25 NEM ROMLANDÓ ÉLELMISZER LISTÁJA (ÁLTALÁNOS) - TÁPLÁLÁS - 2026

A nem romlandó élelmiszerek általában kereskedelmi élelmiszerek, amelyek hosszú eltarthatósági ideje van, és amelyek csak akkor nyitottak vagy perforáltak, és nem igényelik hűtést, nem romlhatnak.

Néhány romlandó élelmiszer íz- és tápanyag-tartalma az idő múlásával csökken az íz és a tápanyag-tartalom. Fontos tudni, hogy az ilyen típusú élelmiszereknek nem szabad üvegtartályban lennie, és lejárati idejét mindig ellenőrizni kell.

A 25 romlandó élelmiszer listája

1- Tonhalkonzerv

A tonhalkonzerv meglehetősen stabil és hosszú tárolási időtartamú, mint a többi tengeri konzervipari termékhez képest. A tonhalkonzerv tényleges eltarthatósági idejének legjobb módja az, ha ellenőrzi a dobozon szereplő címkét, és meghatározza a gyártók által ajánlott eltarthatósági időt.

A konzerv tonhal általában körülbelül 3 évig tart, azonban ha a tonhalat száraz kamrában tárolják, akkor ez pár évvel tovább tarthat. Természetesen meg kell győződnie arról, hogy a doboz nem sérült vagy törött, és nincsenek-e levegőnyílások.

2- Energia rúd

Gabonafélékből, például zabból, müzliből, búzából, kukoricából, rizsből, mézből, dióból készült rúd, legfeljebb 70% makrotápanyag-tartalommal vagy 5% és 20% közötti fehérjetartalmú szénhidrogéntartalommal. Nagy mennyiségű energiát szolgáltatnak és fenntartják a test hőjét.

Az energiarúdban található összetevők élelmiszer-biztonsági szempontból nem sérülnek, textúrájuk azonban megváltozik, elveszíti a nedvességet és idővel keményebbé válik. Ezen felül csökkent a vitaminok és ásványi anyagok szintje.

3- konzerv levesek

Rost-, vitamin- és antioxidánsokkal tele zöldségeket tartalmazó konzervleves egészséges étkezés lehet. Néhány konzervleves magas nátriumtartalmú, magas zsírtartalmú, mesterséges adalékanyagokat és tartósítószereket tartalmaz, ezek mindegyike káros az egészségére.

Számos élelmiszer-gyártó azonban egészségesebb lehetőségeket kínál, például alacsony zsírtartalmú, alacsony nátriumtartalmú leveleket és adalék nélküli bioleveseket.

Az ilyen típusú levesek akár 18 hónapig is eltarthatnak, de hűvös, száraz helyen kell tárolni.

4- Azonnali Ramen tésztaleves

A tészta kiváló lehetőség, mivel mindössze 3 perc alatt elkészül, és csak vízre van szükségük. Különböző ízek, például csirke, marhahús, gombák, garnélarák, sertés stb. Nagy mennyiségű nátriumot és aromákat tartalmaznak, és sok kalóriát tartalmaznak a szénhidrátokból és zsírokból.

Noha ezeknek a leveseknek van érvényességi idejük, ezeknek a dátumnak az utáni evése nem káros az egészségre, az egyetlen dolog, ha az ajánlott dátum után eszik, megváltoznak az íze és az állag.

5- Tészta

A tészta néhány legjelentősebb alkotóeleme a zsír, szénhidrátok, rost, cukor, fehérje, vas és magnézium. 100 gramm tésztában 158 kalóriát kapsz. Költsége megfizethető és jól tárolható, így hosszú ideig is tarthat.

6- Kukorica marhahús vagy sózott marhahús

A sózott marhahús olyan készítmény, amelyben a marhahús darabjait, hagyományosan a szegyet vagy a szegyet, sósoldattal kezelik, különféle ízesítőkkel együtt, majd párolják, amíg gyengéd és íztelen.

A sózott marhahús elkészítéséhez használt sós só hasonló a savanyúság elkészítéséhez használt sós sóoldathoz. Ezért elmondható, hogy a sózott marhahús alapvetően pácolt marhahús. Kukorica marhahús vagy húskonzerv 2 és 5 év között tarthat, és 7-10 napig nyitható meg.

7- Konzerv kukorica

A kukorica antioxidánsokban és jótékony növényi tápanyagokban gazdag, és azt állítják, hogy a konzerv kukorica több előnnyel járhat, mint a friss fajta. Főzéskor a kukorica egy ferulsav nevű vegyületet bocsát ki, amely segíthet megelőzni a rákot.

A ferulsav mellett a konzerv kukorica egészséges mennyiségű ásványi anyagot és vitamint tartalmaz. Egy csésze 420 mg káliumot tartalmaz, lényegesen több, mint egy kis banánban. Ez az ásványi anyag szükséges a stabil vérnyomás fenntartásához.

A konzerv kukorica kupánként 2,404 mg niacint vagy B3-vitamint is tartalmaz. A B3-vitamin segíti az energia felszabadítását az ételekből, csökkenti a magas vérnyomást és fenntartja az egészséges emésztőrendszert.

Végül a konzerv kukorica tartalmaz luteint és zeaxantint, egy antioxidáns karotinoidot, amelyek segíthetnek megakadályozni a makula degenerációját, az életkorral összefüggő szembetegséget.

8- Konzerv spagetti vagy ravioli

A spagetti- vagy raviolikádák általában az olasz ízekkel és a legkülönfélébb előadásokkal érkeznek. Előfőzött ételek, nagyon sokféle ízekkel (spagetti hússal, csirkével, különféle sajtokkal, gombákkal stb.). Csak fel kell melegítenie, és ez jó adag ételt eredményez.

9 - cukor

A szacharóz vagy a cukor frissen tartható, de alig lehet megakadályozni, hogy kemény kőzetekké váljon. Mivel a textúra idővel megváltozhat, a cukor tárolásának legjobb módja az eredeti kamra tartályában.

Ha azonban a zsák kinyílik, akkor azt egy másik légmentesen záró tartályba öntheti. A fehércukorral ellentétben a barnacukor még hosszabb ideig tarthat, ha megfelelő környezetben tárolják. A cukor végtelen élettartamú, mivel nem támogatja a baktériumok szaporodását.

10- instant kávé

A kávé, különösen az azonnali kávé esetében hosszú ideig friss lehet. Fontos, hogy a vákuum lezárt legyen, és távol a nedvességtől és a hőtől, mivel ez évek és évek hasznos élettartamát biztosítja.

11- Só

Függetlenül attól, hogy asztali só, kóser só vagy tengeri só, mindegyik friss marad, mint a vásárlás első napja az évek során. A só kémiailag stabil, ami azt jelenti, hogy nem bomlik, tehát valószínű, hogy a sócsomagon nincs lejárati idő.

Noha a só nem jár le, a hozzáadott összetevők, például a jód, csökkenthetik annak eltarthatóságát. A jódozott só eltarthatósági ideje körülbelül öt év. A só tárolásának legjobb módja az eredeti légmentesen lezárt tartályában, hűvös, sötét helyen.

12 - Rizs

A fehér, vad, arborio, jázmin és basmati rizs végtelen élettartamú. A lehető legjobb, ha a rizst légmentesen lezárt tartályban, hűvös, száraz helyen tárolja, hogy elkerülje a romlást.

13- Erős italok

Az olyan italok, mint a whisky, a burbon és a vodka, végtelen élettartamúak, mivel annyira magas alkoholtartalmúak. Ezen italok fenntartásának kulcsa az, hogy a palackot függőlegesen tartsák, ellentétben azzal, hogy egy üveg bort tárolnak.

14 - Méz

Azt mondják, hogy a méz örökké tart, és így is van, mivel határozatlan időtartamú. A feldolgozott méz tulajdonságai megakadályozzák, hogy a mikrobák és más dolgok melegágyakká váljanak, amelyek elronthatják vagy szennyezhetik azt.

Mindaddig, amíg ezek a tulajdonságok nem változnak, a feldolgozott méz határozatlan időtartamú. A nyers mézet azonban nem szűrték, és szennyeződéseit eltávolította, tehát körülbelül egy éve tart.

A méz tárolás céljából készül. Mivel a méheknek télen kell enniük, evolúciós célja az volt, hogy olyan élelmiszer-forrást hozzon létre, amely hosszú ideig nem romlik el.

15- Szárított bab

A szárított bab, például a vesebab, a feketebab, a csicseriborsó és mások magas kalóriatartalmú, adagonként jó mennyiségű fehérjét tartalmaz, számos alapvető vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A szárított bab hosszú élettartamú.

16 - földimogyoróvaj

A földimogyoróvaj egy fehérjével és esszenciális zsírsavakkal töltött élelmiszer, és számos alapvető vitamint és ásványi anyagot (például réz és vas) is tartalmaz.

A földimogyoróvaj nagyon alacsony nedvességtartalommal és magas olajtartalommal rendelkezik, lezárva pedig kevés esélye van a baktériumok szaporodására.

17- Liszt

A liszt nagyon tartós termék, de idővel oxidálódik, és rovarokat is vonz. A liszt három-hat hónapig tart a lezárt zacskóban, egy évig a hűtőszekrényben, és hosszabb ideig, ha fagyasztóban tárolja.

18 - Fűszerek vagy fűszerek

A fűszerek kiváló túlélési ételek, mivel örökké tartó ételek, és ízük csak az idő múlásával halványul meg. A légmentesen lezárt tartályokban kell tartani, nedvességtől mentesen, és valószínűleg ezen intézkedések megtételével soha nem járnak le.

Az ízesítők közül megtalálhatjuk a borsot, sót, fűszereket, szárított gyógynövényeket és tiszta ízkivonatokat, például vaníliakivonatot.

19 - Ecet

Ecet (fehér, alma, balzsamos, málna, rizsbor és vörösbor ecet). Míg ezeknek az ételeknek valószínűleg egy idő után megváltozik az íze, hosszú távon is biztonságosan fogyaszthatók. Az ecet tartásának a legjobb módja egy légmentesen zárt, nedvességmentes tartályban, hűvös, sötét helyen, napfénytől távol.

20 - alapanyagok (kukoricakeményítő, szódabikarbóna, kukoricaszirup)

Ezek az alapanyagok lehetnek a tökéletes túlélési ételek. Egyes források szerint ha felhasználhatatlanul, légmentesen lezárt tartályban és teljesen nedvességmentesen tartja őket, akkor soha nem kell megvennie őket.

21- Kókuszdióolaj

Úgy gondolják, hogy a kókuszdióolaj hosszabb ideig tart, mint bármely más olajfajta a szupermarketek polcain. Széles körű felhasználást kínál a főzésben, valamint az egészségügyben és az otthoni gyógymódokban, és több mint két éve tarthat fenn. A kókuszdióolajhoz hasonlóan, a méznek is számos gyógyító tulajdonsága van, és jól tárolva sok évig tarthat.

22 - Tejpor

A tejpor foszforban, B7-vitaminban, B5-vitaminban, B2-vitaminban, kalciumban és fehérjében gazdag élelmiszer. Hideg, száraz helyen tárolva úgy gondolja, hogy a tejpor 10 évig tart. A tejporot légmentesen záródó tartályba kell helyezni, amely megakadályozza az oxigén bejutását annak további élettartamának meghosszabbítása érdekében.

23 - Teljes kiőrlésű sütik

A sütik jó helyettesítik a kenyeret és jó rostforrást jelentenek. Magas zsírtartalmuk miatt a teljes kiőrlésű vagy teljes kiőrlésű sütemény rövidebb ideig tart, de ha jól tárolják, akkor a sütik meghosszabbítják frissességüket egy időre.

24- Energia italok

Az ezekben az italokban található elektrolitok és szénhidrátok segítik a hidratálást és a testfolyadék feltöltését, amikor a víz szűkös. Magas energiaszintet biztosítanak.

25- Napraforgómag

A napraforgómag kiváló E-vitaminforrás, valamint nagyon jó réz- és B1-vitaminforrás. A napraforgómag emellett jó forrást jelent a mangán, szelén, foszfor, magnézium, B6-vitamin, folát és niacin számára.

A napraforgómag kiváló forrása az E-vitaminnak, amely a test fő zsírban oldódó antioxidánsja. Az E-vitamin az egész testben semlegesíti a szabad gyököket, amelyek egyébként károsítják a zsírtartalmú szerkezeteket és molekulákat, például a sejtmembránokat, az agysejteket és a koleszterint.

Az E-vitaminnak jelentős gyulladáscsökkentő hatásai vannak, amelyek csökkentik az asztma, osteoarthritis és rheumatoid arthritis tüneteit, olyan körülmények között, amelyekben a szabad gyökök és a gyulladás fontos szerepet játszanak.

A napraforgómagban található E-vitaminról szintén kimutatták, hogy csökkenti a vastagbélrák kockázatát, elősegíti a menopauza alatt álló nők hőhullámainak súlyosságát és gyakoriságát, és csökkenti a diabéteszes szövődmények kialakulását.

A napraforgómagban található fitoszterinek csökkentik a vér koleszterinszintjét, növelik az immunválaszt és csökkentik egyes rákok kockázatát.

Irodalom

1. EatByDate. (2012). Mennyi ideig tart a húskonzerv? 1-9-2017, az EatByDate LLC-től.
2. Vegye ki az ajtó felszerelését. (2008). Biztonságos-e enni a lejárt energiatartó rúdot - Teljesítményrúd, Clif-rúd. 2017/01/09.
3. Cross, S. (2012). A romlandó élelmiszerek felsorolása. 1-9-2017, az EHow-tól.
4. Alfaro, D. (2016). Mi az a sózott marhahús? 2017.1.19., Az élelmiszerről.
5. Zidbits Media. (2013). A méz valóban örökké tart? 1-9-2017, a Zidbits Media cégtől.
6. Borelli, L. (2014). Nem romlandó élelmiszerek: 6 túlélési élelmiszer, amelyek túlélhetnek. 1-9-2017, a Medical Daily-tól.
7. Xavier, E. (2017). A legjobb túlélési ételek: Nem romlandó termékek, amelyek túlélhetnek. 2017.01.01., Több, mint túlélő.
8. Lawrence, M. (2013). A 10 legjobb túlélési élelmiszer. 1-9-2017, a túlélés titkaiból.
9. Dodrill T. (2014). 11 legjobb élelmiszerbolt, amelyet évekig készletezhet. 1-9-2017, az Off the grid hírekről.
10. Mateljan, J. (2001). Napraforgómag. 1-9-2017, a whfood.org oldalról.