SZÉLES KÖRŰ ÁLLATÁLLOMÁNY: JELLEMZŐK, ELŐNYÖK ÉS HÁTRÁNYOK - KÖRNYEZET - 2026

Az extenzív állattenyésztés az, amely a földterület lehető leghatékonyabb kiaknázására törekszik, prioritást adva a fenntarthatóságnak, és a legmegfelelőbb helyre specializálódva, amelyre versenyek vannak.

Vannak kutatók, akik szerint ez az állattenyésztés az állatok jólétének biztosítására összpontosítja erőfeszítéseit; Ezenkívül arra törekszik, hogy tudatosan használja az erőforrásokat, és megőrizze egy régió természeti örökségét.

Az extenzív állattenyésztés során a felhasznált terület természeti erőforrásait használják fel. Forrás: pixabay.com

Más tudósok azonban azt mutatják, hogy a kiterjedt szarvasmarha-tenyésztés kevésbé eredményes (figyelembe véve a felhasznált hektárokat), és nagyobb szénlábnyomot eredményez. Ezek a jellemzők azt jelentik, hogy egyesek úgy tekintik, hogy a kiterjedt állattenyésztés kevésbé hatékony a gazdasági, környezetvédelmi és akár társadalmi téren is.

Azok között, akik ezt az álláspontot védik, köztük Molina Raúl, aki a Kolumbiai Nemzeti Egyetemen szerezte mezőgazdasági tudományok doktori fokozatát. E kutató szerint a legintenzívebb rendszerek (azok, amelyek kevesebb helyet termelnek) jobb hozamot kínálnak a keletkező szénlábnyom szempontjából.

Ezekkel az érvekkel szembesülve más személyiségek, például a Redd Noss biológus, jelezték, hogy az intenzív állattenyésztés veszélyt jelent, mivel a nem őshonos növényvilág inváziójára, a tiltások gyakoribb gyakorlására az általa használt zárt terek miatt, az állatok eltávolítására a helyről, és végül, jelentős károkat okoz a terület biodiverzitása szempontjából.

jellemzők

- A kiterjedt állattenyésztés egyik fő hangsúlya a hely természetes erőforrásainak hatékony felhasználása.

- Az állatok takarmányozása a felhasznált területen található füvön és réten. Lehetséges, hogy kiegészíti étrendjét más élelmiszerekkel, de elsősorban a helyi gyógynövényeken alapul, amelyeket legeltetés útján nyer.

- A gépbe, a munkaerőbe, a tőkébe és az infrastruktúrába történő beruházások alacsonyak. Ez azt is jelenti, hogy a kapott gazdasági haszon nem olyan magas, mint az intenzív állattenyésztés.

- A kiterjedt állattartási területek általában a termelő családok tulajdonában vannak, ezek általában kicsik és tradicionális módon kerülnek kiaknázásra, magasan fejlett és / vagy kifinomult infrastruktúra nélkül.

- Általános az, hogy kiterjedt állatállományt találnak alacsonyabb termelékenységű terekben, például a hegyvidéki területeken vagy azokon, ahol kevés ember él.

- Szarvasmarhákat használnak, amelyek nagyon jól alkalmazkodnak a földrajzi területhez. Valójában az állatok többsége őshonos a régióban, és azok, amelyek nem, olyan tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek lehetővé teszik számukra, hogy tökéletesen alkalmazkodjanak az alkalmazott terület éghajlati és talajviszonyához.

- A birkákat és a szarvasmarhákat általában használják. A sertéseket is bele lehet foglalni, bár az első kettő a leggyakoribb.

Előnyök és hátrányok

Előny

- Noha a termelés alacsonyabb, a kiterjedt állattenyésztés eredményeként előállított termékek jobban fogják érzékeltetni a közvéleményt, mivel a közeli területeken előállított élelmiszerekkel ellentétben vannak más városokból vagy még távolabbi országokból származó termékekkel.

- A kiterjedt állattenyésztés közvetlenül hozzájárul a tájak fenntartásához; Ezenkívül részt vesz a terület biodiverzitásának javításában.

- A kiterjedt állattenyésztésnek köszönhetően szabályozható a talaj minősége.

- Tekintettel arra, hogy a felhasznált terület erőforrásait felhasználja, az extenzív állattenyésztés gyakorlatilag független a régión kívüli inputoktól.

- A nyílt terekben történő fejlesztéssel jelentősen csökkentik a tűzveszélyt.

hátrányok

- Mivel kevés nyereségességet nyújt a lefedő területhez képest (az intenzív állattenyésztéshez viszonyítva), a keletkező szénlábnyom magasabb. Vannak tudósok, akik ellenzik ezt az érvet, és rámutatnak, hogy az intenzív állattenyésztés hosszú távon sokkal nagyobb károkat jelent.

- A fentiek eredményeként egyes szakértők rámutatnak, hogy az extenzív állattenyésztés a biológiai sokféleség csökkenését és az erdőirtást jelenti.

- Ez általában alacsony gazdasági haszonnal jár a gazdák számára.

- Azok a területek, ahol kiterjedt állattenyésztést végeznek, általában elszigeteltek és kicsik, tehát kevés esélyük van a nagytermelőkkel való versenyre; ez megnehezíti számukra a nagyobb közönség elérését.

Különbségek az intenzív állattenyésztésnél

Élelmiszer-forrás

A kiterjedt és az intenzív állatállomány közötti legfontosabb különbség az a tény, hogy az előbbi az állatok takarmányozását jelenti az állatok által elfoglalt földön található fű alapján. A terület erőforrásait úgy használják fel, hogy a szarvasmarhák a terület réténél probléma nélkül táplálkozhassanak.

Másrészt az intenzív állattenyésztés nem használja ki az állatok takarmányozására használt földet, mivel az ott élő állatok számához viszonyítva nagyon kicsi a hely.

Vagyis az extenzív állattenyésztésben az állatokat nem véglegesen zárt térben tartják (amint az intenzív helyiségben történik), hanem szabadban vannak, és hatékonyan használják ki a hely erőforrásait.

Szarvasmarha száma

Az extenzív állattenyésztésben az állatok sűrűsége hektáronként alacsony; másrészt az intenzív állattenyésztés arra törekszik, hogy egy adott területen minél több állatot használjon.

Táj karbantartása

A szarvasmarhatartás kiterjedésével a cél a felhasznált terület tájképének megőrzése, a struktúrának a lehető legkevésbé befolyásolva.

Ezzel szemben az intenzív állattenyésztés inkább egyszerűsített tájakat generál, kevésbé nyitott, és ezért nagyobb a tűzvédelem.

A gyártott gáz típusa

Marta Rivera szerint, aki a Vic-i Egyetemen tanítja az agroökológia és az élelmiszerrendszerek tanszékét, a kiterjedt állattenyésztés különösen metángázt termel.

Ezzel szemben az intenzív állattenyésztés N2O-t és CO2-t generál, amelyek az állatok takarmányozására szolgáló gabonafélék és takarmányok előállítására tett erőfeszítések eredményeként merülnek fel. Ez utóbbiak károsabbak a bolygóra.

A felhasznált hely minősége

Rivera arra is rámutat, hogy az intenzív állattenyésztés során állatok által fogyasztott élelmiszerek termesztésére szolgáló hely felhasználható lenne emberi termelésre, ezáltal felesleges versenyt generálva.

Másrészről, a kiterjedt szarvasmarhák által használt földterületek nem alkalmasak emberművelésre; Más szavakkal, ha nem az ilyen típusú állattenyésztés lenne, ezeket a területeket nem használnák.

Irodalom

1. "Kiterjedt állatállomány" Plataforma-ban az extenzív állatállomány és a legeltetés érdekében. Visszakeresve 2019. október 15-én a széles körű állattenyésztést és legeltetést szolgáló platformról: ganaderiaextensiva.org
2. "Nagy kiterjedésű állatállomány a legkevésbé fenntartható" a Kolumbiai Nemzeti Egyetemen. Beérkezett 2019. október 15-én a Kolumbiai Nemzeti Egyetemen: palmira.unal.edu.co
3. Cattan, P. "Állattenyésztés és megőrzés" a TecnoVet kiterjesztési magazinban. Beolvasva: 2019. október 15-én a TecnoVet Extension Magazine-tól: web.uchile.cl
4. Ruiz, J., Herrera, P., Barba, R., Busqué, J. "Az extenzív állatállomány helyzete Spanyolországban" a Mezőgazdasági és Halászati, Élelmezési és Környezetvédelmi Minisztériumban. Beérkezett 2019. október 15-én a Mezőgazdasági és Halászati, Élelmezési és Környezetvédelmi Minisztériumtól: mapa.gob.es
5. "Kiterjedt állattartási rendszer" az Uruguayi Országos Mezőgazdasági Kutatási Intézetben. Beolvasva: 2019. október 15-én az Uruguayi Országos Mezőgazdasági Kutatási Intézettől: inia.uy
6. "A kiterjedt gazdaságok elpusztítják a trópusi erdőket Latin-Amerikában" a FAO sajtótájékoztatójában. Beérkezett 2019. október 15-én a FAO sajtóterméből: fao.org
7. Cerrillo, A. "" Változatos étrendet kell követnie, gyümölcs- és zöldségfélékkel, valamint kevés állati fehérjével ". La Vanguardia-ban. Beolvasva 2019. október 15-én, a La Vanguardia-tól: láguardia.com
8. Surbih, S. "Az intenzív és az extenzív gazdálkodás közötti különbség" a legfontosabb különbségekben. Beolvasva 2019. október 15-én a Key Differences webhelyről: keydifferences.com