ALULTÁPLÁLKOZÁS: JELLEMZŐK, OKOK, KÖVETKEZMÉNYEK, TÍPUSOK - TÁPLÁLÁS - 2026

Az alultáplálást úgy kell meghatározni, mint az emberi motoros, kognitív és pszichológiai képességek optimális fejlődéséhez szükséges protein, kalória és egyéb tápanyagok elégtelen fogyasztásának meghatározását.

Az alultápláltság egyik fő oka a szegénység és az oktatáshoz való korlátozott hozzáférés. A környezeti feltételek, amelyek sok országban megakadályozzák a vágott élelmiszer-növények sikerességét, szintén szerepet játszanak.

A szegénységben élő gyermekek nagyobb eséllyel szenvednek az alultápláltságtól. Forrás: pixabay.com

Általánosságban a latin-amerikai országok magas szintű alultápláltságot mutatnak, és olyan országokban, mint például Venezuela, az érzelmek jelentős növekedése tapasztalható a gazdasági, intézményi és egészségügyi jelenlegi válság következményeként.

A latin-amerikai kedvezőtlen helyzet ellenére az alultápláltság továbbra is az afrikai kontinenst érinti leginkább; valójában a regisztrált adatok azt jelzik, hogy Afrika a világ azon régiója, ahol a leginkább szenved ez a betegség.

jellemzők

- Az alultápláltságra elsősorban a túlzott fogyás jellemző, amely mind a csecsemők, mind a felnőttek számára egyaránt hatással lehet.

- Amikor a gyermeket érinti, akkor az a legveszélyesebb, mivel ez negatív hatással van a csecsemő teljes fejlődésére. Különböző orvosi tanulmányok kimutatták, hogy a gyermekkori rossz táplálkozás rövid serdülőket és felnőtteket generál, olyan betegségekkel, mint a cukorbetegség és a magas vérnyomás, és csökkent a motoros képesség.

- Jelenleg ez az egyik legelterjedtebb körülmény. Az Egyesült Nemzetek Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetének, az Európai Uniónak és a Világélelmezési Programnak az adatai szerint 2018-ban több mint 100 millió embernek nagyon kevés hozzáférése volt a kiegyensúlyozott étrendhez.

- Az alultáplálkozás halálos lehet, különösen, ha súlyosan érinti a kisgyermekeket. Az idősebb felnőttek szintén az egyik legsebezhetőbb csoport.

- Ez az állapot eltér az alultápláltságtól. Ez utóbbi magában foglalja az étrend-túlzott tömegeket, amelyek elhízáshoz és más, a túlsúlynövekedéssel járó betegségekhez vezetnek.

Okoz

Nem megfelelő élelmiszer-fogyasztás

Az alultápláltság legnyilvánvalóbb oka az étrend, amelyben nincs a tápanyagok, amelyeknek a testnek a lehető legjobb módon kell fejlesztenie.

A szegénység mint társadalmi jelenség szorosan kapcsolódik az élelmiszer nem megfelelő fogyasztásához. Ezért a legsebezhetőbbek a kevés jövedelemmel és a szegénységi küszöb alatt élők.

Rossz étvágy

Ha az egyén étvágya jelentősen csökken, ez általában más súlyos betegségekkel, például bizonyos típusú rákkal, depresszióval, nagyon krónikus fertőzésekkel, bizonyos mentális betegségekkel vagy többek között a vesét érintő állapotokkal kapcsolatos.

Táplálkozási zavarok

Az anorexia és a bulimia alultápláltságot okozhat azoknak a személyeknek, akik ezen betegségektől szenvednek. Ezek a rendellenességek megnehezítik az egyén étkezését, tehát nagyon rossz étrenddel járnak.

következmények

Önkéntes fogyás

Kevés tápanyagot tartalmazó étrend eredményeként az egyén elkezdi lefogyni, és olyan szintre jön, amely korának megfelelően jóval az ideális alatt van; Ezt a forgatókönyvet alsúlynak hívják.

Az Egészségügyi Világszervezet szerint 2018-ban mintegy 462 millió ember volt túlsúlyban.

Ha egy gyermek magassága jelentősen csökken, növekedési retardumot okozhat, ami viszont rossz kognitív és fizikai fejlődést jelent.

Rossz immunrendszer

Az alacsony tápanyag-bevitel megakadályozza az immunrendszer teljes fejlődését. Ez azt jelenti, hogy a fehérvérsejtek termelése csökken, és a test ki van téve olyan betegségeknek, amelyek veszélyesek lehetnek, például a tüdővel vagy a belekkel kapcsolatosak.

Hasonlóképpen, az alultápláltságban szenvedők gyógyulási folyamata sokkal lassabb, mint az egészséges embereknél, ami nagyobb fertőzések esélyét vonja maga után.

Csökkent fogási erő

Ha az egyén súlya az életkorának ideális ideje alatt van, izom- és tapadási ereje szintén csökken, ami kevésbé teszi lehetővé az optimális testfejlesztést.

Az izomtömeg elvesztése

Ha elveszíti a túlsúlyt, és nem vesz elegendő fehérjét, elveszíti az izomtömegét is. A kicsi és fejletlen izmok olyan atrófiákhoz vezetnek, amelyek végül teljesen rontják őket.

Például az alultápláltság legfejlettebb eseteiben lehet, hogy kevés a szív izomtömege, ami ennek következménye a szívelégtelenség szenvedése.

Vékony és nem túl rugalmas bőr

A tápanyagok hiánya miatt a bőr nagyon száraz és kevés rugalmasságú. Ugyanez vonatkozik a hajra is, amely szintén kiszárad és könnyebben esik ki.

Fáradtság vagy ingerlékenység

Az alultápláltságú emberek általában alacsony energiájúak és folyamatosan rossz karakterűek. Kisgyermekekben az alultáplálkozás tünete lehet, hogy állandóan, nagy intenzitású és nyilvánvaló ok nélkül sírnak.

Gyenge koncentrációs képesség

A tápanyagok csökkent behozatala befolyásolja az emberek kognitív fejlődését. Ezért azoknak, akik alultápláltságot szenvednek, kevés lehetősége van a koncentrálásra.

Gyermekek esetében ez a tényező különösen súlyos, mivel jelentős késleltetést von maga után a különféle képességek fejlesztésében, amelyeknek a csecsemőknek teljes növekedésükhöz szükségük van, például az új fogalmak tanulása, az olvasás, az írás és az absztrakció.

típusai

Az alultápláltság típusait különféle kategóriákba lehet sorolni. Az alábbiakban részletezzük a legrelevánsabb osztályozást:

Az elszenvedett hiány szerint

Kalóriahiányos táplálkozás

Marasmus néven is ismert. Ez a kategória magában foglalja azokat az eseteket, akik általában kevés ételt esznek.

Fehérje alultápláltság

Az ebben az osztályozásban szereplő esetekben alacsony a fehérjebevitel és a magas szénhidrátbevitel.

Az ilyen típusú táplálkozás által okozott következmények között szerepel a has duzzadása, a különböző fertőzésekkel szembeni csekély ellenállás és a májproblémák.

Ásványi és vitaminhiány

Azoknak, akik ezen alultápláltságtól szenvednek, immunrendszerük fejletlen, ezért nagyobb a fertőzés kockázata. Hasonlóképpen, állandó fáradtsággal és csekély koncentrációs és tanulási képességgel rendelkeznek.

Méret és súly szerint

Enyhe akut alultáplálkozás

Noha az egyén súlya a normál paramétereken belül van, a magassága az életkorának megfelelő ideális érték alatt marad.

Mérsékelt akut étrend

Ebben az esetben az érintett egyének súlya az ideálisnál alacsonyabb, figyelembe véve a testmagasságot.

Súlyos akut alultáplálkozás

A súlyos, akut alultápláltságban szenvedőknek nagyobb a halálozási kockázata. Ezek olyan személyek, akiknek testsúlya életkoruk és magasságuk szerint legalább 30% -kal alacsonyabb az ideálisnál. Az ilyen típusú táplálkozás által érintett személyek nyilvánvaló károsodásokat mutatnak a test izmaiban és szerveiben.

Krónikus alultáplálkozás

A krónikus táplálkozás az összes táplálék legveszélyesebb típusa. Ezt az alultápláltságot többek között a vas, a jód, a fehérjék, a folsav és az A-vitamin hiányával, valamint az ivóvíz nagyon alacsony fogyasztásával járják.

Az Ayuda en Acción civil szervezet szerint a krónikus alultáplálkozás 160 millió gyermeket érint a bolygón; ezek közül nagy rész Ázsiában és Afrikában él.

A gyermekek krónikus alultápláltságának fő hatása a növekedés jelentős késleltetése. Ezt a rossz fejlődést az okozza, hogy a gyermek nem kapta meg a szükséges tápanyagokat az első életévei során, és mivel nem volt elegendő tápanyagot, amikor anyájában szoptatott.

A krónikus alultápláltságú nők súlyosabb következményeket szenvednek, mint a férfiak, mivel a csípő kevés fejlettségű, ami a szülés során esetleges komplikációkkal jár. Ezenkívül az érintett méh fejlődése rendellenességeket mutat, és a véráramuk normálnál alacsonyabb.

Alultáplálkozás Mexikóban

A mexikói éhségprojekt adatai szerint a mexikói lakosság több mint 23% -a szenved az úgynevezett táplálkozási szegénységtől; vagyis nem engedhetik meg maguknak az alapvető élelmiszerkosarat.

Másrészről azok, akik mexikói krónikus alultápláltságot szenvednek, eléri a 12,5% -ot. Ezeket az embereket megdöbbentik, mivel az étrendben nem szerepelnek kulcsfontosságú tápanyagok.

Egy másik aggasztó ábra, amelyet az Unicef ​​mutatott be, azt jelzi, hogy 10 mexikói 5 évnél fiatalabb gyermek 1-nél szenved alultápláltság. Néhány hivatalos testület kijelentette, hogy a betegség megelőzésének módja az, ha az ételek minőségére és mennyiségére koncentrálunk, amelyet a gyermekeknek az iskolákban biztosítanak.

Az ehhez kapcsolódó javaslatok között szerepel annak figyelemmel kísérése, hogy milyen típusú ételeket kínálnak az iskolákban, figyelembe véve a csomagolást és a címkézést, valamint a végrehajtott intézkedések időben történő és állandó értékelésének elvégzése.

Ételpazarlás

A mexikói környezetvédelmi és természeti erőforrások titkársága és a Világbank szerint ez az ország évente több mint 20 millió tonna élelmet bocsát ki a termelés, szállítás, tárolás és fogyasztás során.

Ez egy hatalmas mennyiség, amely könnyen kielégítheti a legsebezhetőbb felnőtt és gyermekpopulációk táplálkozási igényeit.

Alultápláltság Kolumbiában

A tanulmányok szerint a kolumbiai gyermekek egynegyedének van rejtett alultápláltsága, amit a test megfelelő működéséhez szükséges mikrotápanyag-hiány mutat be.

Ezek az adatok megfelelnek a 2015. évi táplálkozási helyzetre vonatkozó nemzeti felmérés eredményeinek: A rejtett alultápláltság különösen az A-vitamin- és a cinkhiányban, valamint a vérszegénység jelenlétében tükröződik.

Kolumbiában a legsebezhetőbbek az afrikai leszármazottak, az őslakosok és azok, akik korlátozott gazdasági forrásokkal rendelkeznek.

A jelenlegi adatok azonban azt mutatják, hogy 2019-ben az alultápláltság általában 34% -kal csökkent; Erre Juliana Pungiluppi, a Kolumbiai Családjóléti Intézet igazgatója jelezte.

Időben történő ellátás szükségessége

Pungiluppi rámutatott, hogy az alultáplált gyermekek halálozási arányának növekedésének egyik oka Kolumbiában az ország rossz kórházi helyzetéhez kapcsolódik.

A fejlesztés egyik javaslata pontosan az, hogy szövetségesek legyenek az olyan barátságos szövetségekkel, mint az Unicef, az egészségügyi helyzet javításához szükséges források megszerzése érdekében.

Más kezdeményezéseket is előmozdítottak, például a víz tisztítását a legsebezhetőbb ágazatokban. Valójában a P&G Colombia társaság olyan port fejlesztett ki, amely akár 10 liter vizet is képes inni.

Ezen időszerű fellépések mellett a kolumbiai társadalom különböző képviselői hangsúlyozták a vízminőség javításának feltétlen szükségességét, hogy minden ember hozzáférhessen hozzá.

Alultáplálkozás Argentínában

Az Argentínában a legsebezhetőbb lakossághoz tartozó gyermekek 41% -a szenved alultápláltságtól. Erre rámutatott a Cooperadora de la Nutrición Infantil (Conin) egy 2019. januárjában indult tanulmányban, amely 2290 veszélyeztetett területeken élő embert elemez.

Ennek a tanulmánynak egy nagyon releváns adata az, hogy a figyelembe vett gyermekek 35% -a étkezőben jár, ami azt sugallja, hogy elengedhetetlen az ételek minőségének felülvizsgálata és módosítása, amelyeket ezek a gyermekek otthonukon kívül esznek.

Ezek az adatok várhatóan képezik majd az olyan közösségi programok tervezésének alapját, amelyek mind az érintett területeken felnőttek, mind gyermekek számára hasznosak.

FAO jelentés

Az Egyesült Nemzetek Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete 2019-ben jelentést tett közzé, amelyben kimondta, hogy 2016 és 2018 között 14,2 milliárd argentin volt, akik szenvednek élelmiszer-bizonytalansággal szemben, szemben a 2014 és 2014 közötti 8,3 milliárdral. 2016.

Francisco Yofre, aki ezt a szervezetet képviseli Argentínában, aggodalmát fejezte ki azzal, hogy hangsúlyozta, hogy ebben a dél-amerikai országban ételeket állítanak elő 400 millió ember számára. Számára a nehézség a gazdasági lassulásban rejlik, amelyet az ország 2019-ben tapasztalt.

Alultápláltság virtuális térkép

A Conin 2017-ben az Azure nevű eszköz alkalmazásának köszönhetően bemutatta az argentin terület alultápláltsági térképét. Az alapítvány adatai szerint abban az évben 5 gyermek halt meg alultápláltság következtében.

Az Azure létrehozását a Microsoft technológiájának támogatásával hajtották végre, és az ötlet az volt, hogy valósidejű információ álljon rendelkezésre az alultápláltság által leginkább érintett népességről, annak érdekében, hogy a legmegfelelőbb műveleteket időben elvégezzék.

Ezt az eszközt megelőzően a megszerzett információk feldolgozása a szokásos módon - interjúk útján - két és három hónapig tarthat. Ennek az új technológiának köszönhetően néhány másodperc alatt meg lehet szerezni az adatokat, majd sokkal gyorsabban lehet feldolgozni.

Alultáplálkozás Venezuelában

Venezuela minden területén átél a legnagyobb válságon: politikai, gazdasági, intézményi, egészségügyi és élelmiszer-területeken. Az országban tapasztalt gazdasági összeomlás nagy élelmiszerhiányhoz vezetett.

Susana Raffalli, az UNICEF-szel és a Vöröskereszttel kézben tartó humanitárius vezető jelezte, hogy jelenleg 6-8 millió venezuelai szenved alultápláltságtól.

Az Egyesült Nemzetek Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete szerint 2013-ban a venezuelai lakosság 6,4% -a volt alultáplált. 2016 és 2018 között ez az arány a teljes lakosság 21,2% -ára nőtt.

Nicolás Maduro kormánya rámutatott, hogy nincs élelmiszer, mert más nemzetek, különösen az Egyesült Államok felelősek az áramlás megállításáért. Még Maduro kategorikusan tagadta az élelmiszer- és humanitárius válság fennállását Venezuelában, ám a különféle vizsgálatok adatai éppen az ellenkezőjét mutatják.

Valójában a diplomáciai és a migrációs szféra képviselői jelezték, hogy az éhség és az alultápláltság volt az egyik fő oka annak, hogy a venezuelaiak a saját területükön kívülre mozogtak.

Rosszabb helyzet a tartományokban

A legsebezhetőbb államok közé tartozik a Kolumbia határán található Zulia, ahol tízből nyolc azt állítja, hogy nem engedheti meg magának a fehérjét, tehát nem tudja bevenni azt étrendjébe.

Ehhez kapcsolódik a villamosenergia-ágazatban bekövetkezett válság, amely sok venezuelai lakosságot hagyott víz vagy áram nélkül. Elektromos áram nélkül a hűtőszekrények nem működnek; azok, akik élelmet vásárolhatnak, nem tudják azokat megfelelően tárolni.

Az országban életét alkotó különféle humanitárius szervezetek jelezték, hogy az alultápláltság következményeit jelenleg a lakosság érzékeli. E kutatás szerint a venezuelai tömeg és magasság csökkent, és jóval a többi hasonló populáció átlaga alatt marad.

A térség szakértői szerint ezen a ponton a kár visszafordíthatatlan, és a lakosság nagy részének egész életében orvosi ellátást kell kapnia az alultápláltság miatt, amelyre jelenleg ki vannak téve.

Alultáplálkozás Guatemalában

Guatemala mély egyenlőtlenségeket tapasztal a gazdasági és társadalmi szférában, ami ideális forgatókönyvet teremt az alultápláltság kialakulásához a legsebezhetőbb csoportokban. A jelenlegi adatok szerint Guatemala a hatodik helyen van azon országok listáján, ahol a gyermekek alultápláltsága a legmagasabb.

A legveszélyeztetettebb a vidéki népesség, amelyet főleg őslakosok alkotnak. Ezekben a forgatókönyvekben az alultápláltság eléri a gyermekek 80% -át.

Kedvezőtlen környezeti helyzet

Az alultápláltság növekedésének egyik oka a környezeti feltételeknek felel meg. Például a legsérülékenyebb területek közé tartozik az ország keleti irányában fekvő félszáraz régió.

Ott a föld nem nagyon termékeny, nagyon kevés eső esett, és a föld, ahol termesztik, a hegyekben található. Ezzel összefüggésben a kukorica növények közel 50% -át eldobták.

Kevés az oktatáshoz való hozzáférés: következménye és oka

Jelenleg Guatemalában az oktatáshoz való hozzáférés egyre korlátozottabb, és több kutató rámutatott, hogy ez mind az étrend következménye, mind oka.

Más szavakkal: az alultáplált gyermekek kevésbé valószínű, hogy az iskolákba lépnek, mivel kognitív fejlődésüket erősen érintik.

Ugyanakkor az a tény, hogy a gyermekek nem férhetnek hozzá az iskolákhoz, sok esetben azt jelenti, hogy tagadják meg az étkezdék által kínált ételek elfogyasztásának lehetõségét.

Ezenkívül, ha nem kapnak ismereteket arról, hogy mi legyen a kiegyensúlyozott táplálékfelvétel, a jövőbeli szülők nem tudják a lehető legjobb módon részt venni gyermekeik etetésében.

Intézményi támogatás

Az Unicef ​​fontos munkát végez Guatemalában. Például ez a szervezet évente teljes A-vitamin-adagot biztosít öt év alatti gyermekek számára.

Ezenkívül részt vesz a szükséges jogszabályokkal kapcsolatos tudatosság növelésében, és közvetlenül támogatta a Guatemalai Egészségügyi Minisztérium által végrehajtott táplálkozási élelmiszer-biztonsági programot (Prosan).

Alultápláltság Afrikában

Az afrikai kontinens alultápláltságával kapcsolatos adatok évtizedek óta növekednek. Az ENSZ adatai szerint Afrikában 2019-ben az élelmiszerválság eddig 257 millió embert érint (azaz ötödik afrikai ember egyike).

Az alultáplált népesség nagy része Szaharától délre eső Afrikában él, a 257 millió érintett embernek csupán 20 milliója Észak-Afrikában él.

2017-ben rögzítették, hogy az afrikaiak 20% -a nem kapott megfelelő táplálkozást. Ez és más adatok arra utalnak, hogy Afrika az alultápláltság szempontjából a legsebezhetőbb régió, megelőzve a bolygó bármely más régióját.

Az 5 évesnél fiatalabb gyermekek 30% -a kábult; azaz 59 millió gyermek rövidebb az ideálisnál, figyelembe véve életkorát. Hasonlóképpen, a csecsemők 7% -a kis súlyban van, figyelembe véve a testmagasságot: kb. 14 millió gyermek.

Aggasztó adat a reproduktív életkorú és alultápláltságban szenvedő nők esetében. Becslések szerint ezeknek a nőknek a 30% -a szenved anémiától, amely közvetlenül a nőket érintő negatív következményekkel jár a jövőbeli csecsemők fejlődésére is.

Környezeti problémák

Az Afrikai Gazdasági Bizottság és az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetének képviselői rámutattak, hogy az éghajlati változások erőteljesen befolyásolták az élelmiszerhiányt; Ennek bizonyítéka a súlyos aszály, amelyet számos afrikai ország szenvedett az elmúlt években.

Ez a helyzet nagyon kedvezőtlen az afrikai emberek számára, mivel ez azt jelenti, hogy az alapvető szükségletek betakarítása korlátozott lesz. Nyilvánvaló, hogy a régió élelmezésbiztonsága jelentősen csökken e forgatókönyv következményeként.

Irodalom

1. „A krónikus alultápláltság növekszik a Közel-Keleten és Észak-Afrikában” (2019) El Periódico-ban. Beolvasva: 2019. október 10-én az El Periódico-tól: elperiodico.com
2. "Alultáplálkozás Guatemalában" Unicefben. Beolvasva: 2019. október 10-én a Unicef-től: unicef.es
3. „Guatemalában a gyermekek 49,8% -a szenved krónikus alultápláltságtól”, María Claudia Santizo, az UNICEF Guatemala táplálkozási tisztviselője, Unicef. Beolvasva: 2019. október 10-én a Unicef-től: unicef.es
4. Abeba, A. „Az ENSZ új jelentése azt mutatja, hogy az éhség Afrikában tovább növekszik” (2019) az Egyesült Nemzetek Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetében. Visszakeresve: 2019. október 10-én az Egyesült Nemzetek Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetétől: fao.org
5. „Minden negyedik kolumbiai gyermek szenved rejtett alultápláltságon” (2019) El Tiempo-ban. Beolvasva: 2019. október 10-én az El Tiempo-tól: eltiempo.com
6. "Az alultápláltság miatt megölt gyermekek száma ebben az évben 34% -kal esett vissza" (2019) El Tiempo-ban. Beolvasva: 2019. október 10-én az El Tiempo-tól: eltiempo.com
7. Perazo, C. "Elindítanak egy táplálkozási térképet Argentínában" (2017) La Naciónban. Beolvasva: 2019. október 10-én a La Nación-tól: lanacion.com.ar
8. "Riasztó adatok a gyermekek alultápláltságáról Argentínában" (2019), El Ciudadano-ban. Visszakeresve: 2019. október 10-én az El Ciudadano-tól: Ciudadanodiario.com.ar
9. "A FAO jelentése:" Argentínában a szegénység és az éhezés növekedése "(2019), az El Economista-ban. Beolvasva: 2019. október 10-én az El Economista-tól: eleconomista.com.ar
10. Stott, M. "Éhség és alultápláltság pusztító Venezuela" (2019) El Cronista-ban. Visszakeresve: 2019. október 10-én az El Cronista-tól: cronista.com
11. Guizar, C. "Éhes Mexikó" (2018) a millenniumban. Beolvasva: 2019. október 10-én a Milenio-ról: milenio.com
12. "Az Unicef ​​támogatja Mexikót a gyermekek alultápláltsága és elhízása ellen" (2019), Alianza por la Salud Alimentaria. Visszakeresve: 2019. október 10-én, az Alianza porta Salud Alimentaria-tól: alliancealud.org.mx
13. "Az elhízás és az alultáplálkozás elleni küzdelemnek az iskolákra kell összpontosítania" a mexikói kormányban. Beérkezett 2019. október 10-én a mexikói kormánytól: gob.mx
14. Hernández, D. "Mexikó kihívása: az elhízás és az alultápláltság között" (2019) Gastrorama-ban. Beolvasva 2019. október 10-én a Gastrorama portálról: gastrorama.mx
15. "Az alultáplálkozás típusai" a londoni higiéniai és trópusi orvostudományi iskolában. Visszakeresve: 2019. október 10-én a Londoni Higiéniai és Trópusi Orvostudományi Iskolából: konfliktus.lshtm.ac.uk
16. "Az alultáplálkozás típusai" az Unicefben. Beolvasva: 2019. október 10-én az Unicef-ről: unicef.org
17. "Alultápláltság" a Wikipédia-ban. Visszakeresve: 2019. október 10-én a Wikipedia-ról: wikipedia.org
18. Reinlein, F. "A gyermekek alultápláltságának típusai" az ENSZ Menekültügyi Ügynökségében. Visszakeresve: 2019. október 10-én az ENSZ Menekültügyi Ügynökségétől: eacnur.org
19. "Az alultáplálkozás típusai és következményei" (2018), Ayuda en Acción. Visszakeresve: 2019. október 10-én az Ayuda en Acción-tól: ayudaenaccion.org
20. "Több mint száz millió ember halhat meg éhségben" (2019) az ENSZ Hírében. Visszakeresve: 2019. október 10-én az ENSZ Hírekből: new.un.org
21. Maleta, K. "Nem modern táplálkozás" a Nemzeti Biotechnológiai Információs Központban. Beolvasva: 2019. október 10-én a Nemzeti Biotechnológiai Központtól Információ: ncbi.nlm.nih.gov
22. Amesty-Valbuena, A. "" a Nemzeti Biotechnológiai Információs Központban. Beolvasva: 2019. október 10-én a Nemzeti Biotechnológiai Központtól Információ: ncbi.nlm.nih.gov