balek keletkezik, amelyeket vegetatív szaporodáshoz használnak.

taxonómia

• Királyság: Plantae
• Osztály: Magnoliophyta
• Osztály: Liliopsida
• Alosztály: Liliidae
• Rend: Asparagales
• Család: Asparagaceae
• Alcsalád: Agavoideae
• Nem: Agave
• Faj: A. americana L., 1753

Az Agave americana virágzatának részlete. Forrás: Karuna786

Élőhely és elterjedés

Az Agave americana faj őshonos Mexikó és az Egyesült Államok déli száraz és félszáraz régióiban, különféle régiókban, köztük Dél-Amerikában, a Földközi-tengeri medencében, Indiában, Ázsiában és Óceániában, dísznövényként vezetik be.

Az Ibériai-félszigeten a vadonban számos régióban megtalálható, invazív fajnak tekintve. A Kanári-szigeteken található Gran Canaria, Tenerife, La Palma, El Hierro, Lanzarote és Fuerteventura.

Az Agave americana xerofil tulajdonságokkal rendelkezik, mivel alkalmazkodik a kedvezőtlen éghajlati viszonyokhoz mind a hegyi, mind a parti ökoszisztémákban. Valójában 800–3800 méter tengerszint feletti magasságban helyezkedik el olyan területeken, ahol hosszú ideig tart az aszály és a hőmérséklet-ingadozás 12–30 ° C között van.

A levelek széleinek részlete. Forrás: H. Zell Az apikális gerinc részlete. Forrás: Salicyna

Száraz és félszáraz területeken élő sokféle élőhelyen található, alacsony csapadékmennyiséggel és magas insolatációs mutatóval. Valójában ez gyakori a xerofil, sivatagi és közép-dörzsföldekben, a sós koncentrációjú tengerparti területeken, az urbanizált területeken és a montán erdőkben.

Alkalmazások

Táplálkozási

Az Agave magas aminosavtartalmú mézet termel: lizint, triptofánt, fenilalanint, tirozint, hisztidint, valint, metionint és arginint. Csakúgy, mint a B- és C-vitamin, valamint az ásványi elemek, például a kalcium (Ca), a vas (Fe) és a foszfor (P).

Ebből a mézből nektárt kapnak süteményekben, szirupban vagy konzervszirupban, valamint chancaca-t vagy panelat a gyümölcslevek édesítéséhez. Ezen felül az agave finom olajat és ecetet állít elő a kötszerek készítéséhez.

Likőr

A mezcal nevű desztillált likőr előállítása az agavból a növény legszokásosabb felhasználása. Az alma-szárból nyert cukros levet hőhidrolízisnek vetjük alá, majd erjesztjük és desztilláljuk, hogy megkapjuk a mezcal-t.

Mezcal. Forrás: pixabay.com

gyógyhatású

Az agavát gyógyító és gyulladásgátlóként használják, akár gyomorproblémák esetén, akár törések vagy diszlokációk enyhítésére. A levelek vagy a szár infúziója hashajtó, vízhajtó, reumaellenes és antifiilitikus szerként alkalmazható, valamint a májbetegségek és apendicitis enyhítésére.

A levelekből származó méz a kötőhártya-gyulladás és a gyomorgörcsök kezelésére szolgál. Az Agave nagy mennyiségű fruktán szénhidrátot tartalmaz a gyógyszeriparban különféle gyógyszerek beágyazásához.

Ipari

A levelek magas rosttartalma lehetővé teszi a kötelek, kötelek, hálók, takarók és szövetek gyártásához használt szálak előállítását. A levelektől kap szappan kézműves használatra; A tűk és a szárított levelek alapanyagok az égéshez.

Környezeti

A növényt talaj védelmére és az erózió leküzdésére használják; a falak, árok és peronok védelmezőjeként bevetették. A levelekből nyert nektárt gombabetegségek peszticidjeként, rovarriasztóként használják, mikrobiális, puhatestű és larvicid hatású is. Az agavát díszként használják.

Kultúra

Az agavát az anyanövény körül növekvő balekokból vagy balekokból szaporítják. Ebből a célból a csecsemőket tiszta, éles és éles késsel elválasztják, és hagyják megszáradni hűvös helyen, 3-5 napig.

Ezt követően laza, nedves aljzatba és teljes napsütésben veti be, amíg a növények gyökerezik. Miután szilárd és erős, folytatjuk a vetést az utolsó mezőben; Cserepes edényekbe ajánlott évente újrabeültetni a növény növekedése miatt.

Az agave kereskedelmi termesztése virágzáskor. Forrás: Acilondioliveira

A sárga agavet általában parkokba és kertekbe vetik el, külön vagy csoportokban, feltéve, hogy napos helyeken található. A kereskedelmi növényeknek enyhén agyagos agyag talajokra van szükség, jó homoktartalommal, hogy elősegítsék a vízelvezetést.

Cserépben az öntözést szórványosan kell elvégezni, ügyelve arra, hogy a növény ne maradjon hosszú ideig száraz. A kereskedelmi növények esetében az öntözést az éghajlati viszonyokhoz kell igazítani; ne feledje, hogy az agave egy növény, amelyet száraz körülményekhez igazítottak.

Magas szerves anyagtartalmú műtrágya ajánlott a tavasz elején, és egybeesik az esős évszakkal. Nem javasolt műtrágyák használata ősszel és télen.

A metszés általában nem ajánlott, az ideális a száradó alaplevelek eltávolításához. Ez annak megakadályozása érdekében, hogy a kiszáradt levelek ne váljanak a rovarok felhalmozódásának vagy a betegségek terjedésének hordozójává.

betegségek

Piros gyűrű (

A levelek középső szintjén van egy vöröses sáv, amely elterjedhet és hatással lehet a rügyre. A sérülés az érrendszer kötegeinek obstrukcióját és a fotoszintetikus aktivitás csökkentését okozza, elősegítve a növekedést és a fejlődés késleltetését. Kezdetben alkalmazzon szisztémás gombaölő szereket, vagy távolítsa el a fertőzött növényeket súlyos rohamokkal.

Bakteriális hervadás vagy rügykorhadás (

A rothadás az apikális gerinc szintjén fordul elő, és a szár - az ananász - és a levelek rothadását okozza. A növény növekedési késleltetést és végül halált mutat, a fertőzést rovarok terjeszthetik. Hordjon fel baktériumölő szereket és távolítsa el a szennyezett növényeket.

A szárított alaplevelek eltávolítása megelőző betegségmegelőzési módszer. Forrás: Alberto Salguero

Levél hervad vagy marginális folt (

Az érintett területeken a levél mindkét oldalán sötét foltok vannak, sárgás szélekkel. Súlyos fertőzések esetén a levél szélein vagy középső részén szöveti nekrózis lép fel, ami a levél hajlítását vagy eltörését okozza. Használjon kontaktgombaölő szereket és szelektív metszést.

Félkövér vagy himlő (

A bazális levelek szintjén fekete foltok jelennek meg, a súlyos fertőzések a levél teljes nekrózisát okozzák. A fertőzés átvihető a szívóba, ezért ajánlott a megelőző fertőtlenítés és a kontakt lombgombaölő alkalmazás.

Blight (

Az agavban a lyukasztás tünetei a rügy klorózisában jelentkeznek, amely hajlamos a leesésre. Ezt követően egy száraz lágy rothadás következik a levelek vagy rügyek szintjén, amely általánosított kék-szürke rothadássá fejlődik.

Javasolt a szelektív metszés vagy szisztémás gombaölő szer használata. Súlyos fertőzések esetén az anyanövény és a balek eltávolítása esetén a szennyezett anyagot elégetik, és a földet fertőtlenítik.

Irodalom

1. Agave americana (2019) Wikipédia, a Ingyenes enciklopédia. Helyreállítva: es.wikipedia.org
2. Dana Sánchez, ED, Sanz M., Vivas S. és Sobrino E. 2005. Invazív növényfajok Andalúziában. A Védett Természeti Térség és a Környezetvédelmi Szolgáltatások Hálózatának Főigazgatósága. Környezetvédelmi Minisztérium. Junta de Andalucía. 233 pp.
3. Duque Sánchez, JC (2013). A kék penco (Agave americana) három szaporodási módszerének értékelése, a Pocincha tartományban, Pedro Moncayo kantonban, Tocachi plébániatemplomban. Universidad Politécnica Salesiana Quito (diplomamunka)
4. Hackman, DA, Giese, N., Markowitz, JS, McLean, A., Ottariano, SG, Tonelli, C., Weissner, W., Welch, S. és Ulbricht, C. (2006). Agave (Agave americana). Journal of Herbal Pharmacotherapy, 6., 2., 101-122 pp.
5. Agave kártevők és betegségek kézikönyve (2017) Az évelő növények növény-egészségügyi kezelésének kampánya. Guanajuato Állami Növény-egészségügyi Bizottság - CESAVEG ®
6. Nogales, Luis (2018) A 9 mezcal agav faj Oaxacából. Mezkológia: A Maguey és a Mezcal AC kutatási központja helyreállítva: mezologia.mx
7. Rivera-Rivera, CJ (2016) Az Agave americana hozzájárulása az ökoszisztéma-szolgáltatásokhoz Joras-Ayabaca-Piura vidéki közösségében; Peru. A La Molina Nemzeti Agrár Egyetem. (Tézis)
8. Rodríguez Garay, B., Gutiérrez Mora, A. és Rodríguez Domínguez, JM (2017) A mezcal alapanyaga. Tudomány és fejlesztés. Helyreállítva: cyd.conacyt.gob.mx