- Általános tulajdonságok
- Morfológia
- taxonómia
- Élőhely és elterjedés
- Alkalmazások
- Táplálkozási
- Likőr
- gyógyhatású
- Ipari
- Környezeti
- Kultúra
- betegségek
- Piros gyűrű (
- Bakteriális hervadás vagy rügykorhadás (
- Levél hervad vagy marginális folt (
- Félkövér vagy himlő (
- Blight (
- Irodalom
Az agave americana, amelyet sárga agave vagy pita néven ismert, egy évelő acaule növény, amely az agavaceae családhoz tartozik. A száraz és félszáraz régiókban, Mexikóban és Észak-Amerika déli részén őslakosan széles körben elterjedt a világon.
Jellemzője hosszú, húsos, lándzsás levelek, fogazott széllel és közel 3 cm-es kemény és kemény véggörbével. A fehéreszöld levelek a talajhoz képest egy központi szárból vagy ananászból nőnek, ahol gördülnek, amíg el nem válik.

Agave americana. Forrás: pixabay.com
A sárga agave legfeljebb 20-30 évet élhet, amennyiben nem virágzik, mivel ez a faj a virágzás után elpusztul. Bár rengeteg magot termel, a szokásos szokásos módszer a szopók.
A mezcal nevű szeszes italt az Agave nemzetségbe tartozó növények leveinek erjesztéséből és lepárlásából készítik. Pontosabban, az Agave americana fajt használják mezcal előállítására Oaxaca -Sierrudo, Arroqueño- eredetmegjelöléssel.
Általános tulajdonságok
Morfológia
Az agave americana egy évelő növény, rövid szárral jellemezve, ahol a levelek szaporodnak, alsó rozetta formájában. A lándzsa és zamatos levelek 15-30 cm szélességűek, több mint 1-1,5 méter hosszúak.
A szár szürkésfehér, szürkésfehér, zöld vagy tarka; spirálisan vannak elrendezve a rövid középső szár körül. Ezen túlmenően fogazott vagy hullámos margóik vannak, nagyon finom, kemény és merev, 2-3 cm hosszú csúccsal.
A leveleknek vastag kutikula is van, mivel a viasz felhalmozódik az epidermális felületre. Ez a tény a sok speciális sztóma jelenléte mellett hozzájárul a nedvesség visszatartásához száraz időszakokban.

Agave americana virágzata. Forrás: pixabay.com
Ebben a tekintetben a növénynek egy felszíni gyökérrendszere van, amely elősegíti a víz és tápanyagok felszívódását a talajból. Valójában a víz és a tápanyagok felhalmozódása a kedvező időben meghatározza a növény túlélését tartós szárazság esetén.
Az A. americana a monokarpizmus jelenségén megy keresztül, vagyis egyszer virágzik a vegetatív ciklus végén; 8 m magas, félig fás szárú terminál virágzatot hoz létre, amely kicsi kamrákba ágazódik.
A számos 5-10 cm-es biszexuális virágú raceméből álló virágzat sárga-zöld színű. Az agave beporzás kizárólag többrétegű vagy nektarivoros denevérekkel történik.
A gyümölcs hosszúkás, hosszúkás, 4-5 cm-es kapszula és 6-8 mm-es mag, amelyet a szél szétszórt érett állapotban. A szár alján számos balek vagy balek keletkezik, amelyeket vegetatív szaporodáshoz használnak.
taxonómia
- Királyság: Plantae
- Osztály: Magnoliophyta
- Osztály: Liliopsida
- Alosztály: Liliidae
- Rend: Asparagales
- Család: Asparagaceae
- Alcsalád: Agavoideae
- Nem: Agave
- Faj: A. americana L., 1753

Az Agave americana virágzatának részlete. Forrás: Karuna786
Élőhely és elterjedés
Az Agave americana faj őshonos Mexikó és az Egyesült Államok déli száraz és félszáraz régióiban, különféle régiókban, köztük Dél-Amerikában, a Földközi-tengeri medencében, Indiában, Ázsiában és Óceániában, dísznövényként vezetik be.
Az Ibériai-félszigeten a vadonban számos régióban megtalálható, invazív fajnak tekintve. A Kanári-szigeteken található Gran Canaria, Tenerife, La Palma, El Hierro, Lanzarote és Fuerteventura.
Az Agave americana xerofil tulajdonságokkal rendelkezik, mivel alkalmazkodik a kedvezőtlen éghajlati viszonyokhoz mind a hegyi, mind a parti ökoszisztémákban. Valójában 800–3800 méter tengerszint feletti magasságban helyezkedik el olyan területeken, ahol hosszú ideig tart az aszály és a hőmérséklet-ingadozás 12–30 ° C között van.

A levelek széleinek részlete. Forrás: H. Zell Az apikális gerinc részlete. Forrás: Salicyna
Száraz és félszáraz területeken élő sokféle élőhelyen található, alacsony csapadékmennyiséggel és magas insolatációs mutatóval. Valójában ez gyakori a xerofil, sivatagi és közép-dörzsföldekben, a sós koncentrációjú tengerparti területeken, az urbanizált területeken és a montán erdőkben.
Alkalmazások
Táplálkozási
Az Agave magas aminosavtartalmú mézet termel: lizint, triptofánt, fenilalanint, tirozint, hisztidint, valint, metionint és arginint. Csakúgy, mint a B- és C-vitamin, valamint az ásványi elemek, például a kalcium (Ca), a vas (Fe) és a foszfor (P).
Ebből a mézből nektárt kapnak süteményekben, szirupban vagy konzervszirupban, valamint chancaca-t vagy panelat a gyümölcslevek édesítéséhez. Ezen felül az agave finom olajat és ecetet állít elő a kötszerek készítéséhez.
Likőr
A mezcal nevű desztillált likőr előállítása az agavból a növény legszokásosabb felhasználása. Az alma-szárból nyert cukros levet hőhidrolízisnek vetjük alá, majd erjesztjük és desztilláljuk, hogy megkapjuk a mezcal-t.

Mezcal. Forrás: pixabay.com
gyógyhatású
Az agavát gyógyító és gyulladásgátlóként használják, akár gyomorproblémák esetén, akár törések vagy diszlokációk enyhítésére. A levelek vagy a szár infúziója hashajtó, vízhajtó, reumaellenes és antifiilitikus szerként alkalmazható, valamint a májbetegségek és apendicitis enyhítésére.
A levelekből származó méz a kötőhártya-gyulladás és a gyomorgörcsök kezelésére szolgál. Az Agave nagy mennyiségű fruktán szénhidrátot tartalmaz a gyógyszeriparban különféle gyógyszerek beágyazásához.
Ipari
A levelek magas rosttartalma lehetővé teszi a kötelek, kötelek, hálók, takarók és szövetek gyártásához használt szálak előállítását. A levelektől kap szappan kézműves használatra; A tűk és a szárított levelek alapanyagok az égéshez.
Környezeti
A növényt talaj védelmére és az erózió leküzdésére használják; a falak, árok és peronok védelmezőjeként bevetették. A levelekből nyert nektárt gombabetegségek peszticidjeként, rovarriasztóként használják, mikrobiális, puhatestű és larvicid hatású is. Az agavát díszként használják.
Kultúra
Az agavát az anyanövény körül növekvő balekokból vagy balekokból szaporítják. Ebből a célból a csecsemőket tiszta, éles és éles késsel elválasztják, és hagyják megszáradni hűvös helyen, 3-5 napig.
Ezt követően laza, nedves aljzatba és teljes napsütésben veti be, amíg a növények gyökerezik. Miután szilárd és erős, folytatjuk a vetést az utolsó mezőben; Cserepes edényekbe ajánlott évente újrabeültetni a növény növekedése miatt.

Az agave kereskedelmi termesztése virágzáskor. Forrás: Acilondioliveira
A sárga agavet általában parkokba és kertekbe vetik el, külön vagy csoportokban, feltéve, hogy napos helyeken található. A kereskedelmi növényeknek enyhén agyagos agyag talajokra van szükség, jó homoktartalommal, hogy elősegítsék a vízelvezetést.
Cserépben az öntözést szórványosan kell elvégezni, ügyelve arra, hogy a növény ne maradjon hosszú ideig száraz. A kereskedelmi növények esetében az öntözést az éghajlati viszonyokhoz kell igazítani; ne feledje, hogy az agave egy növény, amelyet száraz körülményekhez igazítottak.
Magas szerves anyagtartalmú műtrágya ajánlott a tavasz elején, és egybeesik az esős évszakkal. Nem javasolt műtrágyák használata ősszel és télen.
A metszés általában nem ajánlott, az ideális a száradó alaplevelek eltávolításához. Ez annak megakadályozása érdekében, hogy a kiszáradt levelek ne váljanak a rovarok felhalmozódásának vagy a betegségek terjedésének hordozójává.
betegségek
Piros gyűrű (
A levelek középső szintjén van egy vöröses sáv, amely elterjedhet és hatással lehet a rügyre. A sérülés az érrendszer kötegeinek obstrukcióját és a fotoszintetikus aktivitás csökkentését okozza, elősegítve a növekedést és a fejlődés késleltetését. Kezdetben alkalmazzon szisztémás gombaölő szereket, vagy távolítsa el a fertőzött növényeket súlyos rohamokkal.
Bakteriális hervadás vagy rügykorhadás (
A rothadás az apikális gerinc szintjén fordul elő, és a szár - az ananász - és a levelek rothadását okozza. A növény növekedési késleltetést és végül halált mutat, a fertőzést rovarok terjeszthetik. Hordjon fel baktériumölő szereket és távolítsa el a szennyezett növényeket.

A szárított alaplevelek eltávolítása megelőző betegségmegelőzési módszer. Forrás: Alberto Salguero
Levél hervad vagy marginális folt (
Az érintett területeken a levél mindkét oldalán sötét foltok vannak, sárgás szélekkel. Súlyos fertőzések esetén a levél szélein vagy középső részén szöveti nekrózis lép fel, ami a levél hajlítását vagy eltörését okozza. Használjon kontaktgombaölő szereket és szelektív metszést.
Félkövér vagy himlő (
A bazális levelek szintjén fekete foltok jelennek meg, a súlyos fertőzések a levél teljes nekrózisát okozzák. A fertőzés átvihető a szívóba, ezért ajánlott a megelőző fertőtlenítés és a kontakt lombgombaölő alkalmazás.
Blight (
Az agavban a lyukasztás tünetei a rügy klorózisában jelentkeznek, amely hajlamos a leesésre. Ezt követően egy száraz lágy rothadás következik a levelek vagy rügyek szintjén, amely általánosított kék-szürke rothadássá fejlődik.
Javasolt a szelektív metszés vagy szisztémás gombaölő szer használata. Súlyos fertőzések esetén az anyanövény és a balek eltávolítása esetén a szennyezett anyagot elégetik, és a földet fertőtlenítik.
Irodalom
- Agave americana (2019) Wikipédia, a Ingyenes enciklopédia. Helyreállítva: es.wikipedia.org
- Dana Sánchez, ED, Sanz M., Vivas S. és Sobrino E. 2005. Invazív növényfajok Andalúziában. A Védett Természeti Térség és a Környezetvédelmi Szolgáltatások Hálózatának Főigazgatósága. Környezetvédelmi Minisztérium. Junta de Andalucía. 233 pp.
- Duque Sánchez, JC (2013). A kék penco (Agave americana) három szaporodási módszerének értékelése, a Pocincha tartományban, Pedro Moncayo kantonban, Tocachi plébániatemplomban. Universidad Politécnica Salesiana Quito (diplomamunka)
- Hackman, DA, Giese, N., Markowitz, JS, McLean, A., Ottariano, SG, Tonelli, C., Weissner, W., Welch, S. és Ulbricht, C. (2006). Agave (Agave americana). Journal of Herbal Pharmacotherapy, 6., 2., 101-122 pp.
- Agave kártevők és betegségek kézikönyve (2017) Az évelő növények növény-egészségügyi kezelésének kampánya. Guanajuato Állami Növény-egészségügyi Bizottság - CESAVEG ®
- Nogales, Luis (2018) A 9 mezcal agav faj Oaxacából. Mezkológia: A Maguey és a Mezcal AC kutatási központja helyreállítva: mezologia.mx
- Rivera-Rivera, CJ (2016) Az Agave americana hozzájárulása az ökoszisztéma-szolgáltatásokhoz Joras-Ayabaca-Piura vidéki közösségében; Peru. A La Molina Nemzeti Agrár Egyetem. (Tézis)
- Rodríguez Garay, B., Gutiérrez Mora, A. és Rodríguez Domínguez, JM (2017) A mezcal alapanyaga. Tudomány és fejlesztés. Helyreállítva: cyd.conacyt.gob.mx
