DESZTILLÁLT VÍZ: TULAJDONSÁGAI, ELKÉSZÍTÉSÉNEK MÓDJAI, FELHASZNÁLÁS ÉS TOXICITÁS - KÉMIA - 2026

A desztillált víz a desztillációs eljárással tisztított víz egyik típusa, amely szerves szennyeződésektől és ionoktól mentes. Ezt akkor állítják elő, amikor a csapvizet forralják, amelynek gőzöket kondenzátor szállítja és kondenzálja. Így nyerik a desztillált vizet.

A csapvíz szennyeződései az eredeti tartályban maradnak, és kondenzvíz formájában nyerik az illékony szilárd anyagokat. A desztillációs folyamat eltávolítja a rendes vízben lévő sok szennyeződést.

Rudimentáris desztillátor szerelvény. Forrás: Pearson Scott Foresman, a Wikimedia Commonson keresztül

A fenti képen látható egy tipikus desztillációs beállítás. Mindent szemléltet a fentiekben említettekkel. Hideg víz áramlik a tömlőkön, amely elnyeli a vizes gőzök hőjét, kondenzálva és átcsúszva a kondenzátor belsejében a gyűjtőedénybe.

A víz desztillációját az alábbi ábra szerinti anyagok megfelelő összeállításával lehet elérni. Ezt a szerelvényt bármilyen laboratóriumban reprodukálni lehet, különféle darabokkal.

Ugyanakkor nagyon sokféle vízdesztilláló berendezés található az alapvető szerelvényen kívül, amelyek desztillációs teljesítménye literben óránként magasabb. Különböző kereskedelmi márkák vannak, többek között automatikus folyamatos gyártású állóképek.

Fontos, hogy a desztillált vizet olyan tartályokban vagy tartályokban tárolják, amelyeket teljes körűen tisztítanak és fertőtlenítenek bizonyos mértékig; mint például a pizeták.

Számos tudományos, ipari és kereskedelmi szinten végrehajtott eljárás desztillált víz használatát követeli meg. Csapvíz vagy desztillációval nem tisztított víz használata zavarokat vagy hibákat okozna sok kémiai reakcióban és eljárásban.

Például a közös vízben található ionok korrozív hatásúak a járművek motorjaira, csökkentve azok hasznos élettartamát.

A desztillált víz tulajdonságai

A desztillált víz tulajdonságai nagyon hasonlóak az általános, kezeletlen víz tulajdonságaihoz. A desztillált vizet a normál viztől megkülönböztető tulajdonságok között szerepel a villamos vezetőképessége, amely ionok hiánya miatt szinte nulla; kétszer desztillált vízben gyakorlatilag nem létezik.

A desztillált víz olyan kezelt víz, amelyben ionok hiányoznak, mint például a csapvízben található bőséges klór. Ezen felül mentes szennyeződésektől, oldott anyagoktól, mikroorganizmusoktól és egyéb elemektől, például iszaptól és földtől.

Ez abban különbözik az ionmentesített (vagy ásványmentesített) viztől, hogy előállítási folyamata desztilláció; míg az ioncserélt víz esetében ioncserélők használatával nyerik, amelyek nem tudják eltávolítani a szerves anyagot.

Ebben az értelemben a desztillált víz tulajdonsága az is, hogy alacsony mikroorganizmus-tartalma van. Ebből a szempontból kevésbé veszélyes desztillált vizet inni, mint az ionmentes vizet.

Hogyan készítsünk desztillált vizet a laboratóriumban?

A desztillációs módszer alkalmazásával a közönséges vizet megtisztítják, köznyelven nevezik: jet, csap, folyó vagy ivóvíz. A desztillált víz előállításához vagy előállításához a legfontosabb folyamatok a párologtatás és a kondenzáció.

A desztilláló berendezés működése azon az elvön alapult, amely a természetben létezik a vízkörben.

Párologtatás és kondenzáció

A párolgási folyamat csapvíz melegítésével érhető el, miközben a hőmérsékletet megemeli, amíg el nem éri forráspontját. Megfelelő hőmérsékleten és nyomáson a víz forr és párolog, folyékony és gáznemű állapotba kerülve.

A víz melegítéséhez felhasznált hőforrások lehetnek könnyebbek vagy villamos ellenállások, amelyek a hőenergiát szolgáltatják (fűtőtakarók).

Az első tartályt vagy ballont, amely a folyó vizet tartalmazza szennyeződésekkel, a könnyebb lánggal melegítik. Amikor a víz forr, a gőz átjut a kondenzátor belső részébe, amelyet sugárhajtású víz behűtése útján hűtünk.

Kondenzáció akkor fordul elő, ha ez a vízgőz lehűl, kondenzálódik és gáz halmazállapotból folyadékba kerül. A kondenzátor központi vezetékének környékét, amelyen keresztül a gőz kering, a víz áramlása lehűti.

A fokozatosan előállított desztillált vizet összegyűjtik és szennyeződésektől eltérő tartályban, tartályban vagy dobban tárolják. A vízben kevert vagy feloldott anyagok nem párolognak el, ezért a csapvíz tartályában maradnak.

Ilyen módon a szerves ionok és szennyeződések maradnak az eredeti tartályban.

Desztillációs berendezések

Vannak sokféle vízlepárló berendezés. Lehetnek kézi, egyszerű (a képen látható), komplexek vagy automatikusak. Vannak asztali állóképek, állóképek, amelyeket a falra lehet lógni, vagy amelyek a saját szekrényükhöz tartoznak.

Kapacitása és kialakítása függ a szükséglettől vagy a desztillált víz mennyiségétől. A laboratóriumokban felhasználható legegyszerűbb vízdesztillációs berendezés vagy alembic néven ismert (lent az ábra).

Még mindig. Forrás: Harpagornis, a Wikimedia Commonsból

Különböző típusú vízállások állnak rendelkezésre, kézi vagy automatikus folyamatos, folyamatos vagy szakaszos. A legfontosabb szempont, hogy működésének alapja ugyanaz: a párolgási és kondenzációs folyamatok alapján.

Alkalmazások

Kutatásban

- A desztillált vizet kutatási, oktatási és rutin laboratóriumokban használják.

-A reagensek oldatát és folyamatos hígítását desztillált vízzel készítik.

- A desztillált víz felhasználására számos, a kémia és a biológia laboratóriumában végzett analitikai folyamat szükséges.

Laboratóriumi berendezések és anyagok öblítése

- Nagyon gyakran használják laboratóriumi felszerelések öblítésére vagy mosására. Pizetban kapható üvegáruk öblítésére, például hengerek, pipetták, kémcsövek, automatikus pipetták kifolyói vagy csúcsai, reakciólemezek stb.

-A desztillált víz felhasználásának konkrét példája az érzékeny eszközök, például a pH-mérő mosása vagy öblítése. A pH-titrálás során az elektródokat használat után alaposan ki kell öblíteni vagy desztillált vízzel mossuk. Így megszűnnek az olyan ionok, amelyek zavarhatják a jövőbeli leolvasásokat.

- Két egymást követő desztillációs eljárásból nyert kétszer desztillált vizet használnak olyan kémiai eljárásokban, amelyek optimális tisztaságú vizet igényelnek; például vizes mozgófázisok előállításánál nagyteljesítményű folyadékkromatográfiával.

A mindennapi készülékekben

-A desztillált víz használata megnöveli az akkumulátorok és a hűtőrendszerek járművek élettartamát. A fémkorrózió csökkentése érdekében a gőzt használó vasalókon ajánlott használni. Párásítókban is felhasználják, más vízigényű laboratóriumi berendezések között.

- A desztillált vizet képernyőkkel, monitorokkal tisztítják. Nem hagy fehér foltokat a felületén.

- Az akváriumvizekben, bár ellentmondásosak, mivel a halaknak ásványi anyagokra van szükségük, amelyeknek a nyersvíznek van. Másrészt a desztillált vízben alacsonyabb a szerves anyag koncentrációja; azaz baktériumok és vírusok, amelyek ártalmasak lehetnek a halakra.

Ipari szinten

- A desztillált vizet többek között italok, például sör, konzerv zöldségekben és gyümölcsök előállításához használják.

- Alapvetően fontos, hogy a desztillált vizet a gyógyszeriparban, a kozmetikumokban és az élelmiszeriparban is felhasználják.

- Vannak olyan esetek, amikor a tengervíz kezelése szükséges; a nagy hajók desztillált vizet fogyasztanak tengervízből. Ugyanez történik, ha a víz nem édes emberi fogyasztásra: felhasználás előtt desztillációval tisztítják.

Az egészségügyi ágazatban

- Fontos a desztillált víz használata rutinszerű és speciális elemző laboratóriumokban.

-A reagensek előállításához, az anyagmosó és sterilizáló egységekhez, valamint az étkezési és gyógyszertári egységekhez szükséges.

- Kezelések elõkészítésekor például az ehhez szükséges gyógyszereket desztillált vízzel hígítják.

toxicitás

Általában nem írják le a desztillált víznek az élőlényekre kifejtett mérgező hatásait. A toxikológiai információk szerint a desztillált vizet termékként nem osztályozzák veszélyesnek. Nincsenek olyan utalások, amelyek jelzik, hogy a desztillált víz befolyásolja a környezetet; vagyis hiányzik az ökotoxicitás.

Nincsenek leírva káros hatások, ha desztillált vizet belélegeznek, lenyelnek, vagy érintkezésbe kerülnek a nyálkahártyával vagy a bőrrel. Hasonlóképpen, a kezelés során nem szükséges akadályokat, például kesztyűt, szemüveget vagy védőeszközt használni.

A desztillált víz fogyasztása azonban nem ajánlott, mivel nem nyújt a szervezet számára szükséges ásványi anyagok egyikét. Éppen ellenkezőleg, nagy mennyiségű lenyelés esetén ásványtalanító hatással lehet a testre, megkönnyítve az ionok eltávolítását a vizeletből.

Ellentétben azzal, ami az emberi szervezetben vagy testben történik, a növényekkel a helyzet más. Ideális desztillált vízzel öntözni a növényeket, mert nincs klór; mivel a szükséges ásványi anyagokat a földből gyökereik és kapillárisuk révén veszik ki.

Irodalom

1. Minden, ami a vízszűrőkről szól. (2019). 13 különböző desztillált víz felhasználása. Helyreállítva: all-about-water-filters.com
2. Desztillált víz (2012). Anyagbiztonsági adatlap. Helyreállítva: ehs.cranesville.com
3. H2OLabs. (2019). Vízdesztillátor a H2O Labs-tól. Helyreállítva: www.h2olabs.com
4. Wikipedia. (2019). Desztillált víz. Helyreállítva: en.wikipedia.org
5. Tiszta víz. (2017). Desztillált vagy ionmentesített víz van-e különbség? Melyik a jobb? Helyreállítva: aguapuraysana.com