ÁLLATOK VAGY SZARVASMARHA: JELLEMZŐK, FAJTÁK ÉS NEM - KÖRNYEZET - 2026

Az állatok vagy az állatállomány szarvasmarhák háziasított emlősök, kérődzők növényevői, és a szarvasmarhafélék (alsófélék) csoport alcsaládjába tartoznak.

Nagyon nagyok, magasságuk körülbelül 120–150 cm, és súlyuk átlagosan 600–800 kg lehet.

Nagy testük van, robosztus, hosszú farokkal, amely végig egy kócos, széles és csupasz orrú, általában vastag szarvúak, kissé hajlottak.

Az emberek háziasítják felhasználásuk és előállításuk céljából bizonyos élelmiszer- és / vagy gazdasági igények kielégítése céljából.

Ezeket az egyik legjobb gazdasági befektetésnek tekintik, ezekből sok haszon származik ezeknek az állatoknak a neveléséből, tőlük húst, bőrt és tejet lehet beszerezni.

Őket állati állatokként is használják: hatalmas erejük miatt általában ekeket vagy szekereket húzhatnak.

Az óxin, a bölény, a bivaly és az antilop egyes fajai szintén a szarvasmarhafélék ebbe a csoportjába tartoznak.

Eredet

Az őskor óta az ember az ősi idők óta nevelte ezeket az állatokat, az első jelentések körülbelül 10 000 évvel ezelőtt találhatók a Közel-Keleten, majd a következő években az egész világon elterjedtek.

Eleinte csak a szárazföldi szerződés mellett tej és hús előállítására használták őket.

Később megkezdték szarvak, valamint ürülékük használatát is, amelyeket műtrágyaként vagy tüzelőanyagként használnak; bőrüket szintén fenntartják és ruházat gyártásánál használják.

A szarvasmarhafélék taxonómiai osztályozása

A szarvasmarhafélék nemzetségei és fajai

A Bovinae alcsalád a következő nemzetekből és fajokból áll:

• Bovinae alcsalád
  • Bison nemzetség (bison)
    • Bölény-bölény (amerikai bölény, cybous)
    • Bison bonasus (európai bölény)
    • Bölény priscus (sztyeppe bölény, sarkvidéki vagy hosszúszárú bölény) (†)
  • Bos nemzetség (oxen)
    • Bos gaurus (gaur)
    • Bos frontalis (gayal)
    • Bos mutus (jak)
    • Bos javanicus (banteng)
    • Bos sauveli (cuprey, kouprey vagy kuprey)
    • Bos primigenius (marhahús)
      • Bos primigenius taurus (eurázsiai házi szarvasmarha; férfias: "bika" és "ökör", nőies: "tehén")
      • Bos primigenius indicus (zebu)
      • Bos primigenius primigenius (eurázsiai vad aurók) (†)
      • Bos primigenius namadicus (délkelet-ázsiai vad aurochák) (†)
      • Bos primigenius africanus (afrikai aurók) (†)
    • Boselaphus nemzetség
      • Boselaphus tragocamelus (nilgó vagy kék bika)
    • Bubalus nemzetség (bivaly)
      • Bubalus bubalis (bivaly vagy arni)
      • Bubalus depressicornis (egyszerű anoa)
      • Bubalus mindorensis (tamarao)
      • Bubalus quarlesi (hegyi anoa)
    • Pseudoryx nemzetség
      • Pseudoryx nghetinhensis (saola vagy vu quang ox)
    • Nemzetség Syncerus
      • Syncerus caffer (Kaffir bivaly)
    • Taurotragus nemzetség (elands)
      • Taurotragus derbianus (óriásföld vagy Derby-vidék)
      • Taurotragus oryx (antilop antigén vagy angolna)
    • Tetracerus nemzetség
      • Tetracerus quadricornis (quadricorne antilop)
    • Tragelaphus nemzetség
      • Tragelaphus angasii (niala)
      • Tragelaphus buxtoni (Niala montano)
      • Tragelaphus eurycerus (bongo)
      • Tragelaphus imberbis (Kis-Kudu vagy Kis-Kudu)
      • Tragelaphus scriptus (hieroglifás antilop vagy bosbok)
      • Tragelaphus spekii (ülés)
      • Tragelaphus strepsiceros (Nagy-Kudu)

Szarvasmarhafajták

A szarvasmarhafajták osztályozása fel van osztva:

• Tej típusú
• Hús típusa
• Kettős cél
• Munkára szánták
• Az előző besorolás eredete származási helyétől függően változhat:
• Bos taurus (európai szarvasmarha): magában foglalja a jelenlegi tej- és húsmarhák fajtáit. Európából származik.
• Bos indicus (indiai szarvasmarha): Indiából származik, és a púpos keresztmetszet jellemzi.

Tejelő szarvasmarha

Ezeket az jellemzi, hogy:

• Szögletes és háromszög alakú test felépítése.
• A tőgy jó fejlődése.
• Magas napi tejtermelés (legalább 40 liter).
• Magas fehérje- és zsírtartalmú tej.

Jelenleg a tejelő szarvasmarha tömegének nagy része kettős felhasználású fajtákból áll, ezek közül néhányban megtalálható:

• Holstein Friesian (holland amerikai): Új-Zélandon fejlesztették ki, nagyon hatékony tejtermeléshez.

Jellemzői: fehér, fekete színű, hosszú és stilizált szerkezetű, több mint 700 kg súlyú.

• Fekete szőrzet (Európai Holando) és vörös szőrzet (német szegfű): kettős célja, fehér színű, fekete vagy fehér, piros, kevésbé szögletes felépítésű, mint a tejelő fajta, rusztikusabb.
• Jersey: kiváló fajta tejtermeléshez, magas tejzsírtartalom (jó tulajdonság a vajtermeléshez), könnyen alkalmazkodik az éghajlathoz és nagyon engedelmes, kicsi állatok, körülbelül 450 kg vagy ennél kevesebb, akár barna színűek is.
• Ayrshire: vaj és sajtok előállításához ideális, rusztikus állat, erős, piros-fehér, súlya körülbelül 600 kg.

Marhahús

Kizárólag hústermelésre szánják a kategóriában megtalálható legjobb fajtákat:

• Brahman: az amerikai trópusok és szubtrópusok számára fejlesztették ki.
• Beefmaster: preocitása, súlygyarapodása, jó túlélése az utódokban.
• Charolais: francia eredetű, az egyik legjobb hústermelő.
• Simmental: nagy növekedési képesség, jó izomképződés és a hús minősége (felesleges zsír nélkül).
• Angus: fajta, amely húst termel, reproduktív koraszülött, könnyű ellésű, hosszú életű. Jó izomtömegű és jó minőségű húst állít elő (gyengéd, lédús, ízletes)
• Brangus: Brahma és Angus közötti szinergia.
• Nelore: Indiából származik, kettős felhasználású, de általában húsgyártáshoz használják.
• Santa Gertrudis: az első fajta, amelyet ellenőrzött párzásból és keresztezésből hoztak létre a meleg éghajlathoz való alkalmazkodás érdekében.
• Wagyu: Japán eredetű, finomított ízeknek megfelelő hús, márványos megjelenéssel, az izomrostok között szűrt zsírral.
• Hereford: jó izomzat.

Kettős felhasználású szarvasmarha

Jellemzőek a hús és a tej felhasználására, ezen fajták közül néhány a következő:

• Brahman
• Gyr vagy Gir
• Vörös lekérdezés
• tarka

Irodalom

1. Szarvasmarha A boletinagrario.com oldalról vettük fel.
2. Meghatározása a szarvasmarha. A következő meghatározásból származik:.
3. A szarvasmarha vagy a szarvasmarha meghatározása. Átvett a conceptdefinition.de oldalról.
4. Marha. Az uco.es
5. Állattenyésztés világában. Szarvasmarhafajták. A mundo-pecuario.com oldalról származik.
6. A 10 legjobb húsmarha fajta. Az abc.finkeros.com oldalról származik.
7. Tejelő szarvasmarhafajták és jellemzőik. A.uc.cl-ből származik
8. Hústermelő fajták. A sagarpa.gob.mx-ből származik.