SZABÁLYOZÓ ÉLELMISZEREK: FUNKCIÓ, ELŐNYÖK ÉS PÉLDÁK - TÁPLÁLÁS - 2026

A szabályozó élelmiszerek azok a természetben előforduló élelmiszerek, amelyek fő feladata az emberi test megfelelő működésének szabályozása és fenntartása. A legtöbb szabályozó élelmiszer növényi eredetű, vagyis olyan gyümölcs, zöldség, gabona és zöldség, amely az egészséges test számára nélkülözhetetlen vitaminokat és ásványi anyagokat biztosít. Számos állati eredetű élelmiszer is ebbe a csoportba tartozik.

Ezeknek az élelmiszereknek a lenyelésekor a test felszívja tőlük a szükséges tápanyagokat, és különféle mechanizmusok révén bevezeti őket a rendszerébe, ugyanakkor vizet és rostokat is biztosítva, amelyek nélkülözhetetlenek a megfelelő működéséhez.

Ezt az élelmiszerosztályt a leginkább ajánlják az étrendben vagy a naturopátiás étkezési tervben, és azok, akik úgy vélik, hogy a természetben minden eszköz létezik az egészséges testhez.

A szabályozó élelmiszerek szerepe

A szabályozó élelmiszerek közvetlenül befolyásolják a nagyon fontos szervfunkciókat, ezért védő élelmiszerekként is ismertek.

Az élelmiszerek összetételük, funkciójuk vagy eredete alapján a sok osztályozás egyikébe tartoznak. Ebbe az osztályozásba tartoznak az építőipari élelmiszerek (javító vagy műanyag) és az energetikai élelmiszerek.

A szabályozó ételek bevitelével garantálva van a test egyensúlya, felkészítve arra, hogy a másik két ételcsoport minden előnyét megszerezze.

A szabályozó élelmiszerek fő funkciója az anyagcserének szabályozása és a vitaminok hiányának biztosítása, amelyekre a testnek szüksége van, és amelyeket sokszor nem képes önmagában előállítani a kívánt mennyiségben.

A test hiányosságaitól függően ezek könnyen beszerezhetők a szabályozó ételek bevitelének növelésével és / vagy csökkentésével, képessé válni az egyensúly elérésére anélkül, hogy drogokra vagy vegyi anyagokra kellene fordulniuk.

Előnyök

Mivel elengedhetetlenek az anyagcserének szabályozásában, a szabályozó élelmiszerek a következő előnyökkel járnak:

* Elősegítik a látást.

* Erősítse meg a szöveteket.

* Együttműködés a bőr egészségében.

* Erősítse meg a csontokat és a fogakat.

* Lehetővé teszik az ételek jó emésztését.

* Megakadályozzák a székrekedést.

* Részt vesznek a hormonok és a vérsejtek képződésében.

* Együttműködnek a genetikai anyag és az idegrendszer kémiai anyagainak megfelelő kialakításában.

A szabályozó ételek bevétele szintén nélkülözhetetlen a magzat megfelelő fejlődéséhez a terhesség alatt, és elősegíti a jobb életminőséget időskorban.

Mivel fogyasztása a bőr, a haj és a köröm jó megjelenését eredményezi, és mivel kiegyensúlyozó funkcióval rendelkezik, az ember életképesebbnek, egészségesebbnek és kedvezőbbnek néz ki.

Vitaminbevitel és példák a szabályozó ételekre

Ezek az ételek elsősorban olyan vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, amelyek elősegítik az emberi test szerveinek megfelelő működését, például:

1- A-vitamin - retinol

Fontos az egészséges csontok és a bőr bőrének kialakulásához. Segít a jó látás és a jó reproduktív funkciók kialakításában is.

A sárgarépában, a tojásban és a marhahúsban, a tőkehal-májolajban és általában a halakban található.

Tejben, vajban, sajtokban és minden olyan zöld zöldségben, mint a spenót, a mángold, a vízitorma, a brokkoli, a káposzta és a spárga.

2- B-vitamin - béta-karotin

Részt vesz az emberi test szinte minden rendszerének szabályozásában: idegrendszeri, emésztőrendszeri, keringési és immunrendszerben.

A B3-vitamin (niacin) beavatkozik az idegrendszerbe; a B6-vitamin (piridoxin) megkönnyíti a vörösvértestek anyagcseréjét és termelését; A B9-vitamin (folsav) nélkülözhetetlen a DNS képződésében, valamint a szövetek és sejtek növekedésében, ezért nagy jelentőséggel bír a magzat fejlődésében.

A B-vitamin általában megtalálható az állati zsigerekben (marhahús, csirke, sertéshús), tojásokban és teljes kiőrlésű gabonafélékben (azaz héjukkal), például búza, zab és rizs.

A hüvelyesek szintén hozzájárulnak a B-vitaminhoz: lencse, borsó és szójabab, valamint dió, földimogyoró és egyéb szárított gyümölcsök. Az összes zöld zöldség gazdag B-vitaminban, sárgarépa és tök mellett.

3- C-vitamin - aszkorbinsav

Ez a test fő védelmezője a vírusok és betegségek, például az influenza és a megfázás ellen, felelős a jó gyógyulásért (egészséges szövetek) és az erős csontokért.

Megtalálható a citrusfélékben (narancs, grépfrút, mandarin, lime és citrom), kivire és eperre (eper), valamint olyan zöldségekben, mint a paprika és a karfiol.

4- D-vitamin

Rögzíti a kalciumot a csontokban és a fogakban. Ez jelen van a tejtermékekben, halakban, kagylókban és mindenféle gombában.

5- E-vitamin

Fontos a szövetek kialakulásában, az izmok erősítésében és a kiegyensúlyozott véráramban. Ez a kukorica- és a napraforgóolajokban és a diófélékben található meg.

6- Vas

A celluláris oxigénhordozó elősegíti a jó vérminőséget. A vörös húsban és a hüvelyesekben található.

7- kalcium

Erősíti a csontokat és a fogakat, és általában halakból és tejtermékekből nyerik.

8- Foszfor

Ezenkívül befolyásolja a csontok és a fogak erősítését, valamint a jó izomműködést. A halban és húsban, gabonafélékben és diófélékben található.

9- Cink és réz

Szükséges a test szöveteire. Ezek megtalálhatók az állati zsigerekben, kagylókban és diófélékben.

Nagyon fontos, hogy a szabályozó ételeket az élet minden szakaszában bevonjuk a napi bevitelbe, de ez elengedhetetlen a gyermekek növekedéséhez attól a pillanattól kezdve, amikor a méhben vannak.

Az ilyen típusú élelmiszerek hiánya bármely életkorban súlyos betegségekhez és hiányosságokhoz vezethet.